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  • 客服

  • 桂林 | 经验不限 | 初中
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、客房清洁与整理  1. 日常清扫:负责指定区域内客房的日常清扫工作,包括但不限于: · 整理床铺:更换床单、枕套、被套,并按要求标准做床。 · 清洁卫生间:彻底清洗马桶、面盆、淋浴间/浴缸、镜子,补充毛巾和客用品(洗发水、沐浴露等)。 · 除尘除迹:对房间内所有家具、设备、门窗、地面进行除尘和擦拭。 · 地面清洁:使用吸尘器清洁地毯,或拖洗硬质地板。 · 补充物品:按标准补充客房内的免费饮品、文具、茶包、咖啡等客用消耗品。 2. 走房清扫:对已退房(Check-out)进行彻底清扫,使其达到酒店标准后可供新客人入住。 3. 住客房整理:对在住客人(Stay-over)的房间进行整理,补充消耗品,收垃圾,并根据客人要求调整整理方式。 4. 做夜床服务:根据酒店规定,在傍晚时段为在住客人提供开夜床服务,包括整理床铺、拉上窗帘、补充物品、放置拖鞋等,营造就寝氛围。 二、检查与维护 1. 设备检查:在清洁过程中,检查房内所有设施设备是否完好、正常工作(如电视、电话、空调、灯具、电器等)。 2. 报修流程:发现任何故障或损坏,立即通过电话或工单系统向客房部办公室或工程部报告,并跟踪维修状态。 3. 物品报告:检查客房内是否有客人的遗留物品,并按规定程序立即上交给主管。 三、客户服务与协作 1. 遇见客人:在楼道或客房内遇到客人时,主动、友好地问候并提供帮助。 2. 满足需求:响应客人提出的合理需求,如额外添加毛巾、枕头等。 3. 保护隐私:尊重客人的隐私,在进入客房前严格遵守敲门和通报程序。 4. 团队合作:与同事协作,共同完成公共区域的清洁任务,并在高峰期相互支援。 四、安全与合规 1. 安全操作:安全、正确地使用所有清洁工具、设备和化学清洁剂。 2. 遗失物品:严格遵守酒店关于处理客人遗失物品的政策和程序。 3. 钥匙管理:妥善保管和使用楼层*或工作卡,下班时及时交还,确保安全。 4. 遵循程序:严格遵守酒店规定的所有清洁和消毒标准操作规程(SOP),特别是卫生防疫标准。 任职资格要求:·  教育背景: 初中或以上学历。·  经验: 无需特定工作经验,酒店将提供岗前培训。有相关工作经验者优先。·  技能与能力: · 良好的体力:能适应长时间站立、弯腰和体力劳动,能推动沉重的工作车。 ·  注重细节:对细节有高度的关注力,能发现细微的污渍和损坏。 ·  诚实可靠:具有高度的责任心和诚实守信的品质,能独立在客房区域工作。 ·  基本的时间管理能力:能在规定时间内高效地完成房间清洁任务。 ·  团队精神:具备良好的团队合作精神。·  其他:能适应轮班工作(包括周末和节假日)。
  • 前厅经理

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、协助店长,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,并进行过程追踪 13、确保全体员工意识到关于安全方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见,确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到店长。 19、协助及组织员工大会。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 22、每月与管事部做好盘点/成本控制/破损。 24、协助实施内控方案:水电气、低值易耗 25、每月协助店长分析损益报表。 岗位要求 1、至少2-3年餐饮运营经验。 2、较好运营和管理能力。 3、形象好、有上进心 4、有很好沟通能力,能监督和激励员工。
  • 中式面点技师

    6.8千-7.5千
    合肥 | 10年以上 | 初中
    • 投递简历
    岗位职责: 大学′食堂面点、早餐出口品一技才术一指导,采購計劃制单,面′食饭馅料调理。
  • 长沙 | 1年以上 | 初中
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 中式面点师

    5.5千-7.5千
    南京 | 5年以上 | 初中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量; 2)负责按要求和面并发酵; 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点; 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量; 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备; 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具; 3)清洁区域内的卫生。 任职资格: 1、学历与专业知识 初中及以上学历 2、工作经验要求 两年以上同岗位工作经验 3、能力及其他特殊要求 身体健康,善于学习,具有新品开发能力;精通各式面点制作;有控制成本及开发新品的能力。 福利: 1、福利待遇优、过年放假; 2、员工每年享受免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等; 3、提供住宿工作餐,宿舍内提供:热水器、电视机、空调等设施; 4、月休4-6天、缴纳五险一金。 5、具体薪资需试手艺后而定,有意者联系。
  • 苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 2.保证设备的清洁和修缮。 3.与上级会面并承担每日分配的任务。 4.保持个人仪容和卫生标准。 5.遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 6.按要求参加会议和培训活动。 7.按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁,补充客用品。 8.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 9.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 10.及时向上级汇报客人的投诉。 11.向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 12.准确记录在划定的区域内的房间情况。 13.完成区域客房报告。 14.完成每日客房检查工作单。 15.如有需求则完成贴身管家服务包括派送布草或处理洗衣预订等。 岗位要求 技能要求 •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •具有说,读和写的能力。 学历 •中学或相当程度。 经验 •1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 •年龄: 18-35  性别:男女均可。
  • 配菜师

