一、岗位职责： 1、服从工作调配安排，不得撤离职守，根据工作需要随时准备出车； 2、熟悉汽车保养，加强车辆的维护和保养，定期检查车况，保证行车安全； 3、遵守交通规划，服从交通管理，严防交通事故； 4、适应灵活工作时间； 4、完成领导交办的其它工作。 备注：此岗位为老板私人驾驶员 二、素质要求： 1、具有良好的职业操守及敬业精神； 2、身体健康，3-5年驾龄。 有意者请电话联系：13588432459

工作职责： 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 3.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 4.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 5.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 6.确保所有服务都符合标准。 7.持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 任职资格： 1.高中以上学历。 2.具有酒店的相关工作经验优先考虑。 3.开朗及外向性格。 4.以热心积极的态度对待所有的工作。

主要职责 1. 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中；兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换； 2. 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交上级；并说明事情的过程有待进一步的处理解决；立即将不寻常的行为/活动向保安或团队领导汇报； 3. 主动补位做好酒店前台，商务中心以及大堂的清洁工作；清洁并保持设备和餐厅内的卫生； 4. 坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定； 5. 完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务进行归档；利用表格、程序及相关工具，控制库存盘点、完成其他相应工作任务，包括公共区与客房的清洁； 6. 遵守酒店的健康、安全及卫生条例；履行团队领导或管理层分配的职责。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格要求 (1) 年龄18-28岁之间，形象佳，女性优先，身高1.6m及以上优先； (2) 外向型性格，乐观开朗,与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力； (3) 基本的计算机应用技能；会英语优先； (4) 有星级酒店前台工作经验者优先考虑。 有身高、学历、住宿补贴、年终奖。

岗位职责 1、协助中餐行政总厨负责中式面点间的运作 2、协助中餐行政总厨完成所有与中式面点间相关的工作； 3、控制、监测并领导整个中式面点间的运作 4、负责中式面点间员工岗上培训。 岗位要求 1、具有中式面点间相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉广式面点制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、配合研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保操作安全规范 【岗位要求】 1、50岁以下，具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类菜式制作 2、熟悉厨房工作流程，掌握食品卫生安全知识 3、有团队协作意识，能适应高强度工作节奏 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、对菜品创新有热情，愿意接受新烹饪理念

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1. 着装整齐、干净，守时，礼貌，服从指挥调动。 2. 负责擦净餐具、服务用具，保证各种餐具卫生清洁，无破损。 3. 负责餐厅摆台及质检，做好各项开餐前的准备工作。 4. 熟悉掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保更好的为客人介绍及推荐。 5. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容，能够做好介绍推销工作。 6. 根据西餐厅服务标准操作程序及客人就餐的要求，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求。 7. 餐后负责餐台整理、餐具清洗及家私盘点。 8. 积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。 9. 确保餐厅操作设备干净卫生，并能正常发挥功能。 10. 保持良好的工作态度、效率和主动精神。 11. 完成上司指派的其他合理工作。

【岗位职责】 1、严格按照服务规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 3、按照台图摆放桌椅，协助摆台、翻台、清洁等工作。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、向主管传达所有客人建议。 6、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、服从主管的安排管理。

岗位职责： 1、负责园区空调机房各类设备的运行、温度的检查及日常日常维护保养工作。 2、负责做好季节交换，机组设备运行的调整检查。 3、负责根据园区接待，做好区域室内设备温度的调试工作。 4、负责处理日常园区报修的维护处理，特殊问题及时上报领班解决。 5、完成领班安排的班组工作。 6、负责配合维保人员对各楼栋区域空调设备的计划性检修、维保工作，确保质量。 任职资格： 1、高中及以上学历，暖通空调、制冷相关专业优先，具备2年以上商业综合体、酒店、写字楼或大型园区中央空调系统运行维护经验。 2、掌握空调暖通系统专业知识， 能看懂暖通空调系统原理图、平面图及电气控制图。 3、证书要求： 必须持有应急管理部门颁发的“制冷与空调作业”操作证。持有特种设备作业人员证（锅炉、压力容器）等相关证书者优先。 4、责任心强，工作积极主动，能吃苦耐劳。 5、具备较强的故障分析判断能力和动手解决能力。 6、具有良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神。 7、能够服从班组的工作安排。 工作地点：江苏省南京市浦口区南京银行科教创新园  海峡大道88号

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 12、检查楼梯确保卫生及清洁 13、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 14、完成经理分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少3年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

