岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划维修酒店客房、餐饮及各公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.熟悉酒店的运行设备及酒店设备操作。 4.完成维修领班安排的其它工作。 5.完成日常工程维修工作。 岗位要求 1.高中以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2.具备一专多能，动手能力强。 3.持有电工证。 4.身体健康，精力充沛。

Must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties. 根 据 职 责 必 须 完 全 负 责 管 理 本 部 门 的 正 常 运 作 Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 Assists with Buffets decoration items and show pieces. 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 Participates in development of dishes for menu designs. 参与菜单的制作发展 Abide by both the Swiss Grand hotel and policies and procedures 遵守酒店和瑞颐的规 章 制 度  Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁 Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器 Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.保持仪容仪表和个人卫生。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger. 消除危险隐患的能力，向上级或经理报告危险隐患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency Procedures. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订信息等； 2、热情接待来访客人，解答客人咨询，提供准确的酒店服务信息及周边旅游资讯； 3、处理客人的投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决，确保客人满意度； 4、负责前台区域的整洁与秩序，保持工作环境专业、高效； 5、协助收银工作，确保账目清晰、准确，并妥善保管现金及票据； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20-35岁，形象气质良好，具备良好的服务意识； 2、普通话流利，具备基本的英语沟通能力者优先； 3、性格开朗，善于沟通，具备较强的应变能力和团队协作精神； 4、能适应倒班工作制（含夜班），工作细致认真，责任心强； 5、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

1、坚守安全职责，责任心强、秉公执勤，保持高度警惕，敢于制止各类违法违规及犯罪行为，维护大厦酒店安全秩序。 2、树立宾客至上服务理念，仪容端庄、礼貌待人、文明执勤，展现酒店规范服务形象，做到一视同仁、有礼有节。 3、钻研保安业务技能，保持良好在岗状态，熟练掌握岗位要求、安防及消防器材使用，确保履职规范高效。 4、服从上级工作安排，认真执行安全制度与岗位职责，24 小时严守大堂等关键岗位，做好人员、车辆、物品管控。 5、负责大厦酒店全域日常巡逻与安全检查，重点巡查要害部位、钱物及贵重物品区域，及时排查、上报并处置安全隐患。 6、定期检查消防与安防设施设备，确保完好有效；严格执行夜间全覆盖巡查，做好问题登记与上报。 7、配合做好开包检查，严防违禁品、易燃易爆品进入酒店，规范执行来访、加班、装修人员及物品进出管理。 8、妥善处置各类突发事件与异常情况，保护现场、及时上报，沉着冷静依法处理，防止事态扩大。 9、协助做好 VIP 接待、大型活动安全保障，维护公共秩序，制止打斗、赌博、偷窃等行为，监督客梯使用与大堂秩序。 认真做好执勤记录与交接班工作，完成行李引领、停车协调、门前区域管理等服务保障任务，完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责: 负责所管辖楼层的客房服务对接，为在住宾客提供即时的服务响应 协助客房清扫员完成客房的清扫、整理工作，配合做好客房布草、易耗品的补充 迎送所管辖楼层的宾客，为宾客指引客房位置，协助搬运行李 巡查所管辖楼层的公共区域，维护区域的卫生与秩序，排查安全隐患 关注客房的使用状态，及时将客房的异常情况（设施故障、宾客需求）上报客房中心 为宾客提供简单的咨询服务，解答关于酒店设施、周边信息的问题 负责所管辖楼层的布草、易耗品的临时存放与管理，协助做好物料盘点 素质要求： 1.高中以上文化，45岁以内，专值夜班，身体健康。 2.有清扫做夜床等相关工作经验者优先。

