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  • 沈阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    养老服务 | 500-999人
    发布于 06-16
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    工作职责:  1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。  2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。  3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。  4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。  5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。  6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。  8、完成领导交办的其他工作。  任职资格:  1、3年以上厨师工作经验。  2、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。  3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 沈阳 | 经验不限 | 大专

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    养老服务 | 500-999人
    发布于 06-16
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    工作职责:1.严格执行养老护理部规章制度和技术操作规程;2.参与护理计划制定过程,并按照护理计划进行护理;3.将居民服务放在首位:确保居民及其家人都能在友好、关爱以及富有同情心的氛围中得到最高质量的服务,确保及时发现他们的需求、目标及要求。4.观察居民身体状况、皮肤情况,及时记录一线照护信息,发现问题及时报告;5.协助居民的急症抢救工作,配合护士处理居民突发健康事件;6.配合其他部门开展各项居民活动,提供现场照护,保证居民安全;7.居民外出就诊时,按规章制度陪同居民就诊。8.及时准确书写各项护理文书,做好居民资料的整理、完善和保管工作,做好居民信息的安全管理,保护居民隐私。9.推动建立优良工作氛围:尊重他人,注重团队精神,并且对居民、员工和居民的顾虑作出及时回应。任职资格:1.护理、老年服务与管理等相关专业,大专及以上学历;2.在大型养老机构,从事养老护理,介护等工作,1-2年相关工作经验优先;3.沟通能力良好服务意识及抗压能力强。4.有爱心、有耐心,人品好,热爱养老事业。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责: 1.负责社区强电/弱电/暖通系统的接管验收和开业后的巡视维护工作,确保所管辖的设备安全、可靠、高效的运行; 2.处理居民日常报修需求; 3.对运行成本、能源消耗、材料消耗进行有效的监控。 岗位要求: 1.有大型写字楼、高端酒店、大型商业综合体相关工作经验优先; 2.具备相关资格证书; 3.有较强的服务意识,责任心强,安全意识强。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 500-999人
    发布于 06-13
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    职责描述: 1、负责项目整体经营、运营、管理、服务工作; 2、负责项目重大事项的决策工作,负责椿萱茂本源在项目的落地执行; 3、负责项目入住率提升,成本管控,收入及利润增加; 4、不断提升服务水平及服务品质,不断提升长辈与员工满意度; 任职要求: 1、8年以上养老/酒店行业全面管理的工作经历,对养老行业有一定的认识,熟悉服务行业的管理模式、服务流程和质量控制; 2、熟悉机构营销推广及经营管理,具备较强的团队管理能力、组织协调、执行能力; 3、具有针对紧急事件具备危机处理能力,能及时化解、消除各种纷争与矛盾;
  • 运保总监

    2万-3万
    上海 | 5年以上 | 本科

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】 1参与制订事业部运行保障板块制度及相关流程规范,负责各种制度、流程及 实施细则的落地执行; 2审定运行保障板块的预算,审核所辖部门人员配置方案,并通过有效手段控 制预算支出计划;组织制定社区节能减排工作计划及方案,调控水、电、燃 气等能源消耗。 3带领工程部团队,统筹管理工程部事务,制订设备维修计划,检查监督各系 统设备运行情况及维护保养情况;组织制定相应的应急预案,组织处理设备 突发性故障,确保各系统设备的正常运行; 4带领秩序维护部团队,统筹管理社区的消防、秩序维护、车场管理工作,确 保社区正常运行;定期组织社区消防演习和相关应急预案的演练; 5带领环境部团队,统筹管理环境部事务,组织日常运营、品质监控、投诉处 理等各项工作; 6负责拟定运行保障板块人员配置、推动人员招聘与发展,开展运行保障板块 员工的培训,持续提升员工能力; 7 完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、本科以上,至少5 年及以上相关工作经验 2、工程技术、物业管理相关专业,持有工程师证书者优先 3、具备较强的团队管理能力,熟悉机电设备、强弱电、空调、水暖的维修维护,有大型写字楼、五星级酒店、大型商业综合体物业管理经验的优先。
  • 天津-西青区 | 经验不限 | 大专