岗位描述： 1、根据餐厅餐具的盘点情况，负责与部门沟通，提出 器具购置计划，保证及时补充餐具用具。  2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的 原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责 整个餐厅的环境卫生。  4、督导小时工做好安全工作。 任职资格： 1、有较强的责任心工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐 具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 。 4、身体健康，精力充沛。 可接受退休返聘（有退休证明） 其他要求 国际联号工作经历：优先

岗位职责 1、负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫 2、负责检查洗涤的方法和过程 3、负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善 4、直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况 5、和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 6、根据客房入住率和布草需求量，安排好布草、制服的洗涤工作，保证提供足够的布草 7、按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作 8、负责保持工作需求和人工需求的平衡 9、负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录 10、负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额 11、了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量 12、建立产品标准记录和培训技能记录 13、向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上文化程度 2、有3年以上洗衣房工作经验，熟悉洗衣房流程、标准

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与出餐流程，确保符合食品安全及卫生标准 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并持续提升团队服务技能 【岗位要求】 1、具备西餐服务流程及标准操作知识 2、能适应早晚班及节假日排班 3、具有较强团队管理及沟通协调能力 4、注重细节，对服务品质有高标准要求 5、有成本管控意识及基础数据分析能力

岗位职责 1.服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责酒店前厅的正常运作。 2.要负责处理宾客的问题和投诉。 3.要负责重要宾客的迎领工作。 4.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.高中以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2.具备基本的英文沟通能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，善于交际具有较好的沟通和协调能力，能够很好的发挥其管理、监督的作用。 4.工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、迎接、招呼宾客，指引宾客入座； 2、主动、热情向宾客提供礼貌、周全的服务； 3、代表酒店形象，在宾客面前展现礼拜、大方的形象。 岗位要求： 1、高中/中专/大专学历，酒店/旅游/物业/乘务等专业优先； 2、形象好，气质佳，身高162cm以上； 3、服务意识强，做事积极主动，心态阳光。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及运营流程优化 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、监督食品质量与服务品质，定期检查餐具设备维护情况，确保符合卫生安全标准 4、负责成本管控，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 7、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上西餐厅运营管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 3、具备出色的团队管理能力，能带领20人以上服务团队 4、精通西餐菜品知识及酒水搭配，持有餐饮职业资格证书者优先 5、年龄28-36岁，形象气质良好，普通话流利 6、具备较强的成本意识和数据分析能力 7、能适应早晚班工作制，抗压能力强 【福利待遇】 1、提供住宿，工作餐； 2、节日福利及生日礼品； 3、购买五险一金； 4、带薪年假。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、主动了解顾客需求，提供个性化服务，及时处理顾客反馈与投诉，提升顾客满意度； 3、保持餐厅环境整洁，协助完成餐前准备与餐后收尾工作，包括餐具摆放、卫生清洁等； 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能够向顾客准确推荐并解答相关问题； 5、配合团队完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营有序进行。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁，高中及以上学历，形象得体，具备良好的服务意识与职业素养； 2、有餐饮或相关服务行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 3、沟通表达能力强，能够与顾客及同事顺畅协作，具备团队合作精神； 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 5、身体健康，能适应早晚班及节假日排班安排。

【岗位职责】 1、 确保对食品及加工方法具有丰富的知识 2、 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新 3、 保证未变质食物部不被浪费 4、 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 5、 有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识 6、 细心观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题 【岗位要求】 1、 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、 两年以上五星级酒店同岗位工作经验 3、 具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作