岗位职责 1、 执行营运总监的指令，确保餐厅服务质量。 2、 检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现及行为；检查当日宴会约定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。 3、 主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。协助所属员工服务和提出改善意见。 4、 负责岗位区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。 5、 加强营业中的督导，坚持在客区督导；及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。 6、 热情接待新老顾客，及时满足客人合理需求；并注意收集客户档案及意见，及时上报部门经理。 7、 负责区域营业额，营业费用及劳动力预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。 8、 做好部门工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给部门经理。 9、 检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。 10、从厨房了解当天出菜情况，布置重点推销菜式。 11、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属推销餐饮产品。 12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等；并在餐前会上予以通知 13、对本部门工作的服务水准及工作效率负有管理和培训的责任。

1、全面负责员工餐厅厨房的日常运营管理工作，制定并执行员工餐厅年度、季度、月度工作计划，确保员工用餐需求得到满足。 2、负责员工餐厅菜单的制定与更新，根据季节、员工口味反馈及成本控制要求，合理搭配菜品，丰富菜品种类，提高员工用餐满意度。 3、严格把控食品质量与安全，监督食材采购、验收、存储、加工及出品全过程，确保食材新鲜、卫生，菜品符合营养标准和卫生要求，杜绝食品安全事故发生。 4、负责厨房团队管理，包括人员招聘、培训、排班、考核等，定期组织烹饪技能培训和食品安全知识培训，提升员工专业技能和安全意识，打造高效、协作的厨房团队。 5、控制员工餐厅运营成本，优化食材采购流程，合理利用食材，减少浪费，定期核算菜品成本，确保餐饮成本控制在预算范围内。 6、监督厨房及餐厅区域的卫生清洁工作，制定卫生管理制度和清洁标准，定期检查卫生状况，确保厨房设备、餐具、环境整洁，符合卫生防疫要求。 7、关注员工用餐反馈，定期收集员工对菜品、服务的意见和建议，及时调整菜品和服务方式，持续提升员工餐厅服务质量。 8、与采购部门保持良好沟通，根据菜单需求及时采购食材，确保食材供应充足、质量可靠，同时控制采购成本。 9、负责厨房设备的维护与管理，定期检查设备运行状况，及时报修损坏设备，确保厨房设备正常运行，延长设备使用寿命。 10、完成上级交办的其他工作任务，配合酒店其他部门做好员工福利相关工作。 任职条件： 1、高中/中专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过45周岁。 3、具有5年以上厨师工作经验，其中3年以上厨师长管理经验，有中大型食堂、大型团膳企业或餐饮连锁企业工作经历者优先；精通多种菜系，具备扎实的烹饪技能和丰富的菜品创新能力，能熟练运用各类烹饪技巧和厨房设备；熟悉食品卫生安全法规，持有厨师相关资格证书；具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和引导团队成员，具备良好的沟通协调能力，能与各部门协同工作；具备较强的成本控制意识和能力，能够合理规划食材采购与使用，确保厨房运营的经济效益；身体健康，无传染性疾病，持有效健康证。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

岗位职责： 1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实； 2、详细做好预订记录； 3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导； 4、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。 岗位要求： 1、男女不限，年龄18—35周岁，身体健康，身材匀称、五官端正 2、具备酒店前台工作经验者优先。 3、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅； 4、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养，具备一定的英语口语水平。 福利待遇： 1、月休4天，带薪年假； 2、按国家规定为员工购买社会保险； 3、免费提供3餐及住宿，员工宿舍配备了空调、热水器； 4、每季度组织员工生日会； 5、组织各岗位服务技能大赛，在提升员工自身操作技能的同时，给予大家一个展示的平台。

1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道 2、协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 3、为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 4、保证厨房区域包括仓库干净、整洁并做到卫生标准 5、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 6、保证安全、正确的使用设备、工具和机器 7、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 8、参与制定食品需求和当天市场采购单 9、高中或烹饪学校毕业 10、至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验 11、中级烹饪证书 12、领导技能和培训技巧

岗位要求 1）男女不限，中专及以上学历，形象良好； 2）有较好的语言表达能力及沟通能力； 3）工作踏实，具有较强的服务意识并熟练操作电脑。 4）接受夜班（最晚到晚上12点，每天8小时） 5）接受应届毕业生及实习期半年以上的实习生 工作内容 负责为客人提供高效快捷的接待服务，并优质完成每日日常工作。 康乐部拥有多项休闲康体娱乐设施 （游泳池、健身房、桑拿、足疗、SPA、KTV、羽毛球、乒乓球、台球、棋牌室、儿童游乐园及户外皮划艇、篮球场、网球场等）

