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  • 客服

  • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.中专以上文化程度,同岗位工作经验者优先; 2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强; 3.身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 补充医疗保险
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    硬性条件: 从事过酒店综合维修工 岗位职责 日常维修:负责客房、公区(大堂 / 餐厅 / 会议室)的水电、洁具、家具、门窗、墙面、空调等综合维修,快速处理报修与突发故障(漏水、跳闸、锁坏等)。 计划维保:执行月度 / 季度巡检,做好电梯、消防、强弱电等设备的辅助维保与记录。 应急响应:24 小时待命处理紧急情况,保障运营与对客服务顺畅。 成本与安全:管控维修耗材,排查安全隐患,提出节能建议。 配合协作:协助活动布置、小型改造与外包工程监督,完成上级交办任务。 任职要求 学历:中专 / 中技及以上,身体健康。 证书:持低压电工证(必备),有焊工证、制冷证者优先。 技能:熟练水电、木工、油漆、管道等多技能,会用万用表、电钻等工具,能独立排查故障。 经验:1 年以上酒店 / 物业综合维修经验,中高端酒店经验优先。 素质:责任心强,能适应轮班 / 加班,服务意识与沟通能力良好。
  • 工程主管

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年度体检
    • 节日福利
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施; 2、根据月度保养计划,安排保养各类设备; 3、检查员工工作质量及保养维修进度; 4、对员工进行技术指导;定期给员工做相关知识培训; 5、安排并带领员工处理突发事件; 6、工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责; 7、遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作; 8、完成领导交办的其他工作。 资质要求: 1、中专以上学历,具备中高级职业资格证书及相关操作证; 2、有酒店或物业公司相关工作经验三年以上; 3、具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能; 4、能够熟练使用WINDOWS、OFFICE软件; 5、良好的团队组织能力和人际沟通技能,能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通; 6、不能是色盲; 7、能承受工作压力,能够轮班。 福利: 1.工作8小时,月休8天以上; 2.五险一金,一档社保; 3.年度体检,年底双薪; 4.夜班津贴。
  • 惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验4年以上 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。 注意:招聘职位为西饼房初级厨师长/资深西饼主管
  • 健康理疗师

    6千-7.9千
    三明 | 经验不限 | 中技
    • 提供饭餐
    • 投递简历
    【职责内容】 月休4天 职位描述 1.利用传统的推拿、精油、艾灸等养生技能,为顾客提供亚健康调理服务。 2.结合顾客自身情况,提供一些养生方面的建议。 3.按照规定的操作流程,保质保量的服务好客人。 4.积极配合学习公司新推出的养生项目理论和操作。 任职资格: 1.年龄18-45岁,学历不限。 2.亲和力强,有良好的服务意识。 3.有良好的沟通能力和团队配合精神。 4.有相关工作经历者优先。 5.可招学徒。 薪资福利: 1.公司免费提供食宿。 2.可交5险一金。 3.定期组织员工旅游。 4.人性化管理,给员工创造舒心的工作氛围。 5.工资按时发放,从不拖欠,保障性高。 6.发展机会大,晋升空间多。薪资详情: 保底薪资范围:6000-8000元(保底2月)
  • 优秀美导

    6千-7.9千
    南京 | 经验不限 | 中技
    • 社保
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 包住
    代理商/贸易/批发 | 500-999人
    • 投递简历
    【职责内容】 是否出差:不定时出差 职责说明: 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训; 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作; 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩; 4、针对加盟店制定活动方案,维护所辖区域市场; 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求: 1、人品端正、皮肤好、气质佳,有美容师或者美容导师从业经历; 2、性格活泼开朗,善与沟通交流,语言表达能力强,具有良好的职业素质; 3、性,年龄在18—35岁之间。 能够经常出差;  4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历; 5、有培训及管理美容店相关经验优先
  • PA主管

    6千-7千
    北京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务; 2、熟悉酒店所有公共区域; 3、确保及时完成日常保洁工作; 4、管理关于化学清洁用品使用事宜,处理发现的问题并做出相应整改; 5、安全正确的使用保洁设备; 6、合理保持保洁用品的存货量; 7、部门员工考勤管理及培训安排; 8、按照业务要求开展工作。
  • 珠海 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日活动
    • 岗位培训
    • 人才培养
    • 健康证报销
    • 员工班车
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制订/面包房西饼房生产计划,全面负责面包房/西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 4.下达备餐任务、数量、规格,确保有足量的面包供应。 5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 6.监督更新柜台的糕点陈列品。 7.协助厨师长管理相关工作。 8.领导安排的其他工作。 岗位要求 1.具有面包房内/西饼房相关管理工作经验1年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。 3.熟悉西餐的相关知识及礼仪。
  • 装修工

    5千-6千
    上海-静安区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握装修、装饰的基本知识。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 8、身体健康,能适应登高、搬运等体力工作 9、具备基本安全意识,熟悉施工防护措施 10、工作认真负责,服从工作安排
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2.严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.一年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 5.身体健康,精力充沛。
  • 预定员

