该岗位要求男40岁以下，身高170cm以上；女40岁以下，身高160cm以上。 文化素质要求： · 普通话标准，有较强的语言、文字表达能力。高中以上或同等学力要求。 业务素质要求： · 有至少3年以上的西厨厨师经验。 · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 身心要求： · 身体健康，无疾患，无不良嗜好。 · 工作责任心强，时间观念、效率观念强，能吃苦耐劳，有敬业精神。 其他要求：遵从集团文化，遵守公司各项规章制度。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准；其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定； 4. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成上级交代的任务； 5. 确保所有员工提前了解换班的详细安排； 6. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 7. 确保所有服务都符合标准； 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，二年以上酒店餐厅或高端餐饮服务经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的团队精神； 4. 具有一定培训技巧。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、听从经理的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、高中以上学历。同岗位工作三年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有高配证等特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、有2年以上OTA工作经验； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先；

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类系统（电力、空调、给排水等）运行状况 3、及时处理突发性设备故障，快速响应各部门报修需求 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保符合酒店标准 5、管理工程部备品备件库存，控制维修成本 6、培训指导工程部员工，提升团队专业技能 7、配合完成酒店节能降耗目标，提出合理化改进建议 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、电气等相关领域基础知识 2、熟悉酒店设施设备运行原理及维护流程 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先 4、能独立判断和处理常见设备故障 5、具备较强的责任心和团队协作能力 6、适应轮班工作制，能处理紧急突发情况 7、有酒店工程部门工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；接受应届生 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Project aprofessional, confident, efficient and reassuring image to hotel guest,visitors and staff alike. 为酒店的客人，访客和员工提供一个专业，自信，高效和可靠的形象。 Loss Prevention guard on duty is toobserve incoming and outgoing personnel, staffs, employees of the hotel andvendors, contractors and visitors on their hand luggage and bags. 值班防损人员应观察进出的工作人员，酒店员工，供应商，承包商和访客的手提行李和包裹。 Maintain athorough and up-to-date knowledge of Loss Prevention, Safety and FirePrevention as directed by the Loss Prevention Manager. 根据防损经理的指示，保持对安全和防火知识的全面和及时的了解。 To check periodically on generalappearance and turn-out of whole building during hours of duty. 定期检查整个建筑物的整体外观和周围情况。 Undertakepatrols and post duties as directed under supervision. 根据指示进行巡逻和执行岗位职责。 The Security Guard should at all time to maintain the utmost discipline and the high quality standard of safety towards the Hotel Guests, property and employees. 对于酒店的住客，财产以及员工，保安员应该始终保持高的纪律性以及高质量的安全标准

1.  Assiststhe Area General Manager in the overall running of the hotel by participatingin the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goalsand objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通过参与酒店政策、理念、方向、目标和宗旨的决策来协助区域总经理运营酒店，并对决策的实施负责。 2.  Overseesthe performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance inthe execution of their responsibilities and helping them set the agreeddepartmental objectives. 监督各个厅面经理的表现情况，通过提供指导和协助帮助他们制定达成共识的厅面目标。 3.  Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that allday-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations aremet. 领导和指挥餐饮部全体员工以保证日常事务的合理处理及保证达到客人的期望。 4.  Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations byoverseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证餐饮部的标准达到或超出期望，监督各厅面的质量、一致性和出品并确保其始终符合酒店要求。 5.  Ensuresthat the standards of service in all outlets are in conformity with the requisitestandards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sendingstaff for training, etc. 保证各厅面的服务标准与酒店的要求相符合，通过派送员工培训等方式达到或者超出期望。 6.  Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants andassists Sales & Marketing in designing the advertising material for suchpromotions. 与行政总厨和中厨厨师长共同准备、沟通和执行餐饮部每个餐厅的年度促销计划，并协助销售部设计各类促销的广告。 7.  Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, menu change cycles for all restaurants. 与行政总厨和中厨房厨师长配合，准备、沟通和执行所有餐厅菜单的变更。 8.  Ensuresthe implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets andoversees the inventory taking and control. 确保每个厅面营运用品贮存量的使用和维持，监督盘点的实施并做好控制。 9.  Ensuresthe implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets andoversees the stock taking and control. 确保每个厅面酒水贮存量的使用和维持，监督盘点的实施和做好控制。 10. Isresponsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitabilitywhile maintaining value- for-money principles. 负责所有餐饮价格的制定，在保证价格合理的原则下做到所有餐厅厅面收益最大化。 11. Isresponsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring theFood and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过持续的监管餐饮成本和实施财务行为分析来强化成本与收益比例。 12. Isresponsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beveragerelated aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服务利润链原理负责实施和协调所有餐饮方面事宜。 13. Isresponsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 负责向区域总经理提交每年的餐饮部运营计划。 14. Assistsin the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically,prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 协助准备酒店年度预算，做好酒店餐饮部预算的监管和控制。 15. Overseesthe standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas andtakes appropriate action when necessary. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 16. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division preparing andsubmitting operational reports on time. 在餐饮部门保持高效的管理，确保按时准备和提交相关营运报告。 17. Ensuresthat house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 18. Adheresand ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulationsare abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 5、熟练对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、能接受排班的通宵吧（一个月2-4天）。 4、相貌端正，身体健康，有健康证。 薪酬福利：月休4天，购买社保，包员工餐三餐。入职满1年五天年假，法定节假日三工，

