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  • 客服

  • 茂名 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 免费工作餐
    • 社会保险福利
    • 免费员工宿舍
    • 多维培训体制
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 生日礼品
    • 优秀员工奖励
    • 优秀员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1.55岁以下,男女不限,有3年以上中西餐厅厨房的相关工作经验。 2.熟悉各类食材的特性,根据不同菜品需求,对食材进行恰当的处理,如分档取料、腌制入味等。 3.具备精湛的刀工,能熟练运用各种刀法,如切、片、斩、剁、劈等。 4.熟悉粤菜各类菜品的特点、制作流程和切配要求,能根据菜单准确准备食材。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    负责度假村高低压配电管理维护,酒店用电及电气维护,电梯的维护管理等物业相关的维护管理工作
  • 机修工 Mechanic

    4.1千-5.3千
    东莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪假期
    • 营养膳食
    • 舒适宿舍环境
    • 丰富的培训
    • 精彩的活动
    • 职业发展机会
    • 集团内福利包
    • 节日礼物
    • 六险一金
    • 具竞争力薪资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 招聘;机修技工1名,机修主管1名 1.负责酒店的水、电、空调、、厨房设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.负责酒店机电、厨房设备设施维修技能经验及更换修理。 4.负责酒店所给排水的维修工作。 5.对设备进行技术改造使之符合酒店要求,并进行小型零件的加工。 6.根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 7.按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 岗位要求 1.有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、厨房设备设施维修技能经验及一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历,持有电工证,空调制冷证优先,从事设备设施维修工作3年以上。 4.身体健康,精力充沛。
  • 酒店厨师

    5.5千-6.2千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位要求 1.负责员工餐与客用早餐。 2.有厨房炉灶等工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。 4.每天根据部门要求,做好员工厨房工作。 5.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 6.做好负责范围的公共卫生,服从领导安排,遵守各项规章制度。 任职资格 1.男女不限,25-45岁,中专或以上文化程度。 2.有3年厨房工作经验。 3.为人正直,有责任心。
  • 厨师

    3.5千-6千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位名称: 中厨房厨师(砧板、上什、切配等工种) 西厨房厨师(冷菜、热菜、饼房等工种) 日厨房厨师(寿司、铁板烧等工种) 岗位职责: 1.熟悉本岗位工作及操作流程,各项应急救援的处理程序,认真遵守酒店各项管理规定及食品安全管理规定。 2.协助各厨房主管做好厨房食品安全验收、检查、加工、烹调制作和出品等工作工作。 3.负责厨房卫生清理工作。 4.做好各项食材使用,控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费。 5.做好各项设备设施的维护和保养。 6.结束营业后,做好煤水电气各项设备的安全关闭和检查。 职位描述: 1.中技以上文化程度。 2.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 温州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    · 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 上海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理西厨房热菜部门的日常运营,确保出品质量和效率满足酒店标准及客户需求。2、负责制定和优化热菜制作流程与标准,提升菜品质量与口感。3、监控食材库存情况,及时采购所需材料并保证新鲜度及品质要求。4、定期组织厨师进行技能培训与安全卫生教育,提高团队整体素质和服务水平。5、与其他部门密切合作,协调菜单设计和特殊饮食需求等事项的安排与实施工作。6、关注市场动态和行业趋势,不断创新和改进菜品以满足客人日益增长的口味偏好和健康理念的变化需求。7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店或高端餐饮行业从业经验,其中至少两年以上同等职位管理经历;有国际连锁酒店工作经验者优先考虑。2、熟练掌握各类西式烹饪技巧和方法以及食品营养学知识;能够独立完成复杂西餐的制作并指导团队操作实践中的关键环节控制点设置和执行情况跟踪反馈机制建立等工作内容。3、了解食品安全法规和相关标准要求并能在实际工作中贯彻落实到位;具备良好的成本意识和盈利能力分析能力以便为酒店提供合理化建议和支持性措施实施方案的设计思路展示机会 。4、具备优秀的团队合作精神以及沟通协调能力 ,在高压环境下依然能保持冷静处理问题 ;
  • 南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房-中式菜的日常出品、成本管理、食品卫生等工作,确保菜品出品质量、口味及呈现符合酒店标准; 2、制定菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材新鲜且成本控制在预算范围内; 4、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提高团队协作效率; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法律法规要求; 6、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识; 7、处理厨房突发问题,及时解决顾客反馈的菜品相关问题。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式菜烹饪技能,熟悉菜品的制作流程及标准; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 3、具备菜品研发能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求; 5、具备良好的沟通协调能力,能与其他部门顺畅合作; 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 过节津贴
    • 防暑降温津贴
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 过节津贴
    • 防暑降温津贴
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1.   确保员工熟悉掌握酒店对客服务标准和服务流程,督导、检查健身中心员工接待客人的服务质量及日常工作。 2.  督导健身中心各区域环境卫生工作及酒店范围内泳池水面清洁。 3.  制定时间表定期对健身中心各分部进行日常运作检查。 5.  积极拜访客户广泛征求客人的意见,对客人提出的各种意见和建议进行合理化分析形成可行性改进方案。 6.   检查设备设施、物品、布草等整洁干净并处于良好的状态。 7.   审核各类费用,控制部门成本,严格掌管各部门领货物品及数量,严格控制成本消耗及物品流失,为超支或失控承担责任。 8.    确保健身中心员工操守、着装、卫生、制服、仪容仪表等符合规定。 9.   负责排班管理、假期管理,督导本部门人员的考勤审核。 10. 负责落实酒店及部门安全管理制度,确保客人和员工的生命财产安全。 11. 负责开展相关安全、急救知识培训。 12. 确保泳池净化药剂、净化设备的使用安全。 13. 确保泳池水质符合国家及当地卫生要求。 14. 确保部门内所有电器使用及健身设备安全。 15. 保证健康中心持证上岗员工在当地职能部门要求出示证件的有效性及数量。
  • 佛山 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业; 2.对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约; 3.每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉; 4.提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 任职要求: 1.电气/电子/机械制冷和空调/水管专业等专业;持有相关证书优先 2.中专以上学历,有酒店经验优先。
  • 重庆 | 3年以上 | 中技

