岗位职责： 通过制定维修保养预算、基建工程项目和工程计划并确保定期监督和审核绩效，来确保维修部有效的财务管理。 负责维修部的整体成本控制，编制部门成本预算及其实施和提交给管理层。 通过实施和管理预防性维修计划，确保所有机械和电气系统的有效运作。通过对大楼实施持续不断地检查，紧密监督物业和设备的实体情况。确保预防性维修日程表得到实施和定期升级。 在部门预算的编制和管理过程中表现优异。职责包括： 协助协调部门年度预算的编制 不间断地协助监督和控制部门成本，确保执行情况符合预算 如果是筹开酒店，工程总监将负责筹开工程清单中列出的所有工程相关职责，但不仅限于这份清单。 通过设定节能目标、做好记录并定期报告这些目标的实施情况来计划、执行和管理一项能源管理计划。 通过定期实施节能和以符合成本效益的方式有效运作设备的相关教育和培训计划，确保员工了解酒店的能源管理计划。 通过确保对大楼环境控制和节能系统的有效管理，对酒店的盈利作出贡献。评估、控制和记录能源的使用并实施和升级节能系统。 通过紧密的监督，确保外部承包商提供的所有服务符合成本效益和技术效率。确保遵照合同、租约、服务协议和担保条款实施所有工作。 通过在管理层会议和员工会议上代表维修部和确保与其他部门负责人保持定期联络，来协助管理层有效决策。 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 任职要求： 若干大专或高级职业培训经历及8年大厦维修和/或建造的综合经验，或同等的教育和经历，其中5年担任值班工程师或以上职位。在水管、电气、机械和木工任何一个领域拥有专业的技术专长。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。

岗位职责： 负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作。 熟悉国际品牌酒店各个板块的系统维护，例如：前台Opera，餐饮infrasys ，人事HRMS，财务SUN ，采购Check SCM等等。 负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护。 维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行。 安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持。 解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告。 维护数据中心，对系统数据进行备份。 岗位要求： 通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，中专或以上学历3年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 有良好的专业英语读写水平；工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

岗位职责： 部门第一负责人，负责保安部的整体运作。 遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 确保在规定的时限内完成工作。 以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 岗位要求： 监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、制定的销售方针，具体执行会议板块市场销售工作。 2、掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、扩大管辖市场的销售，熟悉该地区的旅游机构、交通、预订销售的业务特点和操作方式 5提高酒店入住率和经济效益。 6、检查、督导销售经理的工作，带领销售经理完成规定的营业销售计划。 7、根据市场业务变化，负责对销售经理的培训工作。 8、每月向市场销售总监汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 【岗位要求】 1、有1-3年酒店相关工作经验，能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 2、能够根据销售部制定的销售计划，结合所管辖地区的市场情况，提出切实可行的销售方案并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 3、能根据该地区对外销售业务的实际需要，对国内外旅游市场进行调查，并对当地酒店产品市场供求关系做出分析，提供有关资料及可行性方案。 4、在促销活动中，能与会展公司、直客公司及有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力。

日常工作内容 每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ●  协助负责每天饼房的运作； ●  承担饼房工作职责； ●  协助领导完成所有与饼房相关的工作； ●  完成领导安排的其他部门工作； 我们对您的要求 ●   有团队协作精神，工作认真负责，注重细节。 ●   在星级酒店或西餐厅从事面包或蛋糕制作工作经验者优先； ●    熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水，实现工作绩效的各项福利。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。  加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作，确保出品质量符合标准。 2、根据菜单要求，按时完成冷菜制作，保证菜品的新鲜度、口感和美观度。 3、负责冷菜间的卫生管理，包括工具、设备、操作台的清洁与消毒，确保符合食品安全规范。 4、协助厨师长开发新菜品，参与冷菜菜品的创新与改良，提升顾客满意度。 5、定期检查冷菜原料库存，及时补充所需食材，避免浪费。 6、配合其他厨房岗位的工作，确保整体出餐效率。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能，熟悉常见冷菜的制作工艺和流程。 2、了解食品安全与卫生标准，能够严格执行厨房操作规范。 3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境。 4、具备团队合作精神，能够与其他岗位人员有效沟通协作。 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐前准备工作，包括餐具摆放、桌椅整理及卫生清洁； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，包括点单、上菜、酒水服务等； 3、及时响应客人需求，处理用餐过程中的问题，确保客人满意度； 4、协助传菜员完成菜品传递工作，确保菜品及时、准确送达客人餐桌； 5、保持餐厅环境整洁，定期检查设备设施，发现问题及时上报； 6、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐和介绍； 7、遵守酒店规章制度，执行服务流程，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应快节奏工作环境； 3、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 4、能够适应倒班工作制（含早晚班及节假日排班）； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，具备较强的抗压能力； 6、普通话流利，具备基本的外语沟通能力者优先。