1、承担起西厨行政总厨赋予的一个厨房工作职责，同时也要协助员工的岗上培训。 2、协助西厨行政总厨完成所有与厨房相关的工作，控制、监测并领导整个厨房的运作。 3、协助西厨行政总厨负责每天厨房的运作。 4、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 5、保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 6、以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系，促进团队精神和有效的双向交流。 7、强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 8、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 9、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 10、确保所有的食品没有腐烂、变质，高度重视在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 11、协助管事部按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 12、协助监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。

1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。  Be responsible for the cooking of hot dishes, cook them in accordance with standards, and ensure the quality of the dishes. 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 Be responsible for the preparation of various soup bases and sauces. 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 Inspect the seasonings, sauces, soup bases and utensils, and urge the chef to make adequate preparations before the meal. 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 Organize the chefs to study the cooking operations and plating arrangements of the dishes, get to know each other, enhance communication, and ensure close cooperation in the work. 5.熟悉食品安全政策，积极配合厨房出品。 Be familiar with food safety policies and actively cooperate with the kitchen for food production. 6.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 Have 3 years of working experience in the same or similar position in the kitchen. 7.熟悉本地口味，有烧大型宴会出品经验。  Familiar with local flavors and have experience in cooking for large banquets.

岗位职责： 1、负责酒店设备、设施的日常巡视，包括锅炉、电梯、变配电、给排水、消防设备、空调、照明等，确保酒店在安全的环境中正常运行； 2、负责酒店水、电、气能耗的统计和分析； 3、参加相关工程技术培训，完成公司安排的各类学习，对特殊岗位应持证上岗，完成工程维修工认证； 4、遵守公司和酒店的各项规章制度，维修部门的设备管理规章制度，建立和完善工程维护手册； 5、负责设备的日常保养，及设备房的清洁工作；能够独立完成工程维保房六小项； 6、遇突发事件，按突发事件应急处理预案执行； 7、负责领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1、中专及以上文化程度； 2、2年以上同岗位工作经验，弱电网络IT方面经验优先； 3、必须掌握强电或弱电工程设备的基础知识； 4、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业； 5、身心健康，精力充沛。

岗位职责 1、执行领导的工作指示，协助日常工作。 2、参与各项服务，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1-3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，会使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【职位描述】可接受主管升职至副经理 1. To manage the activities of both guest laundry, food and beverage linen and staff uniform. 负责管理客衣、客房／餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2. To make inspection trips through entire area checking on productive methods andprocedures. 负责检查洗涤的方法和过程。 3. To check washing formulas and make corrections and improvement whenever necessary. 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 4. To report directly to the Executive Housekeeper keeping him advised of progress and practices. 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5. To confer with assistant and supervisors on production and personnel problems. 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 6. To confer with maintenance mechanics regarding repairs and replacement problems. 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 7. To coordinate with Chief Engineer regarding new methods and machines. 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 8. To plan work and production schedules to meet housekeeping and food and beverage requirement. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 9. To train staff according to established procedures: Conducts training meeting to discuss problems and future plans, give information and assignments. 按照工作程序，培训员工。和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 10. To maintain proper balance between production requirements and payroll costs. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 11. To oversee laundry office functions including production reports, schedules and other records. 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 12. To supervise and investigate all claims by guest for defective laundry and consult with hotel executive for any compensation if necessary. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 13. To hold department briefing keeping his staff informed of new methods and management instructions. 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 14. To keep close liaison with personnel office on employment and labor relations. 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 15. To supervise and direct the functions of the valet department. 管理和领导客衣取送部门的工作。 16. To prepare annual profit budget and make revision after six month. 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 17. To consult with supply agent for new invented chemical for dry clean and laundry for best results. 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 18. To arrange contacts with other laundry managers in other leading hotels for updated information and price setting. 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 19. To establish production standard’s records and training techniques. 建立产品标准记录和培训技能记录。 20. To make recommendations to the manager on all phases of the laundry operation and advise him of the latest ideas and equipment. 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 21. To regulate the manning according to the work load. 按照工作量安排人员。 22. To perform other related duties assigned by superiors. 服从和完成上级交给的其他工作。 【任职要求】 1.Possess a complete knowledge of all areas in the laundry operation: washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing. 掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 2.Continue to study new fabric knowledge on world and grasp recent developments in science and technology. 不断学习和研究国际纺织品知识,掌握和了解当今世界洗衣行业的最新动态,不断完善自我。 3.Clothes material understanding. 服装面料知识。 4.Laundry machine operation. 洗衣房机器操作。 5.Hotel Laundry system. 酒店洗衣房系统。 6.Hotel Laundry administration. 酒店洗衣房经营管理。 7.Min 1 years in Laundry Manager position, plus 3-5 years of working experience in Laundry. 至少一年洗衣房经理工作经验，以及三至五年洗衣房工作经验。 8.Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有在国际连锁酒店的相关经验。

