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  • 上海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.要求有高/低压电工操作证,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1.按照标准做好餐厅布置及餐前准备工作; 2.接待及指引酒店客人用餐; 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务,并推荐搭配合适菜品; 4.为客人提供高品质的一流服务。 任职要求: 1.中专及以上学历,专业不限; 2.五官端正,身体健康,吃苦耐劳; 3.有星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。
  • 服务员

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    负责在包厢给客人提供服务,倒酒,换骨碟,负责打扫包厢卫生
  • 服务员

    4.5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    负责包厢服务,给客人倒酒,换骨碟,收拾包厢卫生
  • 宁波 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.身体健康,相貌端正。 3.能够吃苦耐劳。
  • 餐饮领班

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1.协助楼面主管做好日常管理工作,合理安排员工出勤,做好每日交接班工作。 2.负责督促员工仪容仪表、服务态度,抓好员工纪律,并做到以身作则。 3.带领服务员做好餐前及餐后的服务工作。 4.了解餐桌的上菜速度,掌握客人的用餐情况,及时解决出现的投诉问题。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格: 1.中专及以上学历,熟练操作办公软件。 2.有同等岗位工作经验者优先。 3.熟悉餐饮服务,具有良好的沟通能力。
  • 广州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    物业管理 | 100-499人
    发布于 04-28
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    东南亚菜厨师岗位职责 (1)负责处理中西厨房的运作及出餐工作安排事务,主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪,配合主管和行政总厨的工作安排; (2)保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控,提高客户用餐满意度; (3)完成每餐的出品及正常出餐安排; (4)菜品要求做到色,香,味俱全,分工、分批次烹饪,严控食材和出品质量,节约成本; (5)负责厨房所在区域的卫生规范,及自身仪容仪表规范。每餐需留样,下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁; (6)遵守岗位的操作规范,安全使用各类厨房设备,和设备的保养维修上报; (7)发挥团队精神,不搞个人主意和拉帮结派,使团队的能力不断提高;执行行改总厨和主管下达的各项工作任务及指标; (8)对管辖区域内食品安全、消防安全负责; (9)中西厨房的人手互相帮助,工作任务上绝对配合执行。 任职要求 (1)有三年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验; (2)熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调; (3)熟悉食品安全管理体系,能发现食品安全风险,妥善处理食品安全问题; (4)有服务意识,有团队意识,与其他部门同事能紧密沟通,合作; (5)有大型连锁品牌或供餐单位的工作经验优先; (6)有成本意识,及菜品创新精神。
  • 西厨冷菜厨师

    3.5千-4.5千
    盐城 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 维修工

    3千-5千
    天津-滨海新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    • 实施国产冷热水系统、冷却水系统、风暴和卫生下水道系统、灌溉/喷泉供水系统和游泳池的维修和保养。 • 实施电弧焊接和氧乙炔焊接  • 设备正常运行期间内,更新或改造,可能包括安装白铁皮、PVC和铸铁管道和必要的托臂支架的装配。 • 负责客房、公共区域和酒店后勤区域所有厕所/盥洗室固定装置的维修或更换 • 清洁所有检修孔,并根据需要,使用疏通机、绳或环清理下水道和风暴水管的堵塞。 • 操作锅炉和负责蒸汽供应的所有相关维修工作。 • 负责天然气的所有相关工作 • 负责酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 • 参加酒店节能计划 • 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 • 负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 • 根据部门标准和程序参加所有在职培训 • 参加各种类型的技术技能培训 • 确保遵守和奉行内部的规定。 • 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 • 确保遵守不定时发布的所有工程标准和程序。 • 完成由酒店各部门提出的工作定单,满足客户要求 • 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 • 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 • 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的政策与程序 • 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备 • 主动采取行动纠正有潜在危险的情形,并将潜在危险通知主管 • 根据标准定期实施消防警报测试 • 根据酒店要求记录安全事件和事故 • 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 • 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 • 如运营繁忙积极参与其他部门服务工作安排。 • 完成领导交给的其他工作。
  • 张家口 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    JOB OVERVIEW职位概述 •Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction. •及时清洁客房和套房,确保宾客满意度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures •按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 •Replenishes guest supplies •补充客用品。 •Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met •及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 •Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior •向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。  •Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair •保证设备的清洁和修缮。 •Maintains a section room report •完成区域客房报告。 •Maintains a daily room checklist •完成每日客房检查工作单。 •Meets with superior and takes on daily assigned tasks •与上级会面并承担每日分配的任务。 •Reports and submits lost and found articles to superior immediately •及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。  •Report guest complaints to superior immediately •及时向上级汇报客人的投诉。 •Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor •向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 •Records room status in allocated section accurately •准确记录在划定的区域内的房间情况。 •Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy •遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 •Adheres to personal grooming and hygiene standards •保持个人仪容和卫生标准。 •Attends meetings and training sessions as required •按要求参加会议和培训活动。 •Creates and maintains floral arrangements •制作并保持插花。 •Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders •如有需求则完成贴身管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •Able to speak, read and write English •具有说,读和写英语的能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有X年以上客房工作经验。 3.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。
  • 杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有3年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 保安员