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    养老服务 | 1-49 人
    发布于 06-13
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    1、高客接待:负责统筹保险高端客户、渠道客户、政府官员、其他VIP人士的接待工作,制定接待方案。 2、礼仪标准和培训:负责拟定接待标准流程,规范接待礼仪,选拔和培训接待人员,负责接待团队的日常管理。 3、体验入住协调:统筹负责短住、体验式入住产品在社区的落地实施,协调安排服务项目和相关流程。 4、服务资源协调:协调社区其他部门参与接待相关工作,提供接待所需资源。 5、在公司整体制度框架下,组织制定、完善本部门的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施;组织重要档案资料的填报、分析及归档。 6、制定本部门经营预算,统计分析本部门经营数据,达成经营目标。 7、负责本部门团队管理和日常管理,培训指导部门员工,培养后备人才。 8、完成领导交办的其他工作。 【任职资格】 大专及以上学历,本科及以上学历优先。 3年及以上高端客户服务经验,任职高端酒店宴会厅、会所公关部负责人、大客户销售负责人、VIP经理,或政府接待部门资深人员,熟悉高端服务的标准和流程。 熟练使用电脑和办公软件,英语口语流利者优先。 具备较强的推进业务能力和系统化思考能力,高度重视人才梯队建设,有协同合作精神,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 天津-西青区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    养老服务 | 1-49 人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】 1、参与修订、完善社区培训体系及管理制度实施细节。 2、根据总部或事业部培训规划和员工发展需要,负责制定社区年度培训计划,执行年度培训预算。 3、负责对接总部级培训,组织实施社区级培训,管理各部门内训,建立并管理社区培训档案。 4、负责社区内部培训资源的组织与发掘,负责搭建社区内部的地培训课程体系,组建社区内部讲师团队。 5、培训效果评估:组织社区进行培训满意度评估、培训效果评估古及跟踪反馈 6、协助开展员工关怀计划、社区荣誉体系建设,协助组织多种形式的团队建设工作、公司内外部技能竞赛,提升社区组织氛围。 【任职要求】 1、统招本科及以上学历。 2、2年及以上培训工作经验。 3、掌握多种培训技能和方法,熟悉培训体系的搭建,善于协调培训和讲师资源; 4、熟练使用电脑和办公软件; 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识;具有较强的组织协调及沟通能力,表达能力强。
  • 天津-西青区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 1-49 人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 统筹负责餐厅服务事务,保障各餐厅的服务标准。 参与策划大型宴会活动,为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。 有较强的顾客意识,自主或配合进行餐饮服务满意度调查,,负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈,及时妥善处理投诉,保证住户满意,定期做投诉分析改善,并汇总上报餐饮总监。 对各餐厅区域的物资设施进行日常管理,确保物资设施数量量齐全,使用状态正常 在公司整体制度框架下,组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施;组织重要档案资料的填报、分析及归档。 制定餐厅经营预算,每月/季/年统计分析餐厅经营数据,边达成经营目标 负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理,管理指导部门员工,保证工作结果 具备良好的培训能力,能制定循序渐进的餐饮培训计划,培训下属服务知识和技能,培养后备人才。 完成领导交办的其他工作。任职要求: 大专及以上学历,3年及以上工作经验,酒店、餐饮、旅游服务行业优先; 任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务,具备丰富的餐厅服务经验,熟悉餐饮服务流程。 健康证 熟练使用电脑和办公软件; 具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 热情、真诚、耐心,有亲和力,具备良好的礼仪规范。
  • 厨师

    4千-7千
    大理州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    [任职要求]: 1、中专及以上学历;年龄25-45岁; 2、5年以上同岗位相关工作经验; 3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息; 4、菜品色香味俱佳,具有较高的菜品研发和创新意识; [岗位职责]: 1、负责食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作,为顾客提供高质量的餐品; 2、负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 3、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作,餐具器皿、设施设备管理; 5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;
  • 前厅主管

