工作职责： 1. 遵从服务标准，熟悉服务流程; 2. 服从分配到不同岗位及轮班工作; 3. 保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4. 按照实际营业需要，做好餐前各项准备工作和餐后收尾工作; 5. 按照上级人员指示，负责定期对设施餐台及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐; 6. 熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向客人推销菜式; 7. 正确规范为客人点单; 8. 盛情款待及注意客人的需求及个性喜好; 9. 随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至客人餐台，菜品及饮品上桌时正确配备餐具； 10. 及时将客人意见或投诉报告上级; 11. 向客人介绍会所其他服务设施; 12. 做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品; 13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点； 14. 通过参加培训，不断提高服务素质; 15. 与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房工作; 16. 服从根据订餐情况，弹性化的作息时间； 17. 服从工作安排，需要时顶替凉亭岗位工作； 18. 用餐结束后，提前准备好账单给会员签字挂帐或结帐。 岗位要求 1.高中及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、为客人提供的士服务，送客上房介绍房间服务。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 8、确保大堂迎来送往有序按标准进行，以及上级交代的其他工作事项。 岗位要求 1、高中学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、有同体量酒店工作经验优先考虑。

工作职责 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 制作各式面包。 制作各种特色食品。 制作各种面点。 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。  清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 保持个人卫生。 任职要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训能力   学历 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。   经历 2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

具体职责 1. 服务标准与流程优化：依据行业趋势与宾客需求，制定并持续完善餐饮服务规范、操作流程，明确各岗位服务职责，提升服务标准化、专业化水平。定期检查各营业点服务执行情况，深入分析服务问题，及时优化调整流程，确保服务高效、流畅。 2. 服务质量监督与提升：建立全方位服务质量监督体系，通过现场巡查、宾客反馈等方式，对服务态度、服务效率、菜品质量、环境氛围等进行严格监督。针对发现的问题，迅速组织整改，制定预防措施，不断提升服务品质，确保宾客满意度。 3. 员工服务培训与发展：制定系统的服务技能培训计划，涵盖服务礼仪、沟通技巧、菜品知识、应急处理等内容，定期组织培训活动，提升员工服务能力。建立培训考核与激励机制，对表现优秀员工给予奖励，对不达标的员工进行辅导与再培训，促进员工职业发展。 4. 宾客关系管理：主动与宾客沟通交流，定期收集宾客对餐饮服务的意见和建议，建立宾客反馈跟踪机制，确保问题得到妥善解决。处理宾客投诉，遵循快速响应、诚恳道歉、有效解决的原则，化解矛盾，提升宾客忠诚度。 5. 服务创新与个性化服务推广：关注行业动态与宾客需求变化，积极探索服务创新模式，推出个性化、特色化服务项目，满足不同宾客的差异化需求。组织开展服务创新活动，鼓励员工提出创新想法，对优秀创新成果进行推广应用。 6. 跨部门协作与沟通：加强与厨房、采购、营销、客房等部门的沟通协作，建立高效的信息共享与协同工作机制，确保服务环节紧密衔接，提升整体运营效率。协调解决部门间的服务矛盾与问题，促进团队合作，共同提升餐饮服务质量。 7. 服务设施与环境管理：参与餐饮区域服务设施的规划、选型与采购，确保设施设备满足服务需求，功能完善、使用便捷。监督设施设备的维护保养，及时解决故障问题，保障正常运行。关注餐饮环境的营造与优化，包括装修风格、灯光音乐、卫生清洁等方面，为宾客创造舒适、愉悦的用餐环境。 8. 服务成本控制：在保障服务质量的前提下，合理控制服务成本，优化人员配置，提高工作效率，降低人力成本。严格把控服务物资的采购、使用与库存管理，减少浪费与损耗，降低物资成本。 任职条件 1. 职业素养：具备强烈的事业心和责任心，工作认真负责，注重细节，追求卓越服务品质。坚持原则，廉洁奉公，具有良好的职业道德和团队协作精神。 2. 管理与决策能力：能够准确理解上级工作指令，具备卓越的决策能力和组织实施能力。善于制定科学合理的服务管理策略，有效调配资源，推动服务工作顺利开展。 3. 服务专业能力：熟练掌握餐饮服务的专业知识和技能，精通服务流程、服务技巧、菜品知识、酒水知识等。具备丰富的餐饮服务管理经验，能够应对各种复杂的服务场景和问题。 4. 沟通协调能力：具备出色的沟通协调能力，能够与不同部门、不同层次的人员进行有效的沟通与协作。善于倾听宾客意见，处理宾客关系，化解矛盾冲突。 5. 学习创新能力：具有较强的学习能力和创新意识，能够及时了解行业最新动态和发展趋势，不断学习先进的服务理念和管理方法，推动餐饮服务的创新与发展。 6. 学历与经验：拥有大专以上学历，接受过中级以上餐饮管理专业培训。具有五年以上餐饮服务管理工作经验，其中至少三年担任管理岗位，熟悉餐饮行业的运营模式和市场环境。 7. 身体条件：身体健康，精力充沛，能够适应餐饮行业的工作强度和工作时间要求。 8.性别：女

· Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 · Report to Manager all hotel property deficiencies and safety or security hazards 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 · Initiate action to improve a hazardous situation immediately 采取行动以便迅速处理危急情况 · Implement procedures for security and emergency incidents 执行安全和紧急事件处理程序 · In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan        发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 · Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment 熟悉消防报警及灭火器材的位置 · Maintain the security system        维护酒店安全系统 · Monitor staff clocking on and off duty        监督员工上下班考勤 · Allocate staff locker keys as necessary 必要时分发员工储物柜钥匙 · Conduct random checks of key registers in telephone room, banqueting, engineering, stewarding and housekeeping to ensure the hotel’s key control policy is adhered to and report on discrepancies 抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 · Maintain a 24 hour surveillance of those areas that are frequented by guests and all work areas        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 · Maintain a vigil on the closed circuit TV system and inform security officer on patrol duties of any unusual happenings 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 · Ensure checks are conducted on fire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all other safety equipment and ensure that all are in good working order and report to the Safety Manager any item of equipment which is faulty 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 · Ensure hotel alarm system is in good working order 确保酒店报警系统的正常工作 · Maintain a good working knowledge of the following: 保持良好的业务知识，包括： o The hotel switchboard and paying system 酒店电话总机及支付系统 o The control points and the working of the hotel’s gas and air conditioning system 酒店各控制点，燃气、空调系统的正常工作 o The hotel’s fire indicator board, fire wardens telephones and public address system 酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 · Maintain a daily log of incidents 保留事故记录日志 · Conduct regular locker checks in line with Human Resources 按照酒店制度要求定期检查员工储物柜 · Check all packages and passes of employees entering and leaving the building 检查出入酒店员工的随身携带物品 · Carry out monthly fire inspections 每月进行消防检查 · Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code 掌握有关酗酒及犯罪管理条理 · Prevent gambling on hotel premises  禁止在酒店内赌博行为 · Prevent Sabotage of hotel premises 禁止毁坏酒店设施的行为 · Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 · Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 · Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed 确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 · Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them 与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作，并与其建立良好关系 · Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken 执行酒店的各项规章制度，并向上级领导和财务及业务支持经理提出改进建议 · Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case 正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件  · Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 · Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 · Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Lobby and other busy thorough fares 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 · Ensure that the safety control office is never left unattended 确保安全控制办公室无缺岗情况 · Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 注：此岗位为洲至奢选储备岗位    工作地点：重庆市江北区江北嘴

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 高中及以上学历； 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先； 4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率；及时处理客人投诉，并加以妥善地解决； 2. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给负责人； 3. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况； 4. 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，做好现场培训。

岗位职责 1、执行领导的工作指示，协助日常工作。 2、参与各项服务，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、洗手间、电梯等区域的清洁、维护及服务标准执行2、制定并落实公区服务流程与质量标准，定期检查各区域卫生状况及设施设备运行情况 3、统筹管理公区服务团队，包括人员排班、培训指导及绩效考核，确保服务人员专业素养达标 4、协调客房部、工程部等部门，及时处理公共区域设备报修及突发事件 5、监控清洁用品及耗材的使用情况，合理控制成本并制定采购计划 6、收集宾客对公区环境的意见反馈，持续优化服务品质 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、物业管理或相关专业优先 2、2年以上星级酒店公共区域管理或客房服务管理经验 3、熟悉酒店公区服务标准及清洁消毒规范，掌握基础设施维护知识 4、具备较强的团队管理能力，能有效调配20人以上服务团队 5、执行力强，能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班 6、持有酒店职业经理人或相关岗位培训证书者优先考虑

工作内容： 1. 跟客房服务员、楼层主管保持联络，核报房态； 2. 确保接到的客人要求能够被迅速处理并满足； 3. 与酒店其它部门保持良好的沟通状态； 4. 发放，收回，登记和控制所有管家部联系电话和房卡钥匙； 5. 遗留物品的登记保存处理； 6. 洗衣单的录入系统并输出表格； 7. 迷你吧酒水的登记及发放； 8. 输出每月员工考勤及积欠假统计； 9. 房态差异报表的跟进； 10. 学习酒店其它岗位技能知识，根据工作需要到酒店其它岗位进行工作业务支持； 11.完成上级或甲方安排的其他工作. 任职要求： 1.男、女不限，年龄不超过32周岁，高中及以上学历或同等文化程度； 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务。 2、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游资讯，处理客人投诉与建议。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有服务功能。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、熟练操作酒店管理系统，确保客账信息准确无误，处理现金及电子支付结算。 8、负责行李寄存并严格遵守相关制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，英语口语良好。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、熟悉酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作标准和规范。 4、相貌端正，身体健康，女生身高165米以上、男士175米以上优先考虑。

