岗位职责 1、协助前厅部经理管理前厅部运作，确保顾客满意，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作； 2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励； 3、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 4、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任； 5、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感； 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知前厅部经理。回访客人，确保客人对解决方法满意； 岗位要求 1、能有效的用英语沟通交流； 2、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题； 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度； 4、2年以上同岗位相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄40岁以下，身高175CM以上，形象良好: 2、拥有一年以上消防监控员同岗位工作经验 3、须持有消防中控证: 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 5、上班12小时，月休4天。

岗位职责： 1、设备运行及日常小修，保证暖通机房设备、系统运行正常； 2、按要求巡视机房设备、填写运行记录 3、清洗更换过滤器、滤网； 4、打扫责任区卫生，达到卫生标准要求； 5、及时处理业主报修单； 6、日常大楼内给排水维修、巡视； 7、完成上级领导交办的其它工作。 岗位要求： 1、学历背景：大专以上学历，暖通给排水相关专业； 2、可以接受夜班，有空调、锅炉、强电相关技能证书 职位福利：带薪年假、五险一金、包吃、员工食堂

职位描述 【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益增加，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益增加，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，较大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

1、男女不限，大专及以上学历； 2、形象气质较好，服务意识强； 3、能熟练操作办公软件； 4、有3年及以上房务管理岗位工作经验。

1、有前厅工作经验； 2、有至少2年管理的工作经验； 3、能做表率、能带班组。 4、健康阳光

弱电：工作经验：电话、电脑、电视、监控、消防、操纵杆、背景音乐、广播等，酒店、大型物业背景（商写、高端商务楼盘） 需要证件：楼宇自控管理员证 强电：工作经验——酒店、物业（前端设备较少，独栋单体物业、综合住宅、商写、娱乐中心、综合用房、公寓），设备（我们这边没有配电室、发电机，有公共区域智能调光系统） 需要证件：高压电工

【岗位职责】 1. 设备机房及配电系统工程缺陷检查、工程设计施工图纸现场复核； 2. 介入施工现场，熟悉专业系统布线走向；从技术专业上提出施工缺陷，整理汇总便于跟进整改； 3. 本专业重要点位重点关注巡检； 4. 设备机房复检查验、设备资料搜集整理； 5. 项目施工完工交接前工程查验，缺陷汇总并跟进复检至合格； 6. 整改合格完工区域接管和运维； 7. 需持有强电证。 【岗位要求】 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

负责酒店所属区域的清洁工作 1. 日常工作 - 在部门主管的直接领导下完成职责内的各项工作 - 对负责区域的清洁工作负责 - 负责部门仓库的盘点，管理工作 - 负责日常机器的操作，维护保养工作 - 公共区域积木的清洗，盘点工作 - 合理使用清洁机器对区域进行清洁 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有1年以上工作经验 - 具备酒店筹备期工作经验者优先 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店类公共区域专业清洁技能 - 熟悉常用酒店清洁机器、清洁药剂

负责楼层客房所属区域的清洁，积木的整理清洁工作 1. 日常工作 - 在房务主管的直接领导下完成职责内的各项工作 - 对所属区域的清洁工作负责 - 负责所属楼层的积木清洁和盘点工作 - 跟进负责楼层的积木模型清洁工作 - 可以熟练的完成客房清洁的全部工作 - 完成每月的易耗品盘点工作 - 完成每月的布草盘点工作 - 对所属区域的工作间状态负责 - 发现工程问题，及时保修并跟进 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有3年以上客房工作经验 - 具备酒店筹备期工作经验者优先考虑 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店客房专业清洁技能 - 普通话良好

可兼职，早晚班次可以选择，时间自由安排，不用坐班，打扫完卫生即可，标注薪资为全勤岗位

硬性要求：要有酒店行业水电工工作经验！！ 工作内容 • 设备维护：定期检查酒店水电线路、管道、灯具、空调、电梯等设备，及时发现并修复故障，确保正常运行。 • 安装检修：按需求安装新的水电设备，如客房电器、公共区域照明等；对损坏的水龙头、插座、开关等进行更换与检修。 • 安全巡查：排查水电系统安全隐患，如漏电、漏水、线路老化等问题，避免安全事故发生。 • 应急处理：遇水电突发故障（如停电、水管爆裂）时，迅速响应并解决，减少对酒店运营的影响。 • 记录报告：详细记录设备维护、检修情况及耗材使用量，定期向部门汇报工作。 任职要求 • 技能要求：具备水电安装、维修专业知识，持有电工证，熟悉酒店水电系统运作。 • 职业素养：工作细致、责任心强，能适应倒班或夜间应急值班，具备良好的沟通能力。 做六休一

