岗位职责 1、负责员工饭堂用餐区域卫生清理，保证用餐环境卫生； 2、负责会员餐厅客用餐具的洗涤工作； 3、配合厨房师傅对食材进行清洗和初加工； 4、认真做好自己所负责区域的卫生； 5、能够遵守公司及部门的规章制度，服从领导安排，积极完成领导安排的其它工作。 岗位要求： 1、能吃苦耐劳、服从工作安排； 2、身体健康、做事踏实勤快。 福利待遇 1、公司提供免费住宿，4人间，有空调、独立卫浴； 2、公司设有员工饭堂，免费提供一日3餐； 3、购买五险一金、发放节日补贴、高温补贴、带薪年假等； 4、工作时间：月休4天，8小时工作制。 联系电话：0757-85131603

【岗位职责】 •  服从上司的工作安排，遵守公司政策、劳动纪律和部门SOP流程。 •  确保个人卫生和健康状况符合食品安全法规和公司标准； •   负责利用Excel设计、建立并持续优化食品批号入库、存储、出库（FIFO/FEFO原则）的全流程跟踪台账，确保每一批次食品的批号、生产日期、保质期、入库日期、供应商、存储货位等信息在Excel系统中的准确录入与关联。熟练运用Excel进行食品库存数据的录入、整理、更新与维护，以食品批号为核心维度搭建并实时优化库存管理台账，确保数据准确度（含货品名称、规格、批号、生产/过期日期、入库量、出库量、库存余量等信息），实现批号与库存数据的一一对应。 • 运用Excel函数（如VLOOKUP、数据透视表、SUMIF等）及数据统计方法，定期开展库存数据专项分析，生成库存周转率、呆滞品占比、库龄分析报告、保质期预警报告（临近/过期）、批次周转分析、库存ABC分类、损耗/差异分析等分析报表，为采购计划制定提供数据支撑。 • 监控并分析库存周转率、库存天数、库存准确率等核心KPI，发现问题趋势并提出 可执行的改进建议； • 监控库存数据及批号信息异常，通过Excel追溯功能关联批号流转记录，及时排查差异原因（如批号录入错误、按批号出库失误、同批号货品损耗等），形成差异分析报告并提出整改建议，确保账实、账账及批号信息完全一致。通过批号数据，能快速响应质量查询，实现产品的正向追溯与逆向追溯。管理并分析与库存相关的质量记录（如温湿度记录），确保数据可追溯。 • 负责食品原料及成品的入库验收工作，重点核对采购订单与实物的批号信息、生产/保质期，同步校验数量、规格及质检报告，验收无误后将批号及对应库存数据准确录入系统与Excel台账，对批号不符、信息缺失的货品按流程办理拒收或退换货。 • 根据出库单规范办理食品出库手续，以批号为核心执行“先进先出、近效先出”原则，准确核对出库货品的批号及对应数量并记录流转信息，避免错发、漏发及批号混淆，确保出库数据与库存台账中批号关联信息实时同步。 • 负责食品仓库的分区规划与货品摆放，按食品类别、批号、保质期、存储要求（冷藏/冷冻/常温）分类分区存放，同批号货品集中管理并清晰标注批号及效期信息，便于库存盘点、批号追溯及出入库操作，维持仓库整洁有序。 • 通过Excel按批号设置临期食品预警机制，每周按批号维度排查库存，梳理各批号临期、滞销食品清单，明确标注批号对应的生产及效期信息，及时上报并联动相关部门推动清库，减少食品过期损耗。 • 对过期、变质食品严格按食品安全规定，按批号完成登记、隔离及销毁处理，完整留存批号对应的处置记录，确保追溯链条完整与合规性。配合有关部门提供批号级追溯报告，满足ISO22000/HACCP审核要求。 • 按规定周期（日/周/月/季）组织库存盘点工作，采用Excel按批号编制盘点计划与盘点表，逐一核对各批号实物与台账数据，重点核查批号一致性及数量准确性，高效完成盘点任务。盘点结束后，快速整理盘点数据，形成盘点报告，清晰呈现盘盈盘亏情况及原因分析，提出库存管理优化建议，按时上报仓库主管及相关部门。 • 维护仓库台账及电子库存系统，实时更新货物出入库信息，保证账实相符。及时办理出入库、盘点手续，更新库存账目，定期整理归档出入库单据。 • 配合上级完成库存管理流程的优化与完善，提出基于数据的合理化建议。 • 跟踪食品采购进度，提供实时库存数据，保障库存供需平衡。 • 做好食品仓库的安全防护工作，排查防火、防潮、防虫、防盗等隐患，确保食品存储安全。 • 完成上级交办的其它与库存管理相关的工作任务。 【任职要求】 • 大专及以上学历，物流管理、供应链管理、统计学、食品科学与工程、计算机信息管理等相关专业优先； • 至少2年以上仓库库存数据管理或物流数据分析经验，具备食品、药品或快消品等具有严格批号/保质期管理要求的行业经验。熟悉食品存储规范、法规标准(如：HACCP / ISO22000/《食品安全法》)者优先考虑； • 有在大型餐饮连锁、酒店、食品加工或生鲜仓储工作经验者优先。 •  年龄45岁或以下，符合食品行业从业健康要求；能适应仓库工作环境，主要室内工作。部分时间需在冷藏/冷冻库区作业（提供防护装备）； •  精通数据透视表、复杂函数（VLOOKUP/XLOOKUP， SUMIFS， IFERROR， INDEX/MATCH等）、条件格式、图表。掌握Power Query或VBA进行数据自动化处理者优先考虑； • 强大的数据分析与逻辑能力，能够从海量库存及批号数据中发现问题、分析根源并总结规律。 •  对数字极度敏感且严谨，追求100%的准确性。 • 持有健康证（食品卫生），无食品行业从业禁忌（本岗位需直接接触各类食品，入职前需提供）； • 持有食品安全管理员证或叉车证者优先考虑； • 具备较强的食品安全意识和风险防范意识，严谨细致、责任心强，能适应快节奏工作和加班需求； • 良好的跨部门沟通协调能力，能与采购、厨房、财务、供应商等多部门高效配合。积极主动，具备良好团队协作精神，能独立发现问题并推动解决，责任心与保密意识强； • 能读懂简单英文的能力。 • 流利的粤语及普通话。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