工作时间：早班：7：30-16：00；中班：15:30-00:00；夜班：23：30-7：30 ；(8小时分班工作制，根据部门排班轮流上)； 工作内容：（1）负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；（2）为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务；（3）掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间；（4）熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序，掌握酒店信息，提供准确的问询服务；（5）详细记录交班，夜班接待员须制作各类营业统计报表；（6）参加部门相关会议及培训；（7）服从上级领导的安排和管理，完成上级交给的其它工作。 岗位要求：（1）男女不限，年龄18-30周岁，身体健康，五官端正；（2）会基础电脑操作，有经验者优先；（3）中专、高中学历及以上学历（优者可放宽学历要求）；（4）性格开朗、工作踏实、认真负责，具有亲和力；（5）具有较强的服务意识及沟通能力； 福利待遇：1.包吃、包住，公寓式员工宿舍，环境舒适；2.带薪年假；3.试用期2个月，购买社保；工作满一年有工龄奖；4.前厅部上夜班享受夜班补贴；5.法定节假日福利；6.举办季度生日会；7.每月16日会有小活动或者加餐；8.女性：妇女节、母亲节会有特别福利；9.团建：所有员工可根据营收情况享受外出团建；10.年终奖：所有员工可根据经营情况享受年终奖励；11.晋升：完整的晋升培训体系（注重人才发展）；12.培训：提供专业的岗位培训及学习APP指引。  岗位职业规划：关爱接待员——宾客关怀主管——前厅经理。

酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程，毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨，紧邻一站式休闲购物商场万象城，与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥，可直达青岛火车站、青岛火车北站，沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。 酒店共有686间客房和套房，分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂，客房面积达54平方米。 在香格里拉，员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工，并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。 在这里我们将为您提供：广阔的个人发展空间；集团内、外培训机会；融洽的工作氛围；丰富的员工活动；完备的员工设施；香格里拉集团发展平台；具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 宾客服务员 加入我们的保安部团队。 【岗位职责】 1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作，保证酒店和宾客的生命财产安全。 2、执行安全和紧急事件处理程序，并及时请示汇报。 3、熟悉消防报警及灭火器材的位置，发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4、保持定期的在公共区域或所负责的岗位值班。禁止毁坏酒店设施的行为。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： ·  在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 ·  与客人和内部客户礼貌、友好的交流   。 ·  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息   。 ·  与员工建立并保持良好的工作关系   。 ·  按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·  按计划参加培训活动   。 ·  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·  清洁并整理工作区域。 ·  实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：    o  酒店的规则和规定 o  健康和安全 o  仪表仪容 o  质量 o  卫生和清洁 ·  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·  和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职条件： ·  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·  解决问题和培训的能力。 ·  餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 ·  2 年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.认真传达楼层经理指示； 2.查房，巡视； 3.完成当班工作安排及计划。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括冷盘、凉菜、刺身等各类冷食的准备与出品 2、根据菜单要求，独立完成冷菜原料的挑选、清洗、切配、腌制及装盘工作 3、严格执行食品安全标准，确保冷菜制作过程的卫生与安全 4、定期研发新式冷菜，优化现有菜品口味与摆盘设计 5、合理控制冷菜原料成本，减少浪费 6、维护冷菜间设备设施，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证者优先 2、1年以上酒店或餐饮行业冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺 3、掌握冷菜原料特性，具备扎实的刀工和摆盘技巧 4、了解食品安全法规及卫生操作规范 5、年龄20-45岁，身体健康，能适应倒班工作制 6、具备创新意识，对菜品口味和造型有独特见解

【岗位职责】 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、2年以上在酒店管事部的相关工作经验。 6、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。