一、餐前准备 - 检查蒙古包内卫生、桌椅、餐具（如餐具：小碟、酱油醋碟、茶具等）是否整洁齐全。 - 根据预订需求调整包厢布局（如家庭聚会、商务宴请等）。 二、用餐服务 1. 迎宾与引导 - 热情接待客人。 - 介绍蒙古包的私密性及闽南菜文化，协助客人点餐，推荐招牌菜和搭配建议。 2. 专业菜品服务 - 上菜时报菜名并简短介绍菜品特色（如“这是闽南传统姜母鸭，用老姜和麻油焖制”）。 - 注意分餐节奏，及时撤换骨碟，保持桌面整洁。 3. 酒水与茶饮服务 - 按闽南习俗提供餐前茶（如“迎客茶”），并适时续茶。 - 推荐搭配的酒水（如福建老酒、乌龙茶酒）。 三、客户沟通 1. 需求响应 - 关注客人对菜品口味（如偏甜鲜）的反馈，协调后厨调整。 - 协助解决特殊需求（如海鲜过敏、菜品辣度调整）。 四、收尾工作 1. 结账与送客 - 核对账单，确认菜品或酒水消费。 - 送客时使用礼貌用语（如“感谢惠顾，慢走”）。 2. 清理与交接 - 回收餐具，检查是否有客人遗留物品。 - 登记蒙古包设备问题（如茶具损坏）并报修。 五 团队协作：与厨房、传菜员密切配合，确保菜品温度与摆盘

1、主要负责备餐切配工作等； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言,为客人提供服务； 4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训,不断提高服务技能。

岗位职责： 1、负责做好客房各类工作台帐的汇整； 2、协助经理处理部门的日常工作和客房区域的管理，做好人员调配和具体工作安排； 3、负责部门员工的岗位培训及工作指导，督促员工保质保量完成本职工作； 4、负责客房区域及酒店公共区域安全卫生、服务质量等的检查，物资、设备和用品的管理；发现客房设备和各种装置问题，及时与工程部取得联系并解决； 5、完成上级领导交办的其它工作任务。 任职要求：. 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等专业优先，熟悉办公软件； 2、较好的沟通协调能力，积极主动，善于学习，有较强责任心；  3、有2年以上的相关工作经验优先。

岗位职责: 1、协助客人拍照，完成顾客的妆面和造型; 2、经培训了解和服知识，学习和服搭配和妆面造型; 3、参加定期的专业技能培训； 4、与顾客一起参加活动，如烘焙插花等，协助顾客完成，活跃现场气氛 任职要求: 1、热爱化妆行业，有一定基本化妆技巧，有化妆经验者优先; 2、亲和力强，耐心、细致; 3、有较强的自主服务意思，保持良好服务心态，沟通能力强，有责任感，有一定的团队协作精神。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，确保客房成本及各项费用控制在预算之内； 3、根据公司的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 5、提高客人满意度，并对客房的客人满意度全权负责。 任职资格 1、中专以上学历，有3年以上同等岗位客房管理工作经验； 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 4、能培训本部员工业务知识，能处理解决一般的客人投诉

岗位职责： 1、完成当天既定的计划检修和报修单任务。 2、严格按照检修项目和检修内容以及检修标准程序认真检修。 3、严格遵守酒店相关规章纪律、行为规范、仪容仪表、语言礼节标准，虚心接受客房部、质检、工程部的检查监督，提高自身品德修养。 4、积极配合参加酒店（工程部）组织的各项知识培训，勤与周围员工进行技术切磋交流，主动利用自身技术优势组织或编写（主持）培训教材，汇总维修经验和得失。 5、定期提请消耗材料购买计划，管理好自身的工具和消耗材料。 任职要求： 1、有10年以上酒店工程工作经验； 2、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 主要负责备餐切配、洗碗工作； 2. 配合领班工作，服从领班或以上领导指挥； 3. 善于帮助同事工作，保持团队的良好氛围； 4. 确保工作区域的清洁和卫生，遵守相关卫生规定。 任职要求： 1. 有良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 2. 能够服从领导的指挥，有责任心； 3. 善于沟通，能够有效地帮助同事完成工作。 能力优秀者，工资可面议