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 关爱基金
    • 带薪病假
    • 结婚礼金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪资最终根据个人能力而定 【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决; 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录; 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息; 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 【岗位要求】 1、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌; 2、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 3、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 市场专员/经理

    4.5千-5.9千
    南昌 | 1年以上 | 中技
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 1.负责市场调研和竞争对手分析,为店内的营销策略提供数据支持;  2.负责门店周边学校、商场、社区等地异业合作的洽谈及活动的对接安排。 3.收集并分析线下推广活动的数据反馈,包括顾客反馈、销售数据、参与度等,用于评估活动效果并优化后续策略。 4.制定并控制市场推广活动的预算,确保各项活动在成本效益上达到最优。 5.负责推广人员培训,确保参与人员了解活动详情及执行标准。 6.运营微信,构建合作伙伴私域流量池。
  • 美容师

    4.5千-5.9千
    重庆 | 1年以上 | 中技
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 双休
    • 岗前培训
    • 社保
    • 投递简历
    【职责内容】 职位要求: 1、有一定的美容实操经验,懂得面部及身体手法,皮肤好,仪表大方,销售能力强,亲和力好,有耐心,有责任心。 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 珠海 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨房运营管理:确保全日餐厅厨房的日常运营顺利进行,包括协调各岗位之间的工作,监督厨师的工作,确保菜品制作的顺畅进行。 处理突发事件和投诉,并及时解决问题,确保厨房的顺利运营。 菜品质量控制:负责全日餐厅菜品的质量控制,确保菜品口感和品质达到标准。对新菜品进行研发和创新,提升菜品质量和竞争力。成本控制与原料管理:监控和控制全日餐厅厨房的成本,包括原材料采购、人工成本、能源成本等,提高经济效益。负责原料的采购和库存管理,确保原料的质量和供应稳定。食品安全与卫生管理:负责全日餐厅厨房的食品安全和卫生管理,确保食品加工和保存过程的卫生和安全。监督厨师遵守食品安全法规和操作规范,确保顾客的健康。员工培训与团队建设:负责全日餐厅厨房员工的培训和团队建设,提升员工的工作技能和服务水平。塑造团队文化,提高员工凝聚力和团队效益。
  • 深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定并执行洗衣房的工作计划和客耗预算,合理安排人力、物力资源,确保洗衣房的正常运转。 2.协助洗衣房设备的选型、采购、安装和调试工作,确保设备的性能和质量符合要求。 3.落地酒店运营标准,完善洗衣房的质量控制体系,制定质量标准和检验方法,确保洗衣服务的质量符合要求。 4.根据酒店运营标准,完善洗衣房的安全管理制度,制定安全操作规程和应急预案,确保员工和设备的安全。 5.协助招聘、培训和管理洗衣房员工,提高员工的专业技能和服务意识。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、礼貌地为客人提供服务; 2.普通话标准,执行力强; 3.热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守酒店的各项规章制度。
  • 成都 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 班次津贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责日餐厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2、监督并指导厨房团队按照标准流程进行菜品制作,确保出品符合酒店品质要求。 3、定期研发新菜品,结合季节性和市场需求调整菜单内容。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房操作符合HACCP标准。 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域6S管理。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转 7、负责厨房员工排班、培训及绩效考核工作。 8、配合行政总厨管理和调配厨房整体人员,以确保厨房运作。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,持有厨师职业资格证书优先。 2、8年以上日餐厨房工作经验,其中2年以上主厨或厨师长管理经验。 3、精通各类日式料理制作工艺,包括刺身、寿司、天妇罗、铁板烧等。 4、具备出色的成本控制能力和菜单设计能力。 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作。 7、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力。 8、工作背景不限,酒店或社会餐饮均可。
  • 美导

    8千-2万
    成都 | 2年以上 | 中技 | 提供住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据公司提供的意向客户促成交易 2.与商家一起搞促销活动(方案公司提供) 3.建立客户档案,并做顾客分析 4.提交相关资料至相关部门 岗位优势:公司提供客户,不用自己寻找!! 岗位要求 1.年龄26—40岁,学历高中及以上毕业,优秀者可放宽; 2.有销售经验,会培训,有健身、美容、瑜伽行业经验者; 3.交流沟通较好; 4.服从管理与安排; 5.能接受出差; 公司氛围好,同事友好。 薪酬:底薪+提成,保底工资5000/月 福利待遇:社保+团建+旅游+假日礼品+生日礼物+培训 春节福利:带薪休假15天 上班时间:早上9:30—18:00 公司优势:已进入新赛道,不缺客户,只缺优秀的您。 一般人员三个月后薪资在1W以上,稍加努力2W以上,优秀者3W以上。
  • 杭州 | 1年以上 | 中技
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 星期日休息提供住宿
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责; 1,对公司合作的店家进行产品知识、手法技能等相关知识的培训与手法操作。  2,协助合作店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作。  3,对所管理的合作店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩。  职业要求:  1,人品端正、皮肤好、气质佳,有私密美容师或者美容导师1年以上的从业经历 ,会私密仪器操作最佳。 2,性格活跃开朗,善与沟通交流,语言表达能力强,具有良好的?职业素质。  3,年龄25——38岁之间,能够接受浙江省内出差。  4,医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历。  5,有培训及管理?美容店相关经验优先。 关于公司: 杭州养沐至益公司是一家美容养生的产品公司,在杭州已做17年,主做浙江省。工作氛围轻松和谐,客户质量高,产品口碑好。员工工龄基本在5-8年以上。我们理念是为顾客提供高品质的产品和服务,员工快乐工作,快乐赚钱,欢迎志同道合的小伙伴加入~~
  • 饼房主管

