【岗位职责】 1、负责热厨部门的日常运作和全面管理，确保食品安全与卫生标准得到严格执行； 2、制定并调整菜单，监控食材成本及食品质量，以提供优质的餐饮出品并保持合理的成本控制； 3、协调与其他部门的工作流程，保证厨房高效运转并与前厅服务顺畅对接； 4、培训和管理厨师团队，提升团队成员的专业技能和服务意识； 5、定期评估食材供应商，确保原材料供应的稳定性和高品质。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或烹饪相关专业优先考虑； 2、拥有至少三年以上五星级酒店工作经验，熟悉高端餐饮服务流程和标准； 3、热爱厨艺事业，对菜品创新和美食文化有浓厚兴趣； 4、具备良好的团队合作精神和领导能力，能够有效激励和培训下属员工； 5、优秀的沟通能力和应变能力，能够在高压环境下保持冷静并解决突发问题。

岗位职责 1、负责员工餐厅厨房日常运营管理，确保食品安全、卫生及出品质量符合标准。 2、制定员工餐菜单，合理控制食材成本，做好餐食营养搭配。 3、监督厨房设备维护保养，确保操作规范及安全使用。 4、安排厨房人员排班及工作任务分配，优化工作流程。 5、督导厨房人员严格按照食品安全标准操作。 6、定期盘点厨房物资，做好库存管理及采购计划。 7、处理厨房突发情况并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉中式团餐制作流程。 2、掌握食品安全知识，持有健康证及相关培训证书优先。 3、能适应轮班工作制，抗压能力强。 4、良好的团队管理能力与沟通协调能力。 5、工作细致认真，责任心强，注重卫生与安全规范。

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范，优化部门工作效率 3、负责管事部员工的工作安排、培训指导 4、监督厨房区域的卫生清洁状况，定期检查设备维护情况 5、管理餐具、器皿的库存，控制损耗并制定采购计划 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅运行 7、处理突发事件并及时解决运营中的问题 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮后区运营流程及卫生安全标准 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备成本控制意识和问题解决能力

【岗位职责】 1、负责咖啡厅日常服务工作，包括点单、送餐、收银等 2、保持咖啡厅环境整洁，定期清理桌椅、餐具等 3、熟悉咖啡及饮品制作流程，能协助完成简单饮品制作 4、处理顾客咨询及投诉，提供优质服务体验 5、执行上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、年龄20-35岁，形象端正 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能适应早晚班轮班制度 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、接听电话并处理客户预订、投诉及其他需求 3、维护前台区域整洁，确保工作环境专业有序 4、协助处理客房状态更新及部门间沟通协调 5、熟练掌握酒店管理系统操作，准确录入客户信息 【岗位要求】 1、高中及以上学历，18-28岁，形象气质佳 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力 4、熟练使用办公软件，打字速度40字/分钟以上 5、能适应倒班制，具备较强的服务意识和应变能力

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常维护与管理，确保系统稳定运行 2、管理酒店网络架构，包括局域网、无线网络及外网连接 3、维护和升级酒店管理系统（PMS）、POS系统及其他相关软件 4、处理员工及客人的IT技术支持请求，提供及时解决方案 5、负责酒店数据安全及备份，防止数据丢失或泄露 6、评估并引入新技术，提升酒店IT基础设施效率 7、管理IT设备库存，包括采购、维护和报废处理 8、培训员工使用IT系统及设备，确保操作规范 【岗位要求】 1、熟悉酒店管理系统（PMS）及POS系统的操作与维护 2、具备网络管理经验，能独立配置和维护路由器、交换机等设备 3、了解数据库管理及数据备份流程 4、具备良好的问题解决能力，能快速响应IT故障 5、具备基本的硬件维修技能，能处理常见设备故障 6、良好的沟通能力，能与各部门协作完成IT支持任务 7、有责任心，能适应突发情况的加班需求 8、有相关行业经验者优先

1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

单休 1.迎客服务 2.送行服务 3.门厅贵宾迎送服务。 礼宾员要协助客人搬运行李，仔细登记行李信息，为客人提供寄存和提取服务。 客人抵达时要热情迎接，给客人介绍酒店设施，像餐厅、健身房、位置等等，协助办理入住和退房手续，并且把客人准确指引到客房或相关区域。 礼宾员还要处理客人的特殊需求，像是翻译、医疗协助等等，还要解答客人对酒店服务、政策的疑问。 当遇到客人投诉或者突发问题，需要及时反馈给相关部门，确保客人需求得到快速响应。

公司旗下知名西餐迷迭之乡招聘店员，（10:30-14:30,17：00-21:30)，月休4天，交六险，团队氛围融洽，定期员工活动，1个月试用期，快速调薪晋升。 工作地点：厦门市思明区禾祥西路国贸广场右侧门

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中或同等以上； 2、有2年以上同星级客房管理工作经验； 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责酒店的机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责。 3、具有电工证。 4、身体健康，精力充沛。

目前招聘岗位为：洗衣房副经理/主管 岗位职责 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 岗位要求 至少2年以上酒店同岗位工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

工作内容：负责 5 楼餐厅、 1 19 咖吧的下午茶制作，以及其他特殊情况或者重大活动的的 食品切配和烹饪 工作， 确保快速和准确的烹饪菜品。※工作时间：8：00-16：30 或 9：00-17:30 做五休二轮班制 为主，具体 视运营情况排班

