SUMMARY 概述： 主要职责为清洁每天所分配的客房，包括走廊、分段区域、服务区域内的布草周转间及后楼梯，确保各清洁区域清洁、整齐、安全、舒适。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1.   负责客房服务并以高标准清洁客房。 2.   以良好的风貌，亲切的笑容，踏实并真诚的态度向客人提供优质的服务。 3.   清洁完空房、住客房、走房以及坏房后接受楼层主管的监督、检查。 4.   准备清洁车、吸尘器、清洁工具及设备等并负责日常看管。 5.   向客房部办公室或者客房主管汇报有行李、无行李以及外宿的情况。 6.   按规定查房并正确填写工作报表。 7.   看管好房间万能钥匙，并做好钥匙领用记录，用完及时将钥匙归还客房办公室。 8.   在楼层发现有陌生人游荡或滞留时，应予以注意并及时报告。 9.   发现客房内有丢失的物品应及时报告。 10. 每日配合布草管理员清点布草数量及布草清洁度。 11. 清洁并整理服务区域、走廊以及客梯大厅。 12. 对客房内的设施设备的耗损、毁损情况应及时报告。 13. 确保客人财物以及公寓财物的安全性。 14. 听从并遵照客房主管的指示。 15. 随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 16. 确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工手册中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.   身体健康，踏实肯干。 2.   具有3年以上的服务式公寓或酒店客房同岗位工作经验，熟悉清洁用品、工具、设施设备的使用规则及操作方法。 3.   乐于助人，诚实守信，有亲和力，有责任心。 4.   具有良好的服务意识和团队协作精神。

·         维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 ·         为客人提供帮助和服务。 ·         定期对酒店进行安全巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 ·         爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 ·         详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。

岗位职责： 1.负责对楼层客房、公共区域整体卫生和设备的检查工作； 2.负责对VIP房间卫生、设施、摆放物品及服务质量等进行全面检查； 3.负责楼层服务员服务质量、工作程序和劳动纪律等方面进行督导； 4.协助楼层经理处理各项工作任务。 岗位要求： 1. 高中及以上文化程度； 2. 有客房楼层服务经验2年及以上，同等岗位经验1年及以上； 3. 能够适应酒店客房部工作时间安排，认真负责。

岗位职责 1、餐厅服务员要守时,有礼貌，服从领班的工作指导； 2、负责擦净餐具、服务用具，打扫餐厅的卫生； 3、负责餐厅布草的送洗、点数、记录工作； 4、负责餐桌摆台，做好餐具和玻璃器皿的清洁； 5、负责装满调味盅和补充工作台的餐具、服务用品； 6、按餐厅规定的服务程序和标准为客人提供尽善尽美的服务； 7、将用过的餐具送到洗涤间分类摆放，及时补充餐具并做好翻台工作； 8、做好餐厅营业的结束工作； 9、完成上级领导安排的其他工作事宜。 任职要求 1、自然条件：个性开朗，乐于与人交往和帮助别人，人际关系良好，思维敏捷，应变能力强，服务热忱度高； 2、教育背景：初中及以上学历。

1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作，有连锁酒店经验者优先； 2、能够承受工作压力

岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度，按照标准烹饪方法制作食品 2、熟练掌握炒锅出品标准，时间，收档工序 3、根据面档要求，合理安排菜单面档出品 4、不断提高烹饪水平，保证饭菜质量 5、把食品整齐摆放于货架上及冰箱内 6、负责每日原材料的领取及清洗、整理 7、保持本部门工作场地干净、整洁 8、清洗设备及用具 9、与其他员工保持良好的工作关系、更好的服务于员工 岗位要求 1、初中以上学历，或相关技校烹饪专业 2、积极主动并具有团队精神 3、身体健康，吃苦耐劳 4、为人正直，有责任心

岗位职责 1、按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽 美观等情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、提供调味品的申购并负责验收。 5、做好工作区域内环境、设施设备的清洁卫生及安全工作。 任职资格： 1.中专以上学历，有3年以上酒店相关工作经验，擅长本帮菜、粤菜、川菜； 2.有相关厨师等级证书； 3.持健康证上岗。

工作内容： 1、服从炉灶领班日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。 3、了解每天预定情况及时做好准备工作，并检查预定宴会切配准备，严把质量关，拒收疑问原料。 4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量，及时处理多余的积压原料。 5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。 任职资格： 1、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 2、提高切削率，做到物尽其用。 3、中专以上学历，持健康证上岗。

