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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
全职
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
不限
今日最新
近三天
近五天
近一周
近两周
近一月
近二月
清空筛选条件
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薪酬最高
急聘
厨师
长
8千-1万
成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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太保家园(成都)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
【岗位职责】 工作主要职责: 1、负责处理养老社区厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 10、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、要求具有护理餐工作背景,具有大型知名养老企业工作经验5年及以上。 2、要求员工具有公共营养师证书。 3、要求员工五官端正,身体健康无传染病史,无其他不良嗜好。 4、要求工作积极、责任心强,善于团队协作精神。 5、要求具有独立完成护理餐菜单能力。 6、要求具有较强的厨房现代化管理、沟通能力。
中厨
厨师
长
1.5万-1.8万
上海-松江区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
管理规范
午餐补贴
包吃包住
纵横颐享(上海)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 09-23
收藏
投递简历
1、全面负责养老社区厨房的组织、指挥和烹饪工作。 2、了解岗位人员特点,合理的安排厨房人员的技术岗位。 3、掌握餐饮成本核算知识,能够合理控制成本,减少浪费。 4、负责厨房工作,协调并检查各班组工作任务的落实情况及存在的问题,向行政总厨汇报并提出改进意见,使厨房各环节的工作正常运转。 5、根据餐厅的客流量以及入住居民的数量,填写采购申请单和领货单,验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组,保证圆满完成每日居民餐食任务。 6、检查菜点质量,减少并杜绝不符合规格质量的成品、半成品。 7、居民至上,虚心听取居民的意见和要求,不断提高饭菜的质量,设计新颖菜式,满足居民的需求。 8、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及守纪情况。 9、根据当天厨房任务合理安排员工,团结协作完成各项任务。 10、对厨师团队进行业务指导,组织并实施技术培训。 11、沟通协调各班组,加强团结协作,做到人尽其才,各尽所能。 任职要求: 相关工作经验5年及以上养老机构厨师长经验。拥有国家颁发的二级厨师证书,掌握各种烹饪技术;有健康证,具有较强的业务技术能力,了解掌握厨房各岗位的特点,能组织大型宴会、酒会的菜品制作,合理的控制成本,有较强的计划能力。
本帮菜
厨师
6千-8千
上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
泰康之家-申园
养老服务 | 100-499人
发布于 09-24
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投递简历
岗位职责: 1、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 任职要求: 1、熟悉厨房工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
厨师
长
9千-1.3万
杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
有员工餐
提供住宿
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
浙江朗和银江养老管理有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 09-20
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投递简历
1、主持厨房的日常事务工作,加强岗位管理; 2、带领厨房操作员工认真执行操作流程,规范作业 3、熟悉时令品种,对原材料质量严格把关; 4、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,善于开发新产品; 5、保证厨房卫生及食品出品质量,把好食品卫生安全质量关; 6、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺 7、收集老人对餐饮质量的意见,并调整改善 8、开展安全制度的检查和督促,定期进行安全知识教育; 基本任职要求: 1、高中及以上学历,烹饪、餐饮相关专业 2、资格证书:中厨师资格 3、具备5年以上厨师工作经验。
厨师
主管
6千-8千
青岛 | 5年以上 | 中技
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泰康之家琴园
养老服务 | 2000人以上
发布于 09-12
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投递简历
1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
厨师
长(后厨条线负责人)
1万-1.5万
宁波 | 8年以上 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
年度旅游
泰康之家·甬园
养老服务 | 100-499人
发布于 09-03
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投递简历
1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调厨师完成菜品的烹调制作任务,保证菜品烹饪操作统一高效、规范化。 2、了解各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化;良好管控成本,做到成本核算符合公司要求,持续优化成本。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点及员工需求,兼顾菜品美味、营养和搭配。 4、保证厨房环境卫生要求达标,保持灶面及周边环境清洁卫生,管理厨房严格按照行业、公司卫生要求操作。 5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,杜绝食物中毒。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。
热菜
厨师
7千-8千
合肥 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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六险一金
交通补贴
通讯补贴
技能培训
带薪年假
年终奖金
岗位晋升
员工福利
健康体检
包吃包住
泰康之家·徽园
养老服务 | 2000人以上
发布于 08-30