1、协助前厅部经理管理前厅部运作，确保顾客满意，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作； 2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励； 3、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 4、在前厅经理/前厅值班经理不在的情况下，负起工作责任； 5、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感； 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意； 1、沟通交流；（英文交流优先考虑） 2、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题； 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度； 4、1年以上同岗位相关工作经验者优先。 做六休一

岗位要求：  1、站在铁板前直接为客人料理食材 2、出餐前的备料及补盘 3、协助后厨备料，及收档的前台整理 任职要求： 1、有铁板厨师经验，擅长沟通。 2、仪表端正、品行优良 3、配合度高 工作时间 10-14 16-21 中午两小时休息 2头班

岗位职责 1、前台办理入住、退房登记、收银等日常工作、酒店活动及设施的解释工作； 2、做好酒店日常接待问询工作； 3、完成每日营业报表及各类统计表； 4、与其他酒店相关部门进行沟通，协调及良好的协作。 5、完成领导安排的各项工作； 任职资格 1、身体健康、五官端正、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、亲和力强，且具有乐意与人交流、适应能力强； 3、有一年以上星级酒店行业工作经验者优先；

工作范围 餐饮服务乐食小伙伴-饮品师负责以积极友好的态度欢迎、参与和与客人互动，遵循标准操作程序的模范砖家，包括备货，点菜，整理桌子，处理垃圾，保持区域的清洁，收集客人的食物订单并将它们送到餐厅。此职位人员应熟知并回答游客关于乐园方位、娱乐演出和表演时间等乐园信息问题，或必要时提供协助，以向游客提供优质的卓越服务。该职位应具备为多名客人服务的能力，包括点单，输入POS系统，给客人送餐，跟进客人的服务和需求，直到客人离开。该职位还需要能够使用酒吧/餐厅设备，包括但不限于咖啡机，苏打机，小型洗碗机等装置。 工作职责 1. 运营服务 - 协助满足游客及其他要求，并能及时发现游客的需求，并向所有游客提供高效热情的服务。 - 为游客进行点单，协助递送游客订单和饮料，能及时为游客送上食物和饮料 - 能在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面）。 - 工作过程中会涉及搬运货物，搬运时可承受15KG以上重物，进入冷冻/冷藏库/干库盘点或进行其它工作。 - 操作设备完成任务，包括操作身边的加热设备, 清理并保持车体清洁，包括消毒、组装机器（如展示炉、冷却机车、爆米花锅、棉花糖机车与售货亭）等。 - 负责按时高效保质保量地完成指派的任务，与团队密切配合。 - 为游客调配酒类和非酒类饮品,包括不限于鸡尾酒、咖啡、茶类饮品和其他特制饮品。 - 熟练使用酒吧中的器具，如托盘，咖啡壶，玻璃器皿等 - 做好工作区域的卫生，以保证工作环境的清洁。收拾餐具，储备所有必要物品. - 做好调配鸡尾酒及其他饮品前的准备工作。 - 布置和摆放室内和露台的餐具，纸巾，水果及相关装饰。 - 能为游客分享红酒和烈酒的知识, 介绍菜单内容和特色饮品。 - 帮助游客做简单的乐园引导，正确给出娱乐活动和演出的时间安排等。 - 具备一定电脑操作技能，熟练操作POS系统，在工作结束后进行盘账，保证收支平衡。 2. 健康与安全 - 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求 1. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 2. 能够独立为客人做决定，并具有良好的沟通能力。 3. 有团队合作精神，抗压能力强 4. 出色的客户服务,服务恢复能力和服务意识 5. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范市民和管理人员建立良好关系）。 6. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证），且完成并通过所有入职之后的培训及考核（包括但不限于：岗前培训）。 7. 初中或同等以上学历。

