岗位描述 清扫和整理客房及卫生间，确保房间和责任区的清洁、整齐，以符合酒店标准。 任职条件 1、女，30～45周岁，初中以上学历，身体健康，相貌端正。 2、能吃苦耐劳，有较强的责任心。 3、有高星级酒店客房服务经验者优先。 备注：提成另计

岗位职责： 1、负责日常维修、计划检修、保养； 2、负责施工监理、配电线路安装工作； 3、及时巡查，发现问题及时处理； 4、负责内部所有电气的维护检修工作。 任职资格： 1、身体健康，年龄在50岁以下。 2、2年以上工作经验，持电工操作证。 3、具备较高的维修电工专业知识或钳工知识，熟知安全规范和操作规范。 4、有酒店行业同等岗位经验者优先。

传菜： 岗位职责： 1、将每一款菜品准确无误的传递到相应区域 2、了解菜品出品标准 3、干活利索，积极配合同事开展工作 我们希望你： 1、具备良好团队协作能力 2、工作勤快，爱干净 3、身高170+，身材匀称，限男生

【岗位职责】 带领班组员工，熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。 督促下属爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 保持场地卫生，材料物品堆放整齐。 做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 负责酒店内所有水电、土木、油漆等装饰装修的维护工作，按饭店各部门改造新增项目的方案施工工作。 【岗位要求】 初中以上文化程度； 具有同岗位工作经验，有综合维修能力强者优先，有上岗证。 身体健康,能吃耐劳。 沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

工作职责： 1、根据酒店的标准，负责操作及维修酒店所有的设备、设施，确保设备、设施处于高效运行状态。 2、完成酒店的各类小维修。 3、配合值班工程师完成应急事件的处理。 4、配合工程部各班组完成维修工作。 5、参与酒店节能工作。 6、承担酒店各种预防性维修与保养。 7、参与工程、消防突发事件处理。 任职资格： 1、工作认真负责，积极肯干，具有团结协作精神； 2、初中及以上文化程度； 3、有同岗位工作经验2年以上； 4、有工程相关操作证。

·         Participate in the planning and costing of menus ·         参与菜单的计划和成本核算工作。 ·         Develop and write standard recipes ·         制订并编写标准菜谱。 ·         Develop new dishes and products ·         开发新菜和新产品。 ·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。   ·         Assist with organizing special events and special food promotions ·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·         保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·         保持宴会，外卖，自助餐厅中餐菜品的出品质量 ·         Consistency the quality of the food for all banquet events, OSC and all day dining buffet. ·         协助做好每月盘点.      ·         Assist with inventories as scheduled. ·         协助宴会部的出菜. ·         Assist in plating up Banquet hot meals as assigned. ·         遵循保养维修程序和清洁计划. ·         Follow maintenance program and cleaning schedule. ·         被分派到其它厨房工作. ·         Perform duties in other areas of kitchen as assigned. ·         在酒店外的宴会工作 ·         Work at off premise functions ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生。 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备。 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生。 ·         Supervise and Training of assigned employees ·         管理和培训属下员工。 ·         Works with Executive  Chinese Chef in manpower planning and management needs ·         和中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chinese Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·         和中餐行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： ·         Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches ·         开胃菜、小菜、沙拉和三明治 ·         Applies organization skills for mise en place ·         在开餐准备工作中发挥组织能力 ·         Sauces ·         调味汁 ·         Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency ·         制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 ·         Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes ·         蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 ·         Poultry and Game dishes ·         禽类和野味 ·         Meat dishes ·         荤菜 ·         shell fish ·         水产品 ·         sauces for fish and shell fish ·         水产品用酱 ·         Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes ·         制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 ·         Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents ·         制作调味汁、调味品、调料和调味剂 ·         Prepares specialty chicken and duck dishes ·         制作特色鸡肉和鸭肉菜 ·         Prepares specialty seafood dishes ·         制作特色海鲜菜 ·         Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation ·         使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 ·         Prepares braised dishes according to regional style ·         按照地方风味制作炖菜 ·         Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, ·         制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 ·         Prepares sambas, achar, and kerabu ·         制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  ·         House Rules and Regulation ·         酒店的规则和规定 ·         Health and Safety ·         健康和安全 ·         Grooming ·         仪表仪容 ·         Quality ·         质量 ·         Hygiene and Cleanliness ·         卫生和清洁   ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与各岗位密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实；有西厨经验优先考虑。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，工作1年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。 工作时间：月休6天，8小时工作制。

