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  • 客服

  • 服务员

    3千-4千
    吉林 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    热爱本职工作,对工作认真负责; 身体健康,仪表端庄大方; 有吃苦耐劳的精神,能够适应倒班工作; 有相关工作经验者优先。
  • 烟台 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、 待客主动、热情、礼貌,服从领导,团结同事,具有高度的责任心。 2、 按照清扫房间程序及标准打扫所分配的客房和公共区域卫生。 3、 保证房间所有的设施设备处于良好的工作状态,如发现异常需及时通知服务中心人员。 4、 与客人建立良好的宾客关系,每天将入住店人的喜好、生活习惯做好记录。对于一些会员、VIP、及长住客人需重点关注。 5、 确保楼层安全,提供给客人较为安静的休息环境,对于一些有行为异常的客人要及时上报,对于一些需要特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,并做好当班记录。 6、 每月定期对房间酒水、小吃进行盘点,确保所有消费品的日期都在保质期内可正常使用。 7、 负责检查每天区域内的退房工作,及时将退房状况上报服务中心,确保检查到客遗物品,并及时交还给客人。 8、 积极参加部门培训及酒店组织的各种活动,不断提升业务技能与专业知识。
  • 无锡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握每天的客房动态,负责当天的人力调配和工作安排。 2、巡视所辖区域的客房服务工作,检查清洁卫生、设施设备、安全等,确保达到规定的标准。 3、执行并检查客房大清洁工作。 4、负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等工作。 5、关注长住客和 VIP 客人的居住习惯和特殊要求,做好记录并妥当安排。 6、善于与客人沟通,将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员,确保服务质量。 7、处理客人提出的一般性要求和投诉,有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 8、协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理;做好物品的定期盘点工作。 9、熟练掌握各项操作程序和服务技能,负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 任职需求: 1、2-3 年以上的酒店部门领班以上管理经验; 2、熟悉服酒店客房的整个操作规程,能够严格按照程序做事; 3、具备良好的沟通能力,并有一定的培训能力; 4、良好的主动性,并具有服从精神、团队精神; 5、热忠于酒店的服务事业; 6、能承受工作压力。 7、女性优先。
  • 北京 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.配合领班管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2.配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划。 3.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 岗位要求 1.已退休人员。 2.有无线电设备装配、修理实际经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。 3.对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 4.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 5.热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。
  • 北京 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度,并按操作规范进行操作,持有高压电工本。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录 任职资格 1、已退休人员。 2、具备良好的强电知识,全面掌握强电设备运行、保养和维修技能。 3、工作勤奋,踏实肯干;能吃苦耐劳。
  • 安全主管

    4千-5千
    贵阳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 做好酒店员工的安全培训。 巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 高中以上学历。 有同档酒店保安工作2年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 预订主管

    4千-5千
    咸阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好酒店进店客人的接待预订工作。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 7、活动结束后负责清理相关区域。 8、更换经使用过后的布草。 9、向主管传达所有客人建议。 10、其它及主管安排的工作。 11、具备基本的中餐和西餐食品知识。 12、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。
  • 三亚 | 经验不限 | 高中
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 实习生

    2千-3千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照台图摆放桌椅。 2.清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 3.按照指示要求负责场地台型的调整。 4.负责为客人提供用餐服务。 5.清理脏餐具到指定区域。 6.其它及主管安排的工作。
  • 餐饮服务员

    2.2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为顾客推荐菜品并解答相关疑问; 4、保持餐厅环境整洁,维护餐具、桌椅等设施的摆放与清洁; 5、协助处理顾客投诉及突发情况,及时向上级反馈问题; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄 25 岁以下; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 3、能适应早晚班及节假日排班工作; 4、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训; 5、身体健康,无不良嗜好。
  • 客房服务员

    2.2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作,确保客房卫生标准符合酒店要求; 2、及时补充客房内的各类用品,如毛巾、洗漱用品、茶具等,保证客用物品充足; 3、检查客房设施设备的运行状况,发现故障或损坏及时报修; 4、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务,确保客人需求得到及时响应; 5、协助处理客人提出的合理要求,提供优质的客房服务; 6、遵守酒店的安全与卫生管理制度,确保工作区域整洁、安全; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄25 岁以下; 2、具备良好的服务意识和责任心,能适应酒店行业的工作节奏; 3、身体健康,无传染性疾病,能胜任体力劳动; 4、具备团队合作精神,沟通能力良好; 5、有酒店客房服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 6、能接受排班制工作,包括周末及节假日。
  • 绍兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】在这个岗位你需要做什么? 按工作程序及标准做好客衣、工服及客房、餐饮棉织品的洗涤、熨烫,保证布草的准时完成与及时送回; 严格按标准正确使用设备和化学剂,确保洗涤物品的质量; 熟悉各种机器设备的使用方法,督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全; 工作结束后,认真做好机器设备的清洁维护工作,保持工作区域的卫生清洁整齐; 检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患,发现问题及时处理; 申领所需物品,并控制使用,增强成本意识; 对于出现的洗涤质量问题,应及时向领班、主管汇报,并分析原因,采取适当补救措施; 熟悉并能正确处理各种不同的布草。 【岗位要求】加入我们你可以享受到 高中以上学历; 1年以上同星级酒店洗衣房管理工作经验; 有相关的洗衣房工作经验,熟悉本岗位专业知识; 受过酒店洗衣房相关知识培训; 具备一定抗压能力,身体健康,相貌端正。 加入我们,一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧!
  • 陵水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    ·         为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
  • 餐厅领班