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投递简历
岗位职责: 1、依据厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 职位要求: 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
厨师
5千-6千
武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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湖北省名城投资发展集团有限公司
养老服务 | 1-49 人
发布于 08-28
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投递简历
职位介绍 职责描述: 平时负责公司员工(5、6人)中餐、晚餐,如果公司有招待就优先招待餐(10人+),做事麻利,爱干净整洁,厨艺好,身体健康,不限年龄 任职要求:熟悉会做安徽菜!!!会做客餐(公司招待领导及客户),公司有专门的厨房和餐厅,有拿的出手的大菜
厨师
(凉菜)
6千-8千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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泰康之家·儒园
养老服务 | 100-499人
发布于 08-28
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投递简历
岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、有健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
切配
厨师
4千-6千
苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
泰康之家-吴园
养老服务 | 100-499人
发布于 08-27
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投递简历
1.负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 2.严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生。 3.按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、丝、条、块、粒、米等,都要符合质量标准,保证出品速度。合理利用原料,有效控制成本。 4.严格按照食品卫生要求,保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁,发现原料变烂、变质,应即拒绝加工,并报告厨师长。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7.具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
员工餐厅
厨师
4.5千-7.5千
上海-虹口区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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上海理想护理院有限公司
养老服务 | 1000-2000人
发布于 08-19
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投递简历
1、有厨师证,身体健康! 2、负责员工午晚两餐以及少量老人小锅菜! 3、懂食品卫生要求!消防安全! 4、有实习意向也可!勤劳好学!
风味
厨师
8千-1万
北京 | 经验不限 | 学历不限
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带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
补充商业保险
年度体检
岗位晋升
通信补贴
交通补贴
七险二金
泰康之家
养老服务 | 100-499人
发布于 08-15
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投递简历
1、负责工作区域卫生、出具保持清洁光亮、定期消毒; 2、根据当日主管安排,完成各种成品加工; 3、对厨房风味小吃的出品、质量承担重要的责任; 4、根据标准准备菜单的要求将各种风味制作完成; 5、综合利用原材料,减少耗损,降低成本; 6、负责所有设备、厨具的维护保养; 7、严格执行公司的各项任务标准。
凉菜
厨师
6千-8千
杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
年底双薪
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
泰康之家-大清谷
养老服务 | 1000-2000人
发布于 08-14
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投递简历
序号 主要工作职责 1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5 严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6 做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 做六休一,五险一金 教育背景要求 中专、技校、职高及以上 工作历练要求 3年以上厨师工作经验 资格证书要求 健康证 能力要求 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
面点
厨师
5.5千-7.5千
苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
泰康之家-吴园
养老服务 | 100-499人
发布于 08-02
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投递简历
岗位职责: 1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求: 资格证书要求 健康证 能力要求 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
中厨
厨师
长
1.2万-1.6万
福州 | 3年以上 | 中专
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带薪年假
包吃包住
技能培训
节日礼物
五险一金
泰康之家·福园
养老服务 | 100-499人
发布于 07-28
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投递简历
