【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量与效率； 2、监督并指导炉灶厨师的操作流程，严格执行食品安全标准； 3、根据菜单需求合理分配工作任务，优化工作流程； 4、定期检查炉灶设备维护状况，及时报修故障设备； 5、控制食材损耗，协助成本核算与库存管理； 6、配合厨师长完成新菜品研发与菜单更新。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有三年以上同岗位工作经验； 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作意识； 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 4、有责任心，能承受工作压力并及时解决问题； 5、具备炉灶操作基础技能，熟悉各类烹饪技法。

【岗位职责】 1、制定和实施客房部的运营计划、管理制度及服务标准，确保部门高效运转； 2、监督客房清洁、布草更换、设施维护等日常工作，确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准； 3、负责客房服务人员的排班、培训及绩效考核，提升团队服务质量和效率； 4、处理客房部日常运营中的突发问题，协调与其他部门的沟通合作，确保客人需求得到及时响应； 5、定期检查客房及公共区域的设施设备，提出维修或更新建议，确保硬件设施完好； 6、协助管理客房用品及库存，控制成本，避免浪费； 7、收集并分析客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够适应酒店行业高强度的工作节奏； 2、优秀的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况； 3、熟悉客房部运营流程及酒店行业相关标准，有相关工作经验者优先； 4、具备一定的培训能力，能够指导员工提升服务水平； 5、注重细节，执行力强，能够高效完成工作任务； 6、能接受弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 1.Note: This position implements a single fixed shift system. Employees must strictly abide by the fixed shift arranged by superiors, arrive at work on time, perform their duties in a standardized manner, and are not allowed to adjust shifts or be absent without permission. 说明：本岗位实行单一班次制，员工需严格遵守上级安排的固定班次，按时到岗、规范履职，不得擅自调班、缺勤。 2.Handle all duties in accordance with the apartment’s policies, procedures, internal regulations and service standards; strictly follow the fixed shift arranged by superiors, and complete shift handover(if any) in accordance with regulations. 严格按照公寓规章制度、操作流程、内部条例及服务标准开展各项工作；严格遵守上级安排的固定班次，按规定完成班次交接（如有）。 3.Be responsible for all front desk daily operations of the apartment, including tenant check-in, check-out, cashiering (rent collection, deposit collection and refund), and respond to and provide information assistance for all tenants and visitors’ inquiries. 负责公寓前台各项日常业务：租客入住办理、退房结算、收银账务（租金收取、押金收付）；解答租客及访客各类咨询并提供信息协助。 4.Attend daily briefing (if arranged by superiors) to learn about temporary arrangements and special matters, so as to properly handle foreseeable daily work situations. 参加上级安排的每日例会（如有），掌握临时工作安排及特殊事宜，从容妥善处理日常各类事务。 5.Fully master the apartment’s rental rates, preferential policies, deposit rules and promotional activities (if any), and be proficient in relevant handling procedures. 熟练掌握公寓租金标准、优惠政策、押金规则及促销活动（如有），精通相关业务办理流程。 6.Have a good command of the apartment’s product knowledge (room type, layout, in-room amenities) and local city information (transportation, surrounding supporting facilities, etc.). 熟知公寓产品知识（房型、布局、室内设施）及本地城市资讯（交通、周边配套等）。 7.Strictly comply with cash handling and settlement procedures, and complete tenant check-out, rent collection and deposit refund efficiently and accurately. 严格遵守现金操作及结算规范，高效准确为租客办理退房、租金收取及押金退还业务。 8.Complete tenant registration and room allocation, verify tenant identity information, and try best to meet tenants’ reasonable special requests. 办理租客入住登记与房间分配，核对租客身份信息，妥善满足租客合理的特殊需求。 9.Answer all incoming calls within three rings with standard telephone etiquette and professional service manner, and timely feedback tenant needs to superiors if necessary. 电话铃响三声内接听，严格遵循标准电话礼仪规范服务，必要时及时将租客需求反馈给上级。 10.Maintain the cleanliness and tidiness of the front desk and the public area near the front desk at all times. 时刻保持前台及前台周边公共区域干净整洁。 11.Confirm the accurate amount of rent, deposit and other fees when tenants check in or check out, properly complete payment deduction, and provide tenants with detailed and clear bills. 租客入住、退房时核对租金、押金等各项费用金额，完成款项收付，向租客提供详细清晰的账单。 12.Settle cashier accounts at the end of each shift, sort out relevant documents and vouchers, and hand them over to the superior in accordance with regulations. 每班结束后完成收银对账，整理相关单据凭证，按规定上交财务。 13.Maintain professional discipline and alert status at all times; greet tenants and visitors proactively, offer initiative assistance before requests, and keep focused on service. 在岗时刻严守纪律、保持精神在岗；主动问候租客及访客、超前提供服务，全程专注服务工作。 14.Be familiar with the daily work checklist of the front desk, complete all daily work items as required, and ensure the smooth operation of the apartment front desk. 熟悉前台日常工作核查清单，按要求完成各项日常工作，保障公寓前台运营有序开展。 15.Identify long-stay tenants, regular tenants and key tenants of the apartment, provide attentive service, and create a comfortable and reassuring living experience for tenants. 识别公寓长住租客、常客及重点租客，给予贴心服务，为租客打造舒适安心的居住体验。 16.Standardize tenant information management, ensure accurate and complete entry of tenant data into the apartment management system and relevant public security registration systems. 规范整理租客资料，准确完整将信息录入公寓管理系统及相关公安登记系统。 17.Follow standard cashiering procedures in daily work, including rent collection, deposit collection and refund, fee correction, miscellaneous charges and currency exchange (if needed). 日常工作严格执行收银操作规范，包含租金收取、押金收付、费用更正、杂项收费及零钱兑换（如需）等业务。 18.Verify tenant identity and information, ensure all data is accurately and timely entered into the relevant public security registration system. 核对租客身份及登记信息，确保资料及时、准确录入相关公安登记系统。 19.Execute all work in compliance with the apartment’s policies and standard procedures; always abide by cash handover and invoice management regulations (if applicable), and obey the work arrangement and deployment of superiors. 严格依照公寓制度及操作标准履职，全程遵守现金交接及发票管理规定（如有），服从上级的各项工作安排与部署。 20.Be familiar with the apartment’s room types, floor layout, in-room amenities and all supporting service items provided by the apartment. 熟知公寓房型、楼层分布、客房设施配置及公寓提供的全部配套服务项目。 21.Be fully familiar with all emergency response procedures of the apartment, including fire alarm response, emergency evacuation plan, and timely report emergency situations to superiors. 熟练掌握公寓各类突发事件应急流程，包含火警预警、紧急疏散预案等，遇突发事件及时向上级汇报。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Graduated from senior high school, technical secondary school or above. 高中/中专及以上毕业。 2. Has experience is preferred. 有工作经验优先考虑。 3. Verbal  and written facility. 口头表达和书面表达能力强。 4.Female height ≥ 1.62m; Male height ≥ 1.73m. 女性身高不低于1米62，男性身高不低于1米73。 5. Be fluent in Mandarin language-second language preferred. 普通话流利，精通第二门外语优先。 6. General knowledge of overall operations and activities of the apartment. 对公寓总体操作知识了解。 7. Proficient in using office software such as WPS. 能够流利使用WPS等办公软件。 8.Possess certain pressure resistance and be capable of handling unexpected emergencies at night. 具有一定的抗压能力，能接受处理夜间突发情况。 备注 Remark This position is based at Jinsha Apartment (Lingang Mansion Branch) affiliated to the hotel. 本岗位工作地点为酒店旗下金沙公寓（临港大厦店）。