·         为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。          ·         在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意，积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

岗位职责： 1、按照工作安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、熟知当天订餐情况，并及时向上汇报。 3、随时注意在对客服务工作中的各种问题，及时向上级反映并协助处理。 4、掌握和运用礼貌语言，做好迎客、送客及问询服务； 5、熟悉餐厅和酒吧产品，向客人介绍菜品、饮品和特式菜点，吸引宾客来消费。 6、配合部门工作，服从主管或以上管理人员工作分配，团结及善于帮助同事工作。 岗位要求： 1、年龄不超过30岁 2、形象好，气质优 3、从事酒店餐饮服务1年以上工作经历 4、喜欢社交、有责任心，有团队协作的意识

岗位职责： 1. 热情迎接抵店宾客，协助其上下车，引导至前台办理手续；为离店宾客安排车辆，协助行李搬运，礼貌道别； 2. 准确、安全地运送宾客行李至房间或存储区，核对行李数量并登记；为团队客人提供集中行李收发服务，确保无遗漏或损坏； 3. 维护礼宾台及行李房整洁，确保服务设备（如行李车、雨伞等）完好；与前台、客房部、安保部协作，传递宾客需求或特殊安排； 4. 妥善处理宾客投诉或突发需求，及时上报上级并跟进解决。 胜任要求： 1. 高中及以上学历，酒店管理、旅游相关专业优先；1年以上酒店或服务业相关经验，应届生需具备实习经历； 2. 熟悉本地旅游、交通、商业资源，具备服务意识与应变能力； 3. 形象端正，着装规范，具备亲和力与团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责中餐厅及西餐厅头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定 2、独立完成各类中式热菜的炒制、调味及装盘工作 3、严格按照标准菜谱执行操作，把控食材用量与火候 4、协助厨师长进行厨房设备维护及原料管理 5、保持工作区域整洁，遵守食品安全卫生规范 6、参与新菜品研发及季节性菜单调整 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功，熟悉各类热菜制作工艺 2、有相关岗位工作经验者优先，优秀应届生可培养 3、了解淮扬菜系特点，能掌握基本烹饪技法 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、持有有效健康证

1. 电话通讯管理：高效接听、转接酒店内外线电话，确保通话清晰、准确；规范使用电话系统（如呼叫等待、三方通话、语音信箱等），记录未接来电及留言并及时转达。 2. 客户问询服务：专业解答客人关于酒店设施（客房、餐饮、会议、康乐等）、服务政策、周边交通及旅游信息的咨询；无法即时答复时，协调相关部门（前厅、客房、销售等）并跟进反馈。 3. 预订协助支持：协助客人完成客房、餐厅、会议室、票务等预订需求，核对信息后及时传递至对应部门；确认预订状态并同步客人。 4. 紧急事件处理：响应客人紧急求助（如医疗协助、物品遗失、安全警报等），严格按酒店应急预案联系安保、医疗或管理层，跟踪事件进展并记录。 5. 内部信息协调：作为酒店各部门间的通讯枢纽，传递重要通知、客人特殊需求（如无障碍服务、VIP接待）等，确保信息高效流转。 6. 设备与记录管理：定期检查总机设备运行状态，发现故障及时报修；按规范记录电话日志、客人反馈及特殊事件，确保数据完整可追溯。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

