工作职责  1.高效、准确地处理所有渠道的客房预订、修改、取消及确认。 2.接听预订电话及咨询，根据收益策略销售客房，处理特殊需求。 3.实时维护预订系统的房态、房价与限制条件，确保信息准确。 4.准备预订报表、更新客户档案、协助完成预订分析。  任职条件  1.高中或中专以上学历。1年左右酒店前台、客服或预订经验优先，优秀应届生亦可。 2.声音悦耳、沟通表达清晰，具备销售意识；熟练操作酒店预订系统；细心、有条理，能处理多任务。 3.耐心、热情、服务意识强，能适应重复性工作。

【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作，包括食材准备、烹饪、摆盘等工作，确保出品质量符合标准； 2、熟练掌握铁板烧烹饪技巧，能够独立完成各类铁板烧菜品，如牛排、海鲜、蔬菜等； 3、根据顾客需求调整烹饪方式和口味，提供个性化的铁板烧服务； 4、保持铁板烧台面的清洁卫生，严格遵守食品安全和操作规范； 5、定期检查食材的新鲜度和库存情况，及时反馈并协助采购； 6、参与新菜品的研发和菜单优化，提出改进建议。 【岗位要求】 1年以上铁板烧厨师工作经验，熟悉铁板烧烹饪流程和技巧； 具备扎实的刀工和火候掌控能力，能够熟练操作铁板烧设备； 具备良好的卫生意识和团队协作精神，能够适应高强度工作；

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

Job Description职位简介  Ensure the security of the guest and their property. 负责宾客的生命财产安全，确保不受侵害。 Major Responsibility主要工作职责  Be conscientious and do a good job according to the regulations, procedures and service standard of the company. 按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。  Make sure staff in all departments work under the regulations of security. 监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。  Immediately correct the behaviors which go against the regulations and insure to report promptly if necessary. 对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。  Work with good manner; be polite to all the guests. Always remember “guests are supreme, safety comes first”. Be ready to provide quality services to guests at any time. 文明值勤，礼貌待客，树立“安全第一，宾客至上”的思想，随时为宾客提供优质服务。  At the lobby 大堂岗位：  Help the guests with their baggage. Arrange the cars and providing the information which needed by the guests. 做好行李、问询、车辆安排等各项工作。  Conduct the vehicles passing by, be response to the safety of the vehicles and pedestrians. Make sure the driving lane is clear. 疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。  Be conscious all the time; make sure the residents’ properties are not harmed. 时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。  Monitoring 监控岗位：  Find out the abnormal condition and suspicious personnel, response correctly if there are any fire alarms. Manage the keys, make records of all actions. 及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录。  Check and maintenance of the equipments at the surveillance room, keep records. 对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。  Patrolling 巡逻岗位：  Patrolling around the certain route around property. 按公司巡逻路线，认真做好巡视工作。  Keep an eye on the engineering and hygiene problem of the public area; find the potential accident in time. Report to the superior if there is an unusual case. 注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报。  Check and maintenance of the firefighting equipment. 对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。  Employee’s entrance员工通道岗位：  Make records of the entering vehicles, the visitors and monitor the in and out of the items. 做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作。  In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。  Ensure all the work commitments are met. 领导交办的其他工作。 Requirements资质需求  Minimum of senior high school is required; 高中以上文化程度；  Relevant experience or veterans are preferred; 有相关工作经验者和退伍军人优先考虑；  Deal with things quickly and decisively, alertness, accurate and understand certain security knowledge; 处事迅速、果断、机警、准确，懂得一定安全保卫知识；  Responsible, honest and have a good attitude; 富有工作责任心、诚实可靠 、态度积极；  Good image, good personality, healthy, no criminal record; 形象良好、品貌端正、身体健康、无犯罪纪录；  Good communication skill, good team player; 良好的沟通能力和团队精神；  Be able to work under pressure. 能承受工作压力。

1.有高压电工本。 2.有物业工作经验2年以上。 3.做好高低压配电间设备的维修保养。 4.做好值班日志和设备运行记录。 人性化管理，月休8天。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，及时发现并处理安全隐患2、监督并指导防损员日常工作，确保防损团队高效运转，定期组织防损员培训及考核 3、负责酒店消防设施设备的日常检查与维护，确保消防系统正常运行，定期组织消防演练 4、处理酒店突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，及时采取应急措施并上报管理层 5、配合公安机关、消防部门等外部机构的检查与沟通，确保酒店符合相关安全法规要求 6、制定并完善酒店防损相关制度及应急预案，定期评估执行效果并优化流程 7、负责酒店监控系统的管理，确保监控设备正常运行，定期调取录像检查异常情况 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄26-50岁，身体健康，品行端正，无不良记录 2、3年以上酒店防损部门工作经验，熟悉酒店安全管理工作流程及标准 3、持有消防设施设备操作员证书及保安员证，具备专业的消防安全知识及实操能力 4、具备较强的突发事件处理能力，能冷静应对各类紧急情况并妥善处置 5、良好的沟通协调能力，能有效管理团队并与各部门协作 6、熟悉酒店监控系统操作及维护，具备基本的安全防范技能 7、责任心强，工作细致，能适应轮班制工作安排