岗位职责 1. 负责西厨热菜的日常工作。具备高效率、高生产力的工作能力。 2. 检查厨房所有部分，包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。 3. 根据厨师长要求，检查和控制日常准备工作。 4. 负责对厨师领班，一级厨师和厨工的基础工作培训。 5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整，当需要时再填满食品。 6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。 7. 完成上级安排的其他事务。 岗位要求 1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。 2. 良好的口头及书面表达能力。 3. 具备基础的电脑操作技能。 4. 具备培训员工专业技能的能力。 5. 有良好的运营厨房烹饪设备和食品制作设备的知识。 6. 具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。

岗位职责 主要负责酒店VIP客人的餐饮接待与服务，为客人提供满意的就餐体验。 岗位要求 1. 形象良好，仪表端庄；女生身高165以上 2. 工作主动、热情、认真，责任心较强； 3. 较好的沟通能力及灵活应变能力 每周双休并享有国家规定的所有法定假期  免费三餐及住宿（宿舍：独立卫浴、空调） 年终奖 专业的培训  丰富多彩的员工活动 员工生日聚会及生日礼物 员工优惠价格入住遍布全球的洲际旗下酒店

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中以上毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店内外线电话的接听与转接，确保通讯畅通 2、处理客人需求及疑问，提供准确信息与服务指引 3、记录并传达重要电话留言及服务请求 4、协助处理紧急呼叫及突发事件通知 5、维护总机设备日常运行状态报备 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、听力敏锐，打字速度不低于40字/分钟 3、能适应倒班工作制（含夜班） 4、具备基础办公软件操作能力 5、服务意识强，应变能力突出

