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  • 客服

  • 前台主管

    3.8千-4.5千
    海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    荷泰酒店红城湖店 前台主管岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.维护酒店形象,提高服务意识。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.保证前厅部的服务质量,督导前厅日常运作,严格执行仪容仪表、礼节礼貌的标准。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.中专以上学历,有同岗位工作经验者优先。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.有较强的协调管理能力,具有一定销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    五官端正,身高1.76米以上,退伍军人、持有保安员上岗证、消防控制中心中级操作证优先考虑。
  • 万宁 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 任职要求: 1、高中以上文化程度,1年以上同岗位工作经验,熟悉有关安全保卫工作知识。 2、有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力和良好的表达能力。 3、身体健康,精力充沛,有消防证、退伍军人优先考虑,有国际联号经验优先。
  • 万宁 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、配合客房部经理落实好客房部的整体经营和运作,分配督导员工工作,制定工作计划,每天检查落实所有区域下属到岗情况,根据需要合理调配人员,保证完成清洁工作并达到规定的清洁标准。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,负责日常清洁用品的发放和领用,保证物品充足。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、掌握下属的思想动态,做好员工的思想工作,不断提高员工的工作积极性。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 任职要求: 1、有星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、责任心强,有较强的抗压能力。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验,具备专业资格证书(强弱电/高低压等相关资格证书); 2、必须熟练掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。
  • 保定 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -          能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 -          负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 -          制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 -          负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 -          与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 -          执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 -          当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 -          做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 -          做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 工作氛围轻松
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜/热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 合肥 | 经验不限 | 中技
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Fire Control Center Certificate if preferred 有监控员证优先 1.维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全。 Keep smooth order of Hotel, fulfill the work dedicatedly, ensure the safety of Hotel. 2.为客人提供帮助和服务。 Offer help and service for guests. 3.定期对饭店进行消防的巡视,及时发现隐患,及时上报并采取措施。 Conduct regular fire control patrol, find out any obscuration of accidents, take necessary measures and report to higher level on time. 4.爱护使用的通讯器材和各种安全设施。 Take good care of communication facilities and safety equipment. 5.严格执行酒店的规章制度,处理问题坚持原则,严格管理。 Strictly follow up the rules and regulations of Hotel, stick to work principle and strict management. 6.认真学习业务知识,提高业务水平。 Study professional knowledge, improve professional skills. 7.熟练掌握各种消防设施和器材,能够组织人员扑灭初期火灾,协助人员疏散。 Skillfully operate all fire fighting equipment and facilities, organize to extinguish the fire at its beginning, assist evacuation. 8.熟练掌握各种监控设备,及时发现可疑人和可疑情况。 Skillfully operate all monitoring equipment, find the suspected on time. 9.确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 Ensure the reporting and servicing deadlines are met on time. 10.遵守合肥高速徽风皖韵酒店的规章制度。 Comply with the regulations of Huifengwanyun Hotel HeFei. 11.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 合肥 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全。 Keep smooth order of Hotel, fulfill the work dedicatedly, and ensure the safety of Hotel. 2.为客人提供帮助和服务。  Offer necessary service to guest. 3. 定期对饭店进行安全巡视,及时发现隐患,及时上报并采取措施。 Conduct regular safety patrol, find out any obscuration of accidents, take necessary measures and report to higher level on time. 4.爱护通讯器材,熟练使用各种消防设施和器材。 Take good care of communication facilities and skillfully operate all fire control equipment. 5. 详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。Record problems during patrolling and report, examine and monitor with polite once find suspicious personnel and articles. 6.熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法。  Be familiar with the locations of hotel fire facilities and equipment and their operation. 7. 爱护岗位物品,严格落实交接班制度,对未完成和需跟进的工作要详细记录。 Strictly carry out shift hand over regulation, cherish position facilities, make detailed record of work needs to follow up. 8.熟悉急救程序及消防紧急措施。 Be familiar with current first aid and fire emergency procedures. 9. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 10.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。  Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 武汉 | 1年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责园区的视频监控,及时发现异常情况,并迅速作出反应; 2、定期检查设备运行状况,确保监控系统正常工作; 3、协助处理突发事件,如安全事件、紧急情况等; 4、及时记录和报告监控中发现的问题,为酒店安全管理提供数据支持。 任职要求: 1、要求有消防证; 2、具备良好的沟通能力和应急处理能力; 3、熟悉视频监控系统的操作和维护,有相关经验者优先; 4、工作认真负责,能够适应轮班制; 5、有良好的团队合作精神和服务意识; 6、年龄在18-45岁之间,身体健康。
  • 万宁 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉消防设备、设施的基本原理、功能与操作,协助技术人员对消防设备、设施进行维护、保养、修理。 2、负责检查、记录视频监控系统运行,及时汇报异常(故障、报警等)现象。 3、负责消防控制室的日常 (员、物品、设施器材等)管理,监管消防控制室的各项设施、器材及日常交接点检。 4、保持监控室整洁,各部门所存消防专用钥匙的保管工作。 5、严格执行工作纪律和规章制度,切实做好监控室的保密工作。 6、服从领导的工作安排,严守工作岗位,不得私自擅自离岗、脱岗等现象,配合协助保安部各岗位的日常工作,切实做好保安监控工作。 任职要求: 1、具有酒店同等职位或监控/消防安全工作经验优先。 2、持有消防设施操作员(中级)证书。
  • 美容院店长

