【岗位职责】 在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 严格遵守作息时间，不擅离职守，保证餐厅按时开餐。 严格执行《食品卫生法》，作好餐厅厨房卫生，保证无过期变质食品。 厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用餐厅物品。 服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 身体健康，作风正派，有责任心。 沟通协调能力强，服从安排。 有厨房产品和设备知识。 具有相同岗位的工作经验； 接受过专业学习、训练；

【岗位职责】 协助厨师长烹制食物、保证菜肴的卫生可口； 负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本； 【岗位要求】 身体健康，作风正派，有责任心。 沟通协调能力强，服从安排。 有厨房产品和设备知识。 具有相同岗位的工作经验； 接受过专业学习、训练；

岗位职责 1.负责酒店水电、制冷、管道等设备的维护与维修工作。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.持电工上岗证/制冷证/电梯证等相关证件，1年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

一、岗位概述 酒店西厨房冷菜主管是负责西餐冷菜制作、出品质量把控以及团队管理的关键岗位。他们需要具备专业的烹饪技能和团队管理能力，确保西厨房冷菜出品的质量与口味，同时提升厨房团队的工作效率和协作能力。 二、具体职责 1. 团队管理 - 组建和管理冷菜制作团队，确保团队成员具备相应的技能和专业知识。 - 监督团队成员的工作表现，进行定期考核和评估。 - 制定并执行厨房团队的培训计划和晋升机制，提升团队的整体水平。 2. 菜品制作与出品 - 负责西餐冷菜的烹饪制作，确保菜品的口味和质量符合酒店标准。

【岗位职责】 1、负责管理西厨房热菜部门的日常运营，确保出品质量和效率满足酒店标准及客户需求。 2、负责制定和优化热菜制作流程与标准，提升菜品质量与口感。 3、监控食材库存情况，及时采购所需材料并保证新鲜度及品质要求。 4、定期组织厨师进行技能培训与安全卫生教育，提高团队整体素质和服务水平。 5、与其他部门密切合作，协调菜单设计和特殊饮食需求等事项的安排与实施工作。 6、关注市场动态和行业趋势，不断创新和改进菜品以满足客人日益增长的口味偏好和健康理念的变化需求。 7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店或高端餐饮行业从业经验，其中至少两年以上同等职位管理经历；有国际连锁酒店工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握各类西式烹饪技巧和方法以及食品营养学知识；能够独立完成复杂西餐的制作并指导团队操作实践中的关键环节控制点设置和执行情况跟踪反馈机制建立等工作内容。 3、了解食品安全法规和相关标准要求并能在实际工作中贯彻落实到位；具备良好的成本意识和盈利能力分析能力以便为酒店提供合理化建议和支持性措施实施方案的设计思路展示机会 。 4、具备优秀的团队合作精神以及沟通协调能力 ，在高压环境下依然能保持冷静处理问题 ； 5、有中餐背景的优先考虑

岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求： 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

Responsibilities 工作职责 1.To insure to check operating status of all equipment and keep them in a good condition.   确保所管辖的系统及附属设备的环节能高效运行和保证设备处于优良的状态中。 2.Make inspections of all areas of the building and grounds to ensure safety operation; supervision of works in progress and notify defects to be corrected.  检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正。 3.To ensure preventive schedule and breakdown maintenance for all electrical works is carried out.  确保所有电气、弱电系统的预防性保养和紧急维修的执行。 4.To control function of generator, transformer, low / high tension switch gear  监控发电机，变压器，低高压开关柜的正常运行。 5.To arrange checking  fire-fighting system regularly.  定期安排检查消防系统。 6.Reports any abnormal or extraordinary incidents to the Duty Engineer and Asst. Chief Engineer for his action and follow up   向值班工程师、副总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进.   Job Specs 职位要求 1.Graduated  from professional school.   专业技术学校毕业。 2.Should have high tension electric certificate.  具有高压电工证。 3.Knowledge of hotel electric、transformer room 、generator  supply system.   掌握酒店强电、变电所、发电机供电系统。 4.Familiar with hotel engineering equipment maintenance and repair.   熟悉酒店工程设备的维护和保养。 5.Basic mechanic knowledge.   基本的机械方面的知识。