岗位内容： 1.根据市场行情和物资使用、消耗情况，制定采购计划和方案，并负责实施。 2.按合理库存数和消耗数量，确定库存数的范围，严格控制采购费用和库存数量。 3.配合部门经理协调采购、验收、保管、使用部门之间的关系。 4.完成日常采购任务，确保各类物资的正常供应。 5.负责开拓供货渠道，分析比较市场调查情况，选择最合适采购方案。 任职条件： 1. 高中及以上学历 2.有1年以上酒店采购相关工作经验 3.熟悉酒店采购的大宗物资，有应变能力，有一定的谈判技巧，责任心强。

岗位描述 高中以上学历，有2年以上高星级酒店管理经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心（大小休）。

·         Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: ·         监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o    Bedroom service o    臥室服务 o    Bathroom service o    卫生间服务 o    Valet service o    洗衣服务 o    Cleaning service o    清洁服务 o    Linen maintenance o    布巾维护 ·         Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis ·         就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·         Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems ·         对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·         Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·         负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·         Distribution and collection of keys ·         分发和收集钥匙。 ·         Management of all incoming and outgoing calls ·         管理所有的呼入和呼出电话。 ·         Solve employee grievances ·         解决员工受到的不公正待遇问题。 ·         Perform Room allocations ·         分配客房 ·         Perform Room inspections ·         检查客房 ·         Prioritise arrival rooms ·         排列抵店客人客房的优先顺序。 ·         Liaise with Front Office for guest and hotel requirements ·         配合前台满足酒店和客人的要求。 ·         Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner ·         确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·         Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·         协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 ·         Manage all special requests made by guests ·         处理客人所有的特殊要求。 ·         Ensure consistency within the department ·         确保部门内工作的一致性。 ·         Management of lost property for the hotel ·         管理酒店的遗失财物。 ·         Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·         确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 ·         Manage storage areas ·         管理仓库 ·         Maintain adequate stock levels ·         保存充足的用品存货。 ·         Complete stock takes as required ·         按要求完成库存盘点工作。 ·         Maintain stock levels ·         维持存货水平 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1. 参与编制和执行标准的采购规范。制定适用的登记制度和派发程序。 2.确定并建立可靠的供应渠道。获取有竞争性的报价和投标。参与服务合同的谈判工作。 3. 处理部门的采购要求。执行已批准的订单。保证按需求标准采购。 4. 将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 5. 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 6. 确保按计划执行实地盘存工作。防止存货的浪费，损坏和被盗。 7. 和厨师长、前厅经理、财务一起确保完成市场调查报告。 任职要求： 1、3年以上酒店餐饮类采购相关工作经验，熟悉报销手续。 2、会开车，会使用电脑办公软件。 3、工作时间可接受根据采购需求灵活安排。

岗位职责 1. 负责对酒店内水、电、空调、电梯、监控、智能化、机电房等机电设备维护运营工作。 2. 负责对酒店内设备设施的故障报修和应急维修。 3. 配合其他工种完成设备、设施检修任务。 4. 结合运营情况配合其他部门的工作。 任职要求： 1. 年龄25-50岁，相貌端正，身体健康 2. 高中以上学历 3. 持有电工证、空调、电梯维修相关操作证者优先考虑； 4. 熟悉水、电、空调、弱电、装修等综合维修知识，掌握管道、弱电、装饰等实际维修技能。 5. 具有较强的团队意识和敬业精神，责任心强 6. 有一年以上星级酒店相关工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、协助客房部经理，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、巡视管辖区域，检查清洁卫生及客房服务的质量。 3、检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 4、检查各类物品的储存及消耗量。 5、留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 6、掌握所辖客房的状况。 7、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 任职要求： 1、身体健康、责任心强 2、良好的沟通协调能力 3、悉客房服务程序，清扫程序，有能够条不紊布置与安排工作

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、维护酒店出入口秩序，做好访客登记与车辆引导工作 3、监控消防设备运行状态，定期检查消防器材有效性 4、处理突发事件，包括但不限于纠纷调解、紧急疏散等 5、配合公安机关完成安全协查工作，做好值班记录 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有保安员资格证 ，中级消防证 2、2年以上酒店工作经验 3、身高170cm以上，身体健康，无不良记录 4、熟悉消防监控系统操作及应急预案流程 。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

切配打荷 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求进行刀工处理，保证切配规格统一、美观 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作 4、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、合理管理食材库存，做好先进先出管理 6、按要求完成餐前准备工作及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上餐饮行业切配工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技巧和刀工技法 3、了解常见食材特性及储存要求 4、具备基础的食品安全知识和卫生意识 5、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 6、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神

1. Clean outlet equipment. Sort and store outlet equipment Handle glassware, flatware, and chinaware for service 清洁餐厅设施,分类及储存餐厅设备,处理刀、叉、匙等餐具 2. Prepare waiter stations,Prepare for buffet service,Prepare service equipment and materials 准备备餐台,准备服务自助餐,准备服务设备和材料 3.Some knowledge of food products used in the outlet and sound menu knowledge. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 4.Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足 5.Sell Novotel’s products and services using-selling and suggestive selling techniques 使用积极有效的销售技巧推销诺富特的产品与服务