【岗位职责】 1、负责酒店厨房头灶岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，保证口味稳定 3、负责头灶区域的卫生清洁和设备维护工作 4、协助厨师长进行新菜品的研发和试制 5、合理控制食材用量，减少浪费，降低成本 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系的烹饪技法 2、能够适应高强度的工作节奏，具备团队协作精神 3、对食材新鲜度和菜品质量有严格要求 4、有较强的学习能力和创新意识 5、遵守厨房操作规范，注重食品安全和卫生标准

【岗位职责】 1. Manage the daily management and cleaning of kitchen and dining utensils, recruit stewarding staff, including dishwasher cleaning, kitchen facilities cleaning and maintenance, and silverware maintenance.  管理日常厨房、餐厅用具的管理和清洁，管事部员工的招聘职责，包括洗碗间清洁，各厨房设备设施清洁和维护，以及银器的保养。厨房、餐厅用具的管理和清洁，管事部员工的招聘职责，包括洗碗间清洁，各厨房设备设施清洁和维护，以及银器的保养。 2. Train and instruct staff to implement all Marriott hotel standards and policies.  Strive to continuously improve guest satisfaction while staying within budget.管理日常培训和指导员工执行所有万豪酒店标准和政策。力求不断提高客人满意度，同时保持费用在预算以内。 3. Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas.  直接负责厨房、库房和自助餐区域的卫生。 4. Directs, monitors dishwashing practices and ensures compliance with all government food safety regulations and FSQM requirements. 指导、监督洗碗间操作规范,并确保遵守所有政府食品安全法规和FSQM要求。 5. Perform all duties of utility associates as necessary. 根据需要执行所有食品法规。 6. Ensure compliance with food handling and sanitation standards. 确保遵守食品安全标准。 7. Perform dry and wet waste sorting as required. 按要求执行干湿垃圾分类。 8. Manage all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each. 管理所有设备、瓷器、玻璃器皿和银器，并确保足够的清洁用品。 9. Know and enforce proper cleaning routines for service ware equipment floors etc. 熟知并执行对设备设施以及地面的清洗工作。 10. Enforce proper stuff for banquets, restaurants, room service and associates cafeteria. 合理安排宴会、餐厅、客房服务和自助餐厅清洁人员。 11. Inventory records ledger.Conduct regular inventory for china, glass and silverware, kitchen utensils . 库存货物记录台账。定期对瓷器，玻璃器皿和餐具，厨房用具进行盘点。 【岗位职责】 1.  Knowledge of food handling and sanitation standards. 食品处理和卫生标准的知识。 2.  Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies. 了解基本的卫生控制目的和清洁用品的使用。 3.  Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment. 了解厨房洗碗间设备的使用和维护。 4.  Ability to make effective decisions. 有效决策的能力。 5.  Ability to acquire and maintain relationships between associates, customers, and vendors. 与同事、客户、供应商保持良好合作关系的能力。 6.  Knowledge of overall hotel operations as they affect kitchen and related areas. 具有酒店厨房和相关领域的知识。 7. Train staff related skills to achieve hygienic standards for hotel certification. 培训员工相关技能以达到酒店认证的卫生标准。 8. Knowledge of purchasing, inventory controls, supplies and equipment. 了解采购库存控制物资和设备。

【岗位职责】 1. Communicates effectively both orally and in writing to provide clear direction to team member. Observes performance and encourages improvement. Interviews , selects, trains, supervises, evaluates, counsels, and administers disciplinary procedures for Health Club team member. Makes team member adjustments as required. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理健身中心员工，根据需求进行人员调配。 2. Manage the Health Club operations by completing a checklist of important daily tasks, making decisions that are in the best interest of the hotel. 监督健身中心的运转，日常工作的完成，争取利润较优化。 3. Due to the cyclical nature of the hospitality industry, employees may be required to work varying schedules to reflect the business needs of the hotel. 能应酒店需求调整工作时间。 4. Resolves guest concerns, and implements resolutions by using discretion and judgments. 用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 5. Leads and motivates team members by leading by example and employing competent and consistent management practices. 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 6. Actively takes part in training the team, facilitating formal training sessions and on the job training to ensure that all team members are of the same standard. Also attends training where and when required. 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 7. Contributes to the hotel and team by sharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative and creative to provide quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 【岗位要求】 1. Good written and verbal skills. 良好写作和口头表达能力。 2. Computer basic knowledge. 能熟练操作电脑。 3. To have a strong knowledge of fitness services, swimming and retail products available in the Fitness Department. 掌握丰富的健身、游泳知识及健身中心售卖产品相关信息。 4. To be capable of training the team member. 能够对员工进行培训。 5. Ability to lead, to provide guidance and to develop team member. 具有领导、指导和发展员工的能力。 6. Problem solving and organizational abilities. 解决问题的能力和组织能力。 7. Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 在与客人的交往中能，为客人提供满意的服务能面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。