‌诊断与咨询‌：芳疗师在对顾客进行正确诊断后，运用纯天然的芳香植物精油有针对性地进行调油，通过按摩的方式来为顾客进行保健。 ‌精油调配与使用‌：芳疗师需要根据顾客的具体需求，调配适合的精油组合，并通过嗅吸、按摩等方式为顾客提供保健服务。 ‌顾客沟通与教育‌：芳疗师需要与顾客进行有效沟通，了解其健康状况和需求，并提供相关的健康教育和指导。 ‌环境与卫生管理‌：芳疗师需要确保工作环境的整洁和卫生，确保使用的精油和设备符合卫生标准。 ‌持续学习与专业发展‌：芳疗师需要不断学习最新的芳香疗法知识和技术，提升自己的专业水平。

门店后备店长 门店督导 总经理助理

1、形象气质良好，本科及以上学历，留学者背景优先考虑； 2、标准流利的中/粤/英语； 3、具有国际五星酒店、会员制俱乐部或高端奢侈品相关从业经验； 4、具备客户销售经验，有高端圈层客户、渠道资源优先考虑。 工作地点：广州

【岗位职责】 1、负责包厢的日常服务工作，包括接待客人、引导入座、介绍服务项目等 2、及时清理包厢卫生，保持环境整洁，确保餐具、设施完好 3、准确记录客人点单需求，协调传菜并及时补充酒水饮料 4、处理客人合理服务需求，妥善解决突发情况并及时上报 5、熟悉娱乐场所服务流程，遵守公司服务标准与操作规范 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，普通话流利 2、具备基础服务意识，有娱乐场所工作经验者优先 3、能适应晚班工作制（18:00-02:00），节假日可排班 4、具备团队协作能力，工作主动性强 5、无不良嗜好，需通过背景审查

