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  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    职位概述 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 履行客房服务员的职责,客房管家不在时,将承担客房部经理的工作 • 根据客房入住率,合理安排员工,并提前做好相应协助其他部门工作的准备。 • 监督客房部的员工工作,确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务 • 协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训 • 定期检查公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修 • 准备并监督任务表,确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生 • 建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修,确保它们的清洁及妥善修理 • 保持与其他部门和上级领导的交流,确保信息畅通。 • 检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准。 • 监督洗衣操作程序,以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性。 • 召开定期的部门例会 • 确定并确保在现实成本情况下,实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准 • 监督外部承包商,确保合同履行(如有) • 执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序,如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序 • 准备执行在紧急情况下分配的任务,如消防、断电及炸弹威胁 • 监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行:  客房清洁  布草保养  公共区服务  随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 • 保持对全部客房系统的及时全面的了解 • 上下班的管理并确保有效的班次交接 • 钥匙的分发与收集 • 所有来电及拨打电话的管理 • 落实客房部的安置与检查,确保部门内部的统一 • 协调特殊项目(例如,现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护,客房存量) • 确保部门内部的统一 • 管理酒店遗失物 • 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施 • 管理库存,保持合理的储存量 • 培训部门团队成员,在你缺席时完成你工作的基本任务 • 必须通过一专多能的考核,能在餐厅,公共区域之间转换角色工作 • 定期与员工进行沟通 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能 • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 • 基本的计算机使用技能。能够读写 经验 • 两年的客房部工作经验
  • 前厅接待

    4.5千-6千
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1、负责客人的到店、离店登记、问讯等服务; 2、根据要求合理安排房间,办理客人住宿; 3、填写前台各类报表准确无误,并及时录入前台操作系统; 4、接受电话订房及到店订房; 5、做好各项工作的交班,确保清楚。 6、推销温德姆会员奖赏计划及VIP卡。 7、推销酒店客房,增加酒店营业收入。 8、处理酒店账务,做好账务处理工作。 任职资格 1.高中以上学历,五官端正,形象气质佳 ; 2.有较强的对客服务意识,语言表达能力强,善于沟通; 3.认真负责,具备良好的服务意识及沟通应变能力。 工作时间:月休6天 8小时 三班倒
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    工作职责: 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 结合数码照片制作试菜新菜品。 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 教育:高中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 工作年限:五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 管理经验:(如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 资质证书:(如有) 持有效期内的健康证。 中餐/宴会厨房副厨师长,要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎,烤,煮,炸,焗,烩,产品烹饪技术,熟悉操作扒板类,烧烤类汁酱类产品制作技术。 饼房副厨师长要掌握各种糕点,巧克力,面包等烘焙类产品制作技术,要具有一定的糖面塑技术。 精力充沛,具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 是一位能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 能够合理消耗所有产品和配料。 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 基本的计算机软件知识。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 保持优秀的领导能力。 掌握食品安全体系方面的知识。 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    本招聘岗位 ;西厨冷菜主管 岗位职责: 1、冷冻食品的准备工作,掌握冷菜生产质量要求和标准,有效控制成本; 2、熟悉食品原材料的产地、种类、特点,检查库存情况,确保用料充足不浪费; 3、准确传达及执行上级工作指令,完成厨师长布置的其他工作; 4、通晓冷菜加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作,能独立推出新菜式。  岗位要求: 1、懂得各种宴会食物的拼盘,凉菜摆盘装饰,有创新; 2、熟悉食品卫生知识,有责任心和职业道德; 3、需会做寿司。
  • 维护专员

    4千-6千
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1.  高中及以上学历并有1年以上相关工作经验;相关专业应届高职毕业生亦可 2.  持有空调制冷弱电/机修/电焊/管道或其他专业资格证书及操作证书;持有空调维修中级证书或以上 3.  尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 4.  自信乐观,工作自觉主动、负责任 5.  愿意接受轮班工作
  • 客房主管

