岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好房间卫生打扫和服务工作。 2、服务主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄45-53岁，身体健康，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，高中以上文化程度。 工作时间：周休两天，早八晚五

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1.了解酒店电子系统以及电子系统运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备 2.按照工作检查表检查弱电系统运行情况并做好记录。维修和上报弱电设备运行缺陷，不寻常的运行情况和安全隐患。经常回顾预防维修检查表和维护方式，保证弱电设备长期稳定的运行 3.保障会议音响、灯光配合工作保证会议顺利进行。

【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量和效率； 2、监督打荷人员的操作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 3、协助厨师长进行食材的验收、储存及合理分配，避免浪费； 4、安排打荷人员的工作班次，合理调配人力，保障厨房高效运转； 5、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行； 6、负责新入职打荷人员的培训与指导，提升团队整体技能水平； 7、及时处理厨房突发问题，确保菜品按时、按标准完成。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准； 2、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4、具备良好的沟通能力，能与厨师团队及其他部门有效协作； 5、了解食品安全及卫生规范，严格遵守相关操作要求； 6、有相关岗位管理经验者优先考虑。

1.     Check all apartment areas to see if any damages to any facilities or equipment.  Report to the supervisor and Engineering Dept. upon any founding. 巡视公寓各区域有无损坏的设施设备，如有损坏的设施设备及时上报主管，并向工程部报修。 2.     Regular check for all apartment areas and departmental areas and report finding in time对公寓所有区域及公寓各部门部位进行常规检查，发现问题及时汇报。 Check for any broken glass, flammable, explosive materials and holes to eliminate potential dangerous and so on. To stop children playing in the elevator to ensure safety. 发现有无碎玻璃、易燃物、易爆物及坑洼等潜在危险。制止儿童在电梯玩耍，以确保安全。 3.     To ensure that the office areas of the apartment are quiet and the fire passages are clear. 确保公寓办公区域的安静和各消防通道的畅通。 4.     To observe if there is any suspicious people, suspicious things or suspicious object. 注意观察有无可疑人、可疑事、可疑物。 5.     To conduct safety check of apartment construction-site and maintenance spot to avoid the hidden dangers.  Upon any findings, supervision on alteration is needed and to be recorded. 对公寓各区域施工维修现场的进行安全检查，避免不安全隐患存在，发现后督促改正并记录上。 6.     Report to the supervisor in a timely manner when encountering various emergencies or suspicious circumstances. 遇到各种突发事件或可疑情况及时上报主管。 7.  To finish any temporary job entrusted by the superior. 做好领导交办的临时工作。 Knowledge and Experience知识和经验 1.Have 1-year hotel working experience includingknowledge of loss prevention. 具有1年以上酒店行业经验，丰富防损相关知识。 2.Have knowledge of industrial safety and measures ofsafety prevention. 具有安全知识及安全预防措施。 3.Have rules and lines of security and the preventionof security incidents. 具有治安法规及治安事件防范。 4.Have knowledge, skills and management skill of firecontrol. 具有消防知识、技能及管理才能。 5.Fire control room operation certificate is preferred持有消防控制室操作证优先考虑。 6.Others .  其他招聘条件：普通话良好，熟悉安全保卫工作程序及实施，军警退役人员，相关工作经验优先，责任心强 工作主动性及团队合作能力强。

【岗位职责】 1、熟悉食品安全管理。 2、全面负责厨房运营工作，宴会菜单及零点菜单更新，策划厨房工作计划。 3、可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作 4、对酒店食品供应和食品质量及安全负有重要责任，抓好成本核算，确保食品成本控制在预算范范围内。 5、对出品团队的烹饪技术及工作意识负有培训、提高的责任。 6、协调各岗位的工作，促进部门间工作衔接，协助处理客人反馈及意见。 【岗位要求】 1、高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2、五至八年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或更高级别的个体餐厅经营工作经验，并有3年主厨工作经历。 3、具有国际连锁酒店相关工作经验。 【其他】 语言能力：不限 计算机能力：良好 工作经验：3年及以上

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督前台员工的仪容仪表、服务态度及工作流程，确保符合酒店服务标准； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决，提升宾客满意度； 4、负责前台班次排班、考勤管理及员工培训，提升团队业务能力； 5、审核每日房态、账目及报表，确保数据准确无误； 6、与其他部门（如客房部、销售部等）保持良好沟通，协调解决跨部门问题； 7、协助完成前台物资管理及库存盘点，控制成本消耗。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通协调能力，能妥善处理宾客需求； 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 3、具备基础英语交流能力，能应对日常外宾接待； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件者优先； 5、有酒店前台工作经验或团队管理经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能适应轮班工作制（含夜班）。 【岗位福利】 底薪+提成制    包吃住  节假日1:3  年终奖   五险  夜班补贴   带薪年假

1.收集和分发酒店所有部门的布草，点算收集和分发的数量，记录所有的数量。 Receive and issue linen for entire hotel departments, always checking to ensure quantity received before issuing. Record all items issued. 2.将布草分类摆放，有任何布草破损，要通知上级主管。 Sorting soiled linens. Inform superior for any condemn and damage linen. 3.选择适当和适合的清洁剂。 Select detergents, sour, beach, etc and add carefully measured quantities. 4.保证工作区域和工作间干净整洁，次序妥当。 Keeps work areas and pantry cleaned & tidy and in order. 5.对所有收集到的物品进行例行检查。 Routine quantity and quality checking of all collected articles & items. 6.如果在查看衣物时发现污点，要对污点进行着重处理。 To spot clean the garments if stains found during checking. 7.及时收集并且运送客人洗衣和干洗物品。 Collection and delivery of guest laundry and dry cleaning item in a timely manner.

