核心职责： 主导蒸、炖、卤、焖等菜品标准化制作，把控食材软烂度、口味与出品温度，确保品质统一； 负责食材预处理、腌制及干货涨发，按餐期需求备货，优化食材利用率，减少损耗； 维护蒸炉、炖锅等设备日常清洁与保养，严格遵守食品安全规范，做好食材储存保鲜； 配合头锅、砧板岗位需求，衔接菜品供应，保障餐期出餐效率； 协助优化上什菜品制作流程，参与新品研发与菜单更新。 任职要求： 5年以上中厨上什岗位经验，精通蒸炖卤焖核心技法与食材处理； 熟悉干货涨发、食材腌制技巧，能适应高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作与执行力强。

岗位职责： 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。 任职资格： 1、高中（中专）及以上学历； 2、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品； 3、具备上什工作经验2年及以上； 4、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神； 5、具备高星级酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中或中专及以上学历，退伍军人优先，安全工程、消防工程或治安管理专业可优先考虑。 2、5年以上酒店或大型物业安保工作经验，其中至少1年以上五星级酒店同岗位经验。 3、精通消防报警主机操作、灭火器及消火栓点检与应急启动；熟悉监控系统调取、回放及存储管理；掌握酒店巡更路线设计、打点记录及异常情况处置流程。 4、具备较强的现场指挥与班组管理能力；能有效协调各门岗、监控室及巡逻岗的联动配合；具备突发事件先期处置能力；能配合经理完成日常检查及整改落实。 5、男性身高175cm以上，身体健康，动作敏捷，仪容严整，不留长发或胡须，无可见纹身；执勤时保持威严且礼貌的形象。 6、持有保安员证和消防设施操作员证（中级）；能适应12小时两班倒；熟悉杭州本地大型活动期间的安保配合流程；具备基础英语能力（简单指引方向、询问需求）。

【岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，及时发现并处理潜在危险； 2、对溺水或其他突发事件的泳客实施紧急救援，并配合医护人员进行后续处理； 3、维护游泳池秩序，制止危险行为（如跳水、追逐打闹等），确保泳客遵守安全规定； 4、定期检查救生设备（如救生圈、救生杆、急救箱等）的完好性，确保随时可用； 5、协助完成游泳池开放前后的清洁、消毒及设施检查工作； 6、记录每日安全巡查情况，及时上报异常事件或设备故障； 7、参与酒店组织的安全演练及救生技能培训，提升应急处理能力。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或红十字会救生员证）； 2、具备基础的急救知识和技能（如心肺复苏CPR、外伤处理等）； 3、身体健康，体能良好，能适应长时间站立、巡逻及突发情况下的快速反应； 4、责任心强，具备敏锐的观察力和冷静的应变能力； 5、良好的沟通能力，能清晰传达安全须知并耐心解答泳客疑问； 6、无恐高症、心脏病等不适宜从事救生工作的疾病； 7、有酒店或公共泳池救生经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

Be familiar with the operation of the facilities in the Monitoring Center, check the facilities as required, comply with operation procedures strictly and cherish the facilities. 熟悉监控中心的设备操作程序，按要求做好设备的检查工作，严格遵守操作规程，爱护好监控设备。 Watch the VIP guest for 24 hours to prevent unsafe factors from happening.  对重点客人24小时监控，防止不安全因素发生。 If an emergency happens in hotel, our officers have to watch over it promptly and report the progress of the emergency to the superiors in time. 如酒店发生突发事件，迅速监控，并将事件进展情况及时向上级汇报。 Skillfully operate all monitoring equipment, find the suspected on time. 熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。 Strong with fire control kwonleage. 有丰富的消防安全知识。  Minimum 1 year of CCTV officer experience in hotel.  至少1年酒店监控员工作经验。 Accept the disabled. 接受残障人士。

