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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    主要职责 1. 协助冻厨副厨师长制定季节性冷菜相关的产品菜单,保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。 2. 协助冻厨副厨师长完成冷菜相关食材成本核算,负责冷菜食材成本管控达到酒店预算范围以内。 3. 协助冻厨副厨师长制定培训计划,确保员工熟悉酒店产品知识,食品操作知识。 4. 监测收货的食品质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5. 协助冻厨副厨师长负责所有冻厨食品质量,确保标准出品符合酒店要求。 6. 协助冻厨副厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作。 7. 协助冻厨副厨师长定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 根据业务及酒店的需求可能随时会增加额外的任务和职责。 任职要求 1.     工作中数学方面的知识; 2.     广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工; 3.     计算机基本的软件知识; 4.     工作中数学方面的知识。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     2年5星级酒店任职冻厨房主管职位。 专长和技能 1.     熟悉西餐主要菜系的冷菜菜制作技法。 2.     装盘具有艺术美感,熟悉腌制。 3.     刀工技术,了解中式及东南亚冷菜技术。 其他 1.     西餐高级证书。 该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
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    发布于 06-11
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    主要职责 1.     协助制定饼房相关季节性产品菜单,满足餐厅及大堂吧日常运营需要。 2.     据酒店财务要求,协助厨师长控制饼房食材成本及采购量,成本预算范围内。 3.     协助制定饼房相关培训计划,确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4.     协助监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5.     协助负责所有饼房食品质量,确保标准出品符合酒店要求。 6.     协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作。 7.     定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 8.     完成上级交办的其他工作事项。 任职要求 1.     工作中数学方面的知识; 2.     计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高。 相关从业经验 1.     至少1年以上4星级酒店工作经验。 专长和技能 1.     基础的饼房和面包房的技能和技术; 2.     基础的饼房和面包房的知识; 3.     基本的沟通能力。 该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
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    发布于 06-11
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    主要职责 1.     按照季节轮换相应的出品,符合酒店特性的,配合厨师菜品替换,进行更新,从而提高客人满意度和收益最大化。 2.     协助西餐厅经理开展经营管理活动,督导员工贯彻部门各项规章制度,操作规范,发现问题及时处理,并报告餐厅经理。 3.     参与大堂吧及餐厅的服务工作,确保提供高质量的服务,从而完成客人满意度。 4.      协助餐厅经理管理餐厅&大堂吧运营,确保餐厅岗位人员合理的安排。 5.     协助西餐厅经理制定并执行部门月度酒水培训计划,确保培训计划的实行,提高员工酒水及饮品服务技能。 6.     协助西餐厅经理制定并执行开源节流计划,确保部门酒水成本在标准内。 7.     协助西餐厅经理完成月底员工绩效考核制度,确保员工得到合理的评估。 任职资格要求 1.     丰富的酒水、饮料相关知识(有咖啡师、侍酒师证加分); 2.     基本的计算机和办公软件运用; 3.     良好沟通的能力与服务技能; 4.     基本英语沟通和书写。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     至少5年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1.     解决问题的能力和决策能力; 2.     环境适应能力,能够带领、领导团队,激励、鼓舞团队,壮大、发展团队。 其他 该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
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    发布于 06-11
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    主要职责 1. 协助制定单个小部门季节性产品菜单,协助保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 2. 根据酒店财务要求,协助控制食材成本和质量达到预算范围以内。 3. 协助制定相应的培训计划,确保员工熟悉酒店产品知识,食品安全操作知识。 4. 协助监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5. 协助副厨师长完成所有西厨房食品质量监管,确保标准出品符合酒店要求。 6. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 8. 完成上级交办的其他工作事项。 任职要求 1.     工作中数学方面的知识; 2.     广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工; 3.     计算机基本的软件知识; 4.     工作中数学方面的知识。 教育水平和专业资格 1.     高中或烹饪学校毕业。 