1. 配合厅面完成开餐前的准备工作，做好备餐间环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好传菜用具。 2. 熟悉单间（台号）分布，根据订餐情况和主管的安排，准确无误地将菜品送往指定单间（台位）。 3.在接到通知后，及时为值台服务员送米饭、调味品、果盘等临时所需物品。 4.在传菜回程途中，要及时撤下使用过的餐具并送往洗碗间，注意将餐具分类、合理放置、轻拿轻放，保证餐具完好无损。 5.餐后回收各种用具并做好安全、卫生检查，配合厅面做好餐后清洁工作。

岗位职责 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

报名基本条件： 1.拥护中国共产党的领导，政治立场坚定，有组织观念和大局意识； 2.遵纪守法，具有良好的品行，无违法记录，具有良好的职业道德； 3.身体健康，无精神疾病史，具有适应岗位所需的身体、年龄条件； 4.特别优秀者可适当放宽年龄及学历标准； 5.有下列情形之一者，不得报名： ①受过刑事处罚或者涉嫌违法犯罪正在接受调查的； ②尚未解除纪律处分或者正在接受纪律审查的； ③国家法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定的。 岗位职责： 负责餐厅厅面与厨房的衔接工作，准备无误的做好传菜工作。 专业要求： 无 其他要求： 1、从事酒店服务1年以上尤佳，有独立操作能力； 2、气质好、身材好、品貌端正，具有较好的服务意识及沟通能力； 3、具有中华人民共和国国籍，拥护中国共产党的领导，政治立场坚定，有组织观念和大局意识； 4、严格遵守酒店规章制度和国家的法律法规，无不良犯罪记录及不良征信记录。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。

年龄50岁以下，具有5年以上酒菜店或会所热菜制作经验有创新意识，有责任心，服从管理。包吃住，上保险，月休4天。负责餐厅菜品制作厨房招聘负责人17828034585行政总厨姚光强

1、餐厅的日常运营管理及领导客户接待工作，给客户提供优质的服务； 2、制定和遵守会所各项管理制度、卫生安全标准、服务标准的制定和实施； 3、日常团队的建设和管理，定期进行员工培训；4、餐厅卫生检查、员工的仪容仪表检查及工作表现考核；5、设备维护管理、采购及库存管理；6、领导安排的其他工作。任职要求： 1、有2年以上星级酒店或高档餐饮会所管理工作经验，熟悉客户接待工作礼仪； 2、酒店管理、商务管理及相关专业，大专以上学历，优秀者学历可放宽； 3、有较强的组织、协调、沟通、领导能力；4、形象好、气质好，硬性条件； 5、福利：包食宿、五险一金月休4天等；6、年龄25-35岁，7、茶艺、咖啡者优先

岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、做好各种餐前准备工作。 3、按照指示要求负责场地台型的调整。 4、负责为客人提供优质用餐服务。 5、做好餐尾收拾工作。 6、摆下一餐台型。 7、向主管传达所有客人建议。 8、其它及主管安排的工作。 岗位要 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是中餐包厢服务。其它同类酒店相同职务至少2年工作经验。

岗位职责： 菜品烹饪。 协助厨师长或主厨厨房管理。负责厨房的卫生和整洁工作。 维护厨房设备的清洁和保养。 协助监督厨房团队，确保菜肴的质量和口味符合标准。 配合主厨安排菜单和食材采购。 负责食品储存和库存管理。 参与菜肴的烹饪和装饰工作。 遵守食品安全和卫生标准。 协助培训新员工并指导实习生。 协助处理客人的投诉和问题。

主要负责案板切配管理冰箱

1.  指导员工准备工作，开班前会，提醒员工在服务及菜单注意事项以及细节。并与厨房协调好当天或每月的特色菜及促销菜，保证沟通畅通。 2.  做好特色菜及促销菜的必要准备工作安排，提前检查国准备好物品，器械，并与客房部、工程部及其它部门协调好各项准备工作。 3.  监督并指导中餐厅的服务，保证服务标准。 4.  按照标准完成服务，保证所有的服务人员能够理解并执行相同的程序。 5.  完成上级布置的其它工作任务，根据酒店部门的标准，组织员工做好技术培训。 6.  解决好客人的 投诉、找到解决办法的同时要协调客人投诉所涉及的相关人员、保证中餐厅良好运转，检查设备情况并每天记录，出现任何问题，及时与餐饮经理沟通。 7.  保持足够的存货以确保本部正常运营 8.  制定工作计划，安排工作合理，并确保所有员工完成被分配的工作。 9.  要经常检查设备的运转情况，如有破损或物品遗失，向上级汇报。 10.检查餐厅，如发现设备或家具需要维修，与工程部协调修理。 11.在经理不在时，参加餐饮部的计划会议；每日例会，并负责餐厅的营运；经理到岗后，与经理交接所有的事项。 12.负责并参加每日的餐厅晨会，通过每月的交流会来讨论、总结服务及准备工作的问题。 13.发挥职能，尽量节流增源以达到预期的销售目标。 14.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取补救措施。 15.尽快使所有新员工熟悉饭店，就饭店的规章制度对员工进行培训。 16.确保员工保持良好的仪容仪表。 17.记录员工考勤，并以此来做工资表。 18.准备培训计划，做好培训记录，保证所有的员工受到全面均衡的培训。 19.建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给饭店的客人、客户部门经理及员工以专业化、热情服务的印象。