【职责内容】 1.接待号每一位到店的顾客 2.身高158以上，会简单的电脑操作 3.休息自由安排 4.八小时制度分早晚班， 5.积极主动好学，语言表达能力好，活泼开朗 6.每月店内有小活动，每季度以及节假日公司有团建 7.店内氛围一级棒！！！ 8.不会没关系，从0开始，有我们带着你 9.免费提供住宿 10.有五险一金 11.带薪上岗培训哦 ??趁着年轻，认识更多有趣的人? ??趁着青春～学习更多的技巧? ??来到丽妍，我们宠你，我们爱你， 我们就是是你最坚强的后盾?????? 丽妍人常说的一句：我们都是从一个一无所知的人变成一个出色的专业人才。我相信，你也可以???   ?欢迎更多的小伙伴加入我们丽妍大家庭?            丽妍国际在全国拥有80多家直营连锁店（一个董事长），在深圳、东莞、广州、佛山、中山等都有店；深圳目前有十多家店，在龙华、壹城中心、龙胜、宝能、上塘、锦绣、红山、南山、前海、洪湖、龙岗万达都有店哦！??????        在这两年疫情如此的严峻的情况下，丽妍国际陆续还开新店，还让员工带薪回家过年，拥有如此雄厚的实力，你确定不来吗??????        遇上一个有实力并且稳步发展的企业已经很不容易了，同时这家企业上班氛围还是你喜欢的，谁不想手里拿着，兜里揣着，还能高高兴兴的上班呢～是吧！ ??????公司一直在开新店～一直在开新店～一直在开新店～说不定有一天，开到家门口～出门打工的你，也能回家上班，再也不为孩子而忧愁，再也不为家里老人而担忧??????  ?现在的选择成就梦寐以求的未来?

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域（PA）的日常清洁、保养及管理工作，确保酒店各区域卫生标准符合集团要求 2、制定并执行PA部门的年度/月度工作计划、预算及人员排班方案 3、监督指导PA团队规范使用清洁设备及化学药剂，定期组织设备维护保养 4、建立卫生质量检查体系，每日巡查大堂、走廊、洗手间等公共区域卫生状况 5、负责PA耗材的库存管理及采购申请，控制部门运营成本 6、组织员工进行服务礼仪、清洁技能及安全操作培训 7、处理宾客关于清洁服务的投诉及特殊需求，制定改进方案 8、配合房务部完成重大接待活动及突发事件的应急清洁工作 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店PA管理经验，熟悉酒店清洁标准及操作流程 2、精通各类清洁设备操作及维护知识，掌握化学药剂安全使用规范 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调配20人以上清洁团队 4、持有酒店管理、物业管理相关证书者优先考虑 5、身体健康，能适应早晚班及节假日轮班工作制 6、具备较强的成本控制意识及突发事件处理能力 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如西软）

一、任职要求 1. 年龄20-55岁； 2. 高中及以上学历； 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先； 4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率；及时处理客人投诉，并加以妥善地解决； 2. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给负责人； 3. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况； 4. 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，做好现场培训。

熟悉客房管理，做过客房经理，执行能力强，工作务实，有服务心态。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，确保账目准确无误 2、处理现金、信用卡、移动支付等多种支付方式 3、每日营业结束后核对账目，完成交班报表 4、维护收银设备正常运行，及时上报故障 5、解答顾客关于账单的疑问，提供优质服务 【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和计算能力 2、能够熟练操作收银系统及办公软件 3、具有良好的服务意识和沟通能力 4、工作细致认真，责任心强 5、能适应早晚班轮班制度

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.维护标准食谱，在适当的厨房区域，放置规格说明、图片展板，以便指导所有的西点房、巧克力和面包房厨师的出品。 2.负责将饼房作为一个整体进行管理和运营。 3.负责维护厨房和冷库的高标准卫生要求，符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。 4.检查工作组织规划的合理性，以提高整体效率。 5.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 具体要求： 1.了解，熟悉HACCP知识 2.熟悉电脑操作知识 3.具备一定的决策能力、解决问题的能力 4.具有同岗位工作经验