Responsibilities 工作职责 1.This position is concerned with all repair and maintenance and new installations of Kitchen, Laundry, Boilers, Swimming pool , all the plumbing、steam system,heat exchanger and  Health Club within the hotel; ensuring the highest quality maintenance, efficiently achieved with minimum operation interference. 负责维修保养酒店厨房设备、洗衣房设备、游泳池、各种给排水、蒸汽系统、热交换器和健身房设备等，确保设备处于良好的运转状态，降低影响正常运转的时间。 2.Team member  on duty should check equipment and make record of equipment running. 当班机管设备运行工要按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录及到各点签到。 3.Pay more attention to the fire-fighting system, emergency exits, check and record. To ensure that fire-fighting valves are open. 落实所有防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施。每班次都需检查一次落簿签认，特别保证防火水闸处于常开状态，并挂牌标明。 4.Keep clean of the working area.  保持设备及工作地区的洁净。 5.Reports any abnormal or extraordinary incidents to the Duty Engineer and Asst. Chief Engineer for his action and follow up   向值班工程师、副总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进.   Job Specs 职位要求 1.Should have at least 3 years Mechanical  position  working experience .  至少具有三年以上机修工作经验。 2.Strong background of hotel Kitchen, Laundry, Swimming pool and Pipe etc equipment repair and maintenance.  有较强的厨房、洗衣房、游泳池、管道等设备的维修经验。 3.Both electrical and mechanic knowledge required.  需要强电和机械方面的知识。 4.To have welding skills.  具有焊接技术。

Responsibilities 工作职责 1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 Job Specs 职位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求 2.有过大型酒店餐饮备餐的相关经验 3.一定的语言表达能力 4.工作有责任心，做事认真负责

主要义务和职责 ▪ Strong knowledge in sanitary & plumbing installation ▪ 精通卫生管道卫生 ▪ Should have skills in repairing and maintenance of all plumbing installations at luxurious villas, high raise bldg, hotel, commercial Bldg or Banks ▪ 具备修理和维护豪华别墅、高建筑,酒店,商业银行内的所有管道安装的能力 ▪ Maintenance planning and schedule ▪ 制定维护计划和进度跟踪 ▪ Effective routine and maintenance ▪ 高效的日常工作和日常维护. ▪ Inspection and supervision. ▪ 负责日常检查和监督 ▪ He is to carry out Engineering Policy as laid down. ▪ 履行工程政策相关规定 ▪ He is to advise the Manager/VP/Director of day to day problems. ▪ 协助经理/VP/总监处理日常问题 ▪ Attend to all hazard notices. ▪ 参加酒店内所有危险告示的通知 ▪ To maintain the efficiency of all services and to take necessary corrective action where below results are below standards. ▪ 保证所有服务的效率,采取必要的纠正措施 ▪ Ordering of materials and Responding to help desk ▪ 负责订购材料和协助服务台工作 ▪ Delegating of job orders ▪ 委派分发工作订单 ▪ Assist in monthly schedules ▪ 协助月度计划 ▪ Work in and facilitate a team-oriented environment. ▪ 融入并创造好的团队合作氛围 ▪ Strong assessment and troubleshooting skills. ▪ 具备风险评估能力 ▪ Must perform shift coverage as requested to do so. ▪ 按要求履行倒班政策 ▪ To be fully aware and carry out healthy and safe practices at all times ▪ 工作期间严格执行健康安全标准的规章制度. ▪ Should be aware about the company HSE procedure. ▪ 熟知了解公司的 HSE 制度 ▪ Should train the operatives and brief HSE procedures on monthly basis. ▪ 按月度培训员工有关公司的 HSE 制度知识 ▪ To be able to send for training as and when required ▪ 需要时可参加相应培训. ▪ Performs incidental related duties as assigned. ▪ 履行所签署的岗位职责 ▪ Other duties as allocated. ▪ 接受领导分配的其他任务

