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厨房各主管/领班Chef de Partie/Demi Chef
6千-8千
宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
酒店内部兼职
包吃包住
人才培养计划
人性化管理
宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
收藏
投递简历
岗位职责:1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。2、当接到指示时立即进入工作状态。3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。4、熟知菜单及配料成分,懂得基础食物营养搭配。5、各班组考勤、培训管理 任职要求: 1、具备烹饪知识及技能2、至少两年相关工作经验3、沟通技巧和领导技巧
中厨冷菜主管
7千-9千
台州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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包吃包住
年底双薪
年度旅游
出国旅游
人性化管理
五险一金
台州耀达国际酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-25
收藏
投递简历
冷菜主管 1. 按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4.负责管理冷菜间的出品,定期做新菜品的研发 5.协调部门人员,安排工作
中厨凉菜师傅
5千-7千
东莞 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
包吃包住
管理规范
每周双休
购买社保
8小时工作制
人性化管理
东莞市长安国际酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有五年及以上中式冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
Cold Kitchen Chef de Partie 冷厨房主管
4千-5千
开封 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
提供食宿
每周双休
希尔顿培训
内部晋升
国际化管理
年终奖金
丰富员工活动
人性化管理
开封大河希尔顿逸林酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
收藏
投递简历
职位概述: 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 5.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 工作技能技巧要求: 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 3.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 必要的资历要求: 1.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.健康证。
凉菜厨师
6千-8千
黄山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
节日礼物
黄山高铁站凯悦嘉轩酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 07-31
收藏
投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有5年以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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