    1.5万-2万
    苏州 | 3年以上 | 中技
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 1、 协助客户高管层进行沟通协调企业工作,正确、清晰、全面地了解客户需求; 2、 能尽快融入项目团队并按时、保质完成项目咨询工作; 3、 企业品牌推广及营销策划; 4、 负责服务客户企业运营工作及销售管理; 5、 对服务企业员工进行心态、岗位职责、工作流程、企业制度等科目的有效培训; 6、 针对不同客户,形成客户能理解、便于沟通的文件; 7、 有效完成公司上级领导交办的相关任务。   任职要求: 1、两年以上中高端美容会所销售管理经验 2、有良好的个人修养,优秀的沟通、表达能力; 3、身体健康、品貌端庄、品德优良、吃苦耐劳; 4、心理素质好,可承受较大工作压力。有团队意识、抗压能力强;具有熟练客服技巧,擅于与客户沟通,协调能力好; 5、正直诚信、具有良好职业道德和团队精神,工作认真负责;
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据每个厨师/厨工的技术特长、业务能力、工作意识,合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品,要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。 【任职要求】 1、中技以上学历,有国际联号品牌酒店同岗位工作经验2年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、热爱本职工作,严守职业操守。
  • 美容师

    3千-4.4千
    北京 | 1年以上 | 中技
    • 分红
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 星期日休息
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1、为顾客提供皮肤护理、美容美体服务; 2、安装美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作; 3、保持工作环境的干净整洁; 4、学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能; 5、能指导美容助理工作。 任职资格: 1、形象好,气质佳,在18到30岁之间; 2、有一年以上美容美体/纤体,仪器操作经验; 3、沟通理解能力强、技术手法好,有服务意识; 4、具有亲和力和团队精神,有上进心; 5、有美容师资格证书或者中医证书优先考虑。
  • 客房文员

    4千-5千
    上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 希尔顿员工价
    • 品牌影响力
    • 多技能发展
    • 人性化管理
    • 投递简历
    作为酒店客房文员,您将应按标准完成以下任务: ·        记录所有来电,并且将相应的任务分配给相关同事或者部门。 ·        协助客房经理完成客房部仓库的工作。 ·        根据部门需求,合理申购相应物资,储备保持充足的备品。 ·        帮助客房服务员和楼层主管处理有关宾客需求、问题及房间状态的询问。 ·        出席客房服务员例会,确保相关信息上传下达至楼层主管和其他同事。 ·        保证营运中钥匙和工作手机的安全使用,并且做到工作开始前签出以及工作结束后签入及核对。 ·        根据规范制度记录失物招领,并且根据标准保持记录完整、储存得当以及有序分发等。 ·        如有需要,协助部门处理部门的每月考勤,包括考勤记录、年假、病假、无薪假等。 ·        协助客房经理按要求完成月度报表记录。 ·        恰当的整理客房部的文件汇总。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何管理层分配的其它工作。 ·        如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。
  • 万宁 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,遇见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 任职要求: 1、身高170cm以上,退伍军人优先。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,具备一定安全保卫知识。
  • 西厨实习生

    2.6千-2.8千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历,或烹饪专业毕业。 2、熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 中/西厨实习生

    2.6千-2.8千
    海口 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 厨师 Commis

    2.9千-3.5千
    万宁 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰。 2、负责菜品的成本控制和库存管理,确保菜品的成本控制在合理范围内。 3、协助主管完成其他菜品的制作工作。 4、完成领导交派的其他工作。 任职要求: 1、中专及以上文化程度,烹饪相关专业毕业。 2、熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切厨房其他岗位,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 9、完成部门领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历。 5、身体健康,精力充沛。 6、服从部门领导的的工作安排。
  • 市场专员