协助礼宾管理团队监督礼宾台的日常运营，确保宾客从到达到离开的过程中享受到卓越的服务。 工作职责 - 协助礼宾主管对乐园和酒店所在区域的相关城市服务信息进行搜集和汇总，更好的为宾客提供及时、有效的帮助，以获得宾客满意 - 协助礼宾主管领导团队，始终为所有宾客提供出色的服务。 - 在礼宾主管缺席时代理其职责，确保运营顺畅。 - 提供协助和行政支持，始终在运营的各个方面采取亲力亲为的方法。 - 按照酒店标准培训所有礼宾员，评估他们的表现，推荐晋升或调动，并处理纪律问题。 - 确保所有团队成员准备充分，信息充足，为宾客提供从入住到退房的优质体验。 - 确保及时有效地处理所有宾客的请求、查询和投诉。 - 与礼宾管理团队密切合作，培训、激励并激发团队成员的潜力。 - 监控宾客满意度报告，并实施改进措施。 - 向礼宾主管报告所有异常情况，并在需要时寻求前厅部经理、值班经理或宾客体验经理的帮助。 - 熟知乐园及酒店设施分布，确保能够在乐园和酒店的任何公共区域引导宾客前往目的地 - 当有机会改善服务、增加收入或降低成本时，提出酒店运营建议。 - 跟进上级分配的其他任务。 - 了解当地旅游文化和城市概况，为宾客提供周到的服务。 - 积极寻求宾客的口头反馈。 - 同意并实施改进宾客服务的措施。 - 积极倾听和学习宾客的投诉和意见，并向值班经理/礼宾主管反馈。 - 确保及时有效地回应所有宾客的请求和查询，遵守乐高乐园品牌标准。 - 主动帮助宾客，满足他们的任何要求。 - 确保礼宾团队护送宾客到房间，解释酒店设施和房间功能，并及时送达行李。 - 在礼宾团队中积极发挥作用，确保有效沟通，并作为团队合作实现目标和指标。 - 确保礼宾团队保持大堂整洁，并在必要时清洁公共区域。 - 确保酒店物资充足，并为宾客提供信息。 - 了解酒店内外的设施、景点、名胜和活动，并将这些知识传授给其他团队成员。 - 提前规划，确保资源充足。 - 确保轮班交接和简报的执行。 - 维持所需的深厚技术知识和技能。 - 维护宾客历史记录，以便为回头客提供更好的服务。 - 参加并参与定期的运营和酒店会议。 - 了解酒店的目标和部门在实现目标中的作用，并在团队中传达这些目标。 培训 - 积极参与团队培训，促进正式培训课程和在职培训，以确保所有团队成员达到相同标准。 - 参加必要的培训。 - 定期参加部门宾客满意度分析会，确保NPS目标分数达到并讨论宾客反馈 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源 部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求工作和教育背景 - 高中或同等及以上文化程度 - 至少一到两年的礼宾部门职位经验，优先考虑有酒店环境工作经验者。 - 能够阅读、书写、说和理解英语，以便有效地与宾客和同事沟通。优先考虑具备第二外语能力的候选人 - 优先考虑金钥匙中国区学员或会员候选人 - 优先考虑具备机动车驾驶执照候选人 其他技能和知识 - 以宾客为中心，始终以宾客为重。 - 积极主动，承担个人责任和主动解决问题，始终与宾客和同事保持清晰沟通。 - 积极进取，致力于以热情完成所有任务，抓住机会学习新技能或知识，以提高个人表现。 - 灵活应变，迅速积极地响应变化需求，包括执行任何要求的任务。 - 团队协作，展现合作和支持，同事们追求团队目标。 - 提供改进酒店运营/环境程序的建议和想法。 - 良好的组织和协调能力。 - 强烈的责任感和自我激励。 - 耐心负责地解决所有问题。 - 能够与团队成员保持良好关系。 - 能够承受巨大的身体和心理压力。 - 能够理解基本的英语，以满足业务需求。 - 积极推广品牌标准的服务和设施给宾客和供应商。 - 以确保自己和他人安全的方式履行所有职责和责任。

【岗位职责】 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，善于向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿，保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.负责留意客人用餐情况，及时预知和提供顾客需求，灵活主动为宾客添加饮品、撤换餐具、补位等服务。 4.严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 5.负责营业前、营业后的准备和结束工作。 6.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 7.做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换。 【岗位要求】： 1.30岁以下，身高163cm以上，大专及以上学历，熟悉餐饮文化，2年以上相关工作经验。 2. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4. 对餐饮服务工作充满热情，有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。 5具备基础的office文件处理能力，会基础的英语交流，方言会粤语优先。

