• 西厨厨师长

  1万-1.4万

  三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 包吃包住

  

  太保家园•三亚国际乐养中心

  养老服务 | 100-499人

  • 投递简历

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  【岗位职责】 1、直接向餐饮部负责人汇报,并能不断指出新的工作计划。 2、保证西厨正常工作。 3、检查所有员工的考勤，监督员工的仪容仪表，制定清洁计划及制度，确保员工在安全的工作环境下工作。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，擅长法式、意式菜品烹调，在星级饭店工作者优先。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、身体健康，精力充沛。