1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。

【岗位职责】 1. 协助工程经理管理，组织运行和控制饭店指定工程部负责区域，执行工程经理下达的工作指令； 2. 领导、管理、分配和落实日常工作，保证所有工作都能及时、专业和高效完成； 3. 按照酒店指导原则、规定和标准程序开展工作，保证员工充分了解防火和人身安全条例及运行程序； 4. 按照任务的轻重缓急安排工作的先后顺序，时刻考虑到与客人利益和其它前台部门运作的人力条件和材料是否充足，尽一切努力将饭店会受到的损失降低； 5. 管理节能计划的实施和准备每月消耗报表。保证每月准时得到能源消耗费用发票。分析并注明每月的消耗差异。每日填入能耗消耗数据，发现异常及时排查处理，并向总工程师汇报； 6、根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善。 【岗位要求】 1、年龄28 岁-50 岁,五官端正，身体健康，精神面貌良好； 2、拥有各种设备的专业技术知识。熟悉酒店工程强电、弱电、给排水、机械、空调暖通系统、装潢其中两项或两项以上的专业技术特长； 3、两年以上同级别酒店同岗位位工作经验并能有效处理突发事件，具有组织培训能力并熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： 1.客房清洁  2.布草保养  3.公共区服务  4随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【工作内容说明】1、熟练掌握散客，团队的入住、离店操作程序，并掌握外币兑换和客用保险箱的操作规程。2、善于观察宾客心理，遇事沉着、冷静，理解接受能力较强，积极努力，上进心强。3、与同事关系良好尊重上级领导，能运用正当公关手段处理与客人之间的关系。 【任职资格】 1、身体健康、精力充沛、品貌端正、气质高雅、谈吐大方。 2、高中以上文化程度或同等文化程度。 3、具有初级以上外语水平，并能进行日常交流。 4、具有四星级以上酒店大堂工作经验。 5、具有较强的沟通能力、有亲和力。

1.当班时负责所有分配的楼层和客房。 2.当班楼层主管每天早上召开客房人员例会。 3.确保工作时间内检查所有房间，包括退房和住客房。并将为完成工作交接给下一个班次。 4.按照规定要求完成工作表的记录。 5.每天仔细检查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

有1年以上工作经验，吃苦耐劳

岗位职责 1. 巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 7.悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂及门口的迎宾接待工作，为客人提供热情、专业的问候与引导服务。 2、协助客人搬运行李，确保行李安全、准确送达指定地点，并做好登记与保管工作。 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边环境的咨询，提供准确信息与建议。 4、协助前台办理入住与退房手续，高效处理客人需求及突发情况。 5、维护大堂区域秩序与整洁，确保服务环境符合酒店标准。 6、配合其他部门完成接待任务，如会议、团队活动的礼宾支持。 7、记录并反馈客人的特殊需求或投诉，及时上报上级处理。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先。 2、身高要求：男性170cm以上，女性160cm以上，形象端正，举止得体。 3、具备1年以上酒店礼宾、前台或相关服务岗位经验，优秀应届生可放宽条件。 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力，能处理简单涉外接待。 5、服务意识强，耐心细致，具备良好的应变能力与团队协作精神。 6、能适应轮班制工作（含夜班），体力充沛，能胜任行李搬运等体力工作。 7、无不良职业记录，持有酒店职业资格证（如前厅服务证）者优先。

【岗位职责】 熟知当天订餐情况，迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位并提供相应服务 熟悉菜牌、酒水牌及每天精选菜谱，向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，并对客促销酒水和菜品随时注意听取宾客的意见及注意在接待工作中的各种问题，及时向上级汇报并及时解决 做好现场培训，并带领属下严格按操作程序进行对客服务，提升客户满意度 按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作 【岗位要求】 身高160cm以上，有较强的服务意识，良好的仪容仪表 地址：重庆南山宾馆

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，包括接待、入住登记、退房结算等业务流程的监督与执行2、统筹安排前台班次及人员分工，确保各时段服务人员配置合理 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，维护酒店形象 4、培训并指导前台员工提升业务技能与服务标准，定期进行业务考核 5、监督前台各类报表、账目的准确性与及时性，确保财务数据无误 6、协调客房、餐饮等部门工作，保障对客服务衔接顺畅7、负责前台物资管理及设备维护，控制物品损耗 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、1年以上酒店前台工作经验，其中3个月以上带班经历 3、熟悉酒店前台操作系统（如OPERA系统）及基础财务流程 4、具备较强的服务意识与突发事件处理能力 5、普通话流利 6、能适应倒班工作制，身体健康，形象气质良好 7、年龄20-38周岁，特别优秀者可适当放宽条件

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.50岁以下，身体健康，手脚麻利，相貌端正。 2.有1年以上客房工作经验优先。 3.可合理的为客人解决问题。 4.接受过客房服务工作培训优先。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。