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的足浴及保健按摩服务，确保服务质量。 2、熟练掌握各类按摩手法及穴位知识，针对客户需求提供个性化服务。 3、维护工作区域卫生及设备整洁，确保符合行业标准。 4、定期参加技能培训及考核，持续提升专业技术水平。 5、遵守服务流程与规范，保障客户体验满意度。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，1年以上足浴或保健按摩行业工作经验。 2、具备扎实的按摩技能，熟悉常见穴位及理疗手法。 3、服务意识强，善于与客户沟通，能耐心倾听并满足客户需求。 4、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作。 5、持有相关职业资格证书者优先。

为包厢内顾客提供点歌服务，根据顾客喜好推荐歌曲，协助完成切歌、调音、调节音量等操作，保障K歌体验流畅。 2. 维护包厢内点歌设备、音响、麦克风等器材的正常运行，发现设备故障及时上报并协助处理。 3. 响应顾客的合理需求，如递送酒水小吃、调整包厢灯光温度等，做好包厢内的基础服务工作。 4. 遵守场所服务规范，保持礼貌热情的服务态度，主动与顾客沟通，提升顾客满意度。 5. 营业结束后，协助清理包厢卫生，整理点歌设备及相关物品，做好收尾工作。 6. 严格遵守场所的规章制度，杜绝违规操作，维护场所的正常运营秩序。 任职要求： 1. 年龄18-30岁，性别不限，形象气质佳，普通话流利。 2. 熟悉各类点歌系统的操作，对流行歌曲、经典曲目有一定了解，具备良好的音乐素养优先。 3. 具备较强的服务意识和沟通能力，能灵活应对顾客的各类需求，有娱乐场所服务经验者优先。 4. 工作认真负责，有较强的抗压能力，能适应轮班、夜班等工作安排。 5. 无不良嗜好，遵守职业道德，具备良好的团队协作精神。

有意向请直接//微聊或者投递简历。我们会及时回复你。 高额提成+丰厚奖金+免费培训 【岗位职责】 - 高端豪华商务娱乐会所工作，协助顾客点单、点歌 - 负责促酒、促销，引导座位，维持现场秩序 - 保持良好的娱乐氛围，夜班轻松无压力更高薪 【职位要求】 无经验要求，无中介，无押金， 正规大公司，生意好，18~28周岁内， 未成年勿扰、 【工作时间】 - 19:00 - 01:00 - 下午14:00后可直接来电咨询 【薪资福利】 - 薪资：8 k起/月，支持日结或月结 - 包住包住包路费，年底双薪，周末双休

岗​位​名​称​：​K​T​V​前​台​接​待​员​ ​所​属​部​门​：​前​厅​部​ ​直​接​上​级​：​前​厅​主​管​ ​ ​ ​岗​位​职​责​ ​ ​ ​1​.​ ​负​责​到​店​顾​客​的​接​待​、​咨​询​与​引​导​，​主​动​热​情​地​为​顾​客​介​绍​包​厢​类​型​、​收​费​标​准​及​优​惠​活​动​。​ ​​​ ​2​.​ ​办​理​顾​客​的​开​包​、​预​订​、​结​账​等​手​续​，​准​确​录​入​系​统​信​息​，​核​对​消​费​明​细​，​确​保​账​目​清​晰​无​误​。​ ​​​ ​3​.​ ​妥​善​管​理​包​厢​钥​匙​、​顾​客​寄​存​物​品​，​做​好​登​记​与​交​接​工​作​，​保​障​顾​客​财​物​安​全​。​ ​​​ ​4​.​ ​及​时​响​应​顾​客​的​呼​叫​与​需​求​，​协​调​包​厢​服​务​、​设​备​维​修​等​事​宜​，​提​升​顾​客​消​费​体​验​。​ ​​​ ​5​.​ ​维​护​前​台​区​域​及​周​边​环​境​的​整​洁​有​序​，​做​好​营​业​前​的​准​备​工​作​和​营​业​后​的​收​尾​整​理​。​ ​​​ ​6​.​ ​严​格​执​行​K​T​V​的​各​项​规​章​制​度​，​妥​善​处​理​顾​客​投​诉​，​无​法​解​决​的​问​题​及​时​上​报​上​级​。​ ​​​ ​7​.​ ​完​成​上​级​交​办​的​其​他​临​时​性​工​作​任​务​。​ ​ ​ ​岗​位​要​求​ ​ ​ ​1​.​ ​年​龄​1​8​-​3​0​岁​，​形​象​气​质​佳​，​普​通​话​标​准​流​利​，​具​备​良​好​的​沟​通​表​达​能​力​。​ ​​​ ​2​.​ ​熟​悉​基​本​的​办​公​软​件​操​作​，​有​K​T​V​、​酒​店​前​台​等​服​务​行​业​相​关​工​作​经​验​者​优​先​。​ ​​​ ​3​.​ ​具​备​较​强​的​服​务​意​识​和​责​任​心​，​能​适​应​轮​班​制​（​含​夜​班​、​节​假​日​）​工​作​。​ ​​​ ​4​.​ ​具​备​一​定​的​应​急​处​理​能​力​，​面​对​突​发​情​况​能​冷​静​应​对​、​灵​活​处​理​。​ ​​​ ​5​.​ ​无​不​良​嗜​好​，​品​行​端​正​，​遵​守​工​作​纪​律​，​有​团​队​协​作​精​神​。​