    3千-3.5千
    西安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少高中以上毕业
  • 武汉 | 1年以上 | 高中
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要职责: 1.熟悉餐厅的食品、饮料等菜单内容,了解客人用餐需求并提供适当的建议, 2.确保餐厅、包房及餐厅公共区域的卫生标准、物品摆放标准,严格执行餐前、餐中、餐后的各项标准检查。 3.熟悉全日制餐厅、中餐包房等不同消费场景的各项服务标准,遵照餐饮SOP服务好每一位用餐客人,解决客人用餐遇到的困难,发现问题及时上报。 4.服从部门主管、经理的管理,认真完成当班安排的所有工作。 5.积极参加酒店安排的各项培训,不断提高自己的业务素养,熟悉部门各项操作流程。 6.熟悉安全、急救、火灾等紧急事件预案,并掌握使用相关应对技巧。 7.服从餐厅经理的工作调配,积极完成安排的其它工作。 岗位要求: 1.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.具有较强的服务意识,态度端正,能礼貌、得体的为客人提供餐饮服务。 4.工作主动、热情、细心礼貌,有亲和力及服务意识,沟通及适应能力强,吃苦耐劳。 5.身体健康,仪表端庄大方,形象好,气质佳。 任职要求: 1.高中以上文化程度,有在酒店或大型餐饮企业从事餐饮宴会服务工作经验。 2.年龄:35岁以内。
  • 酒店管家

    3千-4千
    大理州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.客人抵达前的准备工作; 2.客人抵达时的接待工作,包括入住办理、行李服务、客房介绍等; 3.客人入住期间的餐饮服务、休闲活动、定制要求、车辆安排、旅游咨询等各方面工作; 4、客人离店时的服务工作,包括行李服务、账单、发票、车辆安排等; 5.完成其他交办的工作;
  • 南昌 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 学历津贴
    • 六险一金
    • 阶梯培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求 1.自然条件:男女不限、身高:男168cm以上;女155cm以上,形象端正。 2.语言能力:普通话流利。 3.思想素质:具有良好的职业道德和强烈的服务意识。 4.25届毕业生 岗位职责 1.准时到岗接受主管的任务分配,熟悉自己每天的工作岗位,了解预订情况。 2.负责开餐前的准备工作,按照餐厅规格要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品。 3.按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 4.主动征询客人对菜品和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅服务主管汇报。 5.保持餐厅环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作。
  • 福州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 12%公积金
    • 投递简历
    岗位职责: 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2.清洁并擦亮所有器皿; 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4.添加所需的布品及操作设备; 5.从仓库内领取物品; 6.根据标准的手册来完成服务工作; 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌; 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
  • 青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责酒店备用钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    物业管理 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1.咖啡及其它饮品的调制 2.店铺日常运营及顾客服务 3.学习咖啡知识及技能培训 4.上班时间:7:30—22:00,轮班制,月休8天 【职业发展】 咖啡学徒—咖啡师—运营副主管—运营主管—副店长—店长 【福利待遇】 1.广州地区五险一金 2.带薪年假 3.免费住宿、餐饮补贴18元/餐 4.员工入职周年庆礼物 5.系统的培训及清晰的个人发展路径
  • 酒店前台

    3千-3.5千
    大理州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 延安 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 中厨打荷

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。 煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料,汤类的汁类,具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班,按供给菜式的用料要求提前作好预备,按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿,检查体检装点的菜盘,确保数量精确无误,与宴会要求相符,并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作,负责厨房出品的烧汁,勾芡,配色,摆样等外怪造型设计,使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作,与传菜领班保持准时联系,确保出菜精确,准时。
  • 切配厨师

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置; 2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作; 3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况; 4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用; 5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间; 6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。   任职要求: 1.具有一年以上的工作经验; 2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解; 3.具有食物中毒的预防与食品卫生知识。
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