【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生； 2、按照标准操作流程完成洗碗、擦干、摆放等工作，保持洗碗区域整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作（如择菜、清理台面等）； 4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障或损耗情况； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，维护后厨环境卫生。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，能理解基本工作指令，不要短期工； 2、无需相关工作经验，愿意学习并适应快节奏工作环境； 3、身体健康，能承受长时间站立及重复性劳动； 4、具备基础清洁意识，工作细致认真； 5、服从管理安排，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、高效地完成顾客的结账与找零； 2、熟练操作收银系统，确保每笔交易记录清晰、准确，并妥善保管现金及票据； 3、每日营业结束后，核对账目并完成交班报表，确保账实相符； 4、协助处理顾客的咨询、投诉或其他服务需求，维护良好的顾客关系； 5、保持收银台区域的整洁与有序，确保工作环境符合卫生及安全标准； 6、配合餐厅其他岗位的工作安排，如协助盘点、临时补位等。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄20-60岁，身体健康； 2、具备基本的计算能力和财务意识，能够熟练使用收银设备； 3、工作认真细致，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具有良好的沟通能力和服务意识，态度友善，耐心周到； 5、无相关工作经验者可提供岗前培训，有餐饮行业收银经验者优先； 6、能够适应早晚班轮班制，服从餐厅的工作安排。

1、服从上级安排，按照工作程序与标准做好各项宴会准备工作； 2、按服务程序及标准为客人提供优质服务；帮助客人解决宴会过程中的各类问题，及时将客人反馈问题反映给上级，寻求解决办法； 3、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作； 4、上级指派的其他任务。

【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、一旦录用，公司按国家法律规定缴纳社保费用； 4、退休人员、协保人员优先录用。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保菜品质量与出品标准 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及卫生标准 3、根据市场需求和季节变化，设计创新菜单并控制成本 4、负责厨房人员的招聘、培训、考核及团队建设 5、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜与合理使用 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转7、处理厨房突发问题，及时解决运营中的各类技术难题 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄35至52岁 2、10年以上酒店厨房工作经验，5年以上行政总厨管理经验 3、精通中西餐烹饪技术，熟悉各类菜系特点及制作流程 4、具备出色的成本控制能力与菜单设计能力 5、熟悉厨房设备使用及维护，掌握食品安全与卫生标准 6、具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力 7、能适应高强度工作，责任心强，具备抗压能力

· Oversee the implementation of laundry standards and procedures · 监督洗衣房各项标准和工作程序的执行 。 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all laundry systems · 对洗衣系统有系统和全面的知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls to Laundry Department · 管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Direct task allocations and change according to volume and peak periods · 依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 · Perform quality inspections · 进行质量检查。 · Liaise with Housekeeping for guest and hotel requirements · 配合客房部满足酒店和客人的要求。 · Ensure laundry valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (eg equipment routine service; stock inventories) · 协调特别项目(如设备常规检修；存储用品)。 · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求。 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities and the location of these · 确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识。 · Supervise laundry storage areas · 监管洗衣房存储区。 · Maintain adequate stock levels · 保持足够的库存水平。 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作。 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄25-45岁 2、3年以上西厨炒锅工作经验，熟悉西餐烹饪流程与技巧 3、具备良好的刀工与火候掌控能力，能独立完成各类西餐菜品制作 4、工作认真负责，能适应高强度工作环境 5、具备团队合作精神，服从工作安排

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验优先。 3.可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正

酒店自助餐厅厅面服务员，有餐厅服务员相关经验优先。 【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少3年相似职位。 2、形象气质佳。

根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备 - Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 - Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 - Maintain the highest hygiene and work safety standards 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 - Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 - Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用 - Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 确保所有收到的食物都满足卫生安全要求及规格。遵守合适的控制程序，确保收到的食物没有物理、化学危害或虫害，检查其质量、数量及温度 - Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received.