    4千-5千
    西双版纳州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 领导好
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    人员与车辆出入管理 - 在酒店出入口站岗或巡逻,对进出酒店的人员进行礼貌询问和登记,核实身份,确保无关人员不得随意进入酒店。 - 指挥车辆有序进出和停放,确保酒店出入口及停车场交通顺畅,保障消防通道畅通无阻。对来访车辆进行登记,指引客人将车辆停放在指定位置。 安全巡逻 - 按照规定的巡逻路线和时间间隔,对酒店内部及周边区域进行定时巡逻,包括大堂、走廊、楼梯、停车场、花园等各个角落。 - 检查门窗是否关闭、水电设施是否正常、有无异常气味或声响等,及时发现并报告任何安全隐患,如火灾隐患、设施损坏、可疑人员等情况。 安全监控 - 负责监控室的值班工作,熟练操作监控设备,密切关注监控画面,及时发现异常情况并进行记录和报告。 - 通过监控系统对酒店各区域进行实时监控,发现问题及时通知巡逻保安或相关部门进行处理,必要时进行录像留
  • 沈阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    工作主要内容为帮助厨师抓菜,切一些葱段,胡萝卜等配菜,以及一些后厨杂活,管理一部分冻品,工作时间下午三点至凌晨三点,饭店类型为小龙虾和烤串店,要有工作经验的成手师傅,要求男性,有宿舍,包吃住,宿舍距离饭店大概3公里多点,可以接受的联系我,试用期3天,开实习工资一天100,试岗成功后可独立操作了正常算工资,每个月1号发工资,不拖欠,有500押金,离职提前一个月告知老板,离职后退还500押金,没有工作经验的愿意干,也可以,有人带,独立操作之前都算实习工资,试岗时间不满一天不结算工资,试岗不成功不提供住宿
  • 切配

