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  • 客服

  • 深圳 | 1年以上 | 本科 | 提供住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 做五休二
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据各岗位要求欢迎、帮助、欢送客,帮助提供景点信息,做内部推荐,为客人带路。 2、了解旅游和商务的相关信息,熟悉公司产品和服务,掌握宾客接待礼仪。 3、熟悉景点内的接待流程、各项功能以及公司特别活动并给与宣传。 4、提供客人满意的服务并保证服务质量。 5、以友好高效的方式处理客人的投诉,若有需要为相关人员提供指引,以保证客人满意。 6、参加公司及内部组织的培训课程。 岗位要求: 1、形象气质佳,女身高165cm以上,男身高180cm以上,品格端正; 2、良好的沟通技巧及表述能力,良好的服务、团队意识及协助; 3、具备一定基础的英语沟通能力或其它语种沟通能力; 4、有品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。
  • 无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店财务内控制度的建立与完善,监督财务流程执行,确保财务运作合规、高效。 2. 定期汇总分析酒店各经营板块的成本数据,评估成本控制效果,提出优化建议并推动落实。 3. 规范酒店资金管理及账务处理流程,建立风险防控机制,保障资金安全。 4. 负责酒店物资与资产管理,监督盘点流程,优化库存结构,提升资产使用效率。 5. 参与财务团队管理,推动员工培训、考核及日常事务协调,提升部门执行力。 任职要求: 1. 熟悉酒店财务管理流程,具备良好的财务分析能力和成本控制意识。 2. 具备良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门协作与问题解决。 3. 具备较强的责任心和抗压能力,能够适应高强度工作节奏。 4. 熟练使用财务软件及办公系统,具备数据分析和报告撰写能力。 5. 具有良好的职业道德和团队意识,能够引领团队达成目标。
  • 维修技工

    5千-6千
    珠海 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责商场内公共设施、设备的日常巡检、保养与维修工作。 2、及时响应并处理商户及各部门报修,确保维修质量和效率。 3、熟悉并掌握商场水电、暖通、建筑装饰等系统的基本维护。 4、协助进行特种设备、消防设施的定期检查与报备工作。 5、按要求完成维修记录,并做好工具与物料的管理。 6、完成上级交办的其他临时性维修任务 7、08:00-16:30/15:30-00:00/00:00-08:00 单休,排班制
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    1)提供对客前台接待服务,处理日常住客的入住、退房、延住、账务等工作; 2)严格遵守行政公寓及部门的各种规章制度、操作程序及服务规范; 3)主动向客人和行政公寓各部门领导提供电话总机的各类服务; 4)具有良好的服务意识和保密意识,时刻牢记保密原则,不偷听客人电话,为客人转接电话时需提前征得同意,做好保密工作; 5)熟练掌握电话总机服务所需的各项设备的功能,并能熟练操作; 6)熟知行政公寓各类服务设施、每天的各种活动,及各类紧急事件的处理程序; 7)熟知行政公寓的分机号码、市内常用电话号码、主要国家代码及收费标准; 8)掌握行政公寓的组织结构,熟悉酒店行政管理负责人和酒店各部经理的姓名和声音; 9)熟记所有将到、已入住或将退房的VIP房号,客人姓名,对VIP客人应予特别关注; 10)具有用英语与有关客人进行一定对话的能力,以满足客人的服务需要; 11)热情、礼貌、迅速地回答客人的各种询问; 12)认真、准确、仔细地向客人提供叫醒服务和留言服务; 13)记录所有电话服务所发生的费用; 14)向上级领导及时报告任何重大事件或投诉;接受和处理电话、电传和文件,处理散客和团体订房,如有变更,按规定更改; 15)打印和处理由销售送来的团体订房单或变更单; 16)协助宾客服务领班进行客房、会务、餐饮安排;整理排序散客和团体订房单;准备第二天的重要客人(VIP)、熟客登记卡、 17)遇到其他突发情况时,沉着冷静收集有效信息,并及时反映给当班大堂副理及房务部经理、行政公寓值班经理。 18)需要上夜班,月休六天 19)有酒店经验优先
  • 前台领班

