Responsibilities  工作职责 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met； 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties； 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 确保厨房的卫生标准达到； 3. 帮助培训员工，以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能； 4. 随时保证礼貌和专业的服务。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience； 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment； 4.Proficient knife skills and ability to multi-task； 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.2到3年相关工作经验； 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4.专业的刀工，能够同时进行多项任务； 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责：  1. 制定年度市场推广及活动策划方案，包括线上和线下活动，并对方案预算、实施跟踪及监督。  2. 管理及维护酒店官网、微信公众号、抖音号等网络媒介，撰写与发布酒店广告文案。  3. 负责酒店宣传广告、宣传视频的制作，以及与酒店合作的社会媒介日常管理。  4. 策划并实施 OTA 网站的推广和包装，与各业务线沟通，改进店产品线上营销策划。  5. 维护并运营公司微信公众号和 APP 平台销售，根据各类活动做好自身电子商务平台的推广。  6. 定期与合作客户及潜力客户沟通，维护良好关系，负责公司电子商务网站的信息更新和维护。  7. 熟悉各 OTA 平台的运营模式，与 OTA 运营维持合作关系，协助新品上线等工作。  8. 统计分析产品销售数据，为渠道运营和产品开发提供支持。  9. 关注酒店房态、房价、顾客点评等信息，及时做出调整，确保酒店收益最大化。  岗位要求：  1. 高中及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。  2. 1年以上酒店销售或市场推广工作经验，熟悉酒店行业市场情况。  3. 具备良好的市场敏感度和判断力，能够制定有效的市场营销策略。  4. 有较强的活动策划和组织能力，能够独立完成各类活动的策划和实施。  5. 熟悉网络营销渠道和手段，有一定的文案撰写和广告设计能力。  6. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与各部门有效配合。  7. 熟练使用办公软件和相关工具，具备数据分析能力。  8. 有责任心，工作认真细致，能承受一定的工作压力。

岗位职责 1、辅助经理做好部门运营。 2、安排员工班次及区域划定。 3、处理客人投诉。 4、检查员工履职，仪容仪表及按时出勤情况。 5、服务中坚持服务标准，并提供培训及指导。 6、调查客人满意度，正确处理反馈意见并跟进。 7、关注员工发展，咨询及解决员工间的矛盾。 岗位要求： 1、男女不限，2年或以上星级酒店中餐厅工作经验，形象好。 2、熟悉餐饮知识，有搭配菜品的能力。 3、有一定处理客人投诉的能力，善于沟通。

一、岗位职责： 负责酒店西厨房冷菜的制作，确保菜品质量符合酒店标准。 根据市场需求和客人喜好，不断创新和改进菜品，提高菜品口味。 严格遵守食品安全规定，确保厨房卫生和食品安全。 协助厨师长制定菜单，并根据季节性食材调整菜品。 合理安排厨房工作，提高工作效率，降低成本。 厨房设备的维护保养，确保设备正常运行。 参加部门例会，汇报工作情况，提出改进建议。 完成上级领导交办的其他任务。 二、任职要求： 学历要求：高中及以上学历，烹饪专业优先。 工作经验：具有3年以上西厨房冷菜制作经验，星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 技能要求：熟练掌握西餐冷菜制作技巧，具备一定的创新能力，熟悉各类食材特性。 具备良好的沟通协调能力，能带领团队高效完成任务。 具有较强的责任心和敬业精神，服从管理，执行力强。 具备一定的成本控制意识，合理使用食材，降低浪费。

宴会厅副经理岗位职责： 1.协助宴会经理按照酒店及部门要求落实工作，保证宴会厅日常运营； 2.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 3.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点；带领并指导团队成员摆台。 4.能够处理和准备临时工申请；能够高效完成所有正当活动需求。 宴会厅主管岗位职责： 1.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 2.检查员工到岗情况工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 3.告知所有成员有关活动细节，督促工作并按高标准执。负责培训及督促所有员工参加培训活动。 4.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 岗位要求： 1.有上进心，吃苦耐劳，具有中西餐宴会服务知识。 2.全面掌握各种类型活动的摆台方式，可以独立的完成工作。 3.主管最少2年的宴会厅工作经验，副经理至少3年宴会工作经验。 4.有大型会展及外卖宴会服务工作经验者，优先考虑。 

