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餐饮西餐厅运营经理

9千-1.8万

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
人性化管理

深圳市荔林山房健康管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及运营流程优化 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、监督食品质量与服务品质，定期检查餐具设备维护情况，确保符合卫生安全标准 4、负责成本管控，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 7、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上西餐厅运营管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 3、具备出色的团队管理能力，能带领20人以上服务团队 4、精通西餐菜品知识及酒水搭配，持有餐饮职业资格证书者优先 5、年龄28-36岁，形象气质良好，普通话流利 6、具备较强的成本意识和数据分析能力 7、能适应早晚班工作制，抗压能力强【福利待遇】 1、提供住宿，工作餐； 2、节日福利及生日礼品； 3、购买五险一金； 4、带薪年假。

厨师

5千-6千

天津-河东区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

磨春小（天津）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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不要求你是大神，但希望你： · 在后厨摸爬滚打 1年左右，不是纯小白！ · 刀工利落，手脚麻利，懂规矩，讲卫生。 · 有责任心，能和兄弟们打成一片，不磨洋工。 · 愿意学，我们这有老师傅带你！ · 在指定岗位上（炒、切、配…），把食材变成美味佳肴。 · 保证自己出的每一道菜，都对得起顾客。 · 一起维护后厨的干净整洁。

中餐厅主管/领班

5千-6千

天津-河东区 | 1年以上 | 学历不限

磨春小（天津）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、团队管理与协调：协助餐厅经理进行日常运营管理，负责服务员的工作指导。 2、服务质量监督：巡视餐厅区域，确保服务流程标准化，及时处理对客服务中的问题，提升顾客满意度。 3、客情关系维护：主动与顾客沟通，收集反馈意见，妥善处理客诉，建立并维护良好的客户关系。 4、营运支持：负责餐前准备工作的检查，监督餐具、环境卫生，协助进行部分物料的管理与盘点。 5、桥梁纽带：做好前台服务与后厨生产的沟通协调，确保传菜顺畅，提升整体运营效率。【岗位要求】 1、1年以上中餐厅服务或管理经验，熟悉餐饮行业运营流程及服务标准。 2、具备较强的现场管理能力，能高效处理突发问题及客户投诉。 3、执行力强，能适应快节奏工作环境，具备团队协作与领导能力。 4、对食品安全、卫生管理及成本控制有基本认知。 5、普通话流利，具备基础办公软件操作能力（如Excel、Word）。 6、有责任心，工作细致，能接受排班制（含周末及节假日）。

CDP/Demi chef

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

阿罗瑟（深圳）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1.有专业西厨热房基础的人员，愿意接收新鲜事物； 2.严格按照行政总厨的要求完成菜品，并保证出品； 3.团队合作能力与沟通能力强，能吃苦耐劳。岗位要求 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉西餐/法餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.有相关经验者优先

服务专员

4.2千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年度旅游

武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

火锅/烧烤 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等全流程服务； 2、保持服务区域整洁卫生，按要求完成餐前准备和收尾工作； 3、熟悉菜单及酒水知识，能准确解答顾客咨询并适时推荐特色产品； 4、妥善处理顾客投诉及突发事件，及时向上级反馈特殊情况； 5、严格执行食品安全标准和服务流程规范； 6、参与每日班前例会及服务技能培训； 7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，18-28周岁； 2、普通话流利，具备基础服务意识和沟通能力； 3、能适应早晚班轮班制（含周末节假日）； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训； 5、吃苦耐劳，具备团队协作精神； 6、持有健康证（可入职后办理）。【工作时间】两班倒 1、早班10-14 16：30-22 ； 2、晚班12-闭店（约22:30）； 3、月休四天，国定节假日补休1-3天。【岗位福利】 1、免费提供三餐和住宿； 2、生日礼品，每月员工大会； 3、每年1-3次调薪。