• Establish good communication and good will with informal leaders and relevant members of local community • 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 • Coordinate and organize the day to day operations of the department including planning and controlling • 协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 • Manage the develop and implementation of departmental standards • 承担制定和执行部门工作标准的管理工作 • Ensure all patrolling, inspection and escort duties are performed to a high standard • 确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 • Monitor and maintain all product and performance standards and ensure action is taken when standards are not met • 密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 • Ensure firearms and other weapons are not carried by staff when on duty • 值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 • Supervise emergency drills • 监督指导紧急情况演习 • Oversee the security department including layout of security personnel and their detailed and regular training • 监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 • Perform leadership training for all senior security personnel • 对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 • Check and analyze all incoming reports to formalize action plan • 分析检查所有报案记录并制定行动计划 • Maintain the loyalty and discipline of all security personnel • 保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 • Ensure the all security personnel as well as hotel’s staff are adhering to P&P and security procedures • 确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 • Establish good cooperation with hotel’s senior staff with other hotels • 与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 • Coordinate with the local investigator in crimes & accident handling and investigating • 协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 • Prepare security plan for specific events (seminar, conference, government guest, with wedding etc.) • 为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） • Works with Human Resources on manpower planning and management needs • 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Director of Finance in the preparation and management of the Hotel’s budget. • 与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 • Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly • 熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers • 制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 • Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements • 按照酒店要求有效记录安全事故事件。 • Establish close relationship with Local authority (PSB and Fire Department) to serve the best benefit to the hotel • 与当地管理机构（公安局和消防队）建立密切的关系，为酒店带来最佳的益处。 • Establish proper relationship with outsourcing security　company, to ensure fully control of the outsourcing security company. • 与外包保安公司建立正确的关系，确保对外包保安公司的完全控制。 Required Skills – 技能要求 · Certification in safety and training and/or licensed as a Security Officer or Law Enforcement Officer may be required. Certified CPR, First Aid instructor and training in law enforcement techniques desired. · 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 · Working knowledge of local laws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safety codes. 具有本地法律，调查手段，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 Qualifications – 学历 · High School or vocational training · 高中文化或职业培训 Experience – 经历 · 1 year of security and safety experience and/or military/law enforcement experience, or an equivalent combination of education and experience · 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的饼房主管，需全面协助饼房厨师长统筹饼房日常运营工作，通过严格遵循标准流程制作冷热甜品、设计并执行宴会茶歇及中西式宴会甜品菜单，同时严守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，高效管理原材料采购与存储，监督指导下属团队开展出品工作，以精致的甜品品质、创意的摆盘设计及优质的宾客服务，持续提升宾客用餐满意度，助力酒店餐饮板块实现品牌口碑与经营效益的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 依据标准流程、配方卡、出品样图及上级指示，精准完成各类甜品的制作与烹饪工作。 2. 协助饼房厨师长开展西点厨师的技能培训，深度参与新品研发及全流程出品质量管控。 3. 统筹饼房各区域运作，根据工作指令协调完成各类甜品的筹备与制作任务。 4. 组织并监督下属厨师及学徒的日常工作，合理分配任务，确保工作效率与质量。 5. 助力下属员工提升专业技能，为其职业发展提供针对性指导与支持。 6. 全程参与甜品的质量、口感、摆盘装饰等环节的验收与管控，保障出品标准化。 7. 结合酒店入住率预测数据，合理规划并监督甜品的备货与出品工作。 8. 秉持创新思维，优化甜品的制作工艺与装饰设计，打造差异化出品。 9. 定期更新烹饪操作指南，确保操作标准的时效性与实用性。 10. 负责跨部门信息传递，确保与相关部门的协作顺畅高效。 11. 根据业务量合理排班，保障人力配置满足运营需求。 12. 严格遵循FSMS及HACCP标准，维护饼房及冷藏库的卫生达标。 13. 协助保障饼房设备设施的完好与充足，支撑部门正常运转。 14. 主动与宾客建立良好关系，及时响应并满足宾客的特殊定制需求。 15. 定期巡查餐厅，收集宾客反馈意见，为出品优化提供依据。 三、知识与经验 1. 具备高中学历，且拥有正规糕点烘焙专业的学习经历，掌握系统的甜品制作理论知识。 2. 拥有至少6-8年四、五星级酒店饼房相关工作经验，熟悉高端酒店甜品出品标准与运营模式。 3. 具备扎实的管理能力，能够有效统筹团队工作、协调资源并解决运营中的实际问题。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能够严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练掌握Windows系统下的办公软件操作技能，可高效完成日常数据统计与文档处理工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握基础英语者优先，能够满足国际化酒店的工作沟通需求。

1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【整体职责义务】 对客房和公共区域进行常规常检查 对所管辖区域的客房和公共区域负责 负责钥匙的严格控制 坚持酒店安全制度、紧急情况按照酒店要求进行操作 积极跟进VIP和长住客人迎接,入住及退房等相关服务 监督夜服务 【专业知识技能】 具备高中及以上学历 具有良好的客房部楼层日常操作知识 具有五星级客房部3年楼层服务员或1年以上主管工作经验 基本的英语口语及书写能力

