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  • 楼层主管

    4.5千-4.8千
    合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服 岗位要求 1.3年以上高星级酒店工作经验,2年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.熟知客房管理专业知识。
  • 前厅经理

    6千-8千
    六盘水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 05-14
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    前厅经理 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、负责前厅部部门的运营,包括前台、礼宾部和车队 3、掌握每日房态信息、房间类型,确认房间数量与房价类别,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、确保前厅部员工高效、快速和礼貌地为客人办理登记。严格遵守对客服务标准,最大程度的满足客人的需求。 5、与财务部门建立紧密联系,确保信用政策正确地执行。 6、采取合适的行动解决客人的投诉,具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 7、与各部门负责人保持经常稳定的沟通,确保客人得到最快捷、满意的服务 8、建立并完善部门工作运行手册、规章制度、政策与程序,组织员工参加培训,确保所有工作符合酒店标准。 9、与当地公安部门建立并保持良好的关系,执行宾客信息录入标准 10、组织安排部门活动,支持酒店各类项目及活动等。 11、用促销和建议性的销售技巧销售酒店产品与服务 12、贯彻酒店安全制度和紧急情况处理的政策和程序 13、进行有关的市场计划分析,制定部门工作计划,完成工作报告。 14、督导下属,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 15、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 16、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2-3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具备OTA渠道管理经验、具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    To execute all works assigned in accordance with the guideline and policies and procedures, especially in relation to fire and life safety. 按照既定的政策和法规、工作程序与标准、消防规范执行上级安排的工作。 To perform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 在紧急情况下执行应急程序。 Be familiar with all the mechanical systems, its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. 了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 To attend on the job training. 积极参加岗位培训。 To attend to guest request and complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 To practice and make recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 To perform all other duties as may be assigned by DIR of ENG, Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 To assist the other trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 To inspect all mechanical systems and make operation status records as per inspection list To correct and report operation deficiency, unusual events and safety hazards conditions to engineer To feedback and make recommendations to engineer for needs of system and plants modification, upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiency and productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误,及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力,应不断向工程师进行信息反馈,在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 To maintain tools and equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 To perform shift and overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 To perform daily water treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    无锡 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    1、招聘杭帮菜系厨师 2、在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量; 3、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求 4、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式 5、服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 6、熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 7、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。
  • 佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,1-2年以上相关工作经验。
  • 饼房实习生

    2.5千-3千
    台州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照下达的任务单,协助制作各种面点产品。 2、注重仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、对食品卫生安全负责。 5、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求: 1、具备一定的英语基础。 2、西饼相关专业。 3、具备一定的创新意识 。
  • 宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-12
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    本岗位工作地:杭州桐庐奥克伍德豪景酒店,电话咨询:0571-64222582 在上级的领导下,全面负责西餐厨房的日常管理和组织工作,安排西餐厨房岗位工作,按规格烹制各类西式菜肴,保证出品质量稳定。 工作职责 1.  根据厨房工作的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.  掌握本班组人员的出勤状况,合理制定班表,做好考勤工作; 3.  定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议; 4.  召开班组会议,并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作,避免浪费; 5.  在上级领导的指导下,做好西餐菜单热菜部分的制定,开好宴会团队自助餐及茶歇菜单,合理控制菜单毛利; 6.  负责接受订单,合理分配人手进行切配和烹饪的分工,并检查菜品出品质量; 7.  负责管理西餐厅自助餐、团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作; 8.  督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作; 9.  负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,有独立的水果储存冰箱,符合卫生要求; 10.  在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况,发现问题并及时解决; 11.  鼓励并带领员工不断学习,探索西方饮食文化,活跃思维,不断创意出新的西餐菜式; 12.  掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 13.  经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 14.  定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 15.  做好本班组的人才开发和培养工作; 16.  协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 17.  完成上级交办的其他工作; 任职标准 1.      学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2.      体貌要求:五官端正 3.      工作经验:具有两年以上餐厨房工作经验 4.      基本素质:精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 温州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品,尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好,如需更换,报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁,清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部5年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康,能够适应长时间工作。
  • 面点厨师

    3千-5千
    焦作 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    要求:对面点品种有独立操作技能,具有一定的创新能力。
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