岗位职责： 1、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行； 2、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 3、对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评；                 4、掌握和保证所管辖客房的卫生状况，确保服务质量和卫生清洁水平；                                                       5、检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率；                       6、熟悉部门的运作情况，处理每天班组的事务，发现问题及时处理并向上级汇报；         7、留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门主管或部门经理报 告。 8、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。 9、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 岗位要求： 1、高中以上学历； 2、有三年以上同岗位工作经验；                                           3、有一定的组织能力和指挥能力； 4、普通话流利；                                                           5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 负责酒店公共区域维修 1.每日进行重点设备巡查，发现问题，及时检修 2.根据综合维修领班的派工，对故障设备及时维修，保证正常营业 3.机械维修工作：对的机械设备、厨房设备进行维修 4.电、气焊焊接修补工作 5.负责负责厨房餐饮炉灶，风机、餐厅灯光用电设备日常维护检修工作 6.负责跟踪餐厅、厨房烤箱维护检修工作 7.负责厨房，公共区域供水、排水检修 8.指导使用者按操作规程操作，并进行适当保养 9.负责班组安全生产防火工作 10.熟悉给排水管道系统图，并负责给排水管理系统的小规模安装 11.负责小型用水、用气设备安装、调试以及外包的管道工作的现场监管 12.搞好值班室卫生，做好交接班手续 13.按时完成上级交办的工作任务 任职要求： 1.持有低压电工证，具备2年以上的相关经验，熟悉各种设备性能及工具； 2.身体健康，沟通协调，积极主动，服从管理； 3.能接受住岛。

岗位职责： 1、掌握各类面食（以北方面食为主），如拉面、刀削面等制作技术； 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求： 1、有同岗位酒店相关工作经验8年以上； 2、具备制作北方拉面专业技能； 3、能吃苦耐劳，沟通表达能力强。

1、熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范； 2、加相关培训，提高综合技术水平； 3、负责宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 4、了解客情，做好开餐前的各项准备工作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 8、领导交代其他临时的工作任务。

岗位职责 1、负责墙面、天花板、地面、门窗、柜台等各种装修的修理、修补及整改、更新工作； 2、在主管的领导下具体负责公司各种木制品的修理、油漆及顶棚屋面、地面维修工作； 3、负责制作和维修各种木制品及家具及门柜锁的修理工作和安装工作，负责公司木装饰品、木制窗门、柜、架的修理、油漆、翻新工作； 4、爱护工具和机械设备，正确使用各种设备，平时注意保养和维修，搞好工作场地的清洁工作； 5、对日常维修工作认真负责，做到及时、迅速地完成各项维修加工任务； 6、完成领导安排的其他事项。

Primary Responsibilities主要职责 ·According to the arrangement of the supervisor, prepare the spices and condiments for the day, and make all preparations for the meal. ·Strictly implement the operation procedures to ensure the quality of dishes, and the raw materials are not fresh and the dishes are not suitable for return. ·Strictly distinguish the cooking methods of stirfrying, blasting, cooking, sliding, frying, frying, etc., to ensure the unique flavor of dishes produced by each cooking method. ·Responsible for the cleanliness of the working area, filter the remaining oil, cooking wine, soy sauce, vinegar and other seasonings, and clean the container regularly. ·To the daily consumption of materials, know fairly well, save energy, reduce costs, eliminate waste. ·Responsible for the maintenance of equipment and kitchenware in work area. ·Complete other work assigned by supervisor. ·根据主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 ·严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 ·严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 ·负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 ·对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 ·负责工作区域设备及厨具的维护保养。 ·完成主管交派的其他工作。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Be honest and responsible. ·Experience in kitchen wok work,especially in staff restaurant dishes. ·Healthy and hard working. ·为人正直，有责任心。 ·有厨房炒锅工作经验，尤其是擅长员工餐厅菜品。 ·身体健康，能吃苦耐劳。

1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划，与其他部门主管紧密沟通协调工作， 保证整体运营顺畅； 2. 监督和指导客房部的工作运转，其中包括客房、公共区域、布草、后台工作区域； 3. 负责组织起草、编制质量管理制度、质量责任及质量操作规程等文件，并指导监督制度的执行实施； 4. 促进并合理控制客房的销售、有效的经营分析与成本控制； 5. 管理和培训客房部门员工的综合技能，参与考核评分，比如雇佣、奖励、忠告、暂缓及必要时解除职务， 做好人员合理分配和高效率的工作； 6. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 8. 抽查 VIP 房，定期访问长住客户，收集宾客意见并不断改进，提高客房的服务质量及服务品质，建立并 维护良好的客户服务关系。