    1万-1.5万
    苏州 | 1年以上 | 中技
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 协助公司策划部门的工作,负责活动策划以及产品策划文案,用来表现某种方案或创意。 职位要求: 1、1年以上美容行业文案工作经验,文字功底深厚扎实,熟悉化妆品方案策划,逻辑性清强; 2、具备创新思维能力,具备优秀的团队意识和较强的合作能力。
  • 保安主管

    5.5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在保安部经理的领导下,直接负责本班次、本岗位的安全保卫工作,负责妥善安排在岗执勤人员的岗位,分派工作任务,组织替换岗,保证重点部位警卫人员不离岗; 2.接到各部门案件报告时,要迅速与当值保安人员奔赴现场,及时采取恰当果断的处理措施,重大问题要及时上报主管部门经理; 3.负责对重要案件及事故 4.有消防中级资格操作证
  • 上海 | 经验不限 | 中技
    • 公积金
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 可以提供住宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 任职要求:女,身体健康,体质好,相貌端正,有亲和力,形象气质佳;手指柔和,皮肤光滑不粗糙,身体及面部无明显班、痘等;具有较强的服务意识、语言组织能力强,个性开朗;学习能力强,细心,有耐心,亲和力佳,稳定性好,喜欢养生保健行业;良好的作息习惯、饮食习惯,家庭关系和睦,可全身心投入工作;熟悉中医传统养生技术和中医理论知识者优先,有无经验均可,提供培训专业养生技术的机会。公司统一安排提供系统、完善的岗前培训,培训期提供住宿(有培训补贴),培训合格后稳定收入。 福利:享有饭贴、带薪年假;提供住宿;购买社保;提供专业的岗前、在职培训及个人技能提升
  • 厨师长

    7.5千-9千
    重庆 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    职 务:厨师长 所在部门:餐饮部 直接上级:总经理 职位概述: 1)参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导,准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应, 并根据品牌早餐标准计划和安排早餐菜单; 2)遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责: 1)保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品; 2)完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备; 3)培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作; 4)发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; 5)指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求; 6)根据美居品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; 7)根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则; 8)具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议; 9)准备厨房所需的设备和用具; 10)组织准备菜单和自助餐菜品的原料; 11)根据标准的菜谱准备相关的食品服务; 12)重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台; 13)协助定购、验收及存放货品; 14)完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理; 15)负责保障所有设备的正常运行; 16)台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁; 17)清洁厨房操作间,保持华住酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行; 18)处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品; 19)保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则; 20)保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; 21)参加相关的例会及培训; 22)严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备。确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用; 23)跟进其他直线领导分配的职责; 24)具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 技能要求 1)完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; 2)根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; 3)具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; 年龄要求: 1)年龄32-50岁。 资格要求 1)酒店餐饮管理或相关专业毕业或拥有餐饮、厨师服务技能证书; 经验要求: 1)至少3年以上的四星级或以上星级(含同类型国际联号品牌)商业烹饪中、西餐行政总厨或主厨管理工作经验; 其他要求: 1)具有良好形象,有进取心,良好的书写和口头表达能力; 2)具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳,有较强的抗压能力; 3)无不良嗜好。
  • 上海 | 5年以上 | 中技 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    工作职责: 1.严格遵守公司SOP标准流程,确保食品安全以及菜品质量的稳定 2.定期研发新品,对菜品进行改良创新,以满足顾客不断变化的口味需求 3.监督和分配不同岗位的工作,确保厨房工作流程顺畅,保障出餐效率 4.帮助员工提升业务能力,每周组织至少一次的员工内部培训 5.严格遵守厨房卫生管理制度,食材分类存放,生熟分开,防止交叉污染,定期检查食材保质期,杜绝过期食材和变质食材 6.正确使用和维护厨房设施设备,严格遵守安全操作流程,防止火灾,烫伤等安全事故 7.合理使用食材,减少浪费,控制食材用量和食品成本 工作要求: 1.30-46岁,至少有5年以上500人供餐体量的相关管理工作经验,必须具有学校团餐背景 2.对食物有热情,热爱食品行业 3.会简单英语沟通,会看简单财务报表,会基本的电脑操作 4. 精通西餐,熟悉中餐,能不断地推陈出新 5.有健康证,无犯罪记录证明 上班地点:上海市浦东新区花木路1817号上海耀中国际学校御翠园校区
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