职责描述： 1.协助餐厅经理完成各项经营指标。 2.带领员工认真做好餐前餐后接待工作，确保质量标准。 3.充分调动员工的工作热情并带头营造良好的工作氛围，建立和培养团队。 4.员工服务的规范管理、考勤管理和技能知识的培训。 5.维护门店的清洁卫生、进行门店安全管理。 6.维护客户关系，处理顾客投诉与意见。 任职要求： 1.普通话流利，性格开朗大方、自信、正直、有亲和力。 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。 3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 工作地点：艺家风格酒店   蜀汉路530号 工作满一年享5天带薪年假；享受国家节假日，节假日福利及生日礼物等员工关怀；包食宿（自助员工餐、住宿套间）；员工培训体系健全，个人上升空间广阔。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到符合的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 负责酒店弱电系统（包括电视、电话、音响、网络、安防监控及酒店管理系统等）的日常巡检、维护保养及故障应急处理，保障系统稳定运行。 高效完成日常维修派工任务，准确记录维修过程与结果，及时反馈工作进展。 负责酒店办公设备（计算机、打印机、相关软件等）的日常维护与技术支持。 执行弱电系统预防性维护计划，定期开展设备保养与测试，降低系统故障率。 协助优化弱电系统运行方案，参与节能管理，合理控制设备能耗。 参与完善弱电系统管理制度、操作流程及应急预案，提升运维标准化水平。 协调弱电系统与供电、电梯等相关设备的运行配合，保障酒店整体运营顺畅。 负责酒店大型活动及会议的弱电设备故障，提前完成系统调试与现场支持，确保活动顺利进行。 【岗位要求】 高中或中专上学历，弱电、电子、通信、计算机等相关专业背景优先。 3年以上酒店或相关行业弱电系统运维经验，熟悉常见弱电设备原理及操作。 能独立诊断并处理电视、电话、网络、音响、安防监控等系统常见故障。 工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 身体健康，能适应轮班制度，具备应对突发故障的应急处理能力。 有相关职业资格认证者优先考虑。

1.熟悉并掌握本专业系统主要设备、设施的数量、使用、安装位置及服务范围。 2.严格遵守执行本专业管理制度，工作流程，操作规程。 3.能够保质保量完成本专业日常维修，不断提高工作技能。 4.定期做好设备的维护保养工作负责设备维保、运行过程环境因素的控制、本岗位环境因素控制，并填写设备维保记录表。注重做好预防性维保，发现隐患及时处理。 5.依据维修保养计划内容，对所属弱电系统进行维修保养，保质保量地完成工作任务。 6.负责辖区内的设施设备的巡视检查，配合各系统设备的测试工作，保持设施设备的状态良好。 7.管理使用好工具仪表，使之经常处于良好及准确状态。 8.每日按时填写工作日志，做到真实详细可追溯。 9.遵守各项制度，做好弱电重点机房、竖井卫生，做好网格化区域内设备设施安全运行。 10.按照部门制定的日常工作要求及时、准确地填写各种巡视、维修、表格保养并存档。 11.协助专业主管处理突发事件及应急维修工作。 12.严格遵守消防安全规程，做好防火及安全工作。 13.协助专业主管监督外包方维修保养工作质量。 14.不断学习物业管理知识及本专业技术知识，提高处理问题的综合能力。 15.参加部门组织的各类培训工作。 16.完成领导安排的其他工作任务。 17.发现设备故障及时排除，重大问题及时向领导汇报。

Oversees the preparation of kitchen equipment for use. 管理厨房设备使用前的准备工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods. 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment. 监督厨房设备的清洁和存放。 Oversee the cleaning of the premises. 监督厨房的清洁工作。 Oversee the removal of waste. 管理废品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen. 管理厨房布巾的处理工作。 Maintains a hygienic kitchen. 保持厨房的卫生。 Cleans the kitchen and equipment. 清洁厨房和设备。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team. 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation. 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships. 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results 必要时主持每体例会和其它会议，获得最佳的效果。

岗位职责： 1.遵守操作规程及酒店规章制度； 2.负责酒店的客房的改装工作； 3.主动向领导汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 4.除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作； 5.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序； 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 任职要求： 1、高中及以上文化程度； 2、有酒店同岗位工作经验优先； 3、具备一专多能，动手能力强； 4、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业； 5、身心健康，精力充沛。