确保您自己和团队都能做到热情欢迎宾客，并与宾客真诚道别。 协助迎宾台或大门处的所有工作，同时确保大堂和礼宾区保持美观整洁。 通过快捷的个性化服务为宾客提供难忘的体验，发现并记录宾客的喜好。 解决宾客的问题，并充分利用宾客的反馈来提升宾客满意度。 收集并分享当地攻略以满足宾客的不时之需，比如体育赛事、名胜古迹和当地餐厅等。 在有限的时间内建立良好的宾客关系。 轻松满足全球各地宾客的多元文化需求。 根据入住率和宾客需求管理部门人员排班表，协助控制酒店成本。 抓住每一个机会推广酒店的其它业务。 充分了解您向宾客所推荐的供应商和服务提供商的商业操守。 每天践行良好的职业操守，保护宾客的自主决定权、隐私和保密性。 高中毕业文凭/资格；持有大学学位更佳，但并非必要条件。 至少有2年在高档酒店或同类型酒店担任礼宾员或相关职务的工作经验。 必须掌握流利的英语和当地语言，掌握其它语言者优先考虑。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的服务意识、协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位内容： 1. 维护菜品（川菜为主）质量和口感，确保厨房运转顺畅； 2. 做好成本控制、收支平衡、食品安全管理，带领团队提高烹饪技艺和服务质量； 3. 调整食谱和菜品价格，协调厅面打造较好盈利模式； 4. 定期与其他部门沟通协调工作。 任职要求： 1. 8年及以上中餐厨师经验，对原材料和食材有深入了解； 2. 擅长菜品创新和厨房管理经验 ； 3. 熟练掌握成本控制和收支平衡。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本，监督食材采购及库存管理 5、执行卫生安全标准，确保符合相关法规要求 6、协助制定促销活动方案并推动实施 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上中餐厅服务或管理经验3、熟悉餐厅运营流程及服务标准 4、具备良好的团队管理及沟通协调能力 5、能适应早晚班及节假日工作安排 6、年龄20-38岁，身体健康，形象端正

物业公司直招，正式劳动合同，缴纳五险一金。 岗位职责： 1、负责会展场馆活动搭建、撤场的安全监管及隐患排查，及时发现问题并整改； 2、管理会展项目外包保安，对接供应商付款及合同事宜； 3、协助处理现场突发安全事故，有效进行现场管理； 4、监管安保日常执勤情况，组织安保队员日常训练，提升安全业务技能； 5、配合重要活动及接待工作。 任职要求： 1、高中及以上学历，2年以上物业/酒店/展厅/案场安全管理经验； 2、良好沟通协调能力，能有效进行现场管理； 3、性格积极外向，有较强责任心、执行力及应急事件处理能力。 4、有英语口语基础优先。 【作息时间】做五休二8小时 福利待遇：五险一金、年终奖、提供餐饮、带薪年假、带薪病假、补充商保、节日福利、生日福利、年度体检等。

【岗位职责】 1、负责酒店客房日常检查工作，确保客房清洁质量和服务标准符合酒店要求 2、制定并执行客房检查流程和标准，监督客房服务人员的工作表现 3、及时发现并记录客房设施设备问题，协调工程部进行维修维护 4、处理客人对客房服务的投诉和建议，提出改进措施 5、定期对客房服务人员进行培训和考核，提升服务质量 6、负责客房用品库存管理，控制成本并确保供应充足 7、协助部门经理完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，工作认真负责 2、具有较强的观察力和问题发现能力 3、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备基本的办公软件操作能力 5、有团队合作精神，善于沟通协调 6、有相关工作经验者优先考虑

工作概述：全面负责酒店整套弱电系统的使用、安全及维护保养更新。 岗位职责 1、组织制订设备检修、保养及设施设备更新、改造计划，报上级审批后执行。 2、监控酒店整套系统的使用和安全。定期重起所有系统的服务器。 3、培训现有及新来的员工（仅限使用者）。 4、及时地为餐饮部门在Infrasys中更改菜单。 5、协助前台值班经理解决客人宽带上网问题.使用电脑部笔记本到客人房间检测, 同时可通知供应商工程师检查局端及检查线路等。 6、分析系统问题，纠正错误。 7、监控系统使用过程，在必要时记录在日志中，在需要的地方进行修改。 8、与西软, Ifrays, Shiji, 华为等软硬件公司联络，软件的维护，支持和硬件的安装。 9、评价增加系统的请求，汇报这些请求，同意后执行。 10、确保正确维护所有电脑硬件，确保公司财产的寿命和安全。 11、充分维护电脑，打印机和其它系统设备。 12、负责巡视、测试各楼层弱电井，维护IT设备、设施、线路并整理相关资料。 13、负责酒店会议音响的操作及培训. 14、能支持工程、安保方面的工作，关键时候能够顶岗。 15 、在酒店其它部门需要人员支援时，能听从部门安排。  16、 能积极完成上级交代的其它工作。