Job Description职位简介  ·       Assist the security manager to do the security/ fire work to ensure the operation of the property functional well. 协助保安经理搞好治安/消防工作，确保物业的正常运营。 Major Responsibility主要工作职责 ·       Taking orders given by the manager, make theproperty secure. 认真执行部门经理的工作指令，带领属下员工做好公寓内的各项安全防范工作。 ·       Do the security job according to the securityand fire safety management system, help and supervise other departments to dotheir job in a security context. 根据治安消防安全管理制度，经常督促和帮助各部门抓好岗位工作中的各个安全环节，切实做好安全防范工作。 ·       Assist the manager to do training on securityand fire control safety awareness. 协助部门经理做好“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”宣传工作，增强全公寓员工的法制观念和消防安全意识。 ·       Arrange the shifts; supervise the securityofficer’s daily work. 全面负责本班次各岗位的工作安排，督促、检查保安员的日常工作。 ·       Check the appearance of security guards, If thereis any problem, corrected immediately. 及时检查保安员的仪容仪表及工作状态，如有问题，及时纠正并处理。 ·       To detect hidden dangers and vulnerabilities,and to take effective measures to make up for it, to avoid accidents. 及时发现不安全隐患和漏洞，并采取有效措施加以弥补，避免事故的发生。 ·       Deal with the complaints, report to the managerin time. 妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理汇报。 ·       Deal with general security incidents andaccidents, report to the manager in time. 处理一般治安事件和意外事件，并及时向部门经理汇报。 ·       If there’s any action against the companypolicy, stop it politely. 对客人出现的违反公司规定、损害公司利益和财物的行为，及时礼貌地给予制止。 ·       Recording and filing the special cases occurredwhen on duty, and report to the manager in time. 负责当班时发生的重大情况的书面材料整理工作，并及时汇报给部门经理。 ·       Handover the unfinished job with cautious. 认真负责的做好交接班的一切工作，尤其是未完成工作的交接。 ·       Give guidance and training to the securityofficer. 负责对本班保安员进行业务指导和培训。 ·       Manage the officer effectively, give Rewardsand punishments, encourage teamwork. 有效的管理本班保安员，奖惩分明，并鼓励团队合作。 ·       In compliance with the Ascott Group'sEnvironmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention toenergy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 ·       Other tasks assigned. 上级领导交办的其他任务。 Requirements资质需求 ·       High School degree above or equivalent degreesis essential; 高中及以上学历，或具有同等学历； ·       Minimum of 3 years management experience atservice apartment/ branding hotels, security training experience is preferred; 有3年以上服务公寓/星级酒店相关工作经验，退伍军人优先考虑； ·       Deal with things quickly and decisively,alertness, accurate; 处事迅速、果断、机警、准确； ·       Responsible, honest and have a good attitude; 富有工作责任心，诚实可靠，态度积极； ·       Good image, good personality, healthy, nocriminal record; 形象良好，品貌端正，身体健康，无犯罪纪录； ·       Good communication skill, good team player; 良好的沟通能力、协调能力和团队精神； ·       Be able to work under pressure. 能承受工作压力。 工作地点：上海浦东新区求新路55弄1号

酒店名称：温州南陈盛泰乐温泉度假酒店（筹建中） 任职要求 1、高中以上文化程度；工程部8年工作经验，3年以上值班工程师岗位工作经验。 2、必须掌握酒店工程设备的基础知识，持有各类工程技能证书及专业操作证 3、 能充分领会上级的管理意图，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保部门正常运转。 4、身体健康，精力充沛，性格开朗能融入团队，年龄42岁以下。 岗位职责 1、每天巡查酒店筹建施工现场情况，并将巡检结果以日报形式报工程总监，跟进巡检过程中发现的问题。 2、确保所有的维修和预防维修计划都按时执行。 3、分配并且跟进所有的工作单和维修单。 4、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 5、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 6、在保证安全运行和营业格调的前提下，节省能耗。 7、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 8、协助并监督外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

全面负责杭州西溪悦椿度假酒店悦椿厨房运营 1. Directs andcontrols all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指挥并管理所有手下的厨师们，以确保每日的运营能及时得到处理并满足客人需求。 2. Co-ordinateswith F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time. 与餐饮部经理和餐厅经理合作，确保餐厅运营状况良好。 3. Prepares duty rosters as directed.按指导准备排班。 4. Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards.监督食物准备和出品的一致性以确保它们符合标准。 5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购部和供应商合作，确保所有食物的预定，运送都在良好的品质和最有竞争力的价格下。 6. Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. 对所有食物的运送，储藏区域实施周期性检查，以确保食物的质量和卫生的保持在标准下。 7. Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. 协助年度促销计划的菜单变化的准备和实施。 8. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly.协助使用销售分析和菜单设计技巧，协助菜单设计。 9. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas.   协助保持厨房和相关区域的卫生和清洁。 10. Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses. 在控制和监督厨房花费上面给予协助。 11. Prepares and submits reports as directed by supervisors.  按照要求准备并上交表格。 12. Conducts frequent kitchen and back of house checks ensuring mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 经常检查，确保食物准备区，生产程序，修理和维护，员工仪容仪表和人员配备，以确保它们符合程序。必要时需采取适当措施 12.  Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees. 协助筛选，培训，评估属下员工。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.       培训，建议，惩戒和发展属下员工。       岗位要求： 1、有中厨热灶经验 2、有自助西厨房的团队管理经验。

