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  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 10:21
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    岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防,安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 7.对于暖通维修、设备等要熟知,能在一个月内对单位水暖控制线路、设备均做到及时查找问题及应急处理。 岗位要求 1.高中以上文化程度;二年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。 6.要求必须住宿。 福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励+持证奖励(月收入7000-9000元)
  • 北京 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:21
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    【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范要求,按时按质完成。 3、对酒店改造工程,外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。 7、三个月内全面了解熟悉本单位水暖管线、阀门、锅炉、水泵、水箱、水塔、储水罐、换热器等与水暖有关的设备设施的检查并绘制位置、功能图。在六个月内将上述管线及相关设备设施标识说明等全部进行完善。 8、每日对于酒店水暖、管线设备设施进行全面巡视、检查、维修。 9、制定水暖、管线相关设备设施的维修保养计划。 岗位要求 1.高中以上文化程度;二年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.具有五年以上水暖相关工作经验,具备对于管线、阀门及相关设备设施的保养、维修的能力。 5.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 6.身体健康,精力充沛。 7.要求必须住宿。 福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励+持证奖励(月收入7000-9000元)
  • 上海-嘉定区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
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    同职位2年以上经验。 菜品研发和菜单设计。 根据顾客需求和市场趋势,创新研发新菜品,提高菜品的质量和创意。 对中厨的菜品进行质量把控,确保菜品的色、香、味、型达到标准,并保证食材的新鲜和安全。 掌握所有设备的操作流程与保养事项,确保设备的正常运行。 组织好厨房设备的维护及保养工作,延长设备使用寿命。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:15
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、该岗位为冷菜兼刺身师傅 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 其他要求 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳,听从安排。 公司福利: 1、月休4天,入职即购买五险一金。 2、包食宿、宿舍近(有空调、热水器、免费WIFI ) 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品 2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等 5、监督所有供应食品的质量与数量 6、经常检查厨房设备,做好维护工作 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出 【岗位要求】 1、2年及以上同岗位工作经验,有国际酒店业经验者优先 2、对烹饪充满热情,可以愉快和亲善地与客人打交道 3、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新 4、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质 5、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力,为各项运营流程的发展献计献策
  • 上海-闵行区 | 8年以上 | 高中

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 8、协助总工安排和督促部门员工工作,管理工程部事务。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;3年以上品牌酒店同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识,熟悉酒店各项设施设备,具备值班工程师岗位所应具备的相关技能资格证书。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责 负责当值期间领导前台接待做好各种接待工作,提供一致高效的服务。 1. 督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务; 2. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,并汇报上级;  3. 确保VIP客人的个性化服务; 4. 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理; 5. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统; 6. 确保前台的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等; 7. 严格遵守现金收付手续,确保所有收银员的现金帐目准确无误,收支平衡; 8. 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定; 9. 确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务; 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历; 2. 两至三年高星级酒店相关工作经验者优先; 3. 能快速有效的运用前台操作系统; 4. 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。
  • 苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    职位概述: 1.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 3.负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 4.负责按照清洁时间表执行,检查执行结果。 5.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 6.负责在运营期间对宴会提供协助。 7.负责厨房所有设备的维护。 8.负责所有库房物品的安全。 9.确保充足的清洁物品和设备。 10.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 11.按要求准备和领取化学物品和设备,按照标准存储化学物品,熟悉化学物品知识。 12.事故报告的编辑和汇报。 13.准备每月的盘点。 14.报告和监督破损丢失。 15.根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 16.消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 17了解管事部各级别的工作职责,有能力去分配各项工作任务。 18.检查和维护垃圾房的卫生标准(湿和干)。 19.协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 20.在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 21.可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 22.能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 23.分配,指派,组织授权管事部日常的经营工作。 24.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.管理经验:(如有)至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 2.熟悉团队成员培训和激励程序。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 5.具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6.具备食品安全体系方面的知识。
  • 成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制,掌握火候与调味技巧; 3、参与新菜品的研发与创新,定期更新菜单以提升顾客体验; 4、严格执行食品安全与卫生标准,保持工作区域整洁有序; 5、负责厨房的食材验收、成本控制及库存管理; 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有健康证及相关厨师资格证书; 2、5年以上星级酒店或高端餐饮企业炒锅工作经验; 3、精通川菜、粤菜等主流菜系,能独立完成30道以上标准菜品; 4、熟悉厨房设备操作及维护,了解食材特性与储存规范; 5、年龄25-48岁,身体健康,能适应早晚班及高强度工作节奏; 6、具备团队协作意识,工作责任心强,有星级酒店工作经验者优先。
  • 前台接待