    8千-1万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定、安排服务员的服务区域与班次,负责服务员的考勤管理工作。 2、对服务员的工作进行指导,确保服务效率和服务质量。 3、带领餐厅服务员共同完成餐前准备、预订接待、点菜服务及其他用餐服务。 4、根据订餐需求安排配送,确保送餐餐品的准确性。 5、维护餐厅设施,确保餐厅环境整洁,确保餐具、部件等清洁完好。 6、开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 7、处理餐厅内突发事件,迅速、有效反应异常情况。 8、完成领导交办的其他工作。  【任职资格】 1、大专及以上。 2、2年及以上餐饮服务管理经验。 3、健康证。 4、熟悉餐饮服务的要求及流程规范。 5、熟练使用电脑和办公软件。 6、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 环境主管

    7千-9千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    1 统筹公区卫生清洁工作,进行社区会所及各餐厅的精细保洁,确保符合各项卫生要求。 2 负责社区环境绿化管理工作,保证社区环境绿化、卫生清洁达到标准,规划协调观赏植物摆放及虫控等项目。 3 负责安排外墙外窗清洗、石材养护等工作。 4 根据统一安排,组织临时性卫生工作。 5 协助清运公司清运社区内生活垃圾,并于事后清理工作现场。 6 协调安排每天夜间社区地毯、大理石、PVC和木地板的清洁工作并保证清洁质量。如遇夜里突发事件及时上报。 7 完成领导交办的其它工作。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 任职要求: 1、熟悉厨房工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 上海 | 2年以上 | 本科

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【工作职责】 1、研究居民的课程与活动需求,设计、开发并组织艺术、益智、休闲等各类活动; 2、协助居民创建和发展各类俱乐部,开展自主活动; 3、参与社区居民大型庆典活动的组织策划。 【任职资格】 1、本科及以上学历; 2、对养老行业有热情,具备服务意识,有亲和力,有耐心; 3、有社工专业背景者优先,有文艺特长或文体活动组织经验优先。
  • 潮州菜厨师

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 初中

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    50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、合理控制厨房的出品质量和食品成本; 4、深刻了解和掌握餐饮部完成的经营指标,通过菜品的质量与数量保证部门经营指标的完成; 5、参与制定餐饮年度、月度经营计划; 6、具备粤菜的制作经验,制定粤菜的菜品及花样; 7、对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 8、妥善处理客人对出品的投诉;检查厨房所属各岗位员工的操作规范。 任职资格: 1、50岁以下,持有厨师证、获奖厨师资格证者优先录用; 2、身体健康,反应灵敏,手脚勤快; 3、拥有较高的烹饪技术,精通粤菜、潮州菜,手脚麻利,有自己的特色菜系,能出品新的菜式; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、品行端正,踏实肯干,做事认真负责,为人友好和善。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定餐厅整体营销计划,经营方针、经营策略; 2、负责餐厅产品的宣传及推广,以及年度销售收入目标制定与实施; 3、根据市场需要,联合厨师长不定期推出新菜式,提高营业收入; 4、负责会所接待餐的制作、发放的监督工作; 5、负责做好餐厅能耗的控制、区域内卫生、设备的管理及维护保养; 6、负责培训服务部餐饮礼仪,工作流程与标准; 7、负责餐饮食品卫生、安全生产管理,做好防火、防盗、防中毒等卫生、安全管理; 8、负责制定本部门经营管理制度、服务标准、操作规程和服务规范; 9、负责处理宾客对餐饮服务质量的意见和投诉; 10、完成总经办交办的其它各项工作; 任职要求: 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 2、28-45岁,形象气质佳; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、有主人翁意识,愿意随店共同成长,善于交际沟通,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 旅居销售