1、有日餐铁板工作经验，能够完成本岗位的各项工作； 2、负责铁板的卫生清理、正常使用。 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 4、身体健康、品行端正，能吃苦耐劳。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间； 3. 在酒吧备餐的过程中严格遵守服务标准； 4. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 5. 确保所有服务都符合标准； 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神。 3. 具有较强的应变能力。 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

岗位职责 1.执行会议、公司团队及散客的销售及跟进接待工作。 2.走访客户，管理客户资料。 3.保持对酒店的服务、特色及运作时间有充分的了解。 4.达到开展和维护客户的拜访要求；外出拜访客户，处理询价单。 5..随时都能及时地预计和满足客人的需求。 6..跟进住店客人，确保为其提供持续的服务。

有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失。有餐饮相关工作经验、具备文秘方面的相关知识、会使用电脑办公软件优先录用。     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入5000-6000元）   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 3. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 4. 在宴会厅备餐的过程中严格遵守服务标准； 5. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等； 6. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 7. 确保所有服务都符合标准； 8. 在客人进入或离开宴会厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内； 9. 向上一级领班或主管、经理汇报发生的任何事故； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中毕业或相关同等学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的应变能力； 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 3. 能够达到产品知识的要求； 4. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准； 5. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 6. 确保所有服务都符合标准； 7. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁； 8. 将服务客人放在首位； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的应变能力； 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、为公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂、洗手间、楼梯等进行合适的清理，如清洗、吸尘等。 4、及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、处理所有清洁方面紧急事件。 6、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 7、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 8、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准。 9、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 10、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 11、完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1、国际联号酒店同等岗位2年工作经验。 2、组织协调员工关系的能力。 3、勤劳踏实，责任心强。

一、中餐主管 【岗位职责】 1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水，并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训，完成经理交办的其他事宜。 4.准备每周排班。，在经理缺席期间负责运营。 岗位要求： 二、西餐主管 【岗位职责】 规范餐具摆放与上菜流程，确保西餐礼仪执行到位。 熟悉酒单与菜品搭配，指导服务员提供专业推荐。 巡视现场，把控服务细节，及时处理客诉。 开展西餐知识与服务技能培训，提升团队专业性。 收集反馈，优化服务，维护餐厅品牌形象。 三、宴会领班 【岗位职责】 对接宴会需求，制定方案，协调多部门资源。 监督场地布置，把控流程节奏，处理突发状况。 根据主题设计特色环节，满足个性化需求。 确保物资充足，保障现场安全，制定应急预案。 跟进客户反馈，建立长期合作，提升满意度。 【岗位要求】 1.大专以上学历，女生身高160以上，男生170以上，24-35岁，有星级酒店同等岗位1年以上工作经验，熟悉工作流程； 2.富有责任心，具有一定的领导能力； 3.善于沟通，服从工作安排； 4.样貌端正，具有上进心。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、有一定的文书能力，熟悉英语。 【岗位要求】 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、拥有同级别酒店相关工作经验两年以上，有中级消控证书。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

