配合厨师长做好后勤工作

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1、按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗； 2、认真阅读交班记录，完成上一班未完成工作； 3、热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务； 4、客人到店时，要主动向客人问好； 5、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间； 6、准确掌握房态并及时与客房部核对房态； 7、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通； 8、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作； 9、做好各类报表打印及统计工作； 10、能独立安排散客或团队的房间； 11、检查当天团队房号，并与房态核实； 12、灵活处理团队及散客增减房间及房价问题； 13、了解客情，做好突发事件的解决工作； 14、认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报。

岗位职责： 1、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房； 2、每天对布草车、清洁工具设备进行清洁与保养； 3、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴； 4、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法； 5、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和建议及时反馈给上级； 岗位要求： 1、具有积极乐观的工作面貌，严谨认真的工作态度，年龄50岁以内； 2、能吃苦耐劳，有较好的语言表达能力，沟通能力，有高度的工作责任心； 3、掌握客房服务常识，熟悉客房服务工作流程及接待礼议等知识； 4、初中以上学历，身体健康，有客房工作经验者优先考虑，无工作经验者一对一培训； 薪资：无责底薪4200+超房提成+好评服务奖+绩效奖；

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责会员系统的维护和资料更新； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、完成部门经理安排其他的事项。 岗位要求 1、女性身高160以上，男性身高170以上，无纹身，无染发； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、需要有半年以上酒店前台的经验，会使用捷信达者优先 福利待遇： 薪资结构：基本工资+全勤奖+提成 1.公司提供住宿（包住）及工作餐（包吃），员工宿舍环境舒适优美，配备空调、热水器； 2.入职即购买社保； 3.公司每年都会进行薪酬调整， 4.工作满一年享受工龄工资， 5.公司设有全勤奖，优秀员工奖，各类假期福利，过节费等其它福利。 工作时间：月休4天，每天8小时，分班制； 我们是一家年轻化富有活力的公司，人性化管理， 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭！

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，与客户进行良好沟通； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责 负责客房内的PMM工作。 负责维修及所有墙面，地板、外墙、天花板和设备的内外瓷漆或乳胶漆的上漆，以配合现有的未道漆。 负责门，窗，木材板和家具物品的上漆。 负责所有表面在油漆或上漆之前的准备工作。 根据要求进行设备，家具或相关表面的喷漆。 负责维修损坏/破裂的表面，其包括混凝土、抹灰、石雕、预制切块体、墙壁和地板瓷砖及大理石制品。 负责维修/安装乙烯塑料地板，假天花板。 负责酒店内的维修工作，包括酒店的任何新的补充/扩展或酒店维修的任何物业事项。 参加酒店节能计划。 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性的着手于预防性维修计划中规定的工作任务。 履行上级分派的其他职责。 任职要求 获得职业培训以及2年在任何类型的室内装修方面的工作经验，有1年酒店从业经验者优先，或同等的教育和工作经验。持有法律规定要求的职业资格认证和许可。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位 2、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 3、清洁并擦亮所有器皿。 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、高中及中专以上学历，有相同岗位工作经验优先。 2、熟悉餐饮的服务特点和服务项目。 3、有较强的责任心。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度； 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，有相关岗位技能证书，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正，身体健康，精力充沛。

1、负责酒店空调机组正常运行、小型制冷的维修与保养，保证酒店正常夏  季供冷、冬季供暖的工作。 2、负责酒店给排水系统设备正常运行、维修保养、机房巡视、各个部门上  下水维修工作。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境； 2、遵循所有安全政策的方针，确保每位保安人员明确其工作职责； 3、做好酒店员工的安全培训； 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生； 5、健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作； 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养； 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查； 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历； 2、有同档酒店安保工作1年以上，接受过酒店安保培训，有一定的管理经验； 3、具有一定的文字功底； 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.熟悉各类PA器械的操作、药水勾兑及PA各项工作 3.3年以上相关工作经验。