1.根据餐厅菜单和顾客需求，负责西餐热菜的制作和出品，确保所有菜品符合食品安全和卫生标准，严格遵守烹饪流程和操作规范，监督厨房日常工作，确保西厨房运作顺畅，菜品供应及时； 2.根据餐厅定位和市场需求，参与菜品的研发工作，推出新菜品或改进现有菜品。关注西餐烹饪趋势，引入新的烹饪技术和食材，提升菜品质量； 3.负责热菜厨房的食材采购计划和库存管理，确保食材新鲜、质量可靠。合理控制食材成本，减少浪费，提高厨房的经济效益； 4.负责热菜厨房员工的培训和考核工作，提升团队整体技能水平。定期对员工进行烹饪技能、食品安全知识的培训； 5.确保热菜厨房符合食品安全和卫生标准，定期进行卫生检查和清洁工作。负责厨房设备的安全管理，定期检查设备的使用情况，确保操作安全； 6.与厨师长、前厅部门及其他厨房部门保持密切沟通，协调解决工作中的问题。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责: 1. 负责西餐后厨的日常管理与指导 2. 确保食材的准备和烹饪流程符合标准 3. 监控菜品质量，及时调整以保证顾客满意度 任职要求: 1. 具备出色的团队领导能力和沟通技巧 2. 对西餐后厨工作有深入理解和实践经验 3. 能够有效管理后厨团队，确保烹饪工作的高效进行

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜单需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作； 3、保持操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助厨师完成菜品制作的辅助工作，如备料、装盘等； 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费； 6、配合厨房团队完成其他临时安排的工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理常见食材的切配； 2、了解食品安全与卫生知识，有相关经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作。

岗位职责： 1、负责100人以上员餐的出品工作。 1、掌握厨房设备的正确使用方法，确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5、根据部门标准，清理工作台并完成收尾工作。 6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。 任职要求： 1、至少1年5星级酒店或同级酒店的员餐厨师工作经验； 2、有一定的沟通交流能力。 3、能够进行基础的数学计算。 4、高中文凭或同等级的职业培训证书。 5、有食品安全证书者优先。

Major Responsibility主要工作职责  Monitor the status of apartments every day, be responsible for human resource deployment and assigning daily work. 掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。  Perform routine inspection on assigned areas and ensure that high standards of cleanliness and safety are met. 巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。  Organize and inspect comprehensive room cleanliness. 执行并检查客房大清洁工作。  Prepare apartments before guests' arrival, inspect apartments before guests' departure. 负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。  Record living habits and special requirements of long-stay guests and VIP, and ensure that their requirements are properly arranged. 关注长住客和VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排。  Communicate with guests, make sure that assigned attendants know their special requirements, and offer excellent service. 善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。  Deal with guests' requirements and complaints properly, report exceptional situations and special events to superiors. 处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。  Assist manager to manage items storage, consumption management, and regular stock inventory. 协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。  Involve in safety and fire precaution work, ensure that each attendant know what to do in case of emergency, assist Security Department to check fire fighting equipments, make a safe environment for guests. 负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解；协同保安部定期检查防火设施设备，保证客房和客人的安全。  Comply with operation rules and service standards, train attendants, especially new ones. 熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。  Perform visual inspections on attendants' appearance and politeness to ensure that Ascott standards are met. 负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，使他们达到公司标准。  Establish clear rewards and punishment system, motivate staff and improve productivity. 奖惩分明，努力调动一切积极因素，提高工作效率。  Offer reasonable advice and suggestions, improve management of Housekeeping Department. 提出合理性建议与意见，促进部门的管理。  Other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责1.熟练面点、面食制作工艺、擅长制作本地菜品及小吃； 2.保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点；3.严格执行食品卫生相关规定，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生；4.餐前准备工作按时完成，本区域卫生要及时处理，严格控制成本。 岗位要求： 1. 具有星级酒店或餐饮面点制作工作经验者优先； 2. 严格执行食品卫生相关规定，把好质量关，搞好卫生； 2. 熟悉餐饮相关知识； 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