    7千-1万
    上海-杨浦区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 午餐补贴
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 10:23
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    职位概要: 1、Maintains of efficient repeat guest history system完善并更新客史系统 2、Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities推销酒店的服务,设备及设施 3、Perform such functions as to include but not be limited to:执行以下包括的功能但不仅限于这些功能: 4、VIP guest welcome/welcome back letters贵宾的欢迎信 5、Solicitation of Fraser World applications争取使更多的人加入辉盛会员 6、Attending to special requests by guests认真对待客人的特别要求 7、Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action处理客人的投诉并且跟踪,解决客人投诉 8、Attend regular guest, Fraser World guest and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to further improve on service delivery参加常住客,辉盛会员还有贵宾的聚会和社交场合并推动酒店的服务 9、Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests回顾所有到达人名单,包括贵宾的名单,核对房间分配,客用品分配并满足客人的特殊要求 10、Prepare requisitions for amenities on a timely basis及时申请并准备客用品 11、Participates in regular meetings for all Guest Relation’s and Front Office staff to facilitate communications and smooth operations参与和分享常规的前厅部会议,主动与同事进行交流以便提升日常的操作与运转 12、Is fully aware of the Credit policy熟悉信贷政策规定 13、Has full knowledge of Fraser standards, especially the Fraser World programs熟悉辉盛集团的标准,特别是辉盛会员计划 14、Performs related duties and special projects assigned完成有关的工作和特殊计划或项目的指派 15、Assists Duty Manager in all aspects of his/her duties协助值班经理的各方面工作 16、Assist Duty Manager in execution of the management of staff协助值班经理管理员工 17、Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度 18、Monitor guest relations personnel to ensure Fraser World members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service监督客户关系部人员的工作,以确保辉盛会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照 19、Inspects all VIP rooms prior to arrival在贵宾到达前对贵宾房进行检查 20、Greet VIP guests personally亲自迎接贵宾
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    工作职责:  1、在客房经理的领导下监控客房所有员工为酒店宾客提供快速,有效的服务。 2、定期与分部门主管审核并修订部门《岗位职责》、《管理制度》以及《标准操作规定》以便用最新的标准对有潜能的后备人员进行选拔,并对目前在职人员进行评估。 3、每天巡察酒店的公共区域,以确保家俱、设备、机器保持干净,并正常运转。 4、检查每日预抵的VIP房间,处理投诉,并制订改进措施。 5、及时向客房部经理提出合理的建议,更新家俱、设备、设施,以确保它们性能良好。 6、实施,执行客房部员工和客人的卫生与安全的程序如:失物招领,钥匙的控制,安全与紧急事件的处理和有关环境的程序。 7、制订和审批员工的排班表,检查出勤记录,并跟进缺勤、病假等,控制和安排年假、公共假期和加班。 8、建立并保持良好的人际关系,并和部门共同努力,以确保客房部所有成员能有效的管理。 9、分派PA主管楼层主管工作任务,在人员紧张情况协助客房主管查房, 10、在制服、卫生、仪容仪表方面遵循正确的标准。 11、定期协助客房经理召开部门会议。 职位要求: 1、文化知识:高中毕业或同等学历以上文化程度,具有起草各类业务公文、编制经营预算和制定管理计划, 较好的语言文字能力。具备英语一般会话能力。 2、专业知识:掌握客房管理专业知识,熟悉客房服务规范和接待礼仪,懂得管理心理学和公共关系、市场营销知识。 3、管理知识:掌握酒店管理理论知识,懂得成本管理与核算,熟悉酒店规章制度,具备人事管理知识。 4、政策法规知识:了解国家有关政策法规,如经济合同法、劳动法、旅游法规,消防、治安管理条例、卫生。
  • 销售经理