岗​位​职​责​：​ ​1​.​疏​导​过​往​车​辆​，​保​障​酒​店​大​门​及​各​通​道​畅​通​无​阻​；​ ​2​.​保​证​酒​店​和​宾​客​的​生​命​财​产​安​全​；​ ​3​.​加​强​巡​视​，​发​现​可​疑​情​况​，​视​情​况​处​理​并​及​时​报​告​上​级​；​ ​4​.​ ​做​好​安​检​岗​位​工​作​；​ ​5​.​一​般​性​纠​纷​和​事​故​按​程​序​处​理​，​并​及​时​请​示​汇​报​。​ ​6​.​完​成​交​办​的​其​他​工​作​。​ ​岗​位​要​求​：​ ​1​.​岗​位​服​务​周​到​热​情​，​见​到​宾​客​主​动​问​候​，​对​乘​车​宾​客​要​协​助​礼​宾​员​工​作​；​ ​2​.​身​高​：​1​7​5​以​上​，​4​5​周​岁​以​下​，​身​体​健​康​，​有​良​好​的​职​业​操​守​；​ ​3​.​退​伍​军​人​优​先​。​ ​福​利​待​遇​：​ ​1、国​企​酒​店​直​招​，​按​规定​缴​纳​五​险​一​金​。​ ​2、免​费​提​供​食​宿​，​宿​舍​配​置​空​调​、​洗​衣​机​等​设​备​设​施​。​ ​

单休 1.迎客服务 2.送行服务 3.门厅贵宾迎送服务。 礼宾员要协助客人搬运行李，仔细登记行李信息，为客人提供寄存和提取服务。 客人抵达时要热情迎接，给客人介绍酒店设施，像餐厅、健身房、位置等等，协助办理入住和退房手续，并且把客人准确指引到客房或相关区域。 礼宾员还要处理客人的特殊需求，像是翻译、医疗协助等等，还要解答客人对酒店服务、政策的疑问。 当遇到客人投诉或者突发问题，需要及时反馈给相关部门，确保客人需求得到快速响应。

岗位职责 1.主动问候宾客，引导宾客方向，安排宾客就座。 2.为宾客引座，按台号寻台。 3.为会议宾客提供签字仪式服务及婚宴礼仪服务。 4.为宾客指引存衣处，存包处。 5.接听电话，安排预定，进行登记，及时通知全体员工。 6.准备宴会的装饰花卉。 岗位要求 1.具有中级餐厅英语会话能力,具有相关餐饮服务经验。 2.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3.眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

·         Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: ·         监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o    Bedroom service o    臥室服务 o    Bathroom service o    卫生间服务 o    Valet service o    洗衣服务 o    Cleaning service o    清洁服务 o    Linen maintenance o    布巾维护 ·         Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis ·         就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·         Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems ·         对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·         Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·         负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·         Distribution and collection of keys ·         分发和收集钥匙。 ·         Management of all incoming and outgoing calls ·         管理所有的呼入和呼出电话。 ·         Solve employee grievances ·         解决员工受到的不公正待遇问题。 ·         Perform Room allocations ·         分配客房 ·         Perform Room inspections ·         检查客房 ·         Prioritise arrival rooms ·         排列抵店客人客房的优先顺序。 ·         Liaise with Front Office for guest and hotel requirements ·         配合前台满足酒店和客人的要求。 ·         Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner ·         确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·         Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·         协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 ·         Manage all special requests made by guests ·         处理客人所有的特殊要求。 ·         Ensure consistency within the department ·         确保部门内工作的一致性。 ·         Management of lost property for the hotel ·         管理酒店的遗失财物。 ·         Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·         确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 ·         Manage storage areas ·         管理仓库 ·         Maintain adequate stock levels ·         保存充足的用品存货。 ·         Complete stock takes as required ·         按要求完成库存盘点工作。 ·         Maintain stock levels ·         维持存货水平 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