    5千-6千
    无锡 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    负责宾客的入住和退房服务; 负责景区入住客人票务的出售; 负责账务的审核,确保账务正确; 负责收集宾客意见并及时上报管理人员,每周一上交一周宾客意见汇总; 负责本岗位区域卫生清洁工作、确保设施设备的安全; 完成酒店、部门交办的工作; 1.知识要求:大专以上学历 2.工作经验: 有相关酒店工作经验者优先 3.能力要求: 良好的语言能力、对客热情 4.身体状况:  4.1 身体状况:身体健康  4.2 心理素质:良好的抗压能力和组织纪律性
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责重要政务接待、VIP宴会及会议的接待服务工作; 2、针对宴会的不同需求,负责针对性设计提供专业、特色的餐饮服务,提升宴会服务品质; 3、掌握宴会服务流程,把握宴会进度,负责保障宴会的服务质量; 4、熟悉了解菜肴和酒水知识,善于餐具器皿的高端搭配,负责对菜肴、酒水作故事性介绍; 5、服务中具有一定的观察力和敏感性,做到热情大方、反应敏捷、动作迅速,负责突发性服务变化的应对处理; 6、运用个人优秀的综合素质以及默契的团队配合,负责将宴会的服务转化成艺术的优雅展现; 7、传播先进的服务理念、服务方式,协助管理层提升整体宴会服务状态; 8、负责对客史档案的收集、整理,及时完成接待总结,对服务流程、主题设计、氛围布置、菜单编排、酒水搭配提出建议; 9、完成上级领导交办的其他事项; 任职要求: 1、大专以上学历,酒店旅游管理相关专业文凭优先。 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准。 3、女身高165以上,男身高175以上,形象气质佳。 4、较强的销售及服务意识,不断拓展餐饮客源市场,提高餐厅营收。 5、身体健康,持有餐饮业从业健康证。 6、具有较强的抗压能力及临场应变能力。
  • 客房主管

    5千-6千
    江门 | 3年以上 | 学历不限
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、无学历要求 2、熟悉客房部专业知识,有3年左右的相关工作经验。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 江门 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度, 2、有同岗位工作经验3年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗电工操作证书。
  • 成本控制员

    4千-4.5千
    红河州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、常运营成本数据的收集、整理与分析; 2、审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5、建立并维护成本数据库,提出成本优化建议 6、按期编制每日成本报告,汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业 2、2年以上成本控制或财务分析相关工作经验 3、熟练使用Excel等办公软件,具备数据处理能力 4、了解景区/乐园运营成本结构者优先 5、工作细致严谨,具备较强的逻辑分析能力 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。
  • 采购专员

    4千-4.5千
    红河州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、年龄25-35岁,男性优先。 2、大专学历,财务或经济类专业优先; 3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。
  • 客房主管

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,管理类或相关专业; 2、 具有5年以上餐饮行业的从业背景; 3、 有市场活动推广成功经验; 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 酒吧主管

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专文化程度2年以上同岗位相关工作经验; 2、40岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 客房领班

    4千-5千
    崇左 | 1年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 维修工

    4千-5千
    赣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1.学历:中专/中技及以上学历;2.年龄:45岁(含)以内;3.身高:男165CM以上。相关经验:具有同等工作经验2年以上,熟练掌握强弱电维修,处理客房照明,水暖等故障维修,持有电工上岗证,有C1驾驶证优先。
  • 河源 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责收集销售人员确认的生意情况报告(含团队预订、团队丢失统计、接待统计等); 2、推广活动总结报告; 3、部门月度总结图表及统计数据的跟进; 4、负责拟定合同,执行合同的签署和收发流程。 5、负责收集客户反馈,汇总报告,并每月更新客户名单。 6、协助上级处理其他日常工作及相关接待工作。 任职资格: 1、了解酒店各运营部门的大致操作程序,掌握酒店产品知识和工作常识。 2、理解销售流程、掌握沟通技巧和培训技巧的能力。 3、熟练使用办公软件。
  • 河源 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    1、本科以上全日制学历、人力资源、心理学、行政管理等人资相 关专业优先; 2、有人资各大模块工作经验,要求擅长员工关系; 3、负责入离调手续办理,日常活动与员工培训、年会等活动组织与安排; 4、热爱人力资源工作,致力于往人力资源方向发展,性格活泼,善于沟通,做事仔细,愿意学习,肯吃苦;   5、应届实习生优先;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 投递简历
    岗位职责 1.检查房态并记录 2.清理打扫房间,包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3.为房间补足酒水与日用消耗品 4.清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5.为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6.更换可触及的电灯泡 7.清理已退的房间 8.将送餐桌或托盘从房间内撤出 9.汇报房间内是否有损坏物品 10.报告房间内需要维修的问题 11.汇报房间遗失物品 12.拾到物品上交给楼层主管 13.检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 14.整理员工车中有污损的布草 15.将员工车中的垃圾清除 16.完成楼层主管交给的额外任务 岗位要求 1.身体健康,有一定的服务意识 2.有相关经验优先
  • 客房领班