工作职责: 1 全面负责后厨管理工作,向住户提供各类日常餐饮及特殊餐饮,为社区工作人员提供员工餐,提供医疗营养餐、体检用餐、参观访客用餐等。 2 参与策划大型宴会活动,为社区重大活动、庆典以及住户活动提供膳食保障。 3 根据各业态住户用餐需求,设计相应的供餐模式和供餐食谱,并根据住户饮食特点及营养师意见进行餐品开发。 4 制定后厨采购合理计划及采购质量标准,参与验收采购产品,并定期进行市场调研,出具主要食材市场调研报告。 5 每月进行成本分析,依据市场价格信息及时在规划范围内调整菜品定价,保证餐饮运营收支平衡,完成成本指标要求。 6 做好食品安全管理、餐具厨具清洁管理、安全生产管理等安全保障工作。 7 配合开展餐饮满意度调查,根据调查结果分析住户膳食需求并制定实施改进方案,保证改进效果。 8 在公司整体制度框架下,组织制定、完善后厨的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施;组织重要档案资料的填报、分析及归档。 9 制定后厨经营预算,统计分析后厨经营数据,达成经营目标。 10 负责后厨团队管理和日常管理,培训指导部门员工,培养后备人才。 11 完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1.中专及以上学历,3年及以上同岗位工作经验; 2.能力要求具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 3.具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
营养
厨师
6千-8千
武汉 | 经验不限 | 学历不限
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太保家园(武汉)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
1、喜欢美食制作; 2、预先准备食品、原料和必须的设备,依照配料标准保证高质量的出品; 3、在厨师长的带领下,处理日常工作; 4、执行部门的规章、政策及程序:如健康和安全、食品卫生、仪容仪表; 5、按照上级的要求,完成其他交办的工作事项及职责。
点心
厨师
(早餐)
6千-8千
武汉 | 经验不限 | 学历不限
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太保家园(武汉)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
岗位职责: 1.严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全。按时上下班,服从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。 2.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 3.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关。 4.积极完成各项任务,并把客人的有关意见及时做出分析调整。 5.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 6.认真学习有关菜单的食品制作方法,保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平,积极参与制作,并提供饮食方面的信息。 7.管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。 8.控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技 能; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.要求有同岗位工作经验,工作有责任心,做事认真负责;
副
厨师
长
8千-1万
成都 | 经验不限 | 中专
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太保家园(成都)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 06-14
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投递简历
【岗位职责】 工作主要职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 10、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、要求具有护理餐工作背景,具有大型知名养老企业工作经验5年及以上。 2、要求员工具有公共营养师证书。 3、要求员工五官端正,身体健康无传染病史,无其他不良嗜好。 4、要求工作积极、责任心强,善于团队协作精神。 5、要求具有独立完成护理餐菜单能力。 6、要求具有较强的厨房现代化管理、沟通能力。
凉菜
厨师
6千-8千
武汉 | 经验不限 | 学历不限
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太保家园(武汉)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
中厨
厨师
长
1.2万-1.8万
武汉 | 经验不限 | 中专
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太保家园(武汉)养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
一、主要工作职责: 1.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。 2.安排指定各个厨房档口的菜单及检查订购食品。 3.对食品定量及质量估计,验收食品。 4.复查菜单,分析决定配方,人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。 5.制定市场单及食品质量和数量。 6.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务。 7.控制成本至最小的破损,保持足够的食物及剩余财产的控制。 8.检查所有厨房设备确保他们运作正常。 9.对厨房设备,部分所需要的食品开始打采购单。 10.检查所有厨房设备的清洁,食品项目部分的需要。 11.制定部门厨师的工作时间表,控制人员安排。 12.根据各个厨房职位制定招聘员工级培训原则。 13.定期给予员工沟通和培训,根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法。 14.经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理。 二、任职要求: 1.至少8年五星级相关工作经验。 2.至少3年管理经验。 3.了解融合菜品的制作,富有创新意识。 4.举止大方,仪表端庄。 5.有能力管理人员。 6.中专以上学历。
中餐
厨师
4.5千-6千
沈阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
管理规范
技能培训
泰康之家·沈园
养老服务 | 500-999人
发布于 07-04
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投递简历
工作职责: 1、厨房中餐部分的菜式烹调,满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。 2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。 3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。 4、严格执行卫生制度,保持个人及厨房的卫生,做到工服干净,灶具洁净。 5、完成领导临时交办的其他工作。 任职资格: 1、具备5年中餐热菜工作经验,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 2、热爱本职工作,在工作中认真负责。
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