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、据市场需求,分析及统计资料确认潜在顾客及其需求,每日访问客户并完成拜访报告。 2、负责散客和团队等项目的销售工作,并参与一切服务活动。 3、根据旅居价格策略,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同。 4、内部与其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。 5、根据指导负责搜集、整理市场情报及销售信息。 6、完成每周的销售报告。 7、参与本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。 8、参加各类专业培训活动。 9、准备并上交如下报告:每日活动报告、每周销售活动报告。 10、完成上级交给的其他任务。 任职资格: 1、男女不限,20-30岁,身高160CM以上,五官端正。 2、大专以上学历。 3、一年以上星级酒店客户经理工作经验。 4、普通话标准,粤语熟练。 5、熟悉销售运作,具有良好的职业道德和强烈的销售意识,具有良好的协调能力、社交技巧及销售技巧。
  • 酒店销售

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、据市场需求,分析及统计资料确认潜在顾客及其需求,每日访问客户并完成拜访报告。 2、负责散客和团队等项目的销售工作,并参与一切服务活动。 3、根据旅居价格策略,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同。 4、内部与其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。 5、根据指导负责搜集、整理市场情报及销售信息。 6、完成每周的销售报告。 7、参与本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。 8、参加各类专业培训活动。 9、准备并上交如下报告:每日活动报告、每周销售活动报告。 10、完成上级交给的其他任务。 任职资格: 1、男女不限,20-30岁,身高160CM以上,五官端正。 2、大专以上学历。 3、一年以上星级酒店客户经理工作经验。 4、普通话标准,粤语熟练。 5、熟悉销售运作,具有良好的职业道德和强烈的销售意识,具有良好的协调能力、社交技巧及销售技巧。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。 2、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务和必要的协助。 3、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。 4、及时完成领导交待的其他工作。 任职要求: 1、男女不限,年龄18-30岁,可接受优秀的应届毕业生。 2、要求性格开朗,口齿伶俐,善于迎来送往。 职位福利:五险一金、包吃、包住、带薪年假、节日福利
  • 餐厅文员

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 服从分配到不同岗位及轮班工作; 2. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 3. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作; 4. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐; 5. 盛情款待及注意顾客的需求; 6. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等; 7. 及时将客人意见或投诉报告上级; 8. 向顾客介绍会所其他服务设施; 9. 做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品; 10. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存; 11. 与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作; 12. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。 任职资格: 1.形象气质佳,普通话流利; 2.工作主动、热情、认真、责任心强; 3.掌握餐厅服务流程; 4.有熟悉的服务技巧和一定的应变能力,能妥善处理好服务中出现的问题。 职位福利:包吃、包住、五险一金
  • 面点师

    5千-8千
    上海 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    任职要求: 1.至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验;相同职位至少1年以上工作经验 2.不同面点的全面知识 3.食品生产质量的工作经验 4.完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 5.流利的中文口语和书面表达 6.烹饪学校文凭或中专以上文化程度 岗位职责: 1.准备工作 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)在制作前,厨师洗手消毒,穿戴好工作衣帽,头发梳理整齐置于帽内。 (3)准备好设备、厨具和餐具。 (4)清洁消毒:厨具、餐具均需彻底消毒。 2.操作流程 (1)面点师根据订单和配方卡,选料做好初步准备。 (2)所有原材料,配料和调味料须新鲜、无异味,符合质量标准。 (3)按照不同面点的烘焙烹制方法,加工制作面点食品。 (4)烘焙好后,对食品进行相应刀工处理,装入盘内。 3.收档工作 (1)加工制作工作结束后,厨师将所有的用具和器血进行清洗消毒,放到指定处备用。 (2)将剩余的食品用保鲜纸包好后,正确标注标签并放入冰柜中。 4.食品安全关键事项 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)根据食品安全要求制作面点,按保存标准控制批次制作数量和收藏保管,先进先出。 (3)所有设备、厨具、工具均应及时消毒。 (4)工作期间必须控制操作区域温度不得高于25度。 (5)食品添加剂使用必须符合食品添加管理要求,严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用。 (6)添加剂使用后,由专柜保存、专人管理,并有完整使用记录。 (7)注意生熟食品分开,成品、半成品分开,肉类、海产品分开等,不可使用任何变质、过期食材。 (8)加工制作裱花蛋糕,裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕坏应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。 (9)操作时不可佩戴外露饰品、手表。
  • 前台主管