【岗位职责】 1、 确保对食品及加工方法具有丰富的知识 2、 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新 3、 保证未变质食物部不被浪费 4、 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 5、 有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识 6、 细心观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题 【岗位要求】 1、 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、 两年以上五星级酒店同岗位工作经验 3、 具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作

岗位职责： 确保餐饮部指定部门的顺利运营，令客人喜出望外 具备餐厅的食品/酒水/服务/制作的方法和时间的全面知识 了解集团和饭店的标准和规章制度 了解并运用与饭店有关消防和生命安全/紧急疏散等方面的相关程序 采取必要的防范措施，注重饭店的安全和卫生标准（参照集团互联网有关餐饮标准的规定 确保个人仪表和行为符合饭店标准） 岗位要求： 身体健康，品貌端正，仪表整洁 热爱饭店服务行业 高中以上学历，英语水平良好 责任心强，具有出色的沟通能力和协作能力 有积极的进取心及良好的团队合作精神，严于律己，顾客至上，有敬业精神 在国际型酒店具备相关工作经验者优先考虑

1.确保客房整洁并与酒店标准一致，保养、供需品和环境都保持高品质。 Ensuring the guest room standards with regards to cleanliness, maintenance, supply and ambience are consistently maintained at a very high level. 2.对所辖客房区域的每一件客房进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养、更换和整修。 Inspects all guestrooms for the assigned floors to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required. 3.检查所有空房以及有人入住的房间，检查清洁的水准及缺少的客用物品。有任何水准缺欠问题都告知客房服务员并跟进。 Inspect all vacant and occupied rooms to check standards of cleanliness, missing guest amenities and / or supplies. Report any problems to the Room Attendants and follow up. 4.检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 5.确保客房服务员无论何时都进行正确的清洁程序和步骤。 Ensure that proper cleaning procedures and steps are taken at all times by Room Attendant.

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 一、负责对本项目高低压配电、发电机、生活水泵房、直燃机、设备监控系统工作及设施设备的保养、巡查。 二、负责严格遵守监控室的值班、交接班和配电室的门禁有关规定，确保设备系统的安全运行。 三、负责参加公司组织的各种培训，提高QHSE意识和业务技能。 四、负责岗位风险识别，排查和整改隐患，落实风险控制措施。 五、负责工程部晚间值班工作，按照规定填写值班记录。 六、负责部门安排的日常维修及维保跟进。 任职要求： 一、年龄45岁以下；学历：高中及以上学历。 二、专业技术职务任职资格及专门职业资格：有高压入网电工操作证、低压电工证。 三、工作经验或工作经历：有从事配、发电操作3年以上工作经验。 四、能力要求：具有完成本岗位工作职责的专业知识、操作技能、身体素质。 五、综合素质及其它要求：熟悉国家、地方有关法规和行业标准，熟练掌握物业服务知识，具有良好的职业道德，工作努力，好学上进。 面试地址：成都市成华区猛追湾街6号

岗位职责/职位描述 SUMMARY: 概述 负责公寓内所有的布草以及制服的日常管理，并做好系统性地存储及清点工作。 DUTIES& RESPONSIBILITIES: 职责： 1. 负责管理制服房，以“以脏换净”的原则为员工更换制服。 2. 分类、清点并记录脏物数量，放置布草周转间，与供应商每日清点数量。 3. 每日与供应商核对前一天送回的布草数量，并检查布草清洗质量。 4. 接到人力资源及行政部的 “制服申请单”时，分发给新员工制服，并保留领取制服员工的签字相关单据 5. 按照工作设置表分发员工短袜、长筒袜以及工鞋等。 6. 遵守上级及部门经理的指示和要求。 7. 每月配合财务部进行布草盘点工作。 8. 每日登记布草送洗数量，月末与供应商进行布草数量核对，并确认每月布草及制服清洗数量。 QUALIFICATION 任职资格: 1.高中毕业或以上学历； 2.有3年或以上服务式公寓或酒店客房工作经验，1年布草房工作经验； 3.乐于助人，诚实守信，有高度的责任心； 4.具有良好的服务意识和团队协作精神。

一【岗位要求】 1、员餐厨师，负责员工餐厅基本岗位工作 2、熟悉厨房工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。 二【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟悉前台各项业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、监督中西厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。