【岗位职责】 1.主要负责热菜成品的烹制工作，保证菜肴的质量 2.承担各种汤料、酱汁的熬制工作实行统一化、标准化、规范化操作 3.检查各种调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前的准备工作 4.与打荷厨师研究菜品的烹调制作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保工作中能密切配合. 5.完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1.具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜系制作流程； 2.对食材处理、调味及火候掌握有一定经验或学习意愿； 3.工作认真负责，能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识； 4.无不良卫生习惯，需持有有效健康证（可入职后办理）； 5.能接受排班制工作（含早晚班及节假日）； 6.有酒店或餐饮行业经验者优先，无经验者可提供培训。

岗位职责: 1、负责客房清洁工作 2、负责对结帐房间的查房工作 3、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 岗位要求： 工作细心负责任

职 务：客房主管 所在部门：客房部 直接上级：客房部经理 职位概述： 1）监督和检查分配给客房和公共区域的工作，按酒店和公司的经营目标，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 工作职责： 1）根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 2）监督客房部的员工工作，确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务； 3）协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训； 4）定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修； 5）准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生； 6）建议酒店工程部或维修人员指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理； 7）保持与其他部门和上级领导的交流，确保信息畅通； 8）检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准； 9）监督以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性； 10）召开定期的部门例会； 11）执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如安全操作与紧急事件处理程序等； 12）监督与客房部标准与程序的执行： 13）保持对全部客房系统的及时全面的了解； 14）上下班的管理并确保有效的班次交接； 15）协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户、地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； 16）确保部门内部的统一； 17）管理酒店遗失物； 18）确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； 19）管理库存，保持合理的储存量； 20）培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务； 21）定期与员工进行沟通； 技能要求 1）拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2）基本的计算机使用技能。能够读写。 年龄要求： 1）年龄30-50岁。 学历要求 1）酒店管理或相关专业毕业或拥有相关中专毕业证。 经验要求： 1）至少2年以上华住酒店集团旗下酒店品牌（桔子水晶、漫心、全季、桔子、美居、美伦等）客房主管管理工作经验； 其他要求： 1）具有良好形象，有进取心，良好的书写和口头表达能力； 2）具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳，有较强的抗压能力； 3）无不良嗜好。

岗位职责: 1. 负责中餐厨房粤菜头锅岗位烹饪工作 2. 使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准 3. 积极研发新菜品，定期更新菜单 4. 提升餐厅竞争力，严格把控食材选用、备料及烹饪流程 5. 确保食品安全与卫生标准符合集团要求 6. 在为客人服务的过程中，保持职业化的友好态度 7. 确保整洁、职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准 8. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 9. 进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生程序 10. 确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损坏 11. 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量 岗位要求: 1. 3年以上粤菜厨房工作经验，其中至少1年担任头锅或同等职位 2. 熟悉高端粤菜烹饪技法身体健康，品貌端正，仪表整洁 3. 热爱饭店服务行业 4. 高中以上学历，烹饪专业毕业 5. 责任心强，具有出色的沟通能力和协作能力，有积极的进取心及良好的团队合作精神，严于律己，顾客至上，有敬业精神

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

岗位职责 1.在西厨主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨主管分工，完成每天的菜品、小食制作任务。 岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位描述： 负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量；负责员工制服、布草的缝补改制工作；负责保管好布草和员工制服，定期进行盘点并详细记录。 任职条件： 30～50周岁，初中以上学历，有2年以上酒店同岗位工作经验优先。