    8千-1万
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:38
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    • 投递简历
    1. 工作概述:主要任务是在本地区推广酒店,组织并实施酒店客户管理,负责已签约的重要个人或团体的预订,以及发展有潜力的客户。 2. 岗位职责: 2.1根据部门制定的市场销售计划,具体执行争取商务、散客及团体、渠道等各细分市场的销售工作。 2.2制定销售计划,确定销售目标、销售重点和行动方案;并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 2.3检查督导销售主任的工作,带领销售主任完成规定的营业销售计划。 2.4按计划走访客户,了解客户意见,增强与客人的沟通,与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 2.5正确运用和选择各种销售渠道,不断扩大销售网络,争取最佳的营业效益。 2.6积极配合有关部门做好客人接待工作。 2.7准备并按时上交各项报告。 2.8完成上级交办的其它工作。 3. 任职要求: 3.1自然条件:性别不限,27岁以上,女性身高160CM以上,男性身高172CM以上,五官端正。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:55
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完经营指标。 2. 制定楼面服务规范、服务流程、服务标准。 3、主持楼面工作例会,及时反馈客人意见,提高工作质量和效率,协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 4、根据市场情况、季节变化、宾客需求,协助厨师长调整菜单及出品摆盘,控制出餐规格和标准。 5、负责负餐厅环境及餐厅卫生,负责餐厅的消防安全和质量管理工作。 6、注重现场管理,安排团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 7、督促员工正确适用设备,控制餐具等易耗品的报损成本,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 8、与其他部门建立良好的沟通渠道,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及协调厨房准备工作。 9、组织落实员工专业技能培训,控制能耗、日常质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、身体健康,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型餐厅管理经验; 3、具备良好的职业道德和服务精神 4、优先考虑女生。
  • 长沙 | 经验不限 | 高中

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 10:50
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    【岗位职责】 1.做好与周边公司、单位、旅行团体等进行业务洽谈,积极推销酒店客房和会议室等,开拓客源,在满足酒店最高利益的前提下,签订销售合同,并确保销售计划的完成。 2.处理主要客户订房的函电,接待他们的来访。 3.与所有部门搞好沟通和协调工作,检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排,确保实现销售时的承诺。 4.建立各种业务会谈的档案。详细建立入住常客的个人档案。 5.维护酒店的利益,严格遵守酒店的销售和动作规程。 6.进行销售拜访,经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访,建立良好的合作关系和将来业务的联系。 7.做好宾客满意度调查,与在住客人保持沟通,了解是否满意酒店的服务,是否有需要协助解决。 8.了解本地及外埠企业市场情况,与有订房潜力公司保持经常性联系,掌握销售机会,并跟跟进好所负责区域和板块客户。 9、完成领导安排的其他工作。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08:59
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    一、岗位职责: 1.全面负责前厅部的日常运营与管理,包括但不限于前台接待、礼宾服务、总机接转等各项工作的组织、协调与监督,确保高效运作。 2.制定前厅部每日、每周、每月的工作计划与排班安排,合理调配人力资源,保障人员充足且高效工作,应对宾客入住、退房高峰期以及各类突发情况。 3.负责宾客服务与关系维护,处理宾客投诉与特殊需求,并跟进反馈改进措施,防止类似问题再次发生。 4.与客房部密切协作,及时沟通宾客入住、换房、退房等信息,确保客房资源合理分配与高效利用,共同解决客房相关问题。 5.根据市场供需情况、预订数据及竞争对手动态,向前厅团队成员传达价格调整策略、房型推广重点等信息,实现酒店收益最大化。 6.负责前厅部员工的招聘、培训、考核与激励工作,根据业务需求制定培训计划,提升员工业务技能、服务意识与职业素养。 7.领导交办的其他工作任务。 二、任职资格: 1. 五年以上酒店前台接待经验,三年以上前台管理经验。 2.专业知识:熟悉前厅部运作,有良好的服务意识、培训能力及账务处理能力素质要求出色的沟通能力、亲和力、执行能力及承受工作压力的能力。 3.熟悉office办公软件操作;有洲际旗下酒店工作经验或国际品牌酒店工作经验者优先。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中

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    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 熟悉部门服务标准; 3. 保留活动记录; 4. 协助制定部门休假计划; 5. 确定标准培训及评估的实施; 6. 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估; 7. 确保所有安全及卫生程序的执行;  8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验; 2. 具有较强的团队精神; 3. 具备一定的领导和人员管理技能,附加培训技能; 4. 具备较好的人际处理能力并关注细节; 5. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作X年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 5、持中级消防证优先。
  • 出品总监