相关从业经验 1.     至少有4年五星级酒店厨房管理的工作经验。 专长和技能 1.     具备有与本职位相配的西餐烹饪知识; 2.     能够指导和管理小组工作; 3.     能够领导自己的员工; 4.     能够培训和激励员工; 5.     能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 其他 1.     拥有至少一项特别专长如专业菜系或其他相关专业技能。 该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    主要职责 1.     宴会服务经理休息或换班时,监管当班次宴会服务部运营,确保宴会服务部能够正常的运作。 2.     协助制定和执行宴会服务部宾客满意改善计划,确保宴会服务部各项操作的内外部遵从性,保障客户服务与体验,确保宾客满意度达到或超出酒店要求,参与宴会服务部的服务工作,确保提供高质量的服务。 3.     引导员工积极销售酒店各类产品(客房、餐饮、会议等),增加酒店收益,确保部门销售目标的达成。 4.     协助制定和监管宴会服务部员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 5.     做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 6.     协助制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 7.     严格履行重大事项的汇报机制,及时反馈问题并跟进解决,确保汇报流程符合酒店汇报机制。 8.     监管宴会服务部员工严格执行各项标准操作程序,确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 9.     在宴会服务部经理缺岗/休假期间,代理宴会服务部经理监管宴会服务部日常运营。 10.完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     基本要求(年龄、性别、健康状况等)19- 30岁男女不限且健康状况良好; 2.     组织策划能力强; 3.     普通话流利英语略懂熟悉日常办公软件。 教育水平和专业资格 1.     高中以上学历,有相关酒店培训经历。 相关从业经验 1.     一年以上宴会相关同职位工作经验。 专长和技能 1.     熟悉酒店的规章制度和相关规定,自觉遵守酒店及部门的相关纪律; 2.     熟悉宴会厅所有接待内容的相关标准及流程; 3.     熟悉酒店及周边环境能正确的对客人做出指引; 4.     熟悉酒店宴会的相关人员安排和各项资源的管理,成本的节约控制; 5.     熟悉相关突发性客人投诉的处理流程及方法。 其他 该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
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    发布于 06-11
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    岗位职责 1. 熟练掌握酒店所有区域装饰类基层及安装方法,保证所有可视面完好无缺。 2.落实各项维修保养标准,确保班组员工操作标准一致。 3.负责班组整体运转,督导员工按照酒店的标准工作,确保所有标准都符合酒店要求。 4.负责酒店内所有木饰面、门窗、门锁、大理石等检查维护。 5.检查装饰班组人员仪容仪表、礼节礼貌标准,并确保班组员工每天落实执行。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心与责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。 3.该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1.主要但不限于洗衣房,厨房,泳池机房,给排水,风机,电气控制等设备及相关机房维修保养工作。 2.接受值班工程师的直接领导,贯彻执行工程部下达的各项指令,督促指导下属完成各项任务。 3.监督维修人员在操作过程中严格执行操作规程。 4.安排班组人员实施月度、季度和年度维修保养计划。在实施过程中,做好全面记录,以作设备的存档资料。 岗位要求 1.具有机械、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 2.熟悉酒店的机电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对机电设备设施进行维修、保养。 3.具有高中文化或中技及以上毕业学历。 4.持有电工、焊工操作证;经相关专业培训,取得颁发的机械类毕(结)业证书。 5.至少一家四星级酒店以上工程部机修主管1年以上相关工作经历。 6.该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
  • 扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、有1年以上餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度, 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1.熟悉使用PA技能操作设备,如大理石清洁/地毯清洗机 2.按顺序巡视整个公共区域,确保各区域卫生和清洁状况良好 4.要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 岗位要求: 1.高中以上学历 2.至少3年的公共区域领班经验 3.具备一定的领导能力 4.身体健康,能够适应长时间工作
  • 阿坝州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 岗位要求 1、初中学历 2、至少2的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作
  • 澄迈 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年终奖
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度,熟练掌握和运用英语,在X星级以上酒店工作X年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6.形象气质佳。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1.负责酒店水泵、暖通、锅炉等设备运行维护保养工作; 2.中专、高中及以上学历,专业不限; 3.具备电工上岗证; 4.做好酒店设施设备的安装、管理、维修保养,改进新进设备; 5.做好酒店各区域的日常维修工作和对客服务。
  • 饼房厨师