岗位职责及要求： 1、考勤、换衣、列队点名、接受厨师长的工作安排，了解当餐预定销售信息；　 2、接受打荷主厨的具体工作安排做好一切餐前准备工作；　 3、有基本的刀工，做好各种菜式的摆设造型、围边工作； 4、熟悉打荷的工作流程与工作内容，踏实肯干；　 5、做好餐后收尾工作；（卫生、小料、生粉收藏等等）； 6、完成领导安排的其它工作。 　 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。 面试地址 1、仙林：南京市栖霞区文苑路1号（南师大4号门进）地铁2号线学则路1号口出转乘138、165等到文澜路下。 2、鼓楼：南京市鼓楼区宁海路122号（南师大3号门进南山专家楼）

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

负责部门内各部门的日常健康和安全。在所有工作实践中建立一致的高标准的健康和安全标准 每天早上检查菜单，评估每个部门要完成的工作 组织准备食物和配料在所有部门的地方。确保工作人员膳食和公共区域的所有物品在商定的时间准备就绪，并尽可能地做好准备。 负责酒店中西式自助早餐烹饪和出品，熟悉厨房里所有的操作程序和相关菜单 负责西式零点烹饪 确保所有的菜、汤、烤肉、开胃d'ouvres，肉，鱼，汤，酱汁，所有的屠杀和平台怨妇符合最高标准所规定的行政总厨 协助订购及保养食物、服务物料及设备的存货，以应付预期的业务 协助西餐厨师长开发新菜品 熟悉星级酒店厨房运作流程 熟悉星级酒店厨房盘点流程，为了最小化损耗，参照最低库存量 熟悉食品卫生安全HACCP  确保所有的安全政策和程序得到遵守，所有事故、危险和维修立即报告给必要的部门

岗位职责： 1、负责日常维修、计划检修、保养； 2、负责施工监理、配电线路安装工作； 3、及时巡查，发现问题及时处理； 4、负责内部所有电气的维护检修工作。 任职资格： 1、身体健康，年龄在50岁以下。 2、2年以上工作经验，持电工操作证。 3、具备较高的维修电工专业知识或钳工知识，熟知安全规范和操作规范。 4、有酒店行业同等岗位经验者优先。

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长负责每天饼房的运作； 2、承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、有经验者优先。

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年及以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

一、工作职责： 1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、调味、上粉、上浆、调料酱料准备等工作，制作过程注意节省原料损耗；  2.能够制定每日食材采购单；  3.能够鉴别食材品质，严把收货关；  4.能够协助厨师长，制定标准菜谱；  5.具有极强的食材成本管控能力和意识；  6.具备切配团队管理能力；  7.有基本的电脑打字和操作能力； 二、 岗位要求：  1.初中以上学历，40~47岁；  2.十年以上大型团餐，或宴会餐切配厨师长工作经验；  3.细心负责，表达能力及沟通能力强；  4.使用world、excel等办公软件基础功能；  5.身体健康，吃苦耐劳； 6. 其他要求：爱岗敬业，工作认真负责； 7. 工作待遇：底薪+绩效奖金+五险一金+住宿+工作餐 8. 税前薪水：7~9K/月 有意向请咨询：18858158657 牛主管

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量和卫生标准符合希尔顿欢朋品牌要求； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备及设施维护，确保客房状态良好； 4、培训、指导和管理客房部员工，提升团队服务意识和专业技能； 5、处理客户投诉及特殊需求，及时解决客房服务中的问题，提升客户满意度； 6、与其他部门（如前厅、工程、安保等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房卫生、安全及设备状况，确保符合酒店标准和行业规范； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先； 2、熟悉客房部运营流程及酒店行业标准，了解希尔顿欢朋品牌要求者更佳； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、注重细节，责任心强，能够高标准完成客房质量检查与督导工作； 5、具备良好的沟通能力和客户服务意识，能妥善处理客户投诉； 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班； 7、身体健康，能胜任一定强度的体力工作。

【岗位职责】 1、负责川菜热灶菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，按时完成备料、切配、烹饪等工作，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备及工具，确保工作区域整洁有序； 6、配合团队完成每日厨房运营任务，包括备货、盘点及成本控制。 【岗位要求】 1、熟悉川菜烹饪技法，能独立完成热灶菜品的制作； 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力，对川菜调味有独到理解； 3、工作认真负责，能适应高强度厨房工作环境； 4、具备团队协作精神，服从工作安排； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先（男女不限）。 【福利待遇及要求】 1、综合素质优异者薪资待遇可面议 2、单休，每月至少休息4天

