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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 冷菜主管

    7千-8千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    工作内容: 1、担负冷菜间各种出品的数量级质量符合要求及标准; 2、负责督导冷菜间出品的准备工作; 3、按照酒店标准,制作冷菜出品,把好原料关; 4、保持新菜品的开发; 5、负责保证冷菜间卫生标准。 职位要求: 1、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度责任感; 2、对业务精益求精,工作认真,一丝不苟; 3、有3年以上工作经验,熟悉冷菜菜肴的制作方法。
  • 无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    •   在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作: o   确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o   确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o   按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o   迎客人光临餐厅,使用酒吧或餐厅的名称。 o   询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。 o   为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。 o   周到的满足客人要求。 •   陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 •   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 •   按领位员的标准培训员工。 •   周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。  •   保持迎宾台的清洁。 •   保持所有菜单和饮料单的清洁。 •   协助饮料服务。 •   协助食品服务。 •   对菜单有具体的了解,包括每日特价。 •   确保迅速且高效的清理餐桌。 •   安全的举餐盘使破损将到最低。 •   准确和清楚的填写收据。 •   了解当前酒店所有的活动。
  • 保安部经理

    1万-1.2万
    无锡 | 5年以上 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 年终奖励
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。 7、年龄45岁以下
  • 宾客关系经理

    5.5千-6.5千
    无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-06
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 14、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours,确保为会员顾客提供优质专业的服务,劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。     17、与宾客服务经理联系,确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致,集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、与餐饮部,客房部,工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08-06
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    • 投递简历
    What is the job? As Manager of HumanResources, you'll drive HR and initiatives such as hiring, employment,compensation, benefits, employee relations and training programmes, to ensurecompliance for hotel team members. You’ll also promote a positive team culturewhilst ensuring colleagues deliver a guest experience that is unique and bringsthe brand to life. You'll also coach the General Manager and leadership team onall people-related issues.   Your day to day People  •Create programmesto foster a positive work environment for all employees. Support and administeran annual team member satisfaction survey  •Educate and trainmanagers on HR disciplines to foster productivity and enhanceperformance  •Welcome and conductnew team member orientation   •Oversee maintenanceof accurate and up-to-date personnel files and records for all employees  •Ensure hiringstandards and applicable laws and regulations are followed   •Build great relationswith outside contacts  •Plan and assignwork of the Human Resources staff. Recommend and/or initiate salary,disciplinary, or other staffing/human resources-related actions in accordancewith hotel or company rules and policies. Financial  •Help create andwork within the HR budget.    •Monitor staffingand labour standards to manage costs  •Mitigate financialrisks associated with employee relations issues   •Identify andanalyse local compensation and benefits practices to ensure financialcompetitiveness  Guest Experience •Develop creativeways to inspire and motivate team members to provide guests with a uniqueexperience  •Make time tointeract with guests to hear feedback and build relationships to understand howteam members can increase guest satisfaction  •Work withdepartment managers to develop initiatives to reach service standards and drivecontinuous improvement in the guest experience.  ResponsibleBusiness   •Develop awarenessand reputation of the hotel and the brand in the local community and promoteteam member involvement in local community   •Ensure compliancewith relevant employment laws and hotel or company policies andprocedures  •Research andinvestigate all workplace issues to discover facts, identify potential risks tothe hotel or company, and facilitate resolution through your employee relationsprogrammes  •Collect andmaintain data from exit interviews, turnover statistics, absenteeism reports toidentify trends, training needs, and supervisory issues  •In a unionenvironment, may manage labour relations and represent the hotel in grievances,mediations, arbitrations and contract negotiation   •Other ad-hoc duties– unexpected moments when we have to pull together to get atask done Accountabilities What we need fromyou •Bachelor's degree /higher education qualification / equivalent    •8 years'related experience in HR   •Some supervisoryexperience also preferred   •Professional HRdesignation preferred •Ability to maintainconfidentiality to the extent possible in all HR related matters
  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 08-01
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    岗位职责/职位描述 1.制定及执行酒店、长租公寓市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和相关商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、平台房价协议及各种合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店、长租公寓内外的公关宣传工作;审阅酒店、长租公寓对外发布的宣传稿件。 8.对外负责接待、出访、新闻媒介等相关工作,对内做好各部门的推销和宣传活动等。 9. 负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 10.协助总经理完成集团下达的各项指标及销售任务。 岗位要求 1.年龄28—35岁,大专以上文化程度; 2.5年以上国际4星级酒店同岗位工作经验,同时具备长租公寓销售经验者优先; 3.有良好的客户资源,并能有效的维护; 4. 具备良好的沟通和谈判能力。 5. 较强的抗压能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心 6. 较强的社会资源和新资源、渠道开发能力 7.英语口语和书写流利。
  • 客房服务员

    5千-5.5千
    无锡 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间,主要包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆、马桶、毛巾、镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6、清理已退的房间 7、汇报房间内遗失物品及是否有损坏物品 8、报告房间内需要维修的问题 9、汇报有可疑行为的客人 10、上交给楼层主管拾到物品 11、为客房做清理后的最后检查 12、填写客房服务员每日报表 13、清理楼层走道服务区域和楼梯 14、发现并去除地毯上的污渍 15、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 16、人工或用机器为地面打蜡抛光 17、参加不同的培训 18、整理员工车中有污损的布草 19、将员工车中的垃圾清除 20、完成客房经理交给的额外任务 【岗位要求】 1、两年以上的酒店客房经验。 2、 年龄在20-50岁之间,乐于助人,为人诚实。
  • 销售经理