工作范围 餐饮服务乐食小伙伴-饮品师负责以积极友好的态度欢迎、参与和与客人互动，遵循标准操作程序的模范砖家，包括备货，点菜，整理桌子，处理垃圾，保持区域的清洁，收集客人的食物订单并将它们送到餐厅。此职位人员应熟知并回答游客关于乐园方位、娱乐演出和表演时间等乐园信息问题，或必要时提供协助，以向游客提供优质的卓越服务。该职位应具备为多名客人服务的能力，包括点单，输入POS系统，给客人送餐，跟进客人的服务和需求，直到客人离开。该职位还需要能够使用酒吧/餐厅设备，包括但不限于咖啡机，苏打机，小型洗碗机等装置。 工作职责 1. 运营服务 - 协助满足游客及其他要求，并能及时发现游客的需求，并向所有游客提供高效热情的服务。 - 为游客进行点单，协助递送游客订单和饮料，能及时为游客送上食物和饮料 - 能在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面）。 - 工作过程中会涉及搬运货物，搬运时可承受15KG以上重物，进入冷冻/冷藏库/干库盘点或进行其它工作。 - 操作设备完成任务，包括操作身边的加热设备, 清理并保持车体清洁，包括消毒、组装机器（如展示炉、冷却机车、爆米花锅、棉花糖机车与售货亭）等。 - 负责按时高效保质保量地完成指派的任务，与团队密切配合。 - 为游客调配酒类和非酒类饮品,包括不限于鸡尾酒、咖啡、茶类饮品和其他特制饮品。 - 熟练使用酒吧中的器具，如托盘，咖啡壶，玻璃器皿等 - 做好工作区域的卫生，以保证工作环境的清洁。收拾餐具，储备所有必要物品. - 做好调配鸡尾酒及其他饮品前的准备工作。 - 布置和摆放室内和露台的餐具，纸巾，水果及相关装饰。 - 能为游客分享红酒和烈酒的知识, 介绍菜单内容和特色饮品。 - 帮助游客做简单的乐园引导，正确给出娱乐活动和演出的时间安排等。 - 具备一定电脑操作技能，熟练操作POS系统，在工作结束后进行盘账，保证收支平衡。 2. 健康与安全 - 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求 1. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 2. 能够独立为客人做决定，并具有良好的沟通能力。 3. 有团队合作精神，抗压能力强 4. 出色的客户服务,服务恢复能力和服务意识 5. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范市民和管理人员建立良好关系）。 6. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证），且完成并通过所有入职之后的培训及考核（包括但不限于：岗前培训）。 7. 初中或同等以上学历。

岗位职责 1、具有高度的岗位责任心和良好的服务意识； 2、负责出入口管理，注意来往人员动态，负责大堂的安全保卫； 3、负责人员及车辆管理；； 4、负责出入物品的控制，对搬迁物品进行准出核验，严格控制违禁品和违反装修管理规定的工具、物料进入； 5、负责酒店区域内治安、消防、监控情况，按规定路线及时间进行巡逻； 6、配合部门经理的日常工作。 任职资格 1、年龄在36岁以下； 2、大专以上学历； 3、2年以上酒店行业同岗位工作经验； 4、具有良好的组织能力，领导，协调及沟通能力，高度责任感，执行力强； 5、熟练操作办公自动化软件，具备较好的书面及口头表达能力。 6、具有消防资格证书优先。

1、负责部门团队的管理，建设团队文化。 2、负责分析经营状况，抓好财产管理，控制开支，提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作度、服务质量，抽查各岗位的工作情况。 4、研究康乐消费市场，推广周期促销活动。 5、征求客人意见，处理客人投诉，分析服务质量管理中的问题。 6、参加酒店例会。主持部门例会，听取汇报，研究问题，布置任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验至少2年以上。 2、要求形象正面，工作态度端正。 3、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求。

负责酒店所属区域的清洁工作，包括检查培训员工。 1. 日常工作 - 在部门主管的直接领导下完成领班职责内的各项工作 - 对负责区域的清洁工作负责 - 负责员工的技能培训工作 - 负责部门仓库的盘点，管理工作 - 负责日常机器的管理，维护保养工作 - 公共区域积木的清洗，盘点工作 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有5年以上工作经验 - 具备商业物业、保洁等经验者优先考虑 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店类公共区域专业清洁技能 - 熟悉常用酒店清洁机器、清洁药剂。