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【岗位职责】 1、负责公司娱乐项目的市场推广与品牌宣传，制定并执行营销策略2、策划线上线下营销活动，提升客户参与度和消费体验 3、维护现有客户关系，开发新客户资源，完成月度销售目标 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，及时调整营销方案 5、协助门店日常运营工作，处理客户咨询与投诉 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，形象气质佳，具备良好的沟通表达能力 2、对娱乐行业有热情，具备较强的服务意识和团队协作精神 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 4、有销售或服务行业经验者优先，无经验可培训上岗 5、具备基础的办公软件操作能力

岗位职责: 1. 根据公司经营目标全面统筹规划企业的人力资源战略规划，为公司建立双赢的人才管理方式，搭建公司人才评估,考核及相应的储备体系。 2. 负责公司的招聘、培训、考核、薪酬等人力资源管理工作，对接市场部,餐饮部,船务部制定相应的考核体系和奖惩措施并推动执行。 3. 负责团队建设和发展，完善和健全各业务模块管理制度、体系、流程。 4. 着重于进行员工培养及绩效考核，包括组织制定新员工需求、入职培训计划，制定及督促员工业务能力提高、工作技能再培训，制定人才结构优化及后续干部、高素质人才的选择与提拔措施，制定绩效考核及激励措施。 任职要求: 1. 本科统招或以上学历 2. 三年以上人事版块全面负责经验,熟悉人力资源六大模块.侧重于招聘,绩效评估和团队建设 3. 有国内高端酒店类招聘背景优先 4. 有从0-1搭建人力资源体系经验者优先

岗位概述：为客人提供餐饮菜单方面的特殊知识，并了解打击台餐饮产品并供的所有服务。负责客人所在区域的酒水供应。为客人提供选择葡萄酒和鸡尾酒的建议。每天设置打击台区域陈列，保持设备的清洁和整洁。 职责义务： 酒吧的运营 1.   帮助经理执行打击台吧台营业前的陈列的标准和检查设备的 2.  对食物和酒的搭配提出建议，为客人点菜，并提供葡萄酒，如饮料鸡尾酒和雪茄 3.   遵守酒吧的规章制度及令客人满意计划，尽可能的超越客人期望 4.   帮助经理管理和制定打击台吧台饮品标准和服务标准 5.  帮助经理管理现金的兑付和每日的结帐工作 6.  参加所有预定的培训，能够熟练地按照公司的标准提供酒水服务并培训下属员工 7.  指导员工了解信用政策和收银设备并熟练掌握 8.  帮助经理建立现金安全兑换程序 9.  负责设备的维护并按照要求检查 10.  监督客用设施和对客服务的标准 11.  控制存货并监督存货安全程序 12.  参与菜单和酒单的编写并给予建议 13.  餐饮部其他部门忙碌时，需要协助服务 采购/存货 1、协助管理采购/存货控制 2、协助酒吧经理与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成 安全/清洁/养护 1、管理安全/清洁/养护 2、与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 3、建立和实施清洁/养护程序 4、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作，同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后饼房的原料消耗，及时申购.补充。 5.能独立制作面包。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西餐饼房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳

岗位职责： 　   1、协助部门经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。 　   2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。 　　3、负责督促厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。 　　4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到最低点。 　　5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 　　6、发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉。 　　7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议，汇报餐厅经营情况。 　　8、在部门经理离店期间或休息时，代行部门经理职责。        9、5年以上行业经验，2年以上同岗位工作经验，有中餐经验。

只招女生 【岗位职责】 1.负责迎宾接待到店客户，指引去包间 2.给客人提供上茶水、点餐等服务 3.客人结束消费后，结账收银 4.每月需做货品盘点 （有保洁阿姨，但也需要搞点简单卫生）

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责: 1.工作职责 - 主动迎接并引导游客，热情介绍童车租赁服务，解答相关咨询 - 根据游客需求，合理推荐童车及配套商品（如雨罩、保暖用品等），提升游客体验 - 熟练使用移动POS机完成收银操作，严格按照服务标准递送小票 - 耐心指导家长正确使用童车，确保儿童乘坐安全舒适 - 负责童车的日常补货、清洁消毒及规范摆放，保持服务区域整洁有序 - 具备良好的现场应变能力，妥善处理各类突发情况（如防止黄牛干扰等），维护现场秩序 2.健康与安全 在LLSHR，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望: - 在LLSHR，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向经理提出对 HSS 改进的任何想法。 - 支持LLSHR提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在LLSHR，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: - 能胜任涉及一定体力劳动及现场秩序维护压力的工作 - 可接受倒班制，一般计划做五休二（节假日及周末根据运营需要也可正常出勤） - 在校实习生或长期社会兼职均可投递 - 有服务行业或兼职经验者优先，具备良好的沟通能力和服务意识 - 吃苦耐劳，抗压能力强，适应户外及现场服务工作环境

1，新店后备店长储备 2，各门店督导

岗位职责 1. 负责包厢区域的顾客接待与引导，协助顾客入座，主动介绍店内酒水、小吃、套餐等产品。 ​ 2. 及时响应顾客点单、加单需求，准确记录并传达至吧台，确保出品快速送达包厢。 ​ 3. 维护包厢内环境卫生，营业前做好包厢清洁、设备调试（音响、灯光等），营业中及时清理桌面垃圾，营业后完成包厢彻底打扫。 ​ 4. 巡查包厢内设备运行状况，发现音响、话筒等故障及时上报并协调维修，保障顾客正常娱乐体验。 ​ 5. 关注顾客消费动态，提醒顾客注意音量、安全等事项，遇顾客投诉或特殊需求，第一时间反馈给领班或主管。 ​ 6. 严格遵守酒水、食品的配送规范，核对出品数量与订单信息，避免错漏情况。 ​ 7. 完成上级交办的其他临时性工作任务。 岗位要求 1. 年龄18-35岁，身体健康，品行端正，无不良嗜好。 ​ 2. 具备良好的服务意识和沟通能力，做事积极主动，有责任心。 ​ 3. 能适应轮班制（含夜班、节假日），有KTV、餐饮等服务行业工作经验者优先。 ​ 4. 熟悉KTV基本设备操作，具备一定的应急处理能力，能灵活应对各类突发情况。 ​ 5. 服从管理，有团队协作精神，严格执行门店的各项规章制度。

1、男女不限，大专及以上学历； 2、5年及以上高星级酒店餐饮部工作经验，至少2-3年担任前厅部主管或副经理等管理职务的经验； 3、对餐饮部的运作流程和服务标准有较深入理解并熟练运用； 4、有较强大的服务意识和沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐厅/自助餐厅的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。