    6千-7千
    杭州 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.中专、高中及以上学历,专业不限;  2.具备1年及以上相关岗位工作经验; 3.检查各自使用的设备,炉台煤气灶运转是否正常; 4.严格执行有关食品卫生制度,认真按照菜肴的规格要求烹制菜品,严格把关菜肴出品质量。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1.中专、高中及以上学历,专业不限;  2.具备1年及以上客房服务岗位工作经验; 3.有责任心,身体健康,并具备吃苦耐劳精神; 4.按照标准清洁规程和质量要求,做好每日客房和责任区域的日常清洁及计划卫生。
  • 工程部领班

    3.8千-5千
    合肥 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    任职要求: 1. 年龄:28-50岁; 2. 学历:高中及以上学历; 3. 具有同岗位2年以上工作经验; 4. 具备良好普通话沟通能力,能够清晰、礼貌地与客户沟通; 5. 身体健康,无重大基础性疾病(如高血压、心脏病等),能适应体力性劳动; 6. 熟悉酒店工程部的日常运营流程,包括物资管理、人员排班等; 7. 掌握基础的电气、管道、机械维修技能,能够独立完成简单的维修工作; 8. 熟悉酒店常见设备(如空调、电梯、水管、消防系统等)的运行和维修,能够快速定位和处理设备故障; 9. 具备较强的沟通协调能力,能及时处理客人各类需求或投诉,能及时协调相关部门,快速解决问题; 10. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先; 11. 持有相关工程证件的优先。 岗位职责简述: 1. 建立设备运行和维护的记录系统,定期更新设备的使用状况和维护记录,确保设备的正常运行。 2. 定期检查设备的使用状况,发现问题及时记录并提出改进建议。 3. 负责工程部门所需物资的管理、采购申请,确保采购质量和价格的合理性。 4. 定期组织团队对酒店的安全系统(如消防、监控、门禁等)进行巡查,确保安全设备正常运行。 5. 及时响应设备故障,组织团队进行快速抢修,减少对酒店运营的影响。 6. 根据团队成员的专业技能和工作能力,合理分配工程任务,确保工作高效完成。 7. 及时响应客人在使用酒店设施过程中遇到的问题,解决客人的工程相关需求。 8. 与酒店其他部门(如房务、餐饮等)保持密切沟通,协调资源,确保工程工作的顺利进行。 9. 完成上级领导安排的其它工作任务。
  • 南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1.全面负责中餐厅的管理工作,贯彻执行公司经营政策.食品安全卫生制度,负责成本管控。 2.根据实际经营情况制定中餐厅年度/月度经营管理计划。 3.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。 4.积极落实下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标。 5.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。 工作地点:南昌江景假日酒店2/3楼鲍鱼王子
  • 南充 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    工作内容 - 接待客人,提供优质的客户服务 - 处理客人入住、退房等相关事务 - 协助客人解答相关问题,提供必要的帮助 任职要求 - 要求一定的形象如160以上身高 五官端正 - 具备良好的沟通能力和服务意识 - 能够处理前台日常工作,具备一定的抗压能力 - 具备团队合作精神,能够与同事协作完成工作任务
  • 客房领班

    3.8千-5千
    合肥 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    任职要求: 1. 年龄:20-50岁; 2. 学历:高中及以上学历; 3. 具有同岗位1年以上工作经验; 4. 身体健康,无重大基础性疾病(如高血压、心脏病等),能适应体力性劳动; 5. 熟悉客房清洁和整理的标准流程,会查房,能够监督和指导客房服务员完成任务; 6. 具备良好的普通话沟通能力,能够清晰、礼貌地与客户沟通; 7. 具备良好的服务意识,能处理妥善客人投诉问题,提升客人满意度; 8. 具备团队管理和培训能力,能够指导和带领团队成员提升服务水平; 9. 能督导客房部的各项服务流程按照酒店SOP(标准操作程序)执行; 10. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先; 岗位职责简述: 1. 负责检查所管区域客房的维修情况。 2. 负责检查低耗品的耗用和领用。 3. 负责检查客房服务员工作情况,客房内酒水的消耗和补充。 4. 负责所管区域的布草和劳动工具的保管及盘点。 5. 负责所管区域的安全、消防工作。 6. 负责所管楼层客房的卫生状况、维修保养、服务员管理等事务。 7. 直接指挥楼层服务员的各项工作,督促检查其履行工作职责。 8. 全面检查已清扫的退房、住人房和空房的卫生。 9. 确认服务员按质量要求完成工作定额后,批准其下班。 10. 及时将已清洁并经检查合格的房间放房。 11. 负责客用品的申领、保管、定量配发和点算。 12. 负责培训所管区域的服务员。 13. 按要求填写各种报表。 14. 处理客人及员工的咨询。 15. 检查工程维修项目并及时报修和复查。 16. 处理客人遗留物品,并报送客房部办公室。 17. 处理员工过失,并签报给主管或经理。 18. 负责所管区域帮工的清洁质量监督及做房量统计。 19. 完成上级领导交办的其他工作。
  • 重庆 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    工作职责1.负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务,包括客房、楼层公共区域清洁检查、VIP接待的准备、计划卫生及保养工作的安排对接; 2.对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导、培训,使所辖区域员工各项操作达到标准要求,提高工作质量及效率;3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;4.具备较强的服务意识,引导服务员了解客人的住宿需求,提供优质的个性化服务;5.完成所负责的专项工作,辅助部门的整体运营;6.对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制,所辖区域物料管理符合6T要求;7.合理安排工程维修(家私、地毯等),设备保养工作,出现设备问题及时报修跟踪维修情况,力求使设备达到最佳的工作状态,保证客人正常使用;8、检查辖区内工作间各类物品的储存、保管及消耗,及时申领补充,保证正常运转9、每天负责员工房间排房分工工作,及时转换房态,确保前台有充足的空净房供客人选择;10、处理相关物资申领及二级仓库物资管理;11、完成上级或甲方安排的其他工作 岗位要求 1. 男、女不限,年龄不超过50周岁,高中及以上学历或同等文化程度; 2. 有星级酒店客房领班主管的工作经验; 3. 对客房业务和流程熟练; 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件,能独立处理客房各类事件; 5. 头脑灵活善于沟通,服从工作安排。 6.该职位劳动合同与外企德科签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
  • 前厅领班