    4.5千-6千
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房主管

    4.5千-6千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 防损主管

    4.5千-5.5千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 主要职责: Lead the shift associate to carry out daily security management and fire safety work .Organize skill training to shift associates. Put forward the processing opinion to department of those who doesn’t obey the rules. Deal with complaints (problems) and report it to department in time during his shift. 负责带领班内员工实施并完成日常安全管理和消防防火工作,组织对班内员工进行各类业务培训,对违纪员工向部门提出处理建议,受理当班期间的一切业务投诉(问题)并及时处理和汇报。 SPECIFIC DUTIES 主要任务: 1. Security Operation    防损操作 l Lead the associate to complete all the security work during his shift. 积极带领班内员工开展并完成当班期间的一切业务运作。 l Implement the policy of queuing up, arrange and review work when associates are on and off duty. 执行上、下班列队班前、班后会制度,并认真做好工作安排和点评。 l The duty supervisor will send the work log to the damage control department for review before 08:30. 当值值班督导在08:30之前将各执勤岗位《工作日志》送至防损部呈交防损部经理审阅。 l Supervise the operation of each duty post. Find problems and correct it immediately. 督查各执勤岗位的运作,发现问题立即纠正。 l Inspect the security of each area and fire safety condition. Find problems and correct it immediately. 对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查,发现漏洞立即处理和上报。 l Organize skill training for subordinate to improve their skills. 组织班内员工进行各类业务培训,不断促进业务技能的提高和完善。 l Assess and review the work performance of his subordinate. 对属下员工的工作表现进行考察和评估。 l Put forward the processing opinion to department of those who doesn’t obey the rules. 对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 l Keep good working relationship with GSM, Engineering on duty and supervisors of other department. 与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 l Deal with complaints (problems) and report it to department in time during his shift. 受理当班期间的各类业务投诉并及时处理,遇重大问题时请示上司处理。 l Supervise associates to keep regular work schedule and tidy dormitory. 督导班内员工规范作息和宿舍内务整理。 l Communicate and implement every departmental decision. 传达并执行部门的一切工作指令。 l Keep daily work log and shift-changing work. 做好工作日志记录和交接班工作。 l Obey the policy, principle and procedure of hotel. 执行酒店的政策、行为准则及程序。 l Accept the inspection, supervision, management and assessment of his work from his superior.Be responsible for his breach on duty. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估。对自身之违纪、失职(渎职)行为负责。 l Complete all the work assigned by superior. 完成上司交办的其它各项工作指令。 2. Complete all the work assigned by superior. 紧急应对 l The arrival of the meeting is urgent. 接到紧急呼叫后立即到达现场。 l  In an emergency event occurs, the command all the duty security investigators unified action.Ensure compliance with the requirements of the "local emergency management plan". 在紧急事件发生时,指挥所有当值防损调查员统一行动。确保按“本地危急管理预案”的要求进行。  l And the crisis management team and other departments to coordinate's rescue, evacuation, first aid, search and other activities.Work together with relevant departments to draft the incident report after the incident.和其他部门及危急管理小组协调进行营救、疏散、急救、搜查等活动。事件结束后和相关部门一起起草事件报告。 l Orderly and orderly. 按指示组织有序的疏散。 3. Training and staff activities. 培训和员工活动 l  participate in and presided over a day (early/late) department training. 参加并主持每天(早/晚)的部门培训。 l The organization's staff activities. 积极参与酒店组织的员工活动。 4. Grooming and hygiene. 仪容和卫生 l In compliance with the requirements of the health and staffing instrument. 遵守酒店关于卫生和员工仪容仪表的要求。 5. Attendance 出勤 l Be on duty and system of check work attendance  遵守出勤和考勤制度。 6. Company policies and procedures. 公司政策和程序 l The rules and regulations of the civil servants. 遵守员工手册内的列出的规章制度。 7.  Environmental protection 环境保护 l The use of circulation or the sale of materials reduces the cost. 循环利用或出售耗材以减少浪费。 l Waste materials that can be recycled. 尽可能的回收废弃物品 l The environmental protection and conservation of environmental protection of the area of water and energy. 根据环保节能的要求节约使用周边区域的水和能源。 8. Guiding principles 指导原则 l We need to apply to the daily work. 将以上要求应用到日常的工作中。 Job requirements: 职位要求: Working ability: 工作能力: 1.The physical and mental health 身心健康 2.Investigate and write report skills. 调查和撰写报告的技巧 3.Have police or military experience, and have 2 to 3 years working experience in security and service industry, with 5 star hotel working experience. 有警务或军队经历,并有2到3年的保安和服务行业工作经验,有5星级酒店工作经验 4.Good communication skills. 良好的沟通能力 5.Responsible and active. 有责任感,工作积极 6.Leadership and supervision. 有领导和监管能力 7.Good teamwork. 良好的团队合作 Language skills: 语言能力: 1.Fluent in spoken and written mandarin.流利的普通话口语和书写能力 2.Have certain English foundation.有一定的英文基础 Education degree: 教育程度: 1.Professional high school or adult education or above. 职业高中或成人教育以上学历 2.Ability to read and write English and have good oral English. 能阅读并书写英文,并有良好的英语口语能力 Qualification certificate: 资格/等级证: Fire safety, first aid and security certificate. 消防安全、急救和保安上岗证书
  • 酒店前台

    4千-6千
    青岛 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、酒店规定自查仪表仪容,准时上岗; 2、真阅读交班记录,完成上一班未完成工作; 3、热情接待入住及结账客人,为客人提供良好的服务; 4、人到店时,要主动向客人问好; 5、部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通; 6、了解客情,做好突发事件的解决工作; 7、真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报; 任职资格:外貌端正、气质佳、有礼貌、有耐心、有责任心、会微笑 工作时间:排班制 双休 可接受应届毕业生
  • 温泉主管