作为宾客服务部实习生，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·        协助宾客服务员做好基本的对客服务工作。 ·        了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        与各部门进行有效的沟通合作。 ·        协助挡板宾客服务员确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·        协助当班宾客服务员确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·        快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 ·        交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 ·        准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 ·        有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 ·        如有需要，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 ·        可管理便利店，根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 ·        熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        引导客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·        将服务客人放在首位。 ·        在工作过程中始终体现职业素质。 ·        避免使用冒犯或不礼貌的语言。 ·        向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，包括炒锅、凉菜、面点或切配等岗位工作，确保出品质量符合酒店标准 2、严格按照菜品标准操作流程进行加工制作，保证食品卫生安全 3、根据营业情况合理控制原材料使用，避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全卫生管理要求 5、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 6、参与新菜品研发，提出创新建议 7、配合厨房团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪相关专业优先 2、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺 3、持有健康证，了解食品安全相关法规 4、能适应酒店餐饮行业工作时间安排 5、工作认真负责，具备团队合作精神 6、有星级酒店工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有热情，学习能力强

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 5、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 6、配合做好所有水系统设备的维修保养。 7、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 8、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 9、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中技以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、有相关技能证书优先。 5、身体健康，精力充沛。

岗位概述 在值班工程师指导下，负责执行酒店机电设备的日常安全操作、预防性维护和应急响应；高效处理客人与内部报修，确保设施稳定运行；严格进行设备巡检与记录，识别并报告安全隐患；执行值班交接制度，并按要求完成各项指派任务，保障酒店设施安全、高效运行。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 能够与他人高效、高标准合作 。 拥有机械／电力／制冷／锅炉等相关专业上岗证。 学历要求 - 中专或技校以上学历。 职业经验要求 - 具有在酒店行业工作经验，或者具有机电／锅炉／空调／／弱电／装修工程施工相关经验。

炉灶厨师 【岗位职责】 1、负责酒店早餐的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据早餐菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、煎、炖等烹饪工艺； 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，合理使用原材料，避免浪费； 4、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 5、定期维护和保养炉灶设备，保持工作区域整洁，符合食品安全规范； 6、参与新菜品的研发与改良，提出合理化建议以提升菜品竞争力； 7、遵守厨房操作流程及安全规范，确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，接受早班和偶尔加班。 2、1年以上炉灶厨师工作经验，熟悉各类中式热菜烹饪技法； 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力，能独立完成高标准的菜品制作； 4、了解食品安全与卫生管理要求，持有健康证； 5、工作责任心强，能适应酒店餐饮行业的高强度工作节奏； 6、具备团队协作意识，服从厨房管理安排，沟通能力良好； 7、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能。

岗位概述 全面负责维护酒店宾客、员工人身及财产安全，保障酒店正常运营秩序与环境安全。通过实施安全巡查、监控预警、消防管理、应急事件处置及风险防控措施，有效预防、识别和应对各类安全隐患与突发事件，确保酒店环境安全、有序，为宾客和员工营造安心、舒适的体验。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 学历要求 - 高中文化或职业培训。 职业经验要求 - 具有1年安保经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、接受实习生，学徒

岗位概述 在主厨的领导下，负责组织指定区域或班次的日常厨房运营，监督并参与标准化菜单菜肴的制作与出品，确保其符合质量与外观要求。监管并指导下级厨师团队执行操作，严格遵守卫生、安全规范及品牌标准。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的中专或职业证书。 职业经验要求 - 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1. 熟悉员工厨房组织架构系统； 2. 负责完成餐厅菜式制作.加工.成品上盘工作； 3. 按照食谱的标准投料，按程序将食品原料制作成符合卫生要求.美味的菜肴； 4. 及时发现原料的优劣，及时汇报并跟进出现的问题； 5. 时刻履行食物.原料.配料.水电燃气的节约，维护酒店利益，杜绝浪费； 6. 遵守国家和地方的法律.法规，保证所有制作的食品安全卫生，杜绝出现食品安全事故； 7. 协助餐厅对当日所进入的食品进行分类保鲜，避免变质； 8. 协助主厨对剩余食品进行再加工； 9. 爱护厨房所有运作设备和工具，对操作完成后的用具要及时清洗并归类放置； 10.对操作后的残渣及时清理； 11.熟练审阅当天标示菜谱，熟悉配料的名称和搭配方法； 12.按时按质按量的完成主厨下达的生产任务，时刻掌握加工出品的动态； 13.及时了解厨房设备运行情况，如有异常及时报告主厨或工程部。