岗位职责： 1、对蔬菜、肉类等食材进行清洗、切割、去皮、剔肉除骨、分档加工等初步加工处理，按照食谱要求准确计量食材，为烹饪做好准备，还要负责食材的分切，如荤素菜的清洗与分切、配菜等工作，保障三餐食材准备到位。 2、协助食堂工作人员进行饭菜的分发工作，确保服务的高效和有序，供餐时负责饭、菜的及时添加，保证员工工作餐的及时供应，每餐剩饭、剩菜的处理，监督食材的质量。 3、负责食堂餐具、厨具的清洗、消毒和存放工作，确保餐具的卫生安全，保证餐食卫生质量，做好工作区域内环境清洁卫生及个人卫生。 4、保持本工作区域的卫生环境，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护和保养，负责食堂所有设施设备的清洁和保养，包括厨房、储物区、用餐区、小食堂、洗手间等的清洁工作，确保各设备正常运作，食堂整体整洁、卫生，及时清理餐桌和食堂地面，保持就餐环境的整洁，定期检查和维护厨房设备，确保设备的正常运行。 任职要求：1、要1年以上食堂阿姨工作经验，有厨房切配工作经验优先。 2、身体健康，持有健康证，能吃苦耐劳，做事认真负责。 3、有良好的沟通能力和服务意识，能够积极响应员工的需求。 4、早班：8:00-13:30,（中午休息2.5小时）16:00-21:00 晚班：9:00-14:30，（中午休息2.5小时）17:00-22:00

岗位职责: 1.打荷岗位工作内容。 2.参与厨房的日常清洁工作，包括清理厨房卫生、搬运食材、准备餐具等，以保障厨房环境的整洁与卫生。 3.按照厨师的指导完成特定的厨务任务，确保高效的厨房运作。 任职要求： 1.具备良好的责任心、执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。 2.对餐饮行业有较高的热情，能够积极参与团队工作，完成分配的任务。 3.能够适应快节奏的工作环境，有良好的团队合作精神。

岗位职责 1、服从主管的领导，服从调度，保证公司所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 2、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 3、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 4、客房设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 5、严格遵守班组管理，不断改进工作方法，提高工作质量和效率。确保各种规章制度的严格遵守和执行。 6、在设备突发故障时，全力投入紧急抢修，及时报告上级，不能有任何慢怠或延误。 7、严格控制低值易耗品的保管领用和登记，提高成本意识。 8、严格执行国家安全、消防制度，严禁违章操作，经常对员工进行安全、防火教育，并检查落实情况。   9、必须参加公司安排的培训，尽快提高自身素质和能力。熟悉和掌握本部门相关岗位工作及知识完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1、高中或中专以上文化程度； 2、持高空作业证、制冷证； 3、三年以上同岗位工作经验； 4、工作积极主动，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，提供准确、高效的登记服务。 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度，维护酒店良好形象。 3、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店特色项目（如汤泉、餐饮等），提升客户体验。 4、负责前台现金、票据及账务的核对与管理，确保账目清晰、准确。 5、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订信息准确无误。 6、与其他部门（如客房部、安保部等）保持良好沟通，确保服务流程顺畅。 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，有酒店前台工作经验者优先。 2、形象气质佳，普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧。 3、熟练掌握办公软件（如Word、Excel等）及酒店管理系统操作。 4、具备较强的服务意识和应变能力，能够妥善处理突发事件及客人投诉。 5、工作细致认真，责任心强，能适应轮班制（含夜班）。 6、具备团队合作精神，服从管理安排，无不良职业记录。

1、了解客人抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作; 2、负责客人抵达前的查房工作，客人抵店前做好客房间的检查工作准备客人的房间欢迎水果，引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务，为客人提供行李开箱或装箱服务； 3、对客人住店期间的意见进行征询，了解客人的消费需求，并及时与相关部门协调沟通予以落实，确保客人的需求得以适时解决和安排； 4、及时准确地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料，适时向客人推荐酒店的服务产品； 5、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通，协调关系，24小时为客人提供高质量的专业服务； 6、客人离店前为客人安排行李，办理离店手续，欢送客人离店;

台球厅服务员

负责公司卫生保洁工作 工作时间：10点到6点

负责洗菜，切菜，洗碗等工作 时间10:30-14:00/19:00-22:00

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好客房清洁，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、在楼道遇到客人应主动、热情打招呼，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌用语，为客人提供服务； 4、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职要求： 1、年龄30-48岁，身体健康； 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