餐饮收银、预定岗位职责与岗位要求 一、岗位职责 （一）收银工作 1. 款项处理：熟练操作收银系统，准确、快速地完成顾客消费的收款、找零、发票开具工作，包括现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，确保账目清晰，无差错。每日营业结束后，及时核对当日收入，整理好各类票据，编制收银日报表，与财务部门进行准确交接。 2. 账目管理：负责收银台备用金的保管与使用，确保备用金金额准确。定期对收银系统数据进行备份，防止数据丢失，协助财务部门完成月度、季度及年度的盘点与对账工作，对账目异常情况及时反馈并配合调查处理 。 3. 顾客服务：热情接待顾客，解答顾客关于消费金额、支付方式等方面的疑问，处理顾客投诉和退换货的款项操作，维护良好的顾客关系。 （二）预定工作 1. 预订受理：通过电话、网络平台、线下等渠道接收顾客的用餐预订信息，详细记录顾客姓名、联系方式、用餐人数、用餐时间、特殊需求（如菜品忌口、座位要求）等，及时将预订信息准确录入预订系统，确保信息无遗漏、无错误。 2. 沟通协调：在顾客预订成功后，提前与顾客进行电话或短信确认，避免因信息变更导致用餐冲突。与餐厅各部门（如厨房、服务员）保持密切沟通，根据预订情况合理安排餐位、准备食材，确保顾客到店后能够顺利用餐。对于大型宴会或团体预订，协同销售、策划等部门制定个性化服务方案。 3. 预订管理：实时更新预订状态，及时处理取消、修改预订的情况，合理调整餐位资源。定期对预订数据进行分析，总结用餐高峰、热门菜品、顾客偏好等信息，为餐厅经营策略调整提供参考依据 。 二、岗位要求 （一）基本条件 1. 年龄在18 - 35周岁之间，形象气质良好，身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业的工作环境和工作时间（如早晚班、节假日轮班等）。 2. 具备高中及以上学历，有一定的文字理解和书写能力，能够清晰准确地记录信息、填写报表。 （二）专业技能 1. 熟练掌握收银设备（如POS机、扫码枪）和预订管理系统的操作，熟悉各类支付平台的使用流程，具备基础的财务知识，能够准确进行账目计算与核对。 2. 良好的语言表达和沟通能力，能够使用普通话与顾客进行流畅交流，对于外语（如英语）有一定的听说能力者优先，以满足涉外顾客的服务需求。 （三）职业素养 1. 具备高度的责任心和严谨的工作态度，对待款项和预订信息认真负责，注重细节，确保工作零失误。 2. 拥有较强的应变能力和服务意识，能够灵活处理顾客的突发需求和各类紧急情况，始终保持热情、耐心的服务态度，维护餐厅良好的品牌形象。 3. 具备团队协作精神，能够与餐厅内各岗位人员密切配合，共同完成服务工作，服从餐厅的工作安排和调配 。

岗位职责 1、负责酒店冷热供水系统、排水系统、消防水系统的运行管理及上述系统设备的保养和故障检修。 2、负责酒店洗涤机械设备、清洁卫生机械设备、各餐厅、厨房机械设备、办公楼、职工宿舍楼机械设备的维修保养，并指导相关部门员工正确使用设备。 3、负责酒店所有移动设备,包括健身器械、桑拿设备等的维护保养。 4、负责电、氧焊施工及机加工件、五金构件的小批量加工。 5、严格执行设备保养制度及操作规程，遵守员工守则及各项规章制度，保证工作质量，按时完成任务。接到日常维修通知要迅速、及时到位。 6、发生故障，服从上级调动，积极进行抢修；应急故障未处理完毕，不得下班确保酒店正常营业。 7、定期巡检，对本人负责的设备、设施确保正常，杜绝设备、设施带病运行，发现问题及时汇报并立即处理。 8、巡检管道、机修班组所辖运行设备，抄录管道、机修班组所辖运行设备各运行参数。 9、将设备运行记录、辖区设备巡检记录交相关领导检查。 岗位要求 1、高中及以上文化程度。 2、受过相关方面的培训，持有相应的电工及焊工上岗证，能操作相关的设备系统。 3、具有 1 年以上相关经历或相应的技术操作的工作经验 。

