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后厨

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

黄石珩瑞商业运营有限公司

其他 | 100-499人

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袁记云饺店煮饺子，调馅，出餐等工作

前台接待

5千-6千

成都 | 1年以上 | 大专 | 提供住

五险一金
节日礼物
午餐补贴
领导好
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

THE HALL/会馆

西式餐饮 | 50-99人

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1. **预约管理** - 接听电话、处理在线预订系统，准确记录客人信息（如特殊需求、用餐人数、过敏禁忌等），协调座位安排并实时更新预订系统。 2. **迎宾与接待** - 热情问候到店客人，核对预约信息，引导至指定座位；为未预约客人协调候位或推荐替代方案，保持全程微笑和得体仪态。 3. **沟通协调** - 实时与服务员、厨房和管理层沟通，传递客人的特殊需求（如纪念日布置、菜品调整），确保前后场信息同步。 4. **维护候客体验** - 管理候客区秩序，提供饮品或餐前小食，预估等待时间并定期更新；雨天协助存放衣物或行李，体现细致服务。 5. **形象与设施管理** - 确保前台区域整洁（如菜单、装饰品摆放有序），检查洗手间等公共区域状况，及时反馈问题以维持高端环境标准。 **附加要求**：形象气质佳，自然发色，男生不低于170，女生不低于160；需熟悉餐厅菜单、酒单及特色服务，能流利使用英语接待国际客人，并具备危机处理能力（如客人投诉的初步安抚）。

西餐厅服务员

5.5千-6千

北京 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给餐厅领班，引导客人至前台买单； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。

中餐厅经理

5千-6千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。 2、监督餐厅卫生、安全及服务流程的标准化执行，确保符合公司及行业相关规范要求。 3、负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效、专业的服务团队，提升员工业务能力和服务意识。 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，维护餐厅品牌形象。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉社会餐饮运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先。 2、良好的沟通协调能力和团队管理经验，能够有效调动员工积极性并处理各类突发情况。 3、具备市场敏感度，能根据经营数据制定并调整销售策略，提升餐厅业绩。 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力，适应餐饮行业的工作节奏。

连锁酒店早餐厨师长

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。【任职要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，擅长西式出品，对于早餐自助餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配：以深圳区域为主。

西餐行政总厨

2万-3万

兰州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

兰州查理西餐管理公司

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责公司两个品牌餐厅及中央厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保食品安全、卫生及出品稳定性； 3、监督厨房团队的工作安排与培训，提升团队专业技能与工作效率； 4、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构； 5、负责食材采购计划的审核与供应商管理，确保原材料品质与成本合理； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保运营顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障正常运营。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技术及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪手法及食材特点。有丰富创意融合的经验；有自我的见解及想法 2、精通厨房成本核算与管控，能够有效降低损耗并提升利润率； 3、具备优秀的团队管理及培训能力，能有效激励员工并解决团队矛盾； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书优先； 5、具备创新意识与市场敏感度，能根据顾客反馈调整菜品策略； 6、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力与应变能力； 7、对西餐行业发展趋势有深刻理解，愿意持续学习并提升专业水平。

茶楼服务员

3千-4千

绵阳 | 经验不限 | 学历不限

四川紫金湾餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责茶楼日常服务工作，包括迎宾接待、点单服务、茶水冲泡及餐品传递等； 2、保持茶楼环境整洁，及时清理桌面、更换餐具及补充所需物品； 3、熟悉茶品及餐点特色，为顾客提供专业推荐并解答相关问题； 4、协助处理顾客需求及投诉，确保服务满意度； 5、配合团队完成营业前准备及闭店整理工作； 6、遵守公司服务流程与标准，维护茶楼品牌形象。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与亲和力，能主动热情对待顾客； 2、身体健康，适应站立工作及早晚班轮换安排； 3、学习能力强，能快速掌握茶艺基础或餐饮服务技能（无经验可培训）； 4、具备团队协作精神，服从工作分配； 5、无不良嗜好，仪容仪表整洁大方。

