岗位职责 1.协助厨师长完成饼房工作。 2.严格遵守食品卫生操作流程，保证食品安全。 3.控制食品成本和各项能源消耗，减少浪费。 4.对专工工具，设备等进行清洁，消毒工作，保持厨房环境的清洁卫生。 5.完成上级安全 的工作任务。 岗位要求 1.沟通能力强，具备团队合作的素质。 2.有相关岗位经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

任职资格： 1.45岁周岁及以下（1980年4月30日以后出生），技校或高中毕业。  2.具备相关专业知识，有实际操作动手能力、维修经验。  3.掌握电话、电视、电脑等设备的维修技巧。 4.两年相关工作经验，能够出色的做好对客服务技能，机智灵活的处理工作忠遇到的难题和压力。 5.身体健康，品貌端正，刻苦勤奋，工作细致，有良好的服从能力和责任感。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.值班负责弱电设备的日常运转、修理和维护。 2.处理当班发生的电视、电话、监控系统故障。 3.做弱电设备的计划维修。 4.完成每天接到的《维修单》。 5.完成值班记录表并向领班报告所有严重问题。 6.监控卫星电视收视信号并通知所有非正常现象。 7.确保设备房、工作间及相关区域，工具和设备的清洁整齐 8.完成上级安排的其他工作。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房-中式菜的日常出品、成本管理、食品卫生等工作，确保菜品出品质量、口味及呈现符合酒店标准； 2、制定菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且成本控制在预算范围内； 4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提高团队协作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法律法规要求； 6、培训及指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识； 7、处理厨房突发问题，及时解决顾客反馈的菜品相关问题。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式菜烹饪技能，熟悉菜品的制作流程及标准； 2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成工作任务； 3、具备菜品研发能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求； 5、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门顺畅合作； 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

工作职责： 1. 主要负责烧腊出品及食品保存。 2. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 3. 据有常规的烹饪技能和知识。 4. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 5. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 岗位要求： 1. 中餐烹饪专业。 2. 至少2年中餐工作经验，酒店经历优先。

【岗位职责】 1、完成厨房日常运营管理工作，确保菜品出品质量稳定； 2、负责菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客满意度； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合食品安全与卫生标准； 4、合理安排厨房人员工作，优化工作流程，提高厨房运营效率； 5、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行； 6、严格执行成本控制措施，减少食材浪费，降低运营成本； 【岗位要求】 1、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作； 2、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食品安全与卫生规范； 3、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能承受高强度工作压力； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力；

招聘【中厨冷菜中级厨师】1名 岗位职责： 1.负责区域卫生与安全管理，保持打荷台、砧板、刀具等工具的清洁，及时清理厨余垃圾 2.严格区分生熟食材存放区域，防止交叉污染，生熟分开 3.定期清洁蒸箱、炸炉等设备，发现异常及时报修 4.库存与成本控制，按需领料，根据预估客流量合理领取食材，避免浪费；优化食材利用率，减少损耗（如将多余蔬菜用于装饰） 5.熟练使用基本的厨房工具和设备，遵守厨房的各项规章制度，严格执行厨房安全标准和流程 岗位要求： 1. 职业技校以上或相当于同等学历 2. 2年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺 3.刀工精细，有创意摆盘能力，熟悉食品安全知识 4.责任心强，有团队合作精神，能够适应长时间站立和具有一定抗压及应变能力，注重细节，能适应快节奏工作 5.具备良好的沟通能力和服务意识，热情、礼貌、耐心地对待顾客，有相关服务行业工作经验者优先考虑

我们寻找这样的您 (高要求，高匹配)： #精湛技艺： 持有国际或国内权威机构认证的水疗/按摩相关资格证书。 精通多种经典与现代水疗/按摩手法（如瑞典式、深层组织、泰式、热石、芳香疗法等），并能根据宾客需求灵活运用、创新融合。 对人体生理学及常见亚健康状态有深刻理解，能提供专业、安全的理疗建议。 #卓越服务素养 极致细腻：拥有敏锐的洞察力，能精准感知宾客需求，提供超越期待的个性化服务。 礼仪：仪容仪表无可挑剔，举止优雅得体，谈吐温婉专业，时刻展现顶级水疗中心的服务风范。 深厚沟通力：能用清晰、温暖的语言与宾客建立信任，专业解答咨询，营造舒适放松的氛围。 真诚关怀：发自内心地热爱服务行业，以帮助他人获得身心平衡与愉悦为己任。 高度责任感与职业操守：严谨细致，恪守保密原则，维护中心声誉。 持续精进：保持对行业新知识、新技术的学习热情，追求技艺的不断提升。 团队协作：在精英小团队中，乐于分享，积极协作，共同维护顶级服务标准。 #经验要求： 拥有在高端酒店水疗中心或知名专业水疗机构的丰富工作经验者优先考虑。 #员工关怀与福利： 享受万达酒店集团提供国家规定的五险一金、员工餐饮折扣、全球万达酒店员工价。每月享有8天固定公休，确保您有充足的时间休憩、陪伴家人与自我提升。