岗位职责： 1.协助中餐主管，落实各个时期的工作任务。 2.督导中餐厅服务工作规范及工作制度落实。 3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 任职要求： 1、熟练掌握酒店餐饮业务知识和工作技能，能以身作则，起到带头作用。 2、具有2年以上的工作经验，具有较强的服务意识、管理意识、指挥能力。

岗位职责： 1.协助中餐厅经理，落实各个时期的工作任务。 2.督导中餐厅服务工作规范及工作制度落实。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职资格： 1、有星级酒店相关工作经验 2、熟悉本部门工作管理流程 3、具有良好的组织领导能力和实际工作能力；善于调动中餐领班及员工的积极性。 4、工作认真负责、服从领导工作安排 5.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；

岗位职责： 1.做好中餐主管的助手，对上级分配的任务要求，按质、按量、按时完成。 2.抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想动态、业务水平并适时做好培训。 3.落实每天卫生工作计划，保持餐厅清洁。 4.了解当日客情，负责对本区域的工作作出对应安排。 任职要求： 1.良好的仪容仪表。 2.积极主动。 3.同星级酒店同岗位工作1年以上或中餐服务员岗位工作2年以上。

1、负责酒店中餐厅的工作安排与员工工作管理。 2、负责酒店餐饮区域的正常工作运营，处理客人的相关疑问并关注各区域的相关运营动态，及时处理各种突发情况。 3、负责各项工作任务与通知的上传下达，带领部门员工完成每日工作。 4、加强部门员工的管理，关注员工动态，提高部门凝聚力及对员工的培训力度。 5、完成上级安排的各项相关事务。

【岗位职责】 1.协助餐饮总监和行政总厨负责整个厨房的运营，成本控制核算，人员招聘管理和培训； 2.负责餐厅菜品的风格和理念方向，菜品的研发，人员的调动； 3.负责中厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种； 4.负责厨房的运营和管理；负责所有中餐的出品，以达到最高的质量保准。 5.根据餐厅的特点和要求制定餐厅的菜单和厨房菜谱； 6.制定各厨房的作业规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划； 7.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制定原材料订购计划、控制原料的进货质量； 8.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定订购计划； 9.听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高食品质量； 10.定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估并提出合理化建议； 11.负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺； 12.其他事宜等。 【岗位要求】 1.有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。 2.熟悉中厨房生产流程，掌握较全面的中餐菜肴制作技术。 3.有组织管理能力和良好的沟通能力及专业的英语基础。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.熟练应用计算机办公软件（如word\excel等）。 6.熟知国家相关部门制定的餐饮卫生制度，以及对出品部的相关要求。 7.具有3年以上同岗位工作经营，有知名连锁餐饮或酒店工作经验者优先。 8.有创新和研发新菜品的能力，并能够准确把握市场餐饮的相关信息。 9.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责酒店中餐的工作安排与员工管理。 2、负责酒店中餐的正常工作运营，处理客人的相关疑问并关注各区域的相关运营动态，及时处理各种突发情况。 3、负责各项工作任务与通知的上传下达，带领部门员工完成每日工作，监督员工按照规范标准对客服务。 4、加强部门员工的管理，关注员工动态，提高部门凝聚力及对员工的培训力度。 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6、完成上级安排的各项相关事务。 任职资格： 1.有2年以上星级酒店管理经验，同岗位管理工作经验，有服务意识，形象气质佳。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动员工的积极性。

炒锅厨师、上什厨师、早餐师傅 岗位职责： 1、严格按照酒店菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量； 2、掌握各菜系特点，掌握各种烹饪技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。 岗位要求： 1、有中餐相关工作经验者优先； 2、应聘炒锅厨师者有负责出菜单经验者优先考虑； 3、有较强的执行力及抗压能力； 4、有良好的沟通能力及团队协作能力。 酒店福利： 1、购买社保； 2、定期的内外培训； 3、免费提供食宿，宿舍配备有空调、热水供应、独立卫生间等； 4、免费使用各类文娱运动场地，如KTV、篮球场、羽毛球场、健身房等； 5、按入职年限享有带薪假期、工龄奖等 ； 6、传统节日发放节日礼品、员工聚餐。

岗位职责： 1.负责中餐热菜烹调制作； 2.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴； 3.完成上级交办的其他工作； 任职要求： 1.会萧山菜系； 2.1-3年中餐热菜经验；