    5千-5.8千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 购买社保
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位概述 1. 协助温泉部经理管理温泉部日常的运作 2. 督导部门服务质量及劳动纪律  3. 审核部门员工考勤 4. 协助经理处理宾客投诉及突发事件。 工作技能 1. 懂电脑操作 2. 熟悉温泉各岗位的工作程序及服务流程 3. 有实际操作能力,有培训经验
  • 前台接待

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 技能培训
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    • 过节费
    • 年终奖金
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,有酒店工作、实习经验或者相关专业。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.熟悉酒店对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。 5.能适应三班倒工作。
  • 上饶 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位要求: (善于做数据监控与分析,善于营销活动策划,善于携程,美团,飞猪等各平台OTA运营,提升曝光率,点击率转化率和收益。善于品牌建设与推广)
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 头打荷

    6千-8千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 头点心

    7千-8千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 头上什

    7千-8千
    湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 头砧

    7.5千-8千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 冷菜主管

    7千-8千
    湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    厨师岗位职责: 1) 协助达成餐务关键经营指标(餐饮晒图转化率、无差评) 2) 按工作流程进行标准出品,保障出品品质 3) 负责本岗位原材料的储存,降低损耗 4) 负责厨房设备的清理维护 5)负责岗位区域的卫生清洁及整理工作 厨务、洗碗工岗位职责: 1) 协助达成餐务关键经营指标(餐饮晒图转化率、无差评) 2) 配合厨房做好餐具清洗、消毒工作,并做好餐具破损登记;定期对食盒进行清洁、晾晒、消毒工作,保证食盒无异味、污渍 3) 负责本区域的卫生清洁,垃圾及时清理 4) 负责厨房用具的维护保养 5)服从上级工作安排,认真迅速完成各项工作任务
  • 宠物饲养员

    4千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内宠物的日常饲养、清洁及健康管理工作,确保宠物生活环境的卫生与舒适; 2、定期观察宠物的精神状态、食欲及行为表现,及时发现异常情况并采取相应措施; 3、按照科学喂养标准,合理配比宠物饮食,确保营养均衡; 4、协助兽医完成宠物的疫苗接种、驱虫及基础医疗护理工作; 5、与客人互动,提供宠物相关的咨询及基础护理建议,提升客户满意度; 6、维护宠物活动区域的设施设备,确保安全性与功能性; 7、记录宠物日常行为及健康数据,定期提交饲养报告。 【岗位要求】 1、热爱动物,具备良好的动物保护意识及责任心; 2、了解常见宠物的生活习性及基础护理知识,有相关经验者优先; 3、具备较强的观察力与耐心,能妥善处理宠物的突发状况; 4、身体健康,无宠物毛发过敏史,能适应一定体力劳动; 5、良好的沟通能力,能与团队及客户有效协作; 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日轮班。
  • 西厨主管

    5千-6千
    韶关 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 。  4、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,  同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。3、有丰富的技术及管理经验,熟悉西式烹调厨艺。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1、  提前5分钟整理仪容仪表,按时到岗; 2、  进行交接班、签到,认真阅读交班内容; 3、  详细了解当天及近期的房间使用情况,预订房间的客人到达的时间、人数,及时与相关岗位进行沟通联系; 4、  详细了解预定当天到店的VIP身份、房间号及抵离时间,确认是否已分好房及房间状态,若尚未安排妥当,要通知接待岗位工作人员尽快安排; 5、  将VIP单和报表送至总经理办公室、客房部及餐饮部; 6、  了解当天团体及散客预订情况,并将有关情况及数据打印在表格上; 7、  将前一天的订单进行整理并装订; 8、  若是星期日当班,应作出下一周的“房间预订情况表”、“VIP预订情况表”,并发送至有关部门; 9、认真完成当天的预订工作,不能及时完成则应在交接班时交待清楚,让下一班完成。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责所有制服及布草的收货、储存、修补及发放并严格控制,以确保高标准使用,降低成本减少丢失; 2. 确保所有织品和制服始终保持整洁以及工作的正常进行; 3. 确保制服以及所有仓储物品充足供应,并保存完好; 4. 对保存在仓库里的物品, 如制服,工服,布草以及织物进行精确的登记并依变化不断更新记录; 5. 控制新员工制服、工鞋长短袜的发放工作,并保存记录; 6. 负责每月布草盘点,并报告给洗衣房经理。 【岗位要求】 1. 1年以上同星级酒店制服布草房工作经验; 2. 受过酒店洗衣房专业培训,熟悉服装面料知识; 3. 需对客,气质形象佳优先考虑。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位要求 1.负责协助员工餐厅日常切配、打菜、卫生检查等工作; 2.态度端正,积极向上; 3.认真对待酒店工作; 4.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件; 5.杭州本地优先考虑。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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