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有1年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。

岗位职责： 1、负责酒店（中西式自助）早餐等工作。 2、做好餐前准备工作，注意食品安全与卫生。 3、按质量快速做出菜肴，保证出餐速度。 4、管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前检查是否关好煤气、水电等开关。 5、控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量。 任职要求： 1、身体健康，吃苦耐劳。 2、相关专业或餐饮相关工作经验者优先。 3、上班时间：5：30-14：00。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐台。 7.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.初中学历或同等学历，有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、按照行李服务流程和要求，为客人提供行李搬运、寄存服务，并做好记录； 2、各种代办服务的落实情况； 3、行李车辆设备的清洁保养和报修工作； 4、负责雨伞租借、快递邮寄、报纸信件发放工作； 5、协助前台带客人参观房间，收回房间钥匙； 6、帮助客人提供出租预约和用车服务 。 岗位要求： 1、高中及以上文化程度； 2、年满18周岁； 3、身体健康，形象良好； 4、普通话标准，有一定英语基础； 5、有良好的客户服务意识。

岗位职责 1、负责所辖区域房间卫生的清理。保证清理完的房间完好，不影响客人使用。 2、负责所辖楼层走廊公共卫生的清理。 3、负责房间设施设备的检查及报修工作，并及时做好登记。 4、完成主管及领班安排的各项工作。 5、完成质检报表的签名整改工作。 6、负责工作车配备、吸尘器的清理、工作间的清洁以及杯具的清洗消毒、倒垃圾等工作。 7、了解掌握熟客的生活习惯，及时上报，以作备案。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、身体健康，能适应中夜班工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、服从管理

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7. 指挥车场车辆，保证到店客人车辆停靠有序，车场整体秩序通畅。

【岗位职责】 1、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 2、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 3、确保厨房达到食品安全及卫生标准。 4、应具有良好的烹调技巧。 【岗位要求】 1、至少有1年单位/公司食堂工作经验。 2、具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识 3、对工作充满热情，乐于与同事互动，具有良好的沟通能力。

【工作描述】 月休4天  购买社保 1、 负责清洗各餐厅厨房的餐用具，保持厨房的环境卫生，如抺墙、抺台、抺柜、拖积水等。 2、 将所有餐用具堆叠整齐，做好餐具清洁前的各项准备工作。 3、 懂得各种餐具的清洁方法以及清洁剂的使用方法。 4、 清楚各种洗碗机的操作程序和设备保养。 5、 检查洗碗机运作情况，发现异常要立即报告当值主管，以保证每日工作顺利进行。 【工作职责】 1、 负责各餐厅厨房的餐具和厨房环境的清洁卫生工作。 2、 每日领用所需的清洁用具，清洁剂用品，根据班长的工作安排，搞好本水位及厨房的清洁卫生，包括抹墙、抹柜、扫水等。 3、 将所有餐具堆叠整齐，做好餐具清洗前的各项准备工作，并正确操作洗碗机。 4、 负责督促环卫做好垃圾桶的清洁工作。

岗位职责： 1.负责酒店员工宿舍，倒班宿舍，更衣室，员工活动室等员工设置设备的管理和维护 岗位要求： 1.高中毕业或同等学历。在酒店同相关岗位工作1年以上。 2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3.对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。

【职位描述】 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【任职要求】 1.具有初中及以上学历，退伍军人优先考虑。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、负责相关器皿及厨具的清洁和厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、熟悉办公系统。

【岗位职责】 1、负责冷菜自助晚餐（日式寿司及刺身制作）零点，大堂吧及会议茶歇出品； 2、按标准制作各类冷菜，保证口味和质量稳定，严格遵守食品卫生和安全标准，在处理食材时规范操作流程，防止食品污染。 3、在日常餐饮服务中，根据客人数量和菜品需求合理分工。负责冷菜间食材和调料的盘点、申购，保证食材新鲜充足，调料齐全。 4、质量把控，检查冷菜装盘和装饰，保证菜品的外观精美。并且要对制作好的冷菜进行质量检查，检查色泽口感等，不符合标准的要及时处理。 5、与其他部门协作，和热菜厨房、餐厅服务人员沟通，确保冷菜及时准确地送餐。对冷菜间的设备和工具进行维护和管理，如冷藏柜的温度监控等。