岗位职责/职位描述 职位概述: 在工程总监指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现工作效率和客人满意度。 工作职责： •利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准。 •执行酒店的工作安排。 •当班检查和修整工作。 •按照工程总监的工作指令完成工作，从而满足客人的要求。 •计划和确定酒店内需要完成的工作项目。 •实施和执行预防性维修保养计划。 •表现出工作的灵活机动性，按照客人的轻重缓急变更时间。 •确保检查机房和进行清洁工作，确保设备在正常状态下工作。 •检查电灯，确保所有灯泡正常工作。 •调查有关设备的故障报告。 •执行客房和公共区域的小型维修。 •直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题，以便使顾客满意。 任职要求： •良好的沟通和写作技能，具备微软办公工具使用能力； •具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •工程职业证书或资格证 •3年相关工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景 •拥有酒店经验者优先

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

两年以上相关工作经验 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  以身作则，帮助并带领员工 -  出色的语言组织能力，清楚流利地阐述观点 -  合理高效地安排员工工作，同时积极培养员工的质量意识 -  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 -  性格开朗，能从容应对压力 -  愿意接受轮班工作 -  流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能

工作内容： 1、协助前厅经理检查和控制前台的工作程序与标准， 2、全面负责前台接待、问讯、结帐及客房预订等日常工作， 3、督导员工为客人提供高效优质的服务，保持前台良好运作。 任职要求： 1、男女不限，32岁以下，身高女1.6M以上，男1.7M以上，高中、中专或以上学历。具有一定的英语沟通能力。 2、至少两年以上同职位工作经验 3、有责任感，能吃苦耐劳，服务意识较强。

工作内容： 1、协助客房经理做好公寓硬件设施设备管理工作，考核下辖各岗位员工日常工作服务质量， 2、督导员工按工作职责和流程做好公寓维修保养工作， 3、负责维修工作的安排及检查。 任职要求： 1、男性，45岁以下，初中或以上学历。 2、持有有关部门颁发的电工操作上岗证。 3、懂机械钳工、木工、弱电及管工知识 4、有1年以上酒店工程主管或以上相关岗位工作经验； 5、有责任感，安全意识强，能吃苦耐劳，具有合作意识和服从意识。

湘菜头锅、川菜头锅、海南菜、粤菜 岗位职责： 1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作； 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 5、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁； 任职要求： 1、具有2-3年以酒店行业同岗位经验； 2、具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新； 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5、具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验； 6、有在连锁中式快餐从事技术等厨房工作验者优先。

·         熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·         了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·         能够达到TBS 产品知识的要求。 ·         可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·         了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 ·         可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 ·         在工作中随时检查员工的产品知识。 ·         检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·         确保所有员工提前了解换班详细安排。 ·         完成TBS账单表以准备餐厅服务。 ·         微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 ·         保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 ·         确保所有服务都符合标准。 ·         保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。

岗位职责 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 岗位要求 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

岗位职责： 对接会议需求，确认会议规模、流程、特殊要求等，按标准完成会场布置（桌椅摆放、台签制作、横幅等）； 准备会议物资（资料、文具、茶水、茶歇等），提前 1 小时调试音响、投影、麦克风等设备，确保正常运行； 制作签到表与参会证件，规划签到流程，做好会场及周边区域清洁与安全排查。 引导参会人员入场就座，提供 VIP 嘉宾专属接待，使用礼貌用语与标准礼仪服务； 会议期间每 1-1.5 小时精准续水，及时清理桌面杂物，维持会场整洁秩序； 全程监控设备状态，快速响应突发情况（如设备故障、人员需求），及时上报并协助解决； 严格遵守保密原则，不传播会议内容，认真记录参会人数及特殊情况； 会议结束后 30 分钟内完成会场清理，回收物资、归位桌椅，关闭水电空调等设施； 清点、清洗消毒杯具，统计物资消耗，提交使用报表，妥善保管遗留物品并上报； 收集参会反馈，参与服务复盘，总结经验优化流程。 每日巡检负责的会议室，维护设施设备完好与环境整洁，按月盘点物资库存； 配合餐饮、安保等部门完成协作任务，服从上级安排的临时性工作。 岗位要求： 1. 年龄 20-35 岁（部分岗位可放宽至 40 岁），女性身高 160cm 以上，男性 170cm 以上，形象端庄、举止大方； 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应站立服务、轮班及会议高峰期加班； 3. 普通话标准流利，口齿清晰，有基础英语口语能力者优先（涉外会议需求）; 4. 中专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业或有 1 年以上会务 / 礼仪服务经验者优先； 5. 应届生或无经验者可应聘，公司提供系统岗前培训； 6. 有大型企事业单位、五星级酒店会务经验者优先录用。 7. 具备强烈服务意识，主动关注需求，做事细致耐心，有高度责任心； 8. 沟通协调能力强，能与多部门高效协作，应变能力突出（如处理设备故障、临时改场等）； 9. 熟练操作 Word、Excel 等办公软件，掌握会议设备基础操作技能。