刺身师傅

4千-8千

玉林 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北流市海承探美食馆

日韩料理 | 1-49 人

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刺身师傅岗位职责： 1.负责店内刺身拼盘制作 2.出餐快，摆盘精美任职要求：具备1-5年经验，有个体餐饮店经验者优先

高端餐饮服务员

4千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

一堂

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、岗位：高端餐饮服务员(全职，兼职) 2、负责顾客的接待、引导和服务，确保顾客得到及时、周到的服务体验 3、迎宾，做好接待前各项准备和进行一场有节奏的餐间服务，餐后整理工作各区域的卫生 4、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情耐心地对待顾客。 5、有团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 5、熟知公司内提供的出品及特点。【岗位要求】 1、18-35岁，身体健康，形象良好。五官端正，无不良嗜好，有亲和力 2、有服务员方面的工作经验优先； 3、细心负责，表达能力及沟通能力强； 4、有前台接待或客服方面的工作经验更好； 5、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 6、工作主动、热情、认真，责任心较强； 7、接受无经验，可以培训 8、薪资福利 3500-5000，月休4天。提供工作餐。

中医医生

1万-1.5万

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
美女多
包吃包住

长沙素美文轩餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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1.需持有中医执业医师证书，具备合法的执业资格。 2.具有3年及以上中医临床工作经验。 3.熟练掌握中医调理等诊疗手段，熟练针灸、推拿、刮痧、拔罐等中医治疗。 4.本科或以上学历，中医相关专业。 ‌‌5.根据顾客情况制定治疗方案，规范书写病历和处方。对常见病症有较好的临床路径，并能提供专业的调理方案及建议。 6.具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神‌。 ‌7.薪资待遇：试用期10k-15k，转正年薪10w-20w 8.包吃包住，员工以及员工父母每年都有生日礼品，年终奖

餐饮服务主管

8千-1万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

北京老鼎丰食品有限公司

其他 | 100-499人

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服务副理级* 主要负责服务标准的执行，增加每日销售，加强餐中服务。在经理不在时主持餐前例会，分享VIP预定情况，菜品沽清等重要信息，检查服务员台面布置。征询客人对整体服务流程及餐品，酒水的满意度。处理可能产生的客诉。确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。主导完成每月运营物资盘点，确保运营物资存货正常。安排当班服务员工作，合理安排区域服务员人手,检查区域备餐台及酒水等餐前准备是否做好，确保每一位客人满意地离开餐厅。任职资格：有Bistro，Finedinning工作经验，侍酒工作经验优先。形象好，气质佳。年龄20-35岁，性格开朗，有亲和力，对餐饮业有热情。要求有至少3年的餐饮运营经验，同职位社餐1年以上。流利的普通话和良好的英语水平。能熟练使用电脑及POS等电子设备。该岗位需对葡萄酒及烈酒有一定了解，WSET优先。需提供食品级健康证。

服务员收银后厨岗位

3.6千-3.8千

银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

银川市兴庆区蜀鼎汇火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及餐后收台等工作 2、保持餐厅环境卫生整洁，按要求完成餐具摆放和区域清洁工作 3、掌握菜品知识，能准确向顾客推荐特色菜品并解答相关问题 4、协助收银员完成结账工作，确保账目准确无误 5、遵守食品安全规范，正确使用各类餐饮器具和设备 6、配合后厨完成备餐工作，及时传递顾客需求信息【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话流利 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先考虑