    4.5千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 投递简历
    1.巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量。 2.检查客房的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。 3.检查各类物品的储存及消耗量。 4.留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 5.掌握所辖客房的状况。 6.亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇。 7.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁杂工的工作。 岗位要求 1.有1年以上的客房领班工作经历。 2.悉客房服务程序,清扫程序,具有较强的组织能力、管理能力,能正确领会领导意图,有条不紊布置与安排工作。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责园区小火车/电瓶车接送客人; 2.负责每日小火车/电瓶车检查; 3.负责每日小火车收入核对与投账; 4.跟进住店客人的服务需求, 任职资格: 1.高中及以上学历; 2.拥有C1及以上驾照; 3.年龄35岁以下,无纹身,无犯罪记录; 4.女:身高 160CM 以上;男:身高 170CM 以上,形象气质佳; 5.有三星级及以上酒店前厅/礼宾工作经验优先; 6.具备营地方面的知识、礼仪接待知识; 7.接受调班,夜班等工作安排; 8.完成上级安排的其他任务。 工作地点:斗门。
  • 天津-北辰区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照餐厅规定做好仪容仪表,精神饱满,保持积极的工作状态,严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,为客人提供热情周到的服务; 2、做好餐厅清洁工作,在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台; 3、对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配; 4、做好餐前检查及收尾工作; 5、做好客人用餐服务工作,主动与客人沟通,征询客人意见及评价,遇到客人投诉立即汇报领导解决; 6、完成上级交付的其他工作任务。 岗位要求: 1、中专及以上学历; 2、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先; 3、形象好,气质佳,年龄18—30岁,优秀可放宽; 4、端正的工作态度并能承受工作压力,负有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力,有良好的服务意识; 5、身体健康,无不良嗜好。
  • 天津-北辰区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 投递简历
    工作时间: 9:30--14:00 16:30--21:00(打样),每周单休,包吃包住。 午休时间:14:00--16:30 (2.5小时) 岗位职责: 1、按照餐厅规定做好仪容仪表,精神饱满,保持积极的工作状态,严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,为客人提供热情周到的服务; 2、做好餐厅清洁工作,在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台; 3、对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配; 4、做好餐前检查及收尾工作; 5、做好客人用餐服务工作,主动与客人沟通,征询客人意见及评价,遇到客人投诉立即汇报领导解决; 6、完成上级交付的其他工作任务。 岗位要求: 1、中专及以上学历; 2、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先; 3、形象好,气质佳,年龄18—30岁,优秀可放宽; 4、端正的工作态度并能承受工作压力,负有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力,有良好的服务意识; 5、身体健康,无不良嗜好。
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、主要负责做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。 2、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、 每日做好营业后的收尾工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 电工

    5千-5.2千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 投递简历
    要求:25-50,持电工证,身体健康 主要工作:户外电工维修作业,商铺/公共区域水电维修 岗位职责: 1、严格执行持证上岗,严格遵守有关安全法规及操作规程制度,严禁违章操作。 2、认真做好巡视检查工作,在巡视中要仔细观察电气设备的各种运转情况,包括:声音、温度、颜色等的变化情况,并认真、及时准确的做好工作记录,以备查验 3.要熟悉自己管区内的各类高、低压电气设备的情况,在日常检修中发现问题要及时处理,不留隐患。如确实处理有困难时,及时上报上级领导。 4,做好电工机械及公司用电设施保养、维修和管理工作。 上班时间:单休,9:00-18:00,14:00-23:00 福利待遇:购买五险,包吃、提供住宿(扣住宿费)
  • 中厨炒锅

    7千-8千
    昆明 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据点菜单和标准食谱卡(SOP),负责炒锅岗位,高效完成零点、宴会、套餐及客房送餐等各类菜肴的烹制。 2.负责每日开餐前的准备工作,包括酱汁调制、高汤熬制、原料预制等。 3.保持出品速度,确保在承诺时间内高质量完成菜肴,满足高峰期运营需求。 4. 严格执行酒店食品安全与卫生标准(HACCP),确保工作区域、用具及个人卫生符合规范。 5.严格检查所用原料的新鲜度与质量,拒绝使用不合格食材。 6. 负责本岗位设备的日常清洁与基本维护。 7. 与砧板(切配)、打荷、上杂、蒸锅等岗位密切沟通与协作,确保工作流程顺畅。 8 协助厨师长进行新菜品的研发、测试和成本控制。 9.完成上级交办的其他任务,包括但不限于大型宴会支持、厨房清洁等。 岗位要求 1.拥有 6年及以上 星级酒店或高端中餐厅炒锅岗位工作经验。 2. 精通至少一种主流菜系(粤菜、川菜、融合菜等),熟悉其他菜系者优先。 3.拥有出色的灶台操作能力,能承受高强度、高温的厨房工作环境。 4.良好的团队合作精神和沟通协调能力。 5.工作积极主动,责任心强,能承受工作压力,适应轮班制(早、中、晚班)及节假日工作。 6.中专、职高或以上学历,烹饪专业毕业为佳。
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