1. 设备机房及配电系统工程缺陷检查、工程设计施工图纸现场复核； 2. 介入施工现场，熟悉专业系统布线走向；从技术专业上提出施工缺陷，整理汇总便于跟进整改； 3. 本专业重要点位重点关注巡检； 4. 设备机房复检查验、设备资料搜集整理； 5. 项目施工完工交接前工程查验，缺陷汇总并跟进复检至合格； 6. 整改合格完工区域接管和运维；

岗位职责： 1、准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目； 2、负责宾客预定工作，为客人办理入住登记及离店结账手续，发放回收房卡； 3、向客人介绍酒店会员制度，办理会员卡，并按制度办理会员的入住手续； 4、按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，执行中外宾信息传送； 5、为住店客人提供行李、物品寄存服务； 6、为客人提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续，不得透露住店客人信息； 7、耐心接受客人投诉，及时向当班主管及经理反应； 8、完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、具备良好的表达能力及标准的普通话；（做六休一） 2、具备良好的人际关系处理能力，能够洞察客户需求，善于沟通与协调； 3、身体健康，五官端正，形象好、气质佳优先考虑； 4、高中以上学历； 5、活泼、友好有亲和力的性格。

岗位职责： 01.协助炒锅师傅出菜，和前厅传菜部做好沟通，上菜流程有序顺畅。 02.把当天要用的餐具，整洁有序地搬进打荷台，做到有名有家。 03.提前检查当天要用到的餐具、灶台调料、酱料、花草食材，做好备货工作。 04.餐具提前加热，检查加热柜，保证餐具的温度。 05.发现问题及时向炉灶师傅进行汇报，不得造成上菜速度慢，使顾客进行投诉。 06.遵守厨房的管理制度、操作流程、质量要求。 07.接受师傅的监督及管理，发现问题及时纠正，保证工作按制度进行。 08.节约使用水、电、油、燃料等，保证厨房的消防安全。 09.厨师长会定期或不定期进行技术考核，按标准完成厨师长的考核。

住宅入户保洁工作 住宅公区保洁工作

岗位职责： 1、负责会所的所有设施设备日常维修、保养工作； 2、优化会所内外区域各种机械、电子设备及操作系统，保证正常运作； 3、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 4、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。  岗位要求： 1、中专及以上文化程度，机电自动化专业优先考虑； 2、有酒店行业工程部工作经验的优先考虑； 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作； 4、持有有效电工证书； 5、了解工程系统的知识、熟悉机房及机械操作知识和工程技术。 【福利待遇】 1、公司提供免费住宿，4人间，有空调、独立卫浴； 2、公司设有员工饭堂，免费提供一日3餐； 3、购买五险一金、发放节日补贴、高温补贴、带薪年假等； 4、工作时间：月休4天，8小时工作制。 5、免费使用高尔夫练习场、丰富多彩的员工活动。 联系电话：0757-85131603

一、餐前准备 - 检查蒙古包内卫生、桌椅、餐具（如餐具：小碟、酱油醋碟、茶具等）是否整洁齐全。 - 根据预订需求调整包厢布局（如家庭聚会、商务宴请等）。 二、用餐服务 1. 迎宾与引导 - 热情接待客人。 - 介绍蒙古包的私密性及闽南菜文化，协助客人点餐，推荐招牌菜和搭配建议。 2. 专业菜品服务 - 上菜时报菜名并简短介绍菜品特色（如“这是闽南传统姜母鸭，用老姜和麻油焖制”）。 - 注意分餐节奏，及时撤换骨碟，保持桌面整洁。 3. 酒水与茶饮服务 - 按闽南习俗提供餐前茶（如“迎客茶”），并适时续茶。 - 推荐搭配的酒水（如福建老酒、乌龙茶酒）。 三、客户沟通 1. 需求响应 - 关注客人对菜品口味（如偏甜鲜）的反馈，协调后厨调整。 - 协助解决特殊需求（如海鲜过敏、菜品辣度调整）。 四、收尾工作 1. 结账与送客 - 核对账单，确认菜品或酒水消费。 - 送客时使用礼貌用语（如“感谢惠顾，慢走”）。 2. 清理与交接 - 回收餐具，检查是否有客人遗留物品。 - 登记蒙古包设备问题（如茶具损坏）并报修。 五 团队协作：与厨房、传菜员密切配合，确保菜品温度与摆盘