    5千-6千
    绍兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】在这个岗位你需要做什么? 控制厨房收货的质量和数量。 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 协助厨师长了解所有工作项目。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作? 熟悉西饼、面包等的制作工艺及技能; 热情好客,鲜活有调性; 有创意有想法并能落实到出品; 身体健康,能吃苦耐劳; 有星级酒店同岗位工作经验优先。 加入我们,一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧!
  • 南昌 | 经验不限 | 中技
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 1.负责辩证、推拿; 2.负责门店环境卫生; 3.负责销售的一部分工作; 4.协助店长做市场的一部分工作。
  • 综合维修工

    4.5千-5.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位描述 1. 按照领班分配完成当日客房及公区维修任务。 2. 主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 3. 除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1. 有同岗位工作经验1年以上。 2. 熟悉酒店设备设施,有基本维修技能。 3. 身体健康,精神饱满。 在北京丽晶酒店中,你需要为客人提供一系列高质量的服务,对于我们而言,我们保证您所做的一切都是充满乐趣的。每一天您都可以学习新知,您一定会乐在其中!
  • 岳阳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有兴趣,动手能力强。 3、身体健康,精力充沛。
  • 厨房主管

    6千-8千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导亲切
    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、有良好的烹饪技术,能独立完成工作,沟通协调能力强。 2、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求。 3、参与提高食品质量,提高产品的菜色和味道,保证厨房运作的顺利进行。 4.提供高标准的服务并提出建议,保证高效率且有利润的厨房运作等。 任职资格: 1、烹饪相关专业毕业优先考虑。 2、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识。 3、有良好的食品安全卫生意识。
  • 厨房主厨

    1万-1.2万
    西双版纳州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和当地的规章制度。 任职要求 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的专科以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 中餐行政总厨

    1.2万-1.5万
    惠州 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.后厨统筹管理◦全面负责度假村餐饮后厨(含中央厨房、客家九大碗)的日常运营,制定后厨各岗位和出品的SOP输出(如食材处理、烹饪流程、卫生标准),监督执行并优化流程,确保出品效率与质量稳定。◦结合温泉度假村客群(家庭游客、休闲度假者)需求,主导制定菜单(含早餐、正餐、特色九大碗、养生菜品),平衡本地风味与大众接受度,定期更新菜品(如季度推出温泉养生套餐)。1.菜品研发与质量管控◦牵头研发特色菜品(如结合惠州惠阳本地食材的养生汤品、九大碗创新改良菜),组织试菜并优化口味、摆盘,制定菜品SOP(成本卡、烹饪标准),确保不同厨师出品一致。◦每日抽查菜品质量(口味、温度、分量),处理客人对菜品的反馈(如咸淡调整),持续提升菜品满意度。1.团队与成本管理◦负责后厨团队(九大碗厨师、厨师、头砧等)的面试、培训(如九大碗技艺传承、养生菜品烹饪技巧)、绩效考核及梯队建设,营造协作氛围。◦制定食材采购标准(如新鲜度、规格),与采购、库管对接控制采购成本;监控食材损耗(如切配浪费、过期丢弃),确保后厨毛利率达标(参考温泉度假村餐饮平均水平)。1.安全与合规◦严格执行《食品安全法》,监督后厨卫生(操作台清洁、食材存储温度)、设备安全(炉灶、蒸箱维护)及员工健康(持健康证上岗),定期组织安全培训,预防食品安全事故。 【岗位要求】1.中专及以上学历,烹饪相关专业,持有高级厨师资格证优先,8 年以上挂牌4星级酒店餐饮后厨工作经验,其中 3 年以上同岗位管理经验。2.精通自助早餐、中西餐、宴会等多业态管理,熟悉养生菜品研发,了解食材特性及采购渠道,具备成本核算能力。3.具备强领导力和团队管理能力,能有效统筹后厨分工,提升团队效率;有市场洞察力,能结合度假客人需求调整菜品策略。4.熟悉食品卫生安全法规及厨房 6S 管理标准,抗压能力强,能适应度假村旺季(如节假日)高强度工作。5.能接受绩效管理,愿意跟随公司长期共同发展。
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