前厅服务员

4千-6千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
节日礼物

陕西天恒君德实业投资有限公司西安高新餐饮分公司

西式餐饮 | 1-49 人

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一、岗位职责 1. 日常服务与接待热情接待顾客，引导客人入座，提供菜单并介绍菜品特色。准确记录顾客点单，确保订单信息无误传递至后厨。及时上菜、更换餐具、添加饮品，关注顾客用餐需求并提供主动服务。 2. 顾客维护与反馈解答顾客咨询（如菜品成分、过敏原、优惠活动等），处理简单客诉并向上级反馈重大问题。收集顾客用餐体验反馈，协助提升服务质量。 3. 清洁与维护负责餐前准备（摆台、补充餐具、清洁桌椅等）和餐后收尾工作（清理桌面、归位餐具、打扫区域卫生）。定期检查服务区域设备（如灯光、空调、音响）运行状态，发现异常及时报修。 4. 团队协作配合后厨、收银员等岗位，确保出餐效率和结账流程顺畅。协助主管完成物资盘点、库存整理等工作。 5. 规范执行严格遵守餐厅服务流程、卫生标准及安全规范（如食品安全、消防演练）。执行餐厅促销活动规则（如会员推广、优惠券核销）。二、任职要求 1. 基本条件学历：初中及以上学历，酒店服务、旅游管理相关专业优先经验：1年以上餐饮行业服务经验。 2. 核心能力具备基础沟通能力和亲和力，能快速响应顾客需求。熟悉餐厅服务流程（如点餐、上菜、结账），掌握基本礼仪规范。体力充沛，适应长时间站立、走动及搬运餐具等工作强度。 3. 个人素质女性160以上/男性175以上，形象气质佳服务意识强，耐心细致，具备团队合作精神。仪容仪表整洁，无纹身或夸张造型，符合餐厅形象要求。服从工作安排，适应弹性排班（含早晚班、节假日）。持有健康证。月薪标准为4000-6000，具体面议，单休，全勤奖，法定节假日，入职满一年享受年假

西餐厅服务员

5.5千-6千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
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沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位描述： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给餐厅领班，引导客人至前台买单； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。

西餐厨师

6千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、多年食品生产，成本控制，在西餐/意餐餐厅的经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西餐厅经理

1万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京源尔餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、具备优秀的专业的餐厅运营知识

服务员

3千-3.5千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限

喜悦私房菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。岗位要求1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

美容师/美容技师+包吃住

5.5千-1万

长沙 | 3年以上 | 学历不限

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长沙素美文轩餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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工作时间：9：30-18:30，月休4天岗位描述： 1、为顾客提供美容美体服务手法操作； 2、帮助顾客建立正确保养观念和生活习惯； 3、维护工作环境的卫生和安全。岗位要求： 1、形象气质佳，身高160cm以上； 2、学历大专及以上，经验丰富可降低要求； 3、愿意付出，具备良好的沟通能力和服务意识； 4、为人诚恳，品行端正，可塑性强，能够承受工作压力； 5、喜欢中国传统文化、中医文化、养生文化、身心健康、生命觉醒、身心疗愈的均可。

单体酒店店长助理/店长

5千-6千

宜春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

江西承禧盛筵餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助老板完成门店前台接待和客房保洁日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生检查等。 2、负责门店员工培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能。 3、监督食材验收及库存管理，确保食品安全与成本控制，把控自助早餐出品质量，以及顾客满意度。 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店良好形象。 5、分析经营数据并提出改进建议，协助达成业绩目标 6、执行公司营销活动方案，提升门店营业额7、负责设备维护报修及日常耗材管理【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上酒店单店行业工作经验，2年以上管理岗位经验。 3、熟悉OTA运作标准和流程，具备成本管控意识。 4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力。 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应驻店工作。 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力 7、工作责任心强，具有良好的服务意识和沟通协调能力此岗位为宜春市樟树市单体酒店代招岗位，需要应聘者具有同岗位工作经历。