负责西式点心的迭代升级与新品研发等工作，持续丰富西点产品线，优化食材选用标准，打造具有品牌特色的招牌产品；协助西厨房厨师长统筹部门日常运营、人员管理及出品管控，保障整体工作有序开展。

掌握各类菜系与宴会菜肴的烹饪制作，确保出品标准与风味稳定；负责热菜的装盘、装饰与出品流程，保障菜肴呈现品质；规范管理与使用炉灶调味品，做好每日物料准备与检查；维护工作区域环境整洁，严格执行设备使用与食品安全规范，落实岗位清洁责任；按时完成上级安排的其他工作任务。

前台接待客人，点餐服务，日常清洁卫生。管理酒水，出菜跟踪。有责任心。

协助店长负责店铺日常客户管理 大客户项目设计与落地 大客户项目推广与成交 年月日业绩规划与达成

Primary Responsibilities主要职责 ·Update rapport with guests maintaining good customer relationship at all time, handling all guest complaints, requests and enquiries on hotel services. ·Maintains thorough knowledge of all strength and cardiovascular equipment and their programs as well as the proper use, alignment, safety and contraindications. ·Day to day operations of the Fitness Center, including condition of the facilities, security of swimming pool and Gym property, maintenance of an accurate schedule of events, ensuring of availability of regular supplies and operations of the Fitness Center. ·Ensure, administer and check all operating equipment in the club is working properly, cleaned and kept safely by our team members and to inform the Fitness Center Manager ,engineering department when repairs needed. ·Obtain needed equipment, facilities, and materials and oversee their use. ·Assist the Fitness Center Manager make to the market survey. ·Maintains current CPR, First Aid certifications, attends health & safety courses ·Promote and sell the services of the Fitness Center and maximize the potential of all sales. Do demonstrations and presentations as required. Oversee Press visits, PR and VIP visits. ·Explain and enforce safety rules and regulations governing sports, recreational activities, and the use of exercise equipment. Observe participants and inform them of corrective measures necessary for skill improvement. ·完善客户资料，并始终如一的与客人保持良好关系，根据酒店服务准则，处理客人的所有投诉，要求和问题。 ·对所有力量和有氧设备及其流程以及正确的使用、校准、安全和禁忌进行全面了解。 ·确保健身中心的常规的营运状况，包括设备的使用条件，泳池及健身房区域的安全，以及相关事件的准确记录。 ·检查健身中心所有设备，器械是否正常工作， 监督保持设备的清洁和安全性，如有设备需要维修， 及时报告健身中心经理及通知工程部门维修。 ·获悉必需的器材，设备，乃至一些在海外所使用的设备器材。 ·协助健身中心经理做好市场调查。 ·具备心肺复苏证书，急救证书，参加健康和安全课程。 ·促进和销售健身中心的服务，最大限度的促进所有销售的可能性,有必要时做适当的示范和解释，多留意传媒、PR、VIP顾客。 ·在运动及娱乐活动中和使用其他设备锻炼的过程中， 要强调和说明安全规则。监督使用者， 告诉他们正确的使用方式。 Knowledge and Experience知识和经验 · Certified in first-aid training courses ·Must possess Personal Trainer Certification through an internationally recognized certifying agency or organization such as ACE, ISSA, HFPA, NASM, IPTFA, and AASFP. ·Ability to maintain excellent relations with associates and maintain team member and guest confidentiality at all times. ·Ability to operates the gym equipment and swim, Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy period ·Maintain member relationships, follow up after classes and provide customer service. · 通过急救培训课程认证 ·必须拥有通过国际认可的认证机构或组织，如ACE、ISSA、HFPA、NASM、IPTFA和AASFP，获得个人的培训证书。 ·与所有人才保持良好关系，在任何时候保护人才及客人的信息。 ·熟练掌握使用健身及游泳设备，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。 ·维护会员关系，做好课后回访、续课及客户服务。

【工作地点】梅里泊度酒店（位于梅里雪山中，需适应高海拔环境） 【岗位职责】 配合主厨完成菜品预处理工作，包括食材清洗、切配、腌制、摆盘装饰等，严格按照酒店菜品标准操作，保证食材新鲜、处理规范。 负责打荷台面整理与物料摆放，及时补充各类厨具、餐具及调味用品，保持台面整洁有序，符合厨房卫生要求。 衔接砧板、炉灶等岗位，传递食材、餐具，配合厨师把控出菜节奏，确保菜品及时、准确出品，避免漏单、错单。 负责厨房餐具、厨具的初步清洁与归位，协助做好厨房卫生清扫工作，落实卫生消毒制度，杜绝卫生隐患。 熟悉酒店菜品特点及制作流程，主动配合主厨完成菜品点缀、装饰，提升菜品颜值，符合酒店品质标准。 适应梅里雪山高海拔环境，坚守岗位，服从厨房管理人员安排，配合团队完成日常运营及各类接待的菜品保障工作。 严格遵守酒店厨房规章制度及安全操作规范，规范使用厨房设备，杜绝安全事故发生，节约食材、杜绝浪费。