工作职责： 1、全面负责酒店工程部筹开与日常工作管理； 2、制定部门管理制度、流程与规范、程序与标准，建立完善的工程管理体系； 3、负责酒店设施设备正常运行、维修、保养工作； 4、关注酒店能耗，根据营业情况和气候，提出节能运行的计划和运行维修费用预算； 5、定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，关注人才梯队的建设。 任职资格： 1、具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先； 2、掌握酒店的工程建设、工程设计基础知识；熟悉设备运行与维护以及能耗管理方法；熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统； 4、具备高度责任感与高效的执行力，有较强的组织实施、沟通协调与应变能力；具备良好的敬业精神和团队协作精神。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的清洁卫生管理工作，确保符合酒店卫生标准； 2、制定并执行公共区域清洁计划及保养方案，监督日常清洁工作的实施； 3、管理PA团队，包括人员排班、培训、绩效考核及日常工作的协调； 4、检查公共区域的设施设备状况，及时报修并跟进维修进度； 5、控制清洁用品及物料的库存，合理分配使用，降低运营成本； 6、处理客人对公共区域卫生的投诉，及时解决问题并提升服务质量； 7、与其他部门（如客房部、工程部等）保持良好沟通，确保工作高效协作； 8、定期提交工作报告，分析问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备酒店公共区域管理或相关岗位工作经验者优先； 2、熟悉酒店清洁流程及卫生标准，了解清洁设备及用品的性能和使用方法； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力及问题解决能力。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位要求： 1、有一定的组织管理能力，具有优秀的服务意识； 2、有一定的西餐、五星酒店工作经验，有一定酒水方面的知识； 3、工作积极主动、有较强责任感； 4、咨客净身高需160cm以上。 岗位职责： 1、需投身参与所有前厅服务流程工作，且能比领班服务员执行的更为专业更为高效，为团队起到模范榜样的作用； 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保工作更高效配合， 3、组织带领团队认真做好日常工作（督导且亲自参与完成）确保每一个细节完成的更好，为客户提供更优质服务； 4、有较强的洞察力，在工作中及时发现问题，合理指出问题，有效解决问题； 5、根据前厅团队工作中存在的问题，制定相应的培训内容； 6、发挥自身的领导力，加强团队的凝聚力，使团队有更好的团结意识和服务意识； 7、有较好的客户连接能力，与宾客保持良好关系，及时征询宾客对餐厅和食物的反馈，积极提高服务质量； 8、有较好的应变能力，能很好地处理客户投诉问题，及时有效地安抚投诉者； 9、每日对团队工作情况进行总结与复盘，指出问题并给出解决对策，避免之后重复发生； 10、认真要求规范团队的仪容仪表及个人卫生情况，每月对团队每位员工进行考核分析，并提交给店长。 11、检查员工的出勤情况， 12、配合店长落实店面各项运营管理工作，前厅服务团队的运营指标及服务标准提升； 13、配合店长完成招聘和培训计划（招聘是指线下招聘：通过自身行业人脉积累进行人员推荐）； 14、负责带领团队顺利完成门店销售目标分解与达成； 15、掌握丰富的中西式菜品原材料知识，熟悉西餐接待及高端用餐礼仪； 16、合理控制成本，减少各项物品的损耗，并按预算要求，提出前厅所需物品的采购计划； 17、定期盘点&检查&清理楼面的设备、餐具、布草等物品； 18、自行学习一定的酒水咖啡知识，以及掌握英文基础用语； 19、承担作为管理岗位该有的责任和应有的担当，有发现问题的观察力，针对问题给出一定的应对方案解决问题，有沟通协调的能力，有承受压力的能力，有凝聚团队的能力，给与团队同事工作上的辅助与指导。 20、主要负责酒店自助早餐管理