    4千-5千
    昆明 | 5年以上 | 初中
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、根据菜品制作标准,负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,确保配菜质量符合要求; 2、按照厨师要求,及时、准确地完成各类菜品的配菜工作,保障出菜效率;   3、负责厨房区域的卫生清洁,保持操作台、刀具、砧板等工具的整洁与消毒;  4、定期检查食材库存,协助管理原料的领取、储存及保鲜工作;   5、配合厨师团队完成其他后厨相关工作,确保厨房运作顺畅。   【岗位要求】  1、初中及以上学历,具有5年以上餐饮行业配菜或相关工作经验;   2、熟悉常见食材的特性及加工方法,掌握切配、腌制等基本技能;   3、具备较强的责任心和团队协作能力,能适应快节奏工作环境;   4、注重卫生与安全,了解食品安全相关规范;  5、身体健康,无不良嗜好,能适应餐饮行业工作时间安排。
  • 服务员

    4千-5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 初中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括引导顾客入座、递送菜单、介绍菜品等2、准确记录顾客点单信息,及时传达至厨房和后厨 3、保持就餐区域整洁,按要求完成餐前准备和收尾工作 4、处理顾客用餐期间的合理需求及突发情况 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、初中及以上学历,18-45周岁 2、具备基础普通话沟通能力3、能够适应早晚班轮换制 4、有服务意识,吃苦耐劳 5、有餐饮行业工作经验者优先
  • 盐城 | 经验不限 | 初中
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责餐饮迎宾,包厢服务,餐厅服务等 岗位福利:缴纳五险一金,单休
  • 南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 2.补充客用品 。 3.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 5.保证设备的清洁和修缮。 6.完成区域客房报告, 完成每日客房检查工作单。 7.及时向上级汇报客人的投诉, 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 8.遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 按要求参加会议和培训活动。   
  • 炉灶厨师

    5.5千-9千
    无锡 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗 3、保持工作区域清洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备,确保正常使用 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类菜系制作工艺 2、能适应早晚班次轮换,具备较强的工作抗压能力 3、有团队协作意识,服从厨房工作安排 4、持有相关职业资格证书者优先 5、对菜品创新有热情,愿意学习新烹饪技术
  • 西安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    诚招 湘菜师傅6500—7000 服务员3800—4000 员工福利: 住小区(空调、热水,优秀员工奖金,员工聚餐),月休3天 每月15日统一发放工资!晋升空间大。 以上要求:身体健康 服从管理 , 35岁以下 联系方式:15389185206 微信同步(混子勿扰)非诚勿扰 地址:西安市钟楼附近
  • 服务员

    5千-7千
    天津-滨海新区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    储备过年人员(年三十和初一休2天,过年有7天双倍工资)和明年两班招聘 工作时间:年前是下午4点半~凌晨4点、年后是两班倒 烤工1名 6000~8000 服务员3名 5500~7000 每月两天公休,不休补钱 电话微信同步15222257288 马总,麻烦下午4点以后联系 地址:天津市滨海新区塘沽区学校大街、津海牛肥蚝海鲜烧烤店
  • 海口 | 1年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    会做西北的拉面,拉条子,刀削面、揪面片等等面食。
  • 客房服务员

    3.5千-9千
    深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、履行客房服务员的职责; 2、根据客房主管排房,完成每天的房间清洁工作; 3、及时而礼貌的服务于每一位客人; 4、参加客房部员工培训; 5、定期检查公共区域,客房内所有设施及设备的清洁,发现问题及时报修; 6、检查自己的仪容仪表,要符合酒店标准; 7、参加定期的部门例会; 8、参与客房部标准与程序的执行:客房清洁、布草保养、公共区服务、对客服务; 9、做好上下班次交接。 【岗位要求】 1、身体健康,适应清洁服务体力工作; 2、能够承受工作压力; 3、具备良好的服务意识。
  • 保洁员

    4千-7千
    北京 | 1年以上 | 初中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、负责公共区域的日常保洁与环境维护; 2、在有需要时,能够完成简单的餐饮服务工作(如摆台、上菜、餐后清理等)。 - 任职要求: 1、女性,年龄 38—50岁; 2、五官端正,形象整洁,形体匀称; 3、保洁经验 3 年以上,或曾在正规写字楼接受过系统的保洁培训或曾在正规餐厅工作(接受过餐饮服务培训优先); 4、动作麻利,工作细致,有责任心; 5、 性格内敛,有较强的保密意识。 补充:需提供无犯罪记录证明,背调,人品,素质等需严格把关。 工作地点:长期驻场北京,服从调配 福利保障:五险一金、提供工作餐、房补、绩效奖金、定期员工活动、工作环境优美;
  • 客房服务员