【工作地点】梅里泊度酒店（位于梅里雪山中，需适应高海拔环境） 【岗位职责】 负责大堂吧日常运营，完成下午茶、各类咖啡（意式、手冲等）、调酒的制作与出品，把控口感与颜值，符合酒店品质标准。 热情接待到店宾客，主动介绍大堂吧产品（咖啡、下午茶、酒水），耐心解答宾客咨询，提供细致周到的餐饮服务，提升宾客体验。 负责吧台区域清洁、物料整理与盘点，及时补充咖啡、酒水、食材等物料，保持吧台整洁有序，符合卫生标准。 配合餐饮部完成日常运营工作，做好宾客点单、收银辅助、订单核对等事宜，服从部门安排，配合完成各类接待任务。 严格遵守酒店规章制度及吧台操作规范，把控出品安全与服务安全，妥善处理宾客简单投诉或需求反馈。 适应梅里雪山高海拔环境，坚守岗位，配合酒店合理排班，保障大堂吧正常有序运营。 【任职要求】 年龄20-35岁，形象气质佳，身体健康，能适应梅里雪山高海拔环境，无高原反应病史，心肺功能良好，可长期稳定在当地工作。 1年以上餐饮服务相关经验，具备咖啡制作、调酒相关经验者优先，能熟练操作吧台设备，独立完成咖啡、基础调酒及下午茶出品。 服务意识强，性格开朗热情，善于沟通，有耐心、有责任心，能主动对接宾客需求，具备良好的应变能力。 遵守酒店规章制度，服从工作安排，能接受排班、合理加班，具备基本的卫生意识和服务礼仪。

【岗位职责】 1、熟练操作前台PMS系统。 2、掌握客房预订情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7、上级其他安排 【岗位要求】 1、形象好、气质佳，高中及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、具备良好的英语口语

【岗位职责】 1、执行会议、团队、及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 【岗位要求】 应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 7、领导交办的其他工作 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

【岗位职责】 1、负责客户开发与维护，建立并维护良好的客户关系； 2、制定并执行客户拓展计划，完成公司下达的销售目标； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的餐饮解决方案； 4、协调内外部资源，确保客户需求得到及时响应与解决； 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，为公司决策提供参考； 6、处理客户投诉与反馈，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力与谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 2、具备良好的服务意识与团队协作精神； 3、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 4、有销售或客户服务经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、对餐饮行业感兴趣，愿意长期发展。

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理，确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务员工作，提升整体服务质量与客户满意度 3、协调前厅与后厨的沟通协作，优化用餐流程 4、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅形象 5、制定并执行员工排班计划，合理调配人力资源 6、参与新员工培训，提升团队专业素养 7、定期检查设施设备，确保符合运营标准 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与团队管理能力 2、良好的沟通协调能力，能有效处理客户关系 3、适应快节奏工作环境，抗压能力强 4、有餐饮行业相关经验者优先 5、能灵活应对突发情况，具备问题解决能力

工资面议 华住会旗下临沂滨河大道城际酒店 【岗位职责】 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 4、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 5、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 7、评估、掌握市场动态和趋势。 8、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 9根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、有效管理时间。 12、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售的同事。 13、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 14、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

工资面议 华住会旗下临沂滨河大道城际酒店 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行楼面服务标准与流程，监督员工服务规范 3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨的工作配合 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 5、负责楼面员工的培训、考核与团队建设 6、控制运营成本，管理楼面物资与设备 7、收集顾客反馈，提出运营改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力 2、优秀的沟通协调与突发事件处理能力 3、能够承受工作压力，适应餐饮行业工作节奏 4、有团队管理经验者优先 5、熟悉餐饮服务流程与标准

岗位职责： 1. 精通江浙菜系烹饪，专注养老院长者餐食制作，按照既定食谱完成一日三餐、 菜品做到软烂易嚼、清淡适口、营养适配老人体质。 2. 严格把控食材处理、烹饪出品全流程食品安全，落实食品留样、餐具消毒、生熟分离等规范，做好厨房环境卫生、厨具设备日常清洁维护。 3. 合理把控食材用量，做好食材管控，减少损耗浪费，配合做好厨房物资盘点。 4. 有养老院餐饮从业经验，能根据长者用餐反馈及时微调菜品口味、软烂程度，服从院内管理要求。 5. 兼顾院内员工餐制作，保障餐食按时按量出品，配合完成日常餐饮相关台账、卫生检查等工作。 任职要求 1. 10年及以上中餐烹饪经验，熟练掌握江浙菜、本帮菜制作，有养老院/养老机构、老年食堂厨师实操经验优先。 2. 熟悉大锅菜操作，掌握食堂食品安全规范，具备基础成本管控意识。 3. 做事踏实细致，服从工作安排，团队协作意识良好。