职位描述： 1.负责雪茄吧日常工作，包括点单、上酒、雪茄、清洁等 2.为顾客提供优质服务，维护良好的客户关系， 3.协助酒吧活动的推广与执行 4.完成上级安排的销售工作指标 任职要求： 1.年龄18-28岁，形象良好，有服务意识 2.能够给顾客良好且幽默的进行有效沟通，并为顾客合理提供符合的酒水建议 3.有酒吧、餐饮行业经验者，销售经验者优先， 3.性格开朗，善于沟通，能适应夜班工作，时间观念强，责任感强， 4.具备团队合作精神，工作认真负责，协作同时搞好空间卫生， 5.有一定的推销和抗压能力， 工作时间： 下午2点-晚上11点 工作地址：郑州市中原区中原中路嘉锦酒店八楼中华汇三酉酒茄雪茄俱乐部

工作范围 作为游客服务专员，您将需要主动为游客的问题寻求解决办法，并根据游客所处的状况灵活做出回应。您需要处理游客投诉、票务及失物招领等相关事宜，以及向游客介绍上海乐高乐园内的景点与所提供的服务。游客服务专员在保证服务质量、创造积极氛围的基础上，为游客提供出色的服务。您将全面了解上海乐高乐园运营的各方面，成为解决问题的专家。 工作职责 1. 日常运营/服务 - 通过沟通互动解决和缓解主题乐园范围内的敏感游客问题。 提出探索性的问题，确定并记录宾客的关切点、需求和期望。在确认的情况下为游客提供适当的游服务补救。 - 积极解决游客问题，对游客的需求做出灵活回应。 - 为残障游客提供适当的便利服务。 - 负责主题乐园失物招领处日常运营。接收、记录和维护所有遗失物品，并及时将物品返还给游客。 - 帮助游客提升游园的体验，包括处理游客票务问题。 - 配合直线经理各项工作，并高效完成交办事项。 2. 效率 - 参加轮岗实践和跨团队学习，学习并提升解决问题和跨部门协作的能力； - 不断提高游客服务的运营效率和游客体验。 3. 健康与安全 默林的HSS是全体员工的责任，因此每个员工都有责任在任何时候为自己、同事和默林的客人安全而工作。 这意味着他们应： - 遵循既定的安全工作实践和控制措施，使用发放的个人防护用品，并遵守所有相关的HSS规则和标准。 - 立即报告任何HSS事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和受伤情况。 - 向他们的经理提出任何关于HSS改进的建议。 - 支持默林提升HSS绩效的措施。 - 参与HSS培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康筛查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工认为他们的HSS关切在当地没有得到妥善处理，他们应该通知集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部门或举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求： 1. 身体健康，具备良好的职业道德和团队协作精神； 2. 具备1-3年的高品质服务行业服务经验者优先，热爱旅游行业，对主题乐园/乐高乐园有浓厚兴趣，具备高度的责任感和忠诚度； 3. 对待游客彬彬有礼、有出色的沟通能力和服务意识； 4. 具有团队合作精神又能够独立解决问题，热情洋溢、具有耐心、积极主动； 5. 具有一定的承压能力，能够应对紧急情况及同时处理多种事情； 6. 适应户外工作，能胜任一定的体力劳动，包括长时间站立，经常性弯腰，能够适应周末节假日上班，早晚班的工作时间机制； 7. 大专及以上，具有英文口语和书面沟通能力者优先考虑。

岗位职责 1、按服务程序、标准，周到、礼貌、热情地为客人提供优质的餐饮服务。 2、服从上级主管的工作安排，并按时按量完成。 3、了解当天的预定情况、特殊要求，做好各项准备工作保证正常营业。 4、餐前做好准备，确保所有餐具清洁和卫生，无缺口、桌布、口布无污迹无破损。 5、餐中做好服务工作，做到四勤（嘴、眼、手、腿），并熟记菜品的作法、口味、主料等。 岗位要求 1、形象气质佳，具有良好的服务意识和沟通表达能力 2、具有五星级酒店或高端会所工作经验者优先

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解公司的所有活动。 4、熟悉公司有关高尔夫项目销售的各项政策，向来店宾客推销，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻的宾客办理登记手续。 8、负责仓库钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓公司各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。