【岗位职责】 1、协助主厨完成西餐菜品的备料、初加工及烹饪工作，确保食材处理符合标准； 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 3、按照主厨要求准备酱汁、配菜及摆盘装饰，保证出品质量与效率； 4、协助管理食材库存，定期检查食材新鲜度并汇报损耗情况； 5、严格遵守食品安全及操作规范，执行厨房标准化流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪、酒店管理等相关专业优先； 2、1年以上西餐厨房工作经验，熟悉西餐基础烹饪技法及食材特性； 3、具备良好的刀工和基础酱汁制作能力，能适应快节奏工作环境； 4、责任心强，注重团队协作，服从主厨工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病。

【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部5年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.有一定的装饰工作经验。具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正。 4.具备一定的英语对话能力。 5.身体健康，精力充沛。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店员工餐厅运营管理的核心岗位，严格遵循品牌标准化运营与人性化服务理念，全面统筹员工餐厅的日常运营、菜单规划、膳食品质管控及团队管理工作。负责制定科学合理的周度菜单，按月开展市场调研以优化膳食结构、控制运营成本；督导厨房团队规范作业，严格把控菜品数量、质量与出品时效，落实生熟分离、器具消毒等卫生管理要求；密切倾听员工用餐反馈并及时优化服务方案，通过精细化管理为全体员工提供安全、营养、可口的餐食与舒适的就餐环境，助力提升员工满意度与归属感，保障酒店整体运营效能。 二、主要关键工作事项 1. 制定周度员工餐菜单，按月开展食材市场调研，结合成本控制目标与员工饮食偏好优化菜品结构。 2. 每日公平监督员工餐厅领班及全体员工的工作表现，及时纠正不规范操作，确保各项工作有序开展。 3. 强化团队协作意识，搭建高效沟通机制，协调员工间工作配合，营造积极融洽的团队工作氛围。 4. 严格管控餐厅清洁用品的领用与消耗，杜绝浪费，降低运营成本。 5. 定期检查餐厅设施设备及餐具厨具的完好情况，督导团队规范维护与安全使用，保障运营需求。 6. 监督厨师卫生包干区的清洁落实情况，严格执行生熟食品分开存放的卫生标准，杜绝食品安全隐患。 7. 落实员工岗前消毒、餐具餐后消毒流程，持续保持厨房及就餐区的墙面、地面洁净。 8. 监督执行酒店卫生管理规章制度，定期开展卫生巡查，及时整改问题并形成记录。 9. 每日核查厨房设备运行状态，指导团队正确操作与保养设备，确保设备安全稳定运行。 10. 与厨房领班协同管理厨师烹饪技能，逐项检查菜品的色、香、味、形，保障出品品质稳定。 11. 每日查验食材新鲜度，合理管控食材库存与菜品供应量，确保员工用餐足量供应。 12. 定期组织厨师开展烹饪技能培训，新品推出前需亲自试做品鉴，再向团队传授制作方法。 13. 每半年组织员工餐厅领班、厨师及厨工开展综合考核，涵盖规章制度遵守、工作表现、技能水平及服务态度等维度。 14. 做好员工考勤记录，重点跟踪迟到、旷工情况，合理安排当班员工排班与休息时间，保障岗位人力充足。 15. 严格执行食材领用流程，申领仓库物资前需提前报备总厨；严控食品成本，最大程度减少食材浪费；完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备2年以上星级酒店员工餐厅或食堂管理工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程与卫生管理规范。 2. 掌握菜单规划、食材成本核算及库存管理知识，具备较强的成本控制意识与能力。 3. 熟悉各类食材特性与烹饪工艺，具备菜品品质鉴定能力，能够指导厨师提升出品水准。 4. 具备良好的统筹规划能力，能够根据工作优先级合理安排团队任务，确保高效完成工作目标。 5. 具备敏锐的问题判断与解决能力，能够及时处理运营过程中的突发状况，保障餐厅平稳运行。 6. 具备较强的抗压能力与团队管理能力，能够在高负荷工作场景下保持高效管理，协调团队达成工作目标。