岗位职责 1. 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 2. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 3. 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 4. 作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 5. 按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 6. 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 7. 和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 8. 准确的将客人的信息录入公安报告系统。 9. 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 10. 及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅。 岗位要求 1、有同岗位工作经验者优先考虑； 2、良好的沟通能力和处理客诉能力； 3、对工作有激情和热情； 4、有团队管理工作经验； 5、良好的英文基础等。

装饰主管 岗位职责 1.负责家具和设施的小维修工作（柜橱、桌子、椅子、门、窗、台面、墙面、天花和地面） 2.负责家具及设施的粉刷工作 3.对工作区域进行测量，预计所要涂料/清漆的数量。 4.与周围颜色相配或按要求选择适当的涂料/清漆颜色。 5.决定某些表面是否需要进行特殊的处理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

Primary Responsibilities主要职责 ·When on duty, to stick to their posts, not to leave their posts without any reason, to leave the security foreman to explain the reasons. ·Stop suspicious persons from entering the hotel in time. ·If you have special guardianship work, you must stick to your post and not leave privately. ·Parking in hotel parking lots should be reasonable and keep the roads in the parking lot unblocked. ·In case of a major dinner and important guests to the hotel, should be an hour or so ahead of schedule to empty the parking space, to prevent incidents occur outside. ·Resolutely put an end to talking with taxi drivers and irrelevant personnel at their post time. ·Inspect hotel rooms, corridors, staircases, restaurants, offices and locker rooms. ·Hotel safety positions should be maintained on duty (lobby, talent passageway, key locations, etc.). ·当值时，要坚守岗位，不得以任何理由擅自离开工作岗位，离开时要向保安领班讲明原因。 ·及时制止可疑人员进入酒店。 ·如有特殊的监护工作，要绝对坚守岗位，不准私自离开。 ·酒店停车场车辆停放要合理，并要保持停车场的道路畅通。 ·如遇重大宴请和重要宾客来酒店时，要提前一小时左右将车位空出，防止以外事件发生。 ·坚决杜绝与出租汽车驾驶员及无关人员在岗位时间聊天。 ·对酒店的客房走廊、楼梯口、餐厅、办公室、更衣室进行巡查。 ·酒店的安全岗位，应保持有人执勤（大堂、人才通道、重点部位等）。 Knowledge and Experience知识和经验 ·High school graduation ·Security guard post certificate ·Reliable and consistent ·Comes across as enthusiastic, energetic ·Can work as part of a team ·高中教育学历 ·持有保安证优先考虑 ·可靠性和一致性 ·充满热情，充满活力 ·能融入团队