•Ensure the highest food quality at all times. 在任何时候，确保最高质量的食物 •Adhere to Hotel standards of food quality, preparation, recipes, and presentation. 坚持酒店关于食品质量、食物准备、食谱和出品的标准 •Ensure proper staffing and adequate supplies for canteen kitchen. 确保员工食堂有适当的人员编制以及足够的食物供应 •Prepare proper menu selection with respect to menu rotation, providing appropriate healthy and nutritious food choice with respect to local culture diversity of staff needs from cosmopolitan background.  准备适当的菜单选择以备轮流使用，根据当地文化，以及来自不同国家和地区背景的员工需求来提供适当的健康的营养的食物选择 •Co-ordinate with Director of PS for all administrative, staff related issues and other duties not related to food preparation and hygiene. 与人力资源总监协调管理所有后勤工作，与员工相关的问题，除了食品准备和食品卫生以外地工作。 •Oversee the seasonings, portions, and appearance of food service in the operation. 监督管理在运营过程中的调味料、食物的分量及服务过程中的食物装盘与操作 •Store unused food properly to minimize waste and maximize quality. 适当储存备用食物以最小化防止浪费，而最大程度提高食品品质 •Ensure all food receiving meet hygiene regulation and specifications. Ensure proper control processes are followed in relation to physical, chemical or pest contamination, temperature control, quantity and quality control of received goods 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 •Ensure proper stock rotation system and timely reordering of goods. 确保适当的储备并及时预定货物 •Ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal period. 确保每顿用餐期间，及时的食物准备以及充足的食物量 •Assist in budgetary and payroll expense control as required. 如有需要，协助预算以及工资支出和费用控制 •Work closely with Chefs to ensure correct preparation and delivery times are kept and food quality is maintained. 跟厨师保持紧密的合作关系，以确保正确的食物准备，保证食物传递的及时性以及食品的高质量 •Ensure food is served at correct temperature at all times. 确保食品供应在任何时候都有适当的温度 •Assure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed 确保遵循适当的安全、清洁和卫生习惯 •Make sure that all machines, furniture (fridges, benches etc.) equipment and utensils are clean and in proper working condition at all times. 确保所有的器械、家具（冰箱、长凳等）设备以及炊具在任何时候都保持在清洁和适当的工作状态 •Attend department related meetings when required. 若需要，参与部门相关的会议 •Responsible for the duty roster, staff leaves and attendance record of is outlet. 负责所管辖范围内员工的排班，假期以及出勤记录 •Encourage increased communication between kitchen production internal customers and other departments. 鼓励厨房内部员工与其他部门的多交流沟通 •Ensure readiness and makes priorities in case of last minute changes. 确保工作准备就绪并使其优先，以免最后一分钟更改 •Ensure adequate training is provided to canteen kitchen staff, communicate any training needs in timely manner to supervisor/manager, support Executive Chef and Executive Sous Chef in conduction department related training whenever required. 确保员工餐厅厨房员工能有足够的培训，同时及时告知主管或经理任何培训需要，在任何时候如有需要，积极配合行政总厨和行政副总厨部门相关培训 •Work closely with canteen supervisor and Chief Stewarding ensuring appropriate cleaning and sanitation practices are in place in all staff canteen areas. 与餐厅主管和管事部经理密切合作，确保员工餐厅的所有区域的清洁和卫生 •Help employees to achieve optimum quality while minimizing cost. To ensure the food cost is under control  帮助员工以最低的成本做到最佳品质的食物, 并保证食品的成本在控制范围之内。 •Adhere to all health, sanitation and food safety rules and regulations, and makes sure all staff adheres to these. 遵循并确保所有员工遵循有关健康、卫生和食品安全的所有规定 •Ensure that all potential and real hazards are reported and reduced immediately.  确保所有潜在的以及已存在的灾害能够及时汇报并减轻 •Fully understand the hotel’s fire, emergency, and bomb procedures. 完全理解酒店应对火警、紧急事件以及爆炸事件的程序 •Assure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed. 确保遵循适当的安全、卫生和消毒的操作程序 •Ensure that emergency procedures are practiced and enforced to provide for the security and safety of guests and employees. 确保操作练习紧急事件应对程序，并为了确保客人和员工的人身以及财产安全而强制性实施 •Ensure that employees work in a safe manner that does not harm or injure self or others. 确保员工以一种不会伤害自己或他人的安全的方式工作 •Anticipate possible and probable hazards and conditions and either corrects them or takes action to prevent them from happening. 预计可能发生的危险情况，并纠正此情况或者采取行动以避免该情况的发生 •Check that the highest standards of personal hygiene, dress, appropriate uniform, appearance, and conduct are maintained by all employees in the department. 检查确保各部门所有员工都遵循最高标准的个人卫生、仪容仪表、制服穿着以及行为准则 •Manage all food production staff, and co-ordinates outsource steward function. 负责管理员工餐厅所有有关食物生产的员工，同时协调管理外包管事人员的工作 •Utilize leadership skills and motivation to maximize employee productivity and satisfaction. 运用领导技能和激励方法，最大程度提高员工生产力和员工满意度