岗位职责： 1、负责酒店装饰、装潢的日常维修及计划性保养工作； 2、按时完成维修工单（完成率≥95%），特殊情况需当日汇报并获批准后方可下班； 3、快速响应维修需求：一般维修20分钟内解决，紧急维修8分钟内到场； 4、规范使用工具，安全存放易燃易爆物品； 5、每日记录工作并群内汇报，确保任务完成且交接完毕方可离岗； 6、服从临时工作安排，支援其他岗位时按对应标准执行。 任职要求： 1、有酒店/物业维修经验优先； 2、熟悉装修、机电基础维修； 3、责任心强，能高效应对突发情况； 4、具备安全意识，服从管理。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有过同岗位工作经验，有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、具备良好的沟通协调能力，熟练的中餐服务技能。 3、形象气质佳，谈吐清晰，逻辑性强。

负责协助西厨房的日常运作和管理，包括菜品制作、食材管理、成本控制、团队协调等。 Ø督导西厨房的日常工作，确保菜品质量和出品速度。 Ø协助制定菜单，满足客人需求和市场趋势。 Ø管理食材采购、库存和使用，控制成本，减少浪费。 Ø培训、指导和评估下属员工，提升团队技能和协作能力。 Ø维护厨房设备和卫生标准，确保安全生产和操作规范。

厨房二锅岗位职责 直接上级：副厨/厨师长 岗位职责： 1.协助上级做好出品、卫生质量工作，协调协助打荷、占板工作的各项事宜。 2.了解当天预定情况，根据预定需求，进行前期加工准备工作，保证上菜顺畅。 3.规范用具、设备、家私的摆放，灶台卫生保持整洁，下水道保持干净. 4.杜绝使用过期食品和有害健康的食品添加剂.做到健康饮食. 5.协调打荷、占板的备货及上菜工作，发现问题及时沟通纠正，保证出品按标准执行。 6.按菜品对食材的要求制作出品，不合格的食材坚决不用。

1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

1、岗位职责 1）符合仪表仪容要求，完成相关工作。 2）给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3）收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4）送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5）控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 6）跟进筹备开业等相关工作。 7）领导交办的其他工作。 2、招聘条件 1）中技以上学历，有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）了解菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3）熟知接待服务中的礼节礼仪。 4）有较强的语言表达能力。

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

Supervise,train and inspect the performance of assigned Room Attendants, TurndownAttendants and Floor Attendants, ensuring that all procedures and guest room,cleaning quality are completed to the hotels standards. Assist where necessaryto ensure optimum service to guests. 指导，培训，检查开夜床和楼层服务员的工作质量。确保所有的程序和房间质量都符合酒店标准, 帮助提供给客人最佳的服务。

岗位职责： 1.掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求： 1.有在星级酒店或港餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练广式点心制作工艺、熟练面点制作工艺；

岗位职责 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 4、完成上级领导安排的工作。 岗位要求 1、从事设备管理工作3年以上优先。 2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 3、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 4、身体健康，精力充沛。

熟悉设备安装、维修和排除故障的技术知识； 负责客房部所有设备设施的修理； 负责客房部设备设施预防性保养维修使之保持良好的工作状态； 提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现最大化的效率和客人满意度。 · 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 · 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 · 技术学校电气/电子/机械制冷和空调/水管专业中任何一个专业毕业或接受过职业培训，拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 能接受三班倒

岗位职责 1、负责酒店所有动力设施设备的全面管理，并保障其正常运行； 2、负责水、电、暧、锅炉、电梯、空调，音响，有线电视，管网，客房设施的运行和维修工作； 3、承担酒店区域设施及劳动工具的维修保保养； 4、跟踪控制记录所有水、电能源的消耗，并与营业收入进行比对，如有异常，即时通报，保证酒店最大限度的节能； 5、严格执行劳动部门及行业操作规程进行工作，确保操作的安全性； 6、按照酒店相关制度，服务标准和和为规范完成设备维修和保养工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。   岗位要求 1、具备职业培训相关证书； 2、具备酒店或物业维修专业知识，动手能力强。

In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 Sauces 调味汁 Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 Poultry and Game dishes 禽类和野味 Meat dishes 荤菜 meat marinades 腌肉 carve meats 分割肉 Fish and shell fish 水产品 sauces for fish and shell fish 水产品用酱 Buffet Food 自助餐 Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 Stores buffet items 储存自助餐食品 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 确保有足量的面包供应； 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 接受上级的其他任务。 【岗位要求】 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 熟悉西餐的相关知识及礼仪； 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。