工作地点：北京市怀柔区 项目简介：本岗位为德勤书院项目运营团队成员之一，德勤书院项目为德勤公司在亚太区定制的商务技能培训接待中心，属于弱化盈利指标的非标准酒店业态，以接待服务为主要功能，同时具备前厅接待、餐饮服务、工程安保等相应职能，为德勤大学在亚太中国地区的本土特色化项目。 其他： 1.因投递简历数量及发起对话人选较多，如未能及时答复对话消息请谅解，简历筛选通过后将与相应人选取得联系。 2.请务必详细阅读任职资格后发起投递。 任职资格： 1.教育水平：高中以上学历。2.经验要求：3年以上厨师工作经验，有国际酒店的相关工作经验优先。3.熟练掌握相关烹饪技巧。 岗位职责： 1.检查厨房所有部分，包括锅和盘子的清洗区域，正确控制库房的周转。2.控制次日的食品供给，如酱汁、高汤、鱼等。3.按照厨师长的要求控制好当天的成本。4.确保准确、及时地服务学员。5.帮助员工完成食品制作。6.报告不能解决的问题。7.为厨师做基础的工作培训。8.多元化的了解餐厅的知识和菜单。9.检查食物的品质，并在必要时进行调整和补充食物。10.负责减少食品浪费。11.通过观察预见学员的需要，亲自或通过有效的沟通，提供及时、高效的服务。12.贯彻食品安全条例，确保所有人员了解食品安全条例。

岗位职责 1. 后厨统筹协助：协助厨师长负责西餐厨房日常运营管理，统筹后厨各岗位（冷菜、热菜、甜品、面包等）工作安排、人员调度，确保后厨运转高效、有序，配合厨师长达成餐厅菜品出品目标。 2. 菜品出品管控：严格把控西餐菜品出品标准，包括食材处理、烹饪工艺、摆盘造型、温度口感等，遵循西餐烹饪规范，纠正操作中的不规范行为，杜绝不合格菜品上桌，保障菜品品质稳定统一 3. 食材管理把控：参与食材采购筛选、验收工作，严格检查食材新鲜度、规格、品质，确保符合西餐食材标准及食品安全要求；负责后厨食材的储存、保鲜、领用管理，合理规划食材使用，控制食材损耗，降低后厨成本 4. 菜单与研发配合：协助厨师长进行西餐菜单更新、新品研发及菜品优化，结合季节变化、顾客反馈、市场趋势，提出合理的菜品调整建议；参与新品试做、口味调试，制定新品烹饪流程及标准，确保新品顺利推出 5团队管理与培训：负责后厨员工的日常考勤、岗位考核，组织员工开展西餐烹饪技能、食品安全、操作规范等培训，提升员工专业素养及实操能力；关注员工工作状态，协调解决工作中的矛盾与困难，营造协作、高效的后厨氛围。 6食品安全与卫生管理：严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准，监督后厨各岗位环境卫生、餐具消毒、食材加工卫生等情况，定期开展卫生排查，及时整改问题；规范后厨操作流程，防范食品安全事故发生。 7设备与物料管理：负责后厨烹饪设备、工具的日常检查、维护及保养监督，发现故障及时上报并协调维修，确保设备正常运转；统筹后厨物料（调味品、耗材等）的申领、存放及使用管控，避免浪费。 8. 应急与配合工作：厨师长不在岗时，全权负责西餐后厨各项管理工作，处理后厨突发情况（如食材短缺、菜品投诉、设备故障等）；配合前厅做好菜品出餐衔接，及时响应前厅反馈的顾客菜品需求及意见，协调优化出餐效率；完成厨师长及餐厅交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 学历与专业：高中及以上学历，西餐烹饪相关专业优先，持有厨师职业资格证书者优先。 2. 工作经验：5年以上西餐后厨工作经验，1年以上西餐副主厨或后厨主管岗位经验，熟悉西餐各类菜品（冷菜、热菜等）烹饪工艺、出品标准及后厨管理流程，能独立处理后厨日常运营问题。 3. 技能要求：精通西餐经典菜品及流行菜品的制作，具备菜品研发、口味调试能力；熟悉西餐食材特性、储存方法及食品安全规范；具备良好的后厨人员调度、成本控制能力，能熟练使用各类西餐烹饪设备 4.职业素养：具备强烈的责任心、敬业精神及团队协作意识，工作严谨细致，能承受后厨高强度工作压力；服从管理，执行力强，有良好的沟通协调能力，能有效对接前厅及后厨各岗位；注重细节，追求菜品品质，有创新意识 5. 其他要求：身体健康，持有健康证，无传染病及其他不适宜从事食品行业的疾病；能适应餐饮行业作息（含晚班、周末、节假日）；了解西餐文化，有高端西餐厅工作经验者优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         结合数码照片制作试菜新菜品。 ·         协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

全面负责厨房的各项工作。为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店标准的前提下保证向客人提供餐饮厨房的服务，令客人感到舒适满意。