【岗位职责】 1、根据酒店的运作要求，制定各系统设备的运行计划 2、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备，保证各系统设备安全、正常、有序地运行 3、完成上级领导布置的工作任务 4、与相关部门就职责范围内的事宜进行协调 5、确保能源的合理运用，杜绝能源的浪费 6、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故 7、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 8、按照现定的时间表，清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管 9、确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作 10、保持工作区域干净和整洁 11、帮助其他员工一起进行机器维修工作 12、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 13、在所有空调和冷冻设备出现异常情况，立即汇报值班工程师 14 、当遇到问题时，报告值班工程师、副总工程师和总工程师 15、当工作需要时，要加班或换班 16 、依照标准维护保养程序进行维护 17、执行总工程师指派的其它任务 18 、接到紧急召唤后，带领应急小组去处理情况 19、检查设备维护情况和使用情况 20、及时报告设备故障和维修缺陷问题 【岗位要求】 1、中专以上学历、有制冷空调操作证 2、有4或5级酒店同等职位，2年以上的工作经验

招聘VIP餐厅接待员：4500-5500元/月 工作内容：负责酒店高端餐厅的接待工作 任职要求：女，年龄20-30周岁，身高160以上，形象气质佳，普通话标准，较好的亲和力 八小时工作制+五险一金+免费食宿+员工体检+带薪培训+完善的晋升机制

工作职责： 1、按照上级的要求，带领西厨房员工完成厨房的各项工作，保障酒店的正常运转，达到预期目标； 2、严格按照工作规程和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜点达到规格、质量和数量的要求，符合出菜的速度，并加强厨房小票管理； 3、贯彻执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，把好食品卫生关，保证厨房环境整洁，食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求，杜绝食品中毒事故； 4、熟悉和掌握货源、食品切配加工和储备情况，负责检查货源和切配加工的规格、质量、调料、干货实行定额管理，严格抓好领货手续，防止货源变质和短缺。 5、建立与餐厅的联系制度，密切相互的配合与协作，收集和听取客人的意见和反映，随时了解市场动态和客人口味变化，适时更换菜单，增加菜点花色品种。 6、 抓好成本控制和坚持日清日结毛利率核算，掌握各种食品原料的价格，加强对食品原料和各类物料及水、电、煤气耗用的管理，严格控制各类菜点的毛利标准，合理调理售价，努力减少浪费，提高毛利率，堵塞各种漏洞。 职位要求： 1、具有中专以上学历，30－45周岁，符合餐饮岗位健康要求。 2、具有从事厨房八年以上工作经验，三年以上中式炒锅主管工作经验。 3、熟悉中、西餐各岗位烹饪方法，独立完成热菜档口的出品工作，熟悉西冷及扒房工作流程。 4、受过系统的酒店业务培训，熟悉酒店及本部门运作。 5、掌握酒店安全消防知识，熟知相关的法律法规。 6、熟知餐饮服务行业，能及时了解和把握本行业的发展动向。

岗位职责： 1.各类西餐冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求： 1.中技以上文化程度 2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

职责描述： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证项目现场和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 任职要求： 1、具有中专以上文化程度，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1在直属领导的带领下，负责公司高配间、进线开关柜、甲线乙线切换、停电、变压器的调开压操作等工作。 2熟悉公司纵向横向供电线路，裙楼区域的供配电所在位置。 3做好对电器设备（表具）的运行记录和能耗记录，并对特种设施按时专门记录。 4能应付突发性的停电事故，并配合供电局做好设备年检工作。 5做好设备的预防性保养工作，做到所有设备周、月、季、年度保养计划。 6做好值班巡检记录，交接班要有严密的交接班手续。 7做好配电房、机房、强电井的卫生清洁工作，并做好记录。 8做好节日庆祝装饰照明、灯牌的制作及临时布线、临时安全用电等。 9对承包商的维保设备要有严格的设备保养登记表，完工后必须进行验收签字。 10在登高作业或带电作业时，一定要注意安全，并有一名监护陪同。 11要懂简易的音响设备及其连线和开机操作，同时要求掌握一定的弱电操作技能。 12保证与公司其他部门良好的沟通与合作，确保公司的正常运行。 13完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位职责 1.熟知餐厅楼面工作内容，性格开朗，外向。擅长对客服务，知晓如何进行餐饮销售。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 9.积极参加部门和酒店的各项培训，不断提高服务技巧和服务质量。 岗位要求 1.中专或以上学历，有无经验均可。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责酒店机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作； 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行； 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供安； 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则； 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹釜抽屉锁的更换修理； 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作； 8、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力； 2、具有中专及以上毕业学历，从事维修工作2年以上； 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟练掌握机电工程设备的基础知识，对水电安装的专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，如毛巾、洗漱用品等 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁和专项清洁任务 5、遵守工作流程，做好客房服务记录 【岗位要求】 1、50岁以下，能适应倒班工作制，吃苦耐劳 2、具备基本服务意识，礼貌待客 3、身体健康，无传染性疾病 4、有酒店工作经验者优先考虑 5、服从工作安排，具有团队合作精神

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。