凉菜主管

1万-1.5万

珠海 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

广东横琴粤澳深度合作区汉茗唐茶餐文化有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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1）协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料，并有创新能力；有控制成本的能力，与其它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等要求。 2）熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。 3）精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技术，有广泛的凉菜菜肴知识。 4）严格执行凉菜类制品的投料标准；掌握各种凉菜的投料标准。 5）对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存；并能准确的核算凉菜类制品的成本。 6）保证顾客用餐的满意度。

后厨中工/厨师

5千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

武汉市旅小岛餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助主厨完成烹饪工作，掌握基本烹饪技巧和火候控制 3、按照标准操作流程执行菜品制作，确保出品质量和口味稳定 4、维护后厨设备及工具，保持工作区域整洁卫生 5、严格执行食品安全管理制度，确保食材储存和处理符合卫生标准 6、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段工作强度【岗位要求】 1、3年以上餐饮后厨工作经验，熟悉中式烹饪基本流程 2、掌握常见食材处理方法和基础烹饪技法（炒、炸、蒸、煮等） 3、做事麻利、踏实勤快，工作细致认真，有团队协作精神

中央厨房负责人（山东）

3万-5万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

山东玖和食品开发有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、⽣产运营与效率提升 (Operations & Efficiency):• 全⾯管理中央厨房的⽇常⽣产、计划、排班、物料准备及仓储管理。 2、深⼊分析⽣产流程中的瓶颈，引⼊精益⽣产（Lean Manufacturing）理念和⽅法，持续优化动线设计和作业⽅式，显著提升⼈均效率和产能。 3、制定并监控⽣产效率（OEE）、损耗率、订单准时交付率等关键绩效指标（KPI）。确保所有产品均符合⻝品安全、质量控制和卫⽣标准（如ISO22000, HACCP）。 4、团队管理与培训 (Team Management & Training):• 组建、培训和管理⼀⽀⾼效的中央厨房团队（包括研发员、⽣产员、品控员等）。为核⼼产品制作培训⼿册和视频资料，并负责对门店员⼯进⾏新产品、新SOP的标准化培训与考核。 5、跨部门协作 (Collaboration): 与门店运营部解决产品落地过程中的问题，并针对性优化SOP；与采购部协作，完成新原料的寻源、测试和标准化⼯作、完成到仓、物流配送等⼯作；与产研部协作,完成新品的配⽅、造型及⽣产⼯艺的半成品开发、⼯艺改良、测试等⼯作。【岗位要求】必备条件： 1、5年以上中央厨房、⻝品加⼯⼚或⼤型连锁餐饮企业研发及⽣产管理经验，有中式餐饮类⾏业经验者优先考虑。 2、熟悉对应政府监管部门的政策要求,如:市场卫⽣管理局、消防检查、卫健委等对中央厨房的要求，精通SOP制定与流程优化，有扎实的精益⽣产或六西格玛知识及应⽤经验。 3、出⾊的领导⼒、沟通协调能⼒和团队管理能⼒，能够承受压⼒并解决复杂问题；对⻝品安全和品质控制有追求和深刻的理解。优先条件：拥有从0到1搭建或重组中央厨房体系的成功经验；熟悉各类⻝品加⼯设备的使⽤和维护；具备良好的成本控制和数据分析能⼒

米其林餐厅中餐炉灶

7千-1万

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

宴会销售

8千-1.2万

南京 | 经验不限 | 大专

皇家

中式餐饮 | 100-499人

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厨房冷菜主管

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品创新及符合市场需求； 3、监督冷菜制作流程，确保食品安全及卫生标准严格执行； 4、管理冷菜团队，包括人员排班、培训及绩效考核； 5、协调与其他厨房部门的合作，确保出菜效率及整体运营顺畅； 6、定期检查冷菜原料库存，控制损耗并优化采购计划； 7、处理客户反馈，及时调整菜品口味及呈现方式。【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 4、具备菜品研发能力，对市场趋势敏感； 5、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 6、有责任心，注重细节，对出品质量要求严格； 7、有相关餐饮行业经验者优先，无经验但能力突出者可放宽条件。