岗位描述： 1、始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，做好相应接待礼仪。 2、根据要求程序为所有来客登记并安排房间。 3、熟知部门标准工作程序。 4、做好入住、退房和换房手续，确保所有资料都按要求预订情况正确录入酒店系统。 5、保持库存现金限额并保证每日所收现金进行上报。 6、为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 7、关注会计政策及工作流程的变动。 8、负责客人关于使用保险箱服务的要求。 9、熟知所有促销及折扣活动。 10、处理客人的投诉、问询和请求，如无法提供协助，及时上报至主管和经理。 11、了解招商伊敦旗下其他酒店及公寓，在客人登记时同步推荐预订其他招商伊敦的住宿。 12、尽一切努力确保客人对酒店的服务评价。 13、执行审计结余，尽全力配合各项审计工作。 14、检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 15、全面了解标准的预订工作程序。 16、按照酒店要求保证高标准的形象和态度。 17、随时保持前台工作区域的整洁和有序。 18、保持酒店的高标准，重点关注招商伊敦会员及其它贵宾，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 任职资格： 1、出色的沟通交往能力。 2、熟练使用微软办公软件和前台系统。 3、具有高中学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。 4、拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 5、接受无经验，保持良好学习心态。

防损部领班

· 对客房部所有系统有最新和完整的知识 · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 · 分发和收集钥匙 · 管理所有的呼入和呼出电话 · 分配客房 · 配合前台满足酒店和客人的要求 · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量) · 确保部门内工作的一致性 · 管理酒店的遗失财物 · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识 · 管理仓库，保存充足的用品存货 · 按要求完成库存盘点工作 · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

主要职责 提供酒水和食品服务，熟悉酒水知识，热情接待客人。 保持工作区域卫生，确保台面和地面整洁。 遵守岗位安全职责，参加安全培训。 完成上级交待的其他任务。 任职要求 初中及以上学历，有1年以上餐饮工作经验。 熟悉酒水知识，具备楼面服务技能，有相关证书优先。 良好的沟通能力，熟悉粤语、普通话，英语优先。

·          Inspect assigned guestrooms. Strictly according to hotelstandard and ensure all the guestrooms are clean with all facilities properlyoperating. 检查指定的客房。严格按照酒店标准，确保所有客房清洁，各项设施正常运行。 ·          Inspect all check out guestrooms and update room statustimely for selling. 检查所有退房的客房，及时更新客房状态以便销售。 ·          Be in charge of associates' training and coaching. 负责员工的培训和指导。 ·          Inspect and ensure all associates make guestrooms accordingto procedures. 检查并确保所有员工按照程序打扫客房。 ·          Report all maintenance needs to Engineering timely andfollow up the outcome. 及时向工程部报告所有维修需求并跟踪结果。 ·          Ensure all the Lost and Found extending to housekeepingoffice in the day. Any deferred extending is strictly forbidden. 确保所有的失物招领物品在当天送到客房部。严禁延期上交。 ·          Handle guest complaint. It is essential to achieve guestsatisfaction. Meanwhile, the floor supervisor shall inspect and give instantfeedback to quest request. 处理客人投诉。达到客人的满意是至关重要的。同时，楼层主管应检查并及时反馈任务要求。 ·          Record daily special issues on the office log book andprepare the following up list for the next shift. 将每天的特殊问题记录在办公室日志上，并为下一个班次准备以下清单。 ·          Evaluate associates' performance. 评估员工的表现。 ·          Otherassignments direct by the superiors. 上级交办的其他工作。

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。

· 随时保持外表整洁及良好的站姿，在客人到达时，以最热情的态度迎接客人，并主动地为客人提供帮助。 · 保持主要入口的干净及整洁，确保进入酒店车道的顺畅。 · 在需要时，为客人招出租车，为避免乘客被出租车司机多收费，应与出租车司机协调或提醒乘客注意。 · 在需要时，为客人提供交通信息或其他信息。 · 在客人要求前，主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 · 保持积极、乐观态度，认真关注每位到达酒店的客人。 · 在处理客人行李时，了解客人登记及结账手续。 · 在主要的门口迎接客人，特别关注当天到达的回头客和优悦会员。 · 在发现可疑人物或捣乱者时，提醒安全部门或值班经理注意。 · 协助到达和离开的客人开、关车门。 · 保持良好的站姿及车道的畅通。 · 引导客人到前台，在客人登记时，站在客人后面等待客人，注意观察前台接待给出的房间号，拿到房间号后，立刻陪同客人到房间。 · 争取贵宾、重点预定平台客人和优悦会会员得到优秀服务以好评结尾