职位描述： （1）执行食品原料、酒水饰品及日常物料的采购任务； （2）负责所有入库物资的验收、登记、存储与发放管理，确保账实相符 （3）定期盘点库存，协同财务进行成本核算与控制。 任职要求： （1）高中及以上学历，2年以上餐饮行业采购或仓储管理经验 （2）熟悉生鲜食材及酒水储存标准，掌握基本财务知识，熟练操作库存管理软件； （3）工作细致严谨，原则性强，具备成本意识、沟通协调能力，适应弹性工作时间； （注：条件特别优秀者，以上部分要求可适当放宽。）

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、女性，要求星级酒店2年以上包厢服务员经验。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理，制定工作计划并监督执行 2、优化洗衣流程与标准操作规范，提升工作效率与服务质量 3、严格把控布草洗涤质量，确保符合酒店卫生标准 4、负责洗衣设备维护保养，协调处理突发故障 5、管理洗涤用品库存，控制成本并避免浪费 6、培训并考核洗衣房员工，提升团队专业技能 7、配合其他部门需求，及时完成布草收发工作 8、提升洗衣房创收，完成月度任务 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房管理经验者优先 2、熟悉各类织物特性及专业洗涤流程 3、掌握洗衣设备操作及基本维护知识 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，能承受一定工作压力 6、身体健康，无传染性疾病

直接管辖：酒店西厨房团队（ADD餐厅厨房，宴会厨房，24H Room servce 厨房，粗加工区域） 核心职责: 1. 协助行政主厨进行ADD餐厅，酒店room servce和宴会宴请的菜品规划和开发，确保菜品反映餐厅对季节性食材和烹饪传统的承诺。 2. 监督服务时间的厨房运营，包括食品准备、烹饪和出餐，以确保及时和高效的服务。 3. 监督厨房人员，根据需要提供指导和支持，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与行政总厨及其他厨房主厨成员相互合作，优化厨房工作流程，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 协助管理库存，控制食品成本，并保持厨房卫生和卫生标准。 7. 以身作则，展示烹饪技巧、团队合作精神，承诺对厨房运营各方面提供稳定的支持。。 资格条件: 1. 精通各类西餐类的菜品：法菜，意大利菜，东南亚菜等等 2. 在五星级酒店和高级西餐厅担任过西餐主厨或同职位厨房管理职务的经验。 3. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 4. 出色的领导和沟通能力，能够激励和领导厨房人员。 5. 理解厨房运营，包括食品安全法规和库存管理。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 7. 具有烹饪专业学位或同等资格者优先考虑。 【任职要求】 1. 15年以上西餐厨房经历，6年以上高端星级酒店Fine Dining餐厅同等职位管理经验。 2. 对西餐创意研发有强烈好奇心。 3. 有成功筹备五星级酒店西点房的经验，能独立带领厨房团队。 4. 有大型宴会，冷餐会，ADD早自助餐统筹管理经验。 5. 英语沟通能力（与外籍员工、外籍宾客交流刚需）。 6. 有统帅力，能很好的和其他部门主厨相互协作并配合完成工作。 加分项：国际品牌奢华酒店背景；海外工作或米其林/黑珍珠经历；有筹开经验。

直接管辖：西饼房团队（覆盖面包，甜品，巧克力，冰激凌相关产品、同时提供相应产品给ADD全日制餐厅、意大利餐厅、美式餐厅、日料餐厅、fini dining 餐厅、各种不同类型宴会需要定制类产品） 核心职责: 1. 协助行政主厨进行菜品规划和开发，确保菜品反映餐厅对季节性食材和烹饪传统的承诺。 2. 监督服务时间的厨房运营，包括食品准备、烹饪和出餐，以确保及时和高效的服务。 3. 监督厨房人员，根据需要提供指导和支持，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与行政总厨及其他厨房主厨成员相互合作，优化厨房工作流程，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 协助管理库存，控制食品成本，并保持厨房卫生和卫生标准。 7. 以身作则，展示烹饪技巧、团队合作精神，承诺对厨房运营各方面提供稳定的支持。。 资格条件: 1. 精通法式面包，欧式面包，酥类，法式甜点，冰激凌和巧克力的各种制作 2. 在五星级酒店和高级西餐厅担任过西点主厨或同职位厨房管理职务的经验。 3. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 4. 出色的领导和沟通能力，能够激励和领导厨房人员。 5. 理解厨房运营，包括食品安全法规和库存管理。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 7. 具有烹饪西点学位或同等资格者优先考虑。