    3.8千-5千
    合肥 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    任职要求: 1. 年龄:20-35岁; 2. 学历:高中及以上学历; 3. 具有同岗位1年以上工作经验; 4. 具备良好的普通话沟通能力,能够清晰、礼貌地与客户沟通; 5. 身体健康,无重大基础性疾病(如高血压、心脏病等),能适应轮班工作制; 6. 具备良好的服务意识,能处理妥善客人投诉问题,提升客人满意度; 7. 具备团队管理和培训能力,能够指导和带领团队成员提升服务水平; 8. 能督导前厅的各项服务流程按照酒店SOP(标准操作程序)执行; 9. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先; 岗位职责简述: 1. 每天需要负责进行前台的安全和日常的设备检查工作。 2. 负责监督前台接待及时准确地完成本职的日常工作。 3. 负责向其他班次协调交班记录上需要沟通的事项。 4. 在当班时间根据需要协助前厅部所有岗位的工作。 5. 配合、协助上级领导完成部门培训工作。 6. 根据需要协助解决客人的投诉和问题。 7. 要负责同所有的员工和酒店的各个部门保持良好的沟通。 8. 负责向其他班次/部门协调交班本上有关需要沟通的事项。 9. 以专业、积极的态度与酒店员工保持合作,培养亲和力,提高团队合作精神,有效确保与员工间的交流。 10. 检查员工仪容仪表。 11. 获取顾客反馈意见,传达给相关部门,提高对客服务。 12. 完成上级领导交办的其他工作。
  • 管事部经理

    7千-7.5千
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-11
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    工作地点: 广东省广州市白云区松南路60号 【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 管事主管

    6千-7.5千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    工作地点: 广东省广州市白云区松南路60号 福利待遇: 1、包吃住,购买深圳五险。 2、税前月薪7500元。做五休二,8小时/天。 岗位职责: 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.深入了解厨房、酒吧、宴会及各餐厅的运作,使管事部与他们的操作接轨 3.安排、指挥下属负责各餐厅、厨房、餐具、器皿、炉灶设备、餐饮部后区和厨房地面的全面清洁卫生。 4.常巡视部门范围、督导属下日常工作和操作。 5.监管员工严格遵守操作规程,减少餐具、用具等破损。 6.安排下属负责各类餐具、厨具、设备的保养及翻新。 7.协助经理控制大型宴会之用具器皿供给及保存。 8.按政府要求组织垃圾分类,并完成每日清运工作。 9.监督和检查员工的纪律、考勤。 10.向员工提供有效的培训。 11.配合完成HACCP体系的建立并执行 12.确保化学品仓库干净整洁, 清洁用品和工具充足。 13.每月对仓库物资进行整理、盘点。 14.每月按时输出付款验收报告。 15.完成上级或甲方安排的其他工作。 任职要求: 1.男、女不限,年龄不超过55周岁; 2.在星级酒店具有同岗位经验2年以上; 3.熟悉掌握所有管事相关技能与知识; 4.具有良好的人员管理能力、沟通能力与执行能力。
  • Commis厨师

    3.8千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    一、岗位要求 1.西厨基层厨师,负责面档或基本厨师岗位工作 2.踏实负责、可接受早早班次(6:00am之前) 3.有同岗位经验者优先
  • 三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    卓越雇主
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    The Role岗位职责: Be familiar with menus, foodrecipes and other aspects to recommend various foods and beverages to guests. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards 与客人互动并保持高质量的服务标准 Support the daily operation in collaboration withthe restaurant supervisors, assist with monthly forecasting, weekly schedule, etc 与餐厅主管合作并支持日常运营,协助完成月度预测、周计划等工作 Handle guest complaints effectively and professionally 有效和专业地处理客人的投诉 Talent Profile 岗位资质: Preferably has experience working in eithera luxury restaurant or luxury hotel background 有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 Master fundamental knowledge of food and beverages and be skilled in service 掌握必需的餐饮酒水知识,有一定的服务技能 Has a passion for Food & Beverage 对餐饮有热情 Loves interacting with guests 喜欢与客人互动 Basic English Skills 基础英语能力 A self-starter and a team player 积极主动,善于团队合作 Work diligently with a positive attitude and willingness to work hard 工作认真,态度端正,吃苦耐劳
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