    5千-6.5千
    上海-杨浦区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    您将确保客房始终处于合规、可售状态——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供独特而难忘的入住体验  帮助宾客——如果有人需要牙刷或向您问路,您应该热情提供帮助  及时向主管汇报客房服务进度,并在需要维修时立即提醒他们  安全意识——始终遵守我们既定的安全规程,并在需要时佩戴防护设备   条理有序——维护各种用品和便利设施,并尽量减少浪费   物还失主——并记录任何遗失和发现的财物 精神饱满——穿着工作服,展现自豪感    其它临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  监测和控制用品和便利设施,并尽量减少客房部各方面的浪费  按照既定程序报告、上交和/或记录所有丢失和找到的物品  发挥团队精神,按照酒店程序与其它部门沟通,确保卓越的品质和服务  可能需要定期协助大清洁项目  可能需要负责夜床服务  可能需要协助完成其它分配给您的职责
  • 客房服务员

    3.5千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收; 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作; 5、负责楼层公共区域、房间内部、楼层工作间的清洁、消毒工作; 6、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、存放工作; 7、完成易耗品的每期盘点工作。 1、50周岁以下,条件优秀者可适当放宽,外形端庄,初中及以上学历; 2、良好的亲和力、语言表达能力,会使用智能手机; 3、身体健康,能吃苦,愿意从事三班倒; 4、条件优秀者可适当放宽。
  • 伊犁 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机,甩干机,滚筒,以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器,以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 【岗位要求】 至少2年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康,能适应长时间工作 能承受工作压力
  • 热菜主厨

    6千-6.5千
    南平 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗2、根据餐厅定位研发新菜品,定期更新菜单,保持菜品竞争力 3、严格把控食材验收、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准4、合理控制厨房成本,优化食材利用率,减少浪费 5、培训并指导厨房员工,提升团队整体烹饪技能与工作效率 6、维护厨房设备,确保设备正常运转,及时报修故障 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄18-38岁,身体健康 2、3年以上热菜烹饪经验,熟悉各类热菜制作工艺 3、精通牛排及西式热菜烹饪技法者优先考虑 4、具备较强的成本控制意识与厨房管理能力 5、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳,责任心强 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 客房服务员

    2.3千-2.5千
    锦州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 济南 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉各种清洁设备、化学洗涤剂的用途及使用方法,保养和维修清洁机械设备。 2、完成所辖区域的日常清洁卫生工作,严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。 3、负责所管辖区域公共区域地面、墙面、休息区、客用卫生间、通道的等玻璃、石材及地毯的维护与保养。 任职要求: 1、有3年以上客房PA技工工作经验,酒店工作经验者优先; 2、服务意识强,礼仪礼貌好,接受过正规客房服务工作培训; 3、身体健康,相貌端正。
  • PA技工

    4千-5千
    北京 | 3年以上 | 初中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、完成所管辖区域日常清洁卫生工作,严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯清洁计划工作 5、负责分区玻璃、地毯、石材的清洁、维护、保养工作 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上相关工作经验。 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。
  • 打荷厨师

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 投递简历
    主要负责菜肴在正式烹制前的初步加工及准备工作。 工作内容: 1、服从厨房总厨的工作安排,负责做好打荷工作。 2、主要负责菜肴在正式烹制前的初步加工及准备工作。做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿及花草的准备并及时补充。 3、全力配合炒锅厨师,根据各种食品要求采取相应的操作准备。按照菜品种类按顺序为炉灶厨师分派需烹调的菜品。 4、按卫生要求执行各项卫生制度,做到打荷台随用随洁,各种围边点缀物品保持新鲜,个人卫生符合卫生条件。 5、熟悉各种食品原料的质量,了解各种菜肴主辅料搭配比例,严格鉴别各式菜点质量,准确及时地做好各项工作。 6、接到点菜单及宴会单,根据所用餐具、用品及菜品名称检查所配菜品的主辅料比例,确切掌握出菜顺序和速度、时间。牢把菜点质量关,确保质量不合格的菜点不进入餐厅。 7、按要求为各种菜品围边,整理并出菜。对围边点缀及造型图案要求新颖、主题突出、色彩高雅。 8、对所出菜品根据菜单给予划单,避免重复出菜或上错菜。 9、爱护各种设备及用具,做好保养和保管工作。 基本要求: ◆ 男女不限,年龄18—40岁,男身高1.70米以上。 ◆ 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能,能承受处理繁琐事务的工作压力。 教育背景: ◆ 初中以上学历。 培训经历: ◆ 受过相关专业培训。 经    验:    ◆有1年以上星级酒店餐饮厨房工作经验。 技能技巧:    ◆熟练掌握各种菜品的烹制方法,熟悉厨房工作流程。
  • 面点

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练制作各类中式点心(包子、饺子、面条、等),掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、安排中式点心房员工日常工作,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本。 【岗位要求】 1、 初中学历,有在星级酒店或餐饮从事中式面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。
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