（1）组织落实工程维修项目；督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。协同各岗位负责酒店的秩序维护、安全、消防等方面的防范工作。 （2）负责分管系统和部位设施设备维修保养工作，确保所管辖系统各种设备的正常运行。 （3）编制各类设备的技术档案，及时登记各设备的运行情况及维修记录，使管辖系统设备经常处于良好的工作状态。负责各类报案的等级，建档工作，按时填写当日记录及各类表格。 （4）做好日常工作安排，做到维修迅速及时，保证质量，不留问题，制定公共区域、会议室、客房等区域的维修计划；负责设备设施的运行检查，实施设施设备维护保养计划，做好月、季、年度的保养和维修工作。 （5）定期检查各专业系统各种设备的运行状态，发生故障及时组织力量抢修，发现隐患及时组织处理。 （6）制定切实可行的节能降耗措施，提出实施办法。 （7）熟悉长住客人和经常来店滞留人员，以及本店员工（包括临时工）的基本情况，经常同内、外有关部门互通信息，对全店治安工作做到心中有数。 （8）负责配合治安综合治理、境外客人户口申报管理等工作，并予以补定期的进行检查。 （9）协助有关部门做好重点客人、会议等活动的安全保卫工作。必要时，根据工作安排对各类违法嫌疑的员工进行社会审查。 （10）及时掌握店内车辆及常住酒店车辆的情况，并登记造册。 （11）督促门店工程安保持有设备操作证人员，按期进行证件审核。 （12）完成上级临时交办的各项工作。 能力要求：1、高中以上学历，持相关证件上岗。                   2、从事酒店工作3年以上，具有2年以上酒店相关岗位管理经验优先。                   3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。                   4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力。                   5、外派工程主管，工作地点根据项目需要调整。

1、男性，身高170CM以上，高中及以上学历，退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、服从领导，懂得一定安全保卫知识。 4、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 5、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 6、保证酒店和宾客的生命财产安全。 7、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 8、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 9、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 10、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转2、制定并执行餐具、厨具等物品的清洁、消毒、保养标准流程 3、合理管控部门物资库存，做好采购计划及成本控制 4、监督厨房区域卫生状况，确保符合食品安全及卫生标准 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核工作 6、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备，确保正常运转 7、协调与其他部门的沟通协作，及时解决运营中的问题 8、建立并完善部门工作制度及应急预案 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理相关专业优先 2、2年以上星级酒店管事部工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉酒店餐饮后厨运作流程及卫生管理规范 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能熟练操作各类清洁消毒设备 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 7、持有食品安全管理员证书者优先考虑

工作概述： 1、熟悉本企业重点部位以及各设施设备和消防器材的摆放位置，检查当值范围内有无安全隐患及设备设施的运作情况。 2、做好当值范围内的“五防”工作（防盗、防火、防破坏、防抢劫、防自然灾害）,做到勤走、勤查、勤看,勤发现可疑人员要及时盘查，全力保障企业安全。 任职要求： 1、自然条件：性别：男，35岁以下，身高175CM左右，五官端正。 2、文化程度：初中以上学历。 3、工作经验：退伍军人或经过专业培训人员优先，有保安员证,有中级消防证优先； 4、语言能力：普通话流利。 5、业务素质：责任心强、思想觉悟高，有较强工作责任感、遇事反应敏捷、处事果断，能及时处理或汇报公寓安全状态，具有一定组织指挥能力。 6、思想素质：具有良好的职业道德和强烈的服务意识，工作责任心强，具有良好的组织协调能力和社交技巧，激情进取，勇于创新，亲和力强，富有团队意识。

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房所有出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和研发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工仪容仪表，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，关怀，周全。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 备注：要求离职状态。

【工作内容】 1. 负责养老社区餐饮服务的整体运营，包括菜单设计、食材采购、厨房管理等； 2. 制定符合老年人健康需求的营养餐单，并确保食品安全与卫生标准； 3. 管理厨房团队，提升员工技能和服务质量，营造积极向上的工作氛围； 4. 协调与其他部门的合作，确保餐饮服务满足老年人的特殊需求； 5. 定期收集反馈并调整改进餐饮服务，提高老年人满意度； 6. 遵守相关法律法规及行业标准，确保所有操作合法合规； 【任职要求】 1. 拥有烹饪或相关领域的专业背景，具备国家认可的厨师资格证书； 2. 至少2年在养老院、高端酒店或医疗机构担任高级厨师或行政总厨的工作经验 3. 对老年人饮食习惯及营养需求有深入理解，能制定符合老年人健康需求的餐饮计划； 4. 出色的领导能力和团队协作精神，善于激励员工并建立高效团队； 5. 优秀的沟通技巧和服务意识，能够协调各部门共同为老年人提供优质服务； 6. 良好的卫生意识和食品安全知识，严格遵守相关法律法规及行业标准； 7. 具备创新思维，能不断改进和提升餐饮服务质量。

江浙沪高端菜品，有高星级酒店或高端会所经验者优先，人品优先，有管理经验及团队协作精神。

岗位职责： 1. 负责餐厅日常服务，为顾客提供优质就餐体验。 2. 熟悉菜单内容，为顾客提供菜品推荐。 3. 维护餐厅环境卫生，确保餐具、设施设备整洁。 岗位要求： 1. 具备良好的服务意识和沟通能力。 2. 有西餐厅服务经验者优先。 3. 遵循餐厅管理制度，具备团队协作精神。

岗位职责 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历、2年以上星级酒店服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。