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    严格按公司长制定的标准、质量要求,定时定量完成切配任务,注意刀工质量、丁、丝、片、条、块、原料成形,大、小、粗、细、厚、薄均匀,符合烹调要求。 切配时,把握好食品卫生加工关,腐烂变质的原料不能加工,荤素原料分开切配,杜绝原料交叉感染。 将切配好的原料,分档摆放在菜架上,以便配菜人员称料下锅,烹调人员方便使用。 切配时思想集中,资料第一、物尽其用、节约成本、杜绝浪费、使用机械时,检查机内无异物后方能使用。 切配完成后,及时清理工作场地、机械、案板、砧板、洗净摆放整齐。
  • 深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.身体健康,相貌端正。 2.有1年以上客房工作经验优先考虑。 3.接受过正规客房服务工作培训优先考虑。
  • 长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、遵循客房清洁及夜床程序和标准。 2、及时准确报告房间状态。正确填报做房表。 3、负责所管辖楼层客人退房时的查房工作。负责所管辖楼层客房维修的开门及维修后的检查、清洁恢复工作。 4、在提供客房清洁或夜床服务时,负责所管辖楼层的所有客房服务工作,确保按标准及时完成服务。按照标准及程序完成客房杂项、酒水单的抛帐。 5、 每日按标准操作程序核查DND、SO、NB等房间状态。 每日按计划完成周期专项清洁工作。每日负责所管辖楼层走廊、客梯口的清洁。每日下班前清洁整理补充工作车、吸尘器、清洁工具。每日下班前负责完成楼层工作间的清洁与整理。每日下班前负责对楼层后区电梯间及消防楼梯的清洁。 6、严格按照标准使用已消毒的客房杯具替换客人使用后的杯具,遵循程序对客人使用过的杯具在工作间进行消毒。 7、严格按规定使用5色区分清洁布清洁客房。 8、立即报告布草、家具、固定装置或设备的遗失或损坏。 9、 根据既定的清洁时间表,使用适当的清洁剂对地毯和家具进行清洗。 10、 正确遵守清洁和安全的程序和标准,清洗窗户、墙壁、天花板、横梁和造型。 11、按照标准,为客人提供安装折叠床、婴儿床、床板和其他额外物品等服务。 12、对钥匙做好管控,严格按规定和程序为客人开门。 13、需要时协助客人搬运行李。 14、需要时提供人工叫醒服务。 始终如一地为客人提供一切可能的帮助。 15、按规定使用所有设备。 16、及时检查退房,并第一时间报告值班经理客人遗留物。及时向保安部、楼层经理报告楼层内可疑人员、可疑事项。 17、参加定期的员工培训,熟练掌握清洁与服务操作标准及程序。 18、熟记酒店产品知识,快速回答客人的问询。遵守酒店规定的卫生和个人仪表标准。遵守规定的考勤和计时程序。遵守员工手册、纪律守则和规章制度。 19、完成上级安排的其它工作。 任职要求 1、学历背景:初中以上学历。 2、工作经历:1年以上客房岗位工作经验。 3、良好的服务意识,一定的沟通协调能力。 4、具有强烈的责任心。 5、具备良好的品德,作风正派。
  • 维修工

    4千-5千
    衢州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;二年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.身体健康,相貌端正
  • 客房服务员

    2.4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    园区 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    1.严格执行客房服务流程和接待技能,努力提升服务质量。 2.有亲和力,热爱客房服务工作。 3.熟悉房型及设备,为客人提供优质服务。 4.具有酒店服务行业技能和经验。 5.年龄18-45岁,性别不限。
  • 安保人员

    2.4千-4千
    昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    园区 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    1.维护公司正常治安秩序,保障公司财产和员工、游客的生命安全,园区防火、防盗等巡逻工作。 2.维护停车场秩序,引导车辆停放,完成上级交办的其他工作 。 3.具备调查和发现问题,快速处理问题的能力,具有独立和协同作战的能力,具有刚强的毅力和自控能力。
  • 前厅接待

    2.4千-4千
    昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    园区 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 餐厅服务员

    2.4千-4千
    昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    园区 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    1、负责厨房的生产管理,组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下,制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动, 4、依据部门规定的本点食品成本率标准,控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录,交接班记录,油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准,督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式,每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴,要当日给出书面汇报,及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作(水电气,卫生) 12、同相关班组保持沟通,相互协作. 13、完成上级指派的其他任务
  • 宁波 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店的政策,协助厨师长控制,用餐成本的同时,保证员工的用餐体验最大化。 2、协助厨师长定期对市场进行考察,合理控制进货成本。 3、为员工高效率的提供食物,按照标准食普制作并符合食品卫生。 4、正确操作所有的设备,器具和机器。 岗位要求: 1、有同岗位工作经验。 2、能吃苦耐劳,相貌端正。
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