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    Assisting the manager of the engineering department: stipulate and improve the departmental regulations; provide solutions to emergencies.  在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施。  Conducting the monthly maintenance plan for different facilities.  根据月度保养计划,安排保养各类设备。 Checking the work quality of the staff and the progress of maintenance.  检查员工工作质量及保养维修进度。 Providing technique guidance and regular training to staff.  对员工进行技术指导;定期给员工做相关知识培训。 Managing and leading the staff in case of emergency.  安排并带领员工处理突发事件。 Taking the managerial duty of the Engineering Manager in his absence.  工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责。 In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work.  遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。  Ensuring all the commitments are met.  完成领导交办的其他工作
  • 维修工

    4.5千-6千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 学历技能补贴
    • 社保
    • 住房公积金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责大厦酒店、写字楼内部水电日常维修保养工作; 2、熟悉中央空调、热水炉、盘管风机、大厦管道水泵、电器设备的计划检查、日常维修保养工作; 3、部门交办的其他相关工作。 职位要求: 1、中技及以上学历,持有低压电工证、维修证; 2、适应三班工作制。 3、优先录用条件:①具备高压电工证/电梯相关证件的优先录用;②有酒店、物业管理企业工作经验优先录用;③持有发电机证、空调制冷证等方面的资格证书优先录用; 公司提供具有竞争力的薪酬福利与良好的发展空间: 1、国企,稳定,持久发展的企业; 2、基本工资+效益工资+补贴,有年底双薪、各类奖金等; 3、工作时长:8小时/天,五天工作制,加班另算; 4、社保、住房公积金齐全,上班包两餐工作餐,提供住宿; 5、每周公司文体活动、每年员工体检、带薪年假以及享有国家法定休假; 6、公司提供良好的晋升培训机会:公司内部培训、拓展培训、外派培训,拥有完善的晋升平台及内部竞岗机制。
  • 成都 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 年终奖金
    • 补充医疗险
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    根据公司规章制度严格监督物业各工程情况。 在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突 发事件的应急处理措施。根据月度保养计划,安排保养各类设备。 检查员工工作质量及保养维修进度。  对员工进行技术指导; 定期给员工做相关知识培训。  安排并带领员工处理突发事件。  工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责。  遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。  完成领导交办的其他工作。 中专以上学历,具备中高级职业资格证书及相关操作证; 有酒店或物业公司相关工作经验三年以上;  具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能;  良好的团队组织能力和人际沟通技能,能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通; 不能是色盲;能承受工作压力.
  • 客房主管

    5千-6千
    上饶 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    工作职责: 1、处理日常的入住,退房,预定及接待工作; 2、协助部门经理安排好客房部员工的正常作息时间; 3、监督客房部员工在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象; 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报; 5、定期对客房部员工进行必要的培训; 6、领导交办的其他工作。 职位需求: 1、大专以上学历,酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业; 2、具有1年以上服务公寓/星级酒店主管工作经验; 3、良好的沟通能力,良好的仪容仪表,熟悉客房管理工作流程。 工作地点:江西省吉安市青原区
  • 安保主管

    4.5千-5.1千
    广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、指导监督本部的运作,保证巡视工作的正确执行,确保客人和同事的安全。确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。完成上级交待的其它任务; 2、以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通,建立起良好的工作关系,增强团队精神保证有效的双向交流; 3、熟悉急救程序及消防紧急措施。在员工进出酒店时对其包裹进行随机的检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。如有需要,应对携带大量现金的同事提供护送服务。对酒店进行随机检查,以保证酒店内安全保卫措施的实行。在酒店的出入口安排外围巡视点,以确保在酒店周围无闲杂人等; 4、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流,建立起友好、信任和满意的对客关系。 岗位要求 1、18-35岁,身高165cm及以上,酒店经验者优先。 2、无近视、色盲、纹身,身体健康,思想端正,无犯罪记录,无传染疾病,有较强的安全意识。 3、有安保、警察经验及退伍军人优先。
  • 工程主管