【岗位职责】 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务； 2、定期简历宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务； 3、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议； 4、完成管理层分派的其他工作任务。 【岗位要求】 1、女性优先，熟悉美容产品和手法，有酒店行业工作经验优先； 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 岗位职责： 1、 负责成本控制部的全面工作。 2、 督导成本控制部清点存货、审查营业部门采购的物品，并积极提供建议。 3、 根据成本控制编制预算分析，抽样检查酒店的供应商，按照食品及饮品的价格编制价格比较表。 4、 审查食品和物品采购增减数量。 5、 月末盘点过多的存货，并向领导提出处理意见。 6、 协助餐饮部在确保食品供应的情况下，降低食品成本。 7、 严格控制费用和非营业性用品的支出。 8、 对货仓的进出存货，必须严格控制，定期抽查，加强对存货的监督，提高货仓周转率，防止资金积压。 9、定期会同餐饮部、采购部作出市场调查和同行业交流。 10、不定期检查收货部所收的货物，防止收货员松懈和出差错。 11、不断完善成本控制部所管辖范围内的有关规定和管理办法。 12、不定期带领成本部抽查各酒吧及其他部门的存货情况。 13、完成领导交代的其他工作，如监督收货等。 任职要求：具有酒店相关工作经验者优先。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有一年以上的酒店本岗位工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中技以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1、在工程部经理的领导下，协助经理做好工程部的管理工作，适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施； 2、根据月度保养计划，安排保养各类设备； 3、检查员工工作质量及保养维修进度； 4、对员工进行技术指导；定期给员工做相关知识培训； 5、安排并带领员工处理突发事件； 6、工程部经理不在时，暂代行使工程部经理的日常管理职责； 7、遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 8、完成领导交办的其他工作。 资质要求： 1、中专以上学历，具备中高级职业资格证书及相关操作证； 2、有酒店或物业公司相关工作经验三年以上； 3、具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能； 4、能够熟练使用WINDOWS、OFFICE软件； 5、良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； 6、不能是色盲； 7、能承受工作压力，能够轮班。 福利： 1.工作8小时，月休8天以上； 2.五险一金，一档社保； 3.年度体检，年底双薪； 4.夜班津贴。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Boilermaker operation certificate and water treatment certificate. 有锅炉工操作证和水处理证； Pipeline installation and maintenance techniques. 管道安装、检修技术； Knowledge of electrician and automatic control. 有电工及自控知识； Finish theorders which are sent by duty engineering and coordinator. 负责完成由值班工程师或工程部协调员下发的工作单。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Technical school degree or above. 技校或以上学历； Previous concerned working experience is preferred. 有国际联号工作经验者可优先考虑； Good working attitude & learning skills. 具备正确的工作态度和良好的学习能力。

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 · 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 · 检查存货及成品。 · 检查所有食品的准备情况、 · 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

【岗位职责】 1、每日检查餐厅摆台、清洁卫生，服务员仪容仪表等； 2、观察客人用餐情况，推广酒店特色菜品并做还相关服务接待工作； 3、协助餐厅主管做好餐厅日常的运营和员工日常的技能培训。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅服务工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有一定的抗压能力。

Cold Kitchen Demi Chef 冷厨房领班 1.   Reports to work on time, well groomed and in complete uniform.       准时上班，仪表整洁，统一制服。 2.   Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition.       协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 3.   Reads and understands standard recipe cards.       会看且能理解标准食谱卡。 4.   Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the section.       负责合理地处理和维护部门所有设备。 5.   Responsible for conservation and proper utilization of food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc.       负责保护和合理使用食物、燃料、操作用品、电力等。 6.   Responsible for knowing and practicing all hotel rules and regulations.       负责了解和遵守所有酒店规章制度。 7.   Inspects all perishable & other food items received daily and ensures proper storage of these items       检查所有易腐坏的食品和日常接收的食品，确保存储的合理化。 8.   Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times.       时刻按照指定的质量标准和摆盘规范，准备并展示他部门所有食品。 9.   Controls food spoilage and waste, keeping it to a minimum level.       控制食品变质和浪费,保持浪费程度降到最低水平。 10.   Check all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all areas are clean, tidy and in good working condition.         定期检查所有冰箱,存储区域和工作区域，以确保所有区域干净、整洁和良好的工作条件。 11.   Follows mis-en-place schedule to ensure availability of all items at the specified time.         遵循准备工作的安排，确保在指定的时间所有物品的可用性。 12.   Understands and performs the different methods of cooking, the method of food preparation, the types of ingredients, the proper handling and cutting of food items.         了解且采用不同的烹饪方式，食品准备方法，不同的原料，合理地处理和切割食物。 13.   Reports to the Chef de Partie immediately should there be any deficiency in food supplies in term of quantity and quality.        物品供应不足或质量问题，应立即汇报给厨房主管。

岗位职责 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排，及时修复各类油漆制品及装饰。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、对新制作的木器进行油漆。 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 岗位要求 1、丰富的油漆粉饰经验，达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责，注重材料的节约。