1. Greets customers, present menu, answer all related inquires, respond to customers' requests promptly in a polite and professional fashion, make recommendation, upsell items and inform them about new food and beverages, take orders (from serving staff or directly from customers) and record orders accurately into register system - ensuring extreme attention is paid to detail. 迎接宾客，展示菜单，回答所有相关的询问，以礼貌和专业的方式及时回应顾客的要求，提出 建议，追加销售项目，并推荐他们新的食品及饮品，点单（从服务人员或直接从顾客那里）， 并准确地将点单记录在点单系统中-确保对细节的关注。 2. Serves food and beverages in a timely manner, and ensure food is served at the correct temperature (e.g. hot dishes are hot); work closely with related staff on matters pertaining to food and drinks service. 及时提供食物和饮料，并确保食物在正确的温度下供应（例如热菜是热的）；与相关员工密切 合作，完成好餐食及饮品的服务。 3. Complies with all food and beverage regulations; check identification of customers to verify they are of legal drinking age in case of queries. |! 遵守所有食品和饮料法规；如有疑问，请检查客户的身份证件，以确认他们是否达到法定饮酒 年龄。 4. Maintains a clear work and dining area by removing trash, clean tables and wash glasses, utensils and equipment keep sanitary environment at high standard 保持工作和用餐区域的整洁，清理垃圾，清洁桌子，清洗玻璃，器皿和设备，保持高标准的卫 生环境。 5. Ensures that the assigned work area is fully equipped with tools and products needed for serving guests. 确保指定的工作区域配备了服务宾客所需的工具和产品。 6. Takes stock of the preparations at the service counter such as napkins, straws, glassware and other accessories, and order supplies to ensure that the inventory at the workbench is sufficient 盘点服务台准备工作，如餐巾纸、吸管、玻璃器皿和其他配件，并订购用品以确保服务台的库 存充足。 7. Prepares and serve appetisers, snacks, or other food items for customers at the restaurant. 准备和服务开胃菜，小吃，或其他食品的客户在餐厅。 8. Achieves departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过増加销售收入和高效控制成本支出以保持盈利，从而实现部门预算目标。 9. Enforces the CRC standardized food and drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality i beverage to our guests in accordance with the company guide. 执行马会标准化的饮料的配方和演示，确保提供给宾客的食品与饮料的质量稳定且与公司标准 一致。 10. Performs any other related duties as and when assigned by supervisor and Manager. 完成餐饮主管与经理随时指派的其他相关工作。 11. Complies with all relevant laws and regulations in Mainland China under any circumstances. Follow and abide by the rules and regulations of the Club and the company. 在任何情况下遵守中国内地的所有相关法律法规。遵守马会及公司的各项规章制度。 12. Completes other tasks arranged by the superior. 完成上级安排的其他任务。

岗位职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。 任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。

【岗位职责】 站岗、巡逻、保卫、访客出入登记查问 【岗位要求】 1、45以下，男性，170。初中以上学历。退伍军人、警员、公安优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 注：酒店分布不同区域，聘用将听从分配。

岗位职责： 1、负责厨房的日常运转，安排员工班次并做好考勤工作。 2、建立标准菜谱、制定菜单，适时推出时令菜、推荐菜，积极参与部门的各类推广计划。 3、参加部门每周例会，协调厨房与餐厅的关系，处理宾客对菜肴的投诉。 4、负责菜肴的质量管理及成本控制，亲自为重要客人主厨、把关。 5、根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划，加强验收，把好质量关。 6、负责制定厨师的培训计划，并付诸实施。 7、负责制定厨房各岗位的工作流程，并加强现场督导 8、组织员工定期业务技术交流和竞赛，进行绩效评估，并实施奖惩，合理调配员工 9、做好餐前准备，检查下属的个人卫生、饮食卫生和厨房的环境卫生。 10、检查餐厅的设备设施做好维护保养工作，严格执行食品安全和消防安全等各项安全工作。 任职要求： 1、2年以上星级酒店管理经验； 2、高中以上或同等学历； 3、接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业的各种原材料的产地和季节特点，精通烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味，掌握食品原料学、烹制学和餐饮管理学等方面知识。 4、无违法犯罪记录（出生日期至今） 福利待遇： 1、薪资：基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2‘’住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐：免费提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工会福利：节日礼品、互助险。 6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。 9、工作时间：做五休二。

【岗位职责】 1、负责中餐冷菜的制作、加工及装盘工作 2、根据菜单要求准备各类冷菜原料 3、保持冷菜间卫生及食品安全标准 4、协助研发新式冷菜品种 5、管理冷菜食材的库存与申购 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上中餐冷菜制作经验 3、熟悉各类冷菜制作工艺及装盘技巧 4、年龄20-45周岁 5、持有健康证及相关从业资格证