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年度体检
    • 节日福利
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作职责: 1、在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施; 2、根据月度保养计划,安排保养各类设备; 3、检查员工工作质量及保养维修进度; 4、对员工进行技术指导;定期给员工做相关知识培训; 5、安排并带领员工处理突发事件; 6、工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责; 7、遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作; 8、完成领导交办的其他工作。 资质要求: 1、中专以上学历,具备中高级职业资格证书及相关操作证; 2、有酒店或物业公司相关工作经验三年以上; 3、具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能; 4、能够熟练使用WINDOWS、OFFICE软件; 5、良好的团队组织能力和人际沟通技能,能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通; 6、不能是色盲; 7、能承受工作压力,能够轮班。 福利: 1.工作8小时,月休8天以上; 2.五险一金,一档社保; 3.年度体检,年底双薪; 4.夜班津贴。
  • 安保主管

    4.5千-5.1千
    广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、指导监督本部的运作,保证巡视工作的正确执行,确保客人和同事的安全。确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。完成上级交待的其它任务; 2、以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通,建立起良好的工作关系,增强团队精神保证有效的双向交流; 3、熟悉急救程序及消防紧急措施。在员工进出酒店时对其包裹进行随机的检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。如有需要,应对携带大量现金的同事提供护送服务。对酒店进行随机检查,以保证酒店内安全保卫措施的实行。在酒店的出入口安排外围巡视点,以确保在酒店周围无闲杂人等; 4、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流,建立起友好、信任和满意的对客关系。 岗位要求 1、18-35岁,身高165cm及以上,酒店经验者优先。 2、无近视、色盲、纹身,身体健康,思想端正,无犯罪记录,无传染疾病,有较强的安全意识。 3、有安保、警察经验及退伍军人优先。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责按计划检修客房,检修公共区域。 2.配合做好酒店内水、电系统的正常运转和保养维修。 3.负责分店能源管控。 4.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 5.除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1.初中以上文化程度,有同岗位工作经验1年以上。 2.持有电工证书,高压电工证优先。 3.对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。
  • 万能工/电工

    4.5千-6千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1.负责按计划检修客房,检修公共区域。 2.配合做好酒店内水、电系统的正常运转和保养维修。 3.负责分店能源管控。 4.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 5.除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1.初中以上文化程度,有同岗位工作经验1年以上。 2.持有电工证书,高压电工证优先。 3.对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。  工作地点:广州市区庄地铁站凯旋龙酒店(广州市越秀区先烈南路33号)
  • 上什

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 中技

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    • 员工健身房
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    蒸制菜品‌:负责蒸制各种菜品,确保菜肴的原汁原味,色香味形俱佳。 ‌煲汤‌:制作老火靓汤和滋补炖品,确保汤品的口感和营养。 ‌干货泡发‌:处理鲍鱼、海参等干货的泡发工作,确保这些食材在烹饪前的质量。 ‌蒸汽设备操作‌:合理操作蒸汽设备,并经常检查,确保设备的使用情况良好。 ‌配合其他工种‌:与炉灶人员、打荷等工种配合,完成制作菜品任务,合理使用能源。 ‌调味品准备‌:正确调制各种菜品的味汁,制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。 ‌卫生工作‌:做好收尾卫生工作。
  • 西厨领班

    5千-6千
    佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险
    • 月休六天
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单需求合理分配工作任务,与厨师团队高效完成备餐及出品 3、严格把控食品卫生安全,监督执行厨房5S管理制度 4、控制食材成本与损耗 5、负责厨房设备维护保养及原材料管理 6、培训指导初级厨师,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的自助餐烹饪功底,熟悉主流西餐菜系制作 2、3年以上西厨房工作经验 3、持有健康证及视频安全管理员证优先录用 4、能适应轮班轮休工作制,抗压能力强 5、具备成本管控意识与团队协作精神 6、英语基础沟通能力者优先考虑
  • 宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 06-17
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    1.     Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 2.     Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants       and Stewards         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.     Communicates to his/her superiorany difficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation          与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 4.     Establishes and maintainseffective employee working relationships         与员工建立并保持良好的工作关系 。 5.     Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 6.     Attends and participates intraining sessions as scheduled        按计划参加培训活动 。
  • 礼宾员

    4千-5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 丰厚的年终奖
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04:22
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    提供问询,预订火车票飞机票等服务
  • 珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    Responsibilities 工作职责 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion.  及时的按要求准备菜单。 Job Specs 职位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.   至少三至五 年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school    最好是中技学校或烹饪专业毕业。 3.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。
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