1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划，与其他部门主管紧密沟通协调工作， 保证整体运营顺畅； 2. 监督和指导客房部的工作运转，其中包括客房、公共区域、布草、后台工作区域； 3. 负责组织起草、编制质量管理制度、质量责任及质量操作规程等文件，并指导监督制度的执行实施； 4. 促进并合理控制客房的销售、有效的经营分析与成本控制； 5. 管理和培训客房部门员工的综合技能，参与考核评分，比如雇佣、奖励、忠告、暂缓及必要时解除职务， 做好人员合理分配和高效率的工作； 6. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 8. 抽查 VIP 房，定期访问长住客户，收集宾客意见并不断改进，提高客房的服务质量及服务品质，建立并 维护良好的客户服务关系。 

1.  1年以上相关工作经验 2.  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3.  工作自觉主动、负责任 4.  愿意接受轮班工作

岗位职责： 1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 2、执行安全和紧急事件处理程序 3、发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 4、熟悉消防报警及灭火器材的位置 5、掌握有关酗酒及犯罪管理条理 6、保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 7、禁止在酒店内赌博行为         8、禁止毁坏酒店设施的行为 技能要求： 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 工作经验： 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

岗位职责：完成餐饮（食堂）接待服务工作，包括餐前准备（如：做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用具）、餐中服务和餐后清洁卫生及用具准备。 工作要求： 1、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量； 2、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度； 3、做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换； 4、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 岗位要求： 1、18—30岁，身体健康；女性1.60以上 2、形象气质佳，谈吐大方，性格阳光； 3、沟通能力强，服务意识强； 4、有相关工作经验者优先。

职责一：网络管理 1.进行公司局域网的优化与维护，确保网络正常； 2.负责公司网络安全，避免公司计算机及相关产品和公司网络被病毒攻击； 3.公司数据库建设的完整性，信息更新的及时性和准确性； 4.监测网络数据流量，纠正异常现象，规范员工的网络行为； 5.负责公司网络系统日常运行和维护，保证网络运行的安全和畅通； 6.及时处理系统、网络异常现象和摄像监控系统的故障； 7.监控员工网络工作记录，规范使用网络； 8.系统的维护和故障处理等。 职责二：计算机等管理 1.参与计算机设备（含消耗品）的选型与配置，采购、管理工作；确保合理、适用； 2.保证公司计算机系统、电话系统及相关设备的正常工作； 3.处理各类电脑故障，确保办公正常； 4.优化与维护常用办公软件，为各部门提供技术支持与保障； 5.公司计算机软件安装及维护，软件在使用过程中出现问题的解决； 6.负责公司打印机、复印机等日常故障的维护及共享设置等； 7.建立计算机管理台帐，确保使用规范；

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，符合餐饮岗位健康要求。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

1.服从领导，积极做好餐前准备工作。 2.严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4.熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单。 5.做好餐厅餐具，布草杂项的补充替换。 6.积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 职位福利：绩效奖金、全勤奖、包吃、包住 职位亮点：包吃，包住，工龄，良好的晋升平台

岗位职责 .负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2.按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3.做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4.按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5.不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6.做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 岗位要求 1.初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2.了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3.能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4.有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导、点餐及上菜服务，确保顾客用餐体验流畅舒适； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护就餐区域的卫生标准； 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答相关疑问； 4、协助处理顾客的投诉或特殊需求，及时反馈至上级管理人员； 5、配合后厨及传菜员的工作，确保菜品准确、高效地送达顾客； 6、遵守餐厅的各项规章制度，执行标准化服务流程。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄不限，有餐饮服务经验者优先； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 3、身体健康，工作认真负责，具备团队协作精神，服从管理安排； 5、无不良嗜好，仪容仪表整洁大方，符合餐饮行业基本要求。