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工健康体检
    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
      岗位职责 负责监管及配合前台接待员的工作。 协助前台经理监督所管辖区域员工的纪律,仪容仪表和工作行为。 岗位要求 至少三年以上酒店前台工作经验,一年以上同岗位工作经验。 熟悉前台操作系统 熟练的计算机操作能力 善于沟通,性格开朗,具有良好的组织能力
  • 郑州 | 1年以上 | 本科

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 年底双薪
    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司招聘全流程工作,包括但不限于职位发布、简历筛选、面试邀约、面试安排及录用跟进; 2、协助完善招聘渠道,维护现有招聘平台,拓展新的招聘资源,确保招聘效率; 3、参与招聘数据分析,定期汇总招聘进展,优化招聘流程及策略; 4、协助新员工入职手续办理,包括资料收集、合同签订及入职培训协调; 5、配合部门完成其他基础人事工作,如员工档案管理、考勤统计等; 6、协助上级完成人力资源相关项目的推进与实施。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情,愿意在招聘模块深耕发展; 2、具备良好的沟通能力与协调能力,能够高效对接用人部门与候选人; 3、逻辑清晰,具备一定的数据分析能力,能独立完成招聘数据整理; 4、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏的工作环境; 5、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等),有招聘系统操作经验者优先; 6、第一学历需为全日制本科。
  • 饼房主管

    6千-8千
    郑州 | 5年以上 | 中专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责养老社区西点厨房的日常运营管理,包括西点制作、出品质量控制及成本管控; 2、根据长者营养需求及季节变化,设计并开发适合老年人的健康西点菜单; 3、监督西点制作流程,确保食品安全、卫生标准符合国家及企业规范; 4、管理西点原料的采购、验收及库存,优化成本并减少浪费; 5、培训并指导西点厨房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、定期收集长者反馈,优化西点口味及呈现形式,提升满意度; 7、配合餐饮部完成其他临时性任务及活动需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类西点工艺流程及装饰技巧; 2、了解老年人饮食特点,能针对性调整配方(如低糖、低脂等); 3、有厨房管理经验,擅长团队协作与任务分配; 4、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生标准; 5、责任心强,注重细节,能适应养老行业服务节奏; 6、具备创新能力,对西点研发有热情者优先。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 50-99人
    发布于 06-06
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    【岗位职责】 1、负责高端康养社区日常餐食的烹饪制作,确保菜品品质与口感符合高标准要求; 2、根据营养师或膳食管理要求,合理搭配食材,注重营养均衡与适老化需求; 3、严格把控食材验收、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 4、定期研发适老化创新菜品,丰富社区餐饮菜单; 5、维护厨房设备清洁及操作规范,落实消防安全管理制度; 6、配合餐饮团队完成特殊活动餐、节日餐等定制化餐饮服务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,擅长本帮菜、淮扬菜或粤菜者优先; 2、熟悉老年人饮食特点,能针对性调整菜品软硬度、咸淡及营养配比; 3、持有健康证及相关职业资格证书(如厨师证、食品安全培训证等); 4、工作细致耐心,具备较强的责任感和团队协作意识;
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 50-99人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责高端康养社区日常点心、糕点的制作与出品,确保食品品质与口感符合高标准要求 2、根据长者营养需求及季节变化,研发适老化创新点心产品,定期更新菜单 3、严格执行食品安全标准,规范操作厨房设备,维护工作区域卫生整洁 4、精准控制食材成本,合理规划原料采购与库存管理 5、配合营养师完成特殊膳食(如低糖、低脂等)的点心定制化制作 【岗位要求】 1、具备中式/西式点心专业制作能力,掌握烘焙、蒸煮等多样化工艺技术 2、对老年膳食特点有基本认知,能针对性调整甜度、软硬度等参数 3、持有健康证及相关职业资格证书(如面点师、西点师等) 4、具有高端酒店、养老机构或精品餐饮工作经验者优先 5、具备较强的创新意识与审美能力,能独立完成造型设计与摆盘装饰
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