    2万-3万
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、指导各店总厨一起制定员工工作日程安排。 3、指导行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、指导行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、汇总相关信息。 10、指导检查厨房设备,做好维护工作。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、指导完成菜单计划,推荐新菜,并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各厨房进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 6、以此来发展并激励我们的员工。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 9、为各项运营流程的发展献计献策。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 12、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 客房经理

    8千-1万
    红河州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    4A景区 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划及服务标准,确保客房服务质量达到公司要求 2、监督指导客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程,定期检查房间卫生及设施状况,及时处理各类问题 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质和服务水平 4、控制客房物资消耗及成本预算,定期盘点库存,合理申购物资 5、处理宾客投诉及突发事件,制定应急预案并确保妥善解决 6、与其他部门保持高效沟通协作,配合完成接待任务及特殊活动保障 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、5年以上客房管理工作经验,其中至少2年同岗位管理经验 3、熟悉客房运营全流程,精通房务标准操作程序及清洁消毒规范 4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励团队 5、年龄30-45岁,身体健康,能适应弹性工作时间及节假日值班 6、持有相关培训证书者优先 7、责任心强,具备较强的抗压能力及突发事件处理能力
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-14
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    *有会展销售工作经验者优先, *有国际品牌酒店工作经验者优先。 *有旅行社销售工作经验者优先。 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。
  • 武汉 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    1.全面负责餐品的制作,确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节,确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,明确各岗位职责,了解团队人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱,确定合理的出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源质量、价格,对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系,并参与验收。 6.管理厨房团队,完成厨房团队的培训工作(制定内部培训计划、SOP并落实)。 7. 每日检查厨房的卫生状况,确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活
  • 苏州 | 1年以上 | 高中

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    高尔夫 | 50-99人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、为宾客提供球童服务,接受过球童服务培训者优先。 2、根据高尔夫规则要求,帮助宾客管理球包、球杆,并按规则协助客人打球。 3、熟悉球场结构及球场特点,能回答宾客提出有关打球和球场的咨询。 4、熟练掌握高尔夫知识,熟悉高尔夫规则,了解本俱乐部规则。 【岗位要求】 1、形象端正,体魄强健,性格开朗。 2、应变及沟通能力强,普通话流利。 3、具有良好的顾客服务意识,能吃苦耐劳。
  • 服务主管

    7千-1万
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    1、以积极正向的服务意识服务客人,留意客人进餐情况,为客人提供良好服务 2、按照服务流程和标准做好各项工作,如摆台,收拾餐具,准备餐具,上菜,分菜,开倒酒等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人,通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、注意客人所点的菜品,尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题,若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、负责做好餐后各项收尾工作,做好工作交接,对上级领导汇报相应信息 6、负责餐厅的卫生工作,对营运前的开档做好充分准备 任职资格: 1、至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、认真负责,具有团队写作精神 3、热情,有礼貌,具有良好的服务意识,富有激情 4、有酒水相关证书优先考虑 5、英语具有一定口语能力优先考虑 6、***,年龄在20-30之间
  • 客户经理

    5千-1万
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 07-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协议客户拓展。 2、旅行社、团队补充。 3、日常营销。 任职资格: 1、有相关销售方面的工作。 2、热爱销售工作。 3、专业酒店管理或旅游管理毕业大学生优先。
  • 品牌经理

    1.5万-2万
    太原 | 2年以上 | 高中

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    • 节假日福利
    • 社保
    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 07-12
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、建立并完善品牌形象及中长期市场战略发展规划; 2、负责全国年度市场推广计划的制定和实施; 3、负责新老客户的维护与定期回访,跟进和监控重要客户销售; 4、对各环节业务人员的工作绩效进行监督评定 5、负责本部门内部管理工作。 职位要求: 1、有2年以上品牌操作实战经验。具备新品上市、市场推广、品牌形象建立及维护成功经验。 2、良好的职业素质,具备成熟的市场意识。做事有主见,果断,原则性强。 3、能组织召开各类招商会、终端会、培训会。 4、团队协助性强,有领导能力和人格魅力。
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