    5千-7千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 08-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制对固定资产使用部门进行财产管理制度。 2、正确划分固定资产和低值易耗品,编制固定资产目录。 3、参与日常固定资产的清理和盘点工作。 4、分析固定资产的使用效果,提高固定资产的利用率。 5、每月计算固定资产折旧,登记账簿,月末结出固定资产余额及净值。 6、进行固定资产清查。对报废的固定资产按规定的权限和程序报批账务处理。 【岗位要求】 1、财会专业(或相关专业)大专毕业以上。 2、有会计资格证书,2年以上工作经验。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握国会中心的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、身体健康,能胜任本职工作。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-07
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    Job Summary – (Role Summary)  工作概述﹣(职位概述) l Be responsible for the integrity of the hotel physical facilities including proper operation, repair, maintenance & installation of M&E plant, fire & life safety, physical security of the building, FF&E. 保证饭店设施的完好,包括运作情况,机电系统的维修和安装情况,防火和人身安全情况,建筑安全情况及固定资产等。   Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) l To responsible for the implementation  of  polices & procedures as follows : 执行下列政策和标准程序: preventive maintenance program    预防维护程序 fire & life safety program     防火和人身安全程序 work request program   申请维修程序 energy conservation program   节约能源计划 safety tag program  安装危险警示标志 water treatment program    水处理程序 training program for associates directly under his supervision   对下属员工进行培训 parts and materials control    零件和材料控制 physical security program   总体安全程序   l To ensure the correct, efficient and timely operation and maintenance of all M&E services. To provide technical support and to lead and supervise in fault diagnosis and trouble shooting. 保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。   l To make daily, weekly and monthly work assignment as regards to repairs and preventive maintenance and to follow through until work is completed in a satisfactory manner 按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。   l Constantly determines opportunity for improving productivity and quality from associates in term of utilization, methods and performance 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。   l Constantly evaluate the systems, plants operation for modification and improvement 经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。 l To develop preventive maintenance schedule plan and requirement based on labor availability, business cycle, seasonal considerations, code requirement, etc。 根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。   l To establish priorities of preventive maintenance based on factors such as importance of equipment/system to business or operation, repair or replacement cost, safety factor, recent repair history, etc 根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。   l To update preventive maintenance tasks, frequencies, labor & material estimates, special conditions, etc.. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。   l To determine materials availability for preventive maintenance with sufficient lead-time for acquisition. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。   l To assist in coordinating and execution of special projects and contractual work 协助和执行特殊项目和承包计划。   l To perform emergency duties as per outline in the hotel emergency procedure. 在紧急情况下执行饭店紧急情况处理程序。   l To ensure that all established rules, regulations, p& p are strictly adhered to。 必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。   l To perform all other duties as may be assigned by the Engineer Manager 完成工程经理安排的其它工作。   l To maintain professional and cooperative relationships with other operating department and all associates within engineering department。 与其它运做部门和本部门员工保持专业和合作的关系。 l Abide by the Cloud valley Code of Conduct 遵守揽云谷商业行为规范   l Abide by the Cloud valley Associates Handbook 遵守揽云谷员工手则   l Performs other related duties and special projects as assigned by superiors. 完成其它上级领导布置的工作。     2. REQUIRED QUALIFICATIONS 资格   Required Skills – 技能要求 · Good all round technical knowledge and skills for M&E systems 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能。   · Holder of electrical operating licence 必须持有电工证   · Ability to communicate in both oral and written English. 具有英文听说和书写能力。   Qualifications 学历 · Diploma in mechanical or electrical engineering or equivalent 有机械或电力专业证书或相关学历   Experience 经验 · Min. 3 years experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少3年酒店相关工作经验,最好具有国际连锁酒店工作经验。
  • 无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-07
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    有酒店工作经验
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 筹备津贴
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    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-14
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    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 协助确保保安职能的高效执行。 最好拥有保安领域的专职学历或认证,具有良好的实践、经营及充分的行政管理能力者更佳。 需具备中级操作员资格证书
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专及以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 传菜员

    3.5千-4.5千
    无锡 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜主管的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、熟悉菜品味型配料等相关知识; 5、配合楼面完成摆台工作,负责所在工作区域环境安全; 6、餐后收尾保温车及所用餐用具的清洗与回收。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 无锡 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获 得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由国会中心举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 采购员

    3.5千-4.5千
    无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单,认真审核,并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件,包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价,落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、大专学历,从事物资管理和采购工作1年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力,勤跑市场,对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯,及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。
  • 副厨师长

    5千-6千
    无锡 | 3年以上 | 中技

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守会议中心的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与会议中心各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 08-14
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持食品和储存的安全; 8、 完善质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到服务工作现场监督检查,并组织质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 领班-客房部

    4.5千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助管理与酒店客房和楼层的清洁相关的所有职责 最好拥有至少一年的楼层的工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。
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