·       Supervise the implementation of housekeeping           standards and procedures in relation to: ·       监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： 1    Bedroom service       臥室服务 2    Bathroom service       卫生间服务 3    Valet service       洗衣服务 4    Cleaning service       清洁服务 5    Linen maintenance       布巾维护 6    Public Area Serviece       公共区域服务 ·       Recommended changes to these standards and training          needs on an ongoing basis ·       就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·       Maintain a current and thorough knowledge of all          housekeeping systems ·       对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·       Open and close the shift and ensure effective shift hand          over ·       负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·       Distribution and collection of keys ·       分发和收集钥匙。 ·       Management of all incoming and outgoing calls ·       管理所有的呼入和呼出电话。 ·       Solve employee grievances ·       解决员工受到的不公正待遇问题。 ·       Perform tasks allocations ·       分配工作任务 ·       Perform public area inspections ·       检查公共区域 ·       Prioritise arrival rooms ·       排列抵店客人客房的优先顺序。 ·       Liaise with Front Office for guest and hotel requirements ·       配合前台满足酒店和客人的要求。 ·       Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner ·       确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·       Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·       协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 ·       Manage all special requests made by guests ·       处理客人所有的特殊要求。 ·       Visit in-house guest, and collect guest profile and comments everyday ·       每天拜访住店客人，并收集客人的客史资料及客人意见书 ·       Ensure consistency within the department ·       确保部门内工作的一致性。 ·       Management of lost property for the hotel ·       管理酒店的遗失财物。 ·       Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·       确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 ·       Manage storage areas ·       管理仓库 ·       Maintain adequate stock levels ·       保存充足的用品存货。 ·       Complete stock takes as required ·       按要求完成库存盘点工作。 ·       Maintain stock levels ·       维持存货水平 ·       Conducts shift briefings to ensure hotel activities and          operational requirements are known ·       进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Recruitment of plumbers and air conditioners supervisor. 招聘水电以及空调主管； Reports to duty engineer, assist the duty engineer to complete various tasks during the shift. 直接向值班工程师汇报，协助值班工程师完成当班期间各项工作任务； Carry out all orders from DOE, Chief Engineering and maintenance manager. 执行工程总监、总工程师及维修经理下达的各项指令。 Attend the routine check every week with the guidance of Chief Engineering, find & solve the problems right away. 参与由总工程师领队的每周例检工作，发现问题立即整改； PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Senior high school degree or above, have 5 years work experience in international hotels. 高中以上学历，5年以上国际知名酒店工程管理经验。 Have relation certificates publish by Labor Bureau Shenzhen. 持有深圳市劳动局颁发的各各类技术等级证书及特种作业操作证等。 Good learning skills. 具有良好的学习能力。 Good presentation skills. 清晰的表达能力。

岗位职责 1. 负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务，包括客房.楼层公共区域清洁检查.VIP接待的准备.计划卫生及保养工作的安排对接； 2. 对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导.培训，使所辖区域员工各项操作达到标准要求，提高工作质量及效率； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4. 具备较强的服务意识，引导服务员了解客人的住宿需求，提供优质的个性化服务； 5. 完成所负责的专项工作，辅助部门的整体运营； 6. 对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制，所辖区域物料管理符合6T要求； 7.合理安排工程维修（家私.地毯等），设备保养工作，出现设备问题及时报修跟踪维修情况，力求使设备达到最佳的工作状态，保证客人正常使用； 8.检查辖区内工作间各类物品的储存.保管及消耗，及时申领补充，保证正常运转 9.每天负责员工房间排房分工工作，及时转换房态，确保前台有充足的空净房供客人选择； 10.处理相关物资申领及二级仓库物资管理 岗位要求 1. 高中及以上学历或同等文化程度； 2. 有星级酒店客房领班主管的工作经验； 3. 对客房业务和流程熟练； 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件，能独立处理客房各类事件； 5. 头脑灵活善于沟通，服从工作安排。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1.贯彻酒店客房部规章制度，跟进楼层各员工的仪容仪表、行为规范、出勤及工作情况； 2.抽查及检查空房公共区域、三间、防火通道卫生、计划卫生； 3.处理住客投诉建议并提出改进措施； 4.完成月盘及领导交代的其他工作，并督促指导新员工以及在岗员工培训及考核； 5.调查并统计维修情况，做出分析，并报上级； 6. 做好与酒店各部之间协调工作； 岗位要求： 1.高中学历，有2年以上酒店基层管理经验 2.责任心强、组织协调能力强； 3. 熟练使用办公软件；

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.高中以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作一年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

工作职责： 客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。  检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 质证书: (如有) 有效期内健康证。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握食品安全体系方面的知识。 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。