任职要求：有团餐用餐300人以上店长（或店助）管理经验3年以上，责任心强、沟通应便能力强，有养老院或医院食堂管理经验优先，有健康证，高中以上学历懂电脑。 工作内容:负责店里日常运营管理，日常应接各部份检查，食品、生产安全及服务的培训，收集就餐人员意见，及时优化菜品、服务等，处理客诉回访跟进，对接甲方及各部门的工作等。 上班时间：07:30-13:00，15:00-18:30，月休4天 工资福利：5000-6000元/月，包吃住

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有日常英语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位要求 1、年龄25-40岁； 2、有良好的沟通能力和组织协调能力； 3、熟悉基础的办公软件操作。

工作职责： • 卓越客户服务：在值班期间，您将作为客人的主要联络点，处理查询、投诉和特殊要求，以确保客人满意。监控客人反馈，及时解决服务问题，并实施服务恢复策略，以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调：监督各部门的日常运营，确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致，提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准，保持运营效率。 • 员工监督与团队领导：在值班期间管理和支持员工，提供指导和指导，确保运营顺利和高效。进行每日简报，确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决与问题解决：及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题，确保服务恢复工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈，并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理：负责处理值班期间的紧急状况或意外情况，包括医疗事故、安全漏洞和维护问题，确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题，优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通：准备每日运营报告，总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题，并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作：与所有酒店部门（包括客房部、工程部和餐饮部）密切合作，确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调，以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格： 具有酒店工作经验，能够激励员工提供高水平的客户服务。 具有出色的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 具有很强的解决问题能力，能够在压力下保持冷静。 会英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

岗位职责 Job responsibility 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 Assist guests with baggage handling and luggage storage service 2.为有需要的宾客提供委托代办服务，下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 Provide commission service for guests in need. Umbrellas are rented for guests on rainy days. 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 Ensure that everything recorded in the shift book is in place 4.确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 Ensure that all received baggage and packages are safe and stored in appropriate locations 5.管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 Manage the baggage room to ensure that it is clean, receiving and storing luggage and any other items as well as guest belongings are handled in accordance with proper procedures. 岗位要求 1、中专及以上学历。（实习生、应届毕业生也可） Technical secondary school or above. (interns and fresh graduates are also allowed) 2、热情礼貌、工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 Warm and polite, work hard, hard-working, flexible response

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、完成酒店的维修工作。 3、身体健康，精力充沛，持有相关岗位操作证，反应灵活，有相关工作经验，服从酒店管理。 4、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 5、招聘强电工、弱电工、机修工、装修工、空调工及油漆工 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、需要对相关专业知识有一定的了解，具备相关岗位操作证，动手能力强。

Be familiar with the operation of the facilities in the Monitoring Center, check the facilities as required, comply with operation procedures strictly and cherish the facilities. 熟悉监控中心的设备操作程序，按要求做好设备的检查工作，严格遵守操作规程，爱护好监控设备。 Watch the VIP guest for 24 hours to prevent unsafe factors from happening.  对重点客人24小时监控，防止不安全因素发生。 If an emergency happens in hotel, our officers have to watch over it promptly and report the progress of the emergency to the superiors in time. 如酒店发生突发事件，迅速监控，并将事件进展情况及时向上级汇报。 Skillfully operate all monitoring equipment, find the suspected on time. 熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。 Strong with fire control kwonleage. 有丰富的消防安全知识。  Minimum 1 year of CCTV officer experience in hotel.  至少1年酒店监控员工作经验。 Accept the disabled. 接受残障人士。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1. 年龄25-50岁，相貌端正，身体健康 2. 高中以上学历 3. 持有电工证、空调、电梯维修相关操作证者优先考虑； 4. 熟悉水、电、空调、弱电、装修等综合维修知识，掌握管道、弱电、装饰等实际维修技能。 5. 具有较强的团队意识和敬业精神，责任心强 6. 有一年以上星级酒店相关工作经验者优先考虑。

具体职责： 1. 着装整齐、干净，守时，礼貌，服从指挥调动。 2. 负责擦净餐具、服务用具，保证各种餐具卫生清洁，无破损 3. 负责餐厅摆台及质检，做好各项开餐前的准备工作。 4. 熟悉掌握餐厅菜单，大堂吧酒水单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保更好的为客人介绍及推荐。 5. 熟悉掌握餐厅，宴会及大堂吧所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容，能够做好介绍推销工作。 6. 根据西餐厅，宴会及大堂吧服务标准操作程序及客人就餐的要求，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求。 7. 餐后负责餐台整理、餐具清洗及家私盘点。 8. 积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。 9. 确保餐厅，宴会及大堂吧操作设备干净卫生，并能正常发挥功能。 10. 保持良好的工作态度、效率和主动精神。 11. 了解酒店全部活动的消息。 12. 完成上司指派的其他合理工作。 任职资格： 1. 学历要求： 高中或职高以上学历。 2. 工作经验： 至少1年及以上国内四星级及以上酒店同职位工作经验，，能承受压力和迅速适应新环境。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【职位描述】 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 【任职要求】 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责： 1、协助餐厅经理进行日常运营管理，确保服务流程顺畅高效； 2、监督员工服务质量，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅物资管理，包括库存控制和成本控制； 4、处理顾客投诉，维护餐厅形象与声誉； 5、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识。 任职要求： 1、具备餐饮行业管理经验，优先考虑有西餐厅背景； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并有效沟通； 3、良好的问题解决能力，能在高压环境下保持冷静； 4、熟悉餐饮卫生标准和食品安全规范； 5、熟练使用办公软件，能够处理日常行政事务。

· 随时保持外表整洁及良好的站姿，在客人到达时，以最热情的态度迎接客人，并主动地为客人提供帮助。 · 保持主要入口的干净及整洁，确保进入酒店车道的顺畅。 · 在需要时，为客人招出租车，为避免乘客被出租车司机多收费，应与出租车司机协调或提醒乘客注意。 · 在需要时，为客人提供交通信息或其他信息。 · 在客人要求前，主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 · 保持积极、乐观态度，认真关注每位到达酒店的客人。 · 在处理客人行李时，了解客人登记及结账手续。 · 在主要的门口迎接客人，特别关注当天到达的回头客和优悦会员。 · 在发现可疑人物或捣乱者时，提醒安全部门或值班经理注意。 · 协助到达和离开的客人开、关车门。 · 保持良好的站姿及车道的畅通。 · 引导客人到前台，在客人登记时，站在客人后面等待客人，注意观察前台接待给出的房间号，拿到房间号后，立刻陪同客人到房间。 · 争取贵宾、重点预定平台客人和优悦会会员得到优秀服务以好评结尾

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有2年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

负责酒店： 保安管理 消控室管理 车辆管理 停车场卫生管理 酒店消防安全检查 一楼垃圾桶管理 一楼电动车管理 员工下班包检查 需要有酒店保安部管理经验，年龄可以放宽到60周岁以内

Recognize and respond effectively in emergencies.  识别和有效应对紧急情况。 Enforce all aquatic facility policies, rules, and regulations.  实施所有水上设施政策、规则和条例。 Inspect the facility on a daily schedule and report any unsafe conditions or equipment to the supervisor.  检查设备日程表和报告任何不安全状况或设备报给主管。  Complete records and reports.  完整的记录和报告。 Exercise regularly to maintain fitness level (strength and endurance).  定期锻炼保持健康水平(强度和耐力)。  Complete additional duties as assigned by supervisor.  完成主管分配的其他任务。 Routinely cleans and organizes public areas of the pool and surrounding areas, re-stocking supplies and amenities as needed;  定期清洁和组织清理公共区域及周边地区的池,需要重新放置用品和设施; Ensures the maintenance of an adequate inventory of supplies necessary to effectively perform job responsibilities; informs supervisors when supplies are low; 确保维护足够的库存物资必须有效地执行工作职责,供应不足当通知主管; Inventories and pool storage areas maintain written records for inventory control purposes;  仓库和池存储区域保持书面记录以达到库存控制的目的;  Routinely inspects inventory, noting defective and/or unusable materials and recommending dispensation to supervisor;  定期检查库存,并指出有缺陷/无法使用材料或向主管推荐分配; Routinely inspects pool and surrounding areas, potential safety hazards, problems and maintenance or repair needs and notifies the appropriate individual(s) for proper resolution; 经常检查游泳池和周边地区,潜在的安全隐患,问题和维护或修理需要告知相关的联系人; Clean up the floor, cushion and rubbish, wipe the ashtray, desk and umbrella in the area; 清理地面，坐垫，垃圾，烟缸，及 遮阳伞区域; Check the safety device and maintenance. Check the beach safety device and maintenance;   检查维护沙滩设施，及安全用品;   Ready for Open/close time;   根据时间安排开放或关闭沙滩职， 管理沙滩，泳池， 布草亭， 及康乐安全监控;

岗位职责 1.做好开餐前准备工作； 2.按照分管领导要求，使指定厨房所提供的食品和服务始终保持标准出品； 3.确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害； 4.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、一年以上星级酒店厨房餐饮工作经验； 3、具有熟练的业务技能、培训能力及良好的语言表达能力； 4、能掌握菜肴的加工，烹饪制技术，能搞好个人卫生，及包干区卫生。

岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转。 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放。 3、有较强的责任心，工作认真踏实。