尾灶厨师两名

6.2千-6.2千

天津-东丽区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京华卓餐饮连锁股份有限公司天津分公司

中式快餐 | 1-49 人

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招聘尾灶厨师2名工资6200一个月，每月4天公休，管吃管住，工作环境优越，要求不高：菜品简单，都是家常菜，对厨艺要求低，只要基本功扎实就行，滑油，走水，咸鲜口能把握住就可以，出品要快，半天都出不来菜的，锅都拿不动的，别联系，菜品没要求。工作地点，天津滨海国际机场餐厅，联系电话15966476686姜厨。只招长期工，短期工不要联系

连锁餐饮厨师长

8千-1万

重庆 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

重庆鲜晟合餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责连锁餐饮门店厨房日常运营管理，确保菜品出品质量稳定 2、按照标准化操作流程，优化厨房工作效率 3、监督食材验收、储存及加工全过程，控制成本损耗 4、研发符合品牌定位的新菜品 5、培训并考核厨房员工，提升团队专业技能 6、严格执行食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪相关专业优先 2、5年以上连锁餐饮厨房管理经验 3、精通川菜、西餐或日料品类烹饪工艺 4、具备菜品研发及成本控制能力 5、持有健康证 6、能适应高强度工作，具备团队管理能力

拉面师傅

5.8千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

青岛宜润面宴餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

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牛肉面馆拉面炒面的师傅！【岗位职责】 1、负责拉面的制作，包括和面、揉面、拉面等工序，确保面条口感筋道、粗细均匀； 2、根据顾客需求调整拉面的粗细、软硬程度，满足不同口味偏好； 3、维护和保养拉面制作工具及设备，确保操作安全和卫生； 4、协助厨房其他岗位的工作，保持厨房整体运作顺畅； 5、严格遵守食品安全和卫生标准，确保操作环境整洁、食材新鲜。【岗位要求】 1、具备拉面制作基础技能，有相关经验者优先，无经验者可提供培训； 2、身体健康，能适应厨房高强度工作环境； 3、工作认真负责，注重细节，有较强的学习能力和团队合作意识； 4、服从管理安排，遵守公司规章制度； 5、对餐饮行业有热情，愿意长期稳定发展。

中餐厅主管/领班

4.5千-5.5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛龙淼餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验质量 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、协助餐厅经理完成经营指标，参与制定并执行促销活动方案 5、负责新员工岗前培训及在职员工技能提升培训 6、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况 7、每日营业数据统计与分析，提出改进建议8、管理餐厅物资设备，控制损耗与成本【岗位要求】 1、具有2年以上中餐厅服务或管理工作经验 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮管理知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、良好的团队管理能力，能有效激励员工5、身体健康，能适应早晚班工作制 6、年龄18-30周岁，形象气质良好 7、具有成本控制意识和服务质量提升意识 8、有培训员工经验者优先考虑

收银员

4千-5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

二姨家餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少XXX年的餐饮运营经验。至少XXX年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

侍酒师助理Assistant Somm

7千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 酒水服务与运营支持：餐酒服务：协助侍酒师团队完成日常酒水服务，包括但不限于根据标准流程为客人展示酒标、开瓶、醒酒、斟酒，确保每一个服务细节都符合米其林水准。器皿管理：负责所有酒杯、醒酒器、酒具的清洁、抛光与日常维护，确保酒杯晶莹剔透，无任何水渍或破损。库存管理：协助进行酒窖的整理与盘点，执行“先进先出”原则，监控库存水平，及时向上级反馈库存短缺情况。 2. 专业知识与酒单维护：酒单管理：协助更新酒单，确保酒单的整洁与准确，熟悉酒单上每一款酒的基本信息（产区、品种、年份）。培训支持：参加每日班前会及定期的员工葡萄酒培训，协助侍酒师向服务团队普及基础的葡萄酒知识与餐酒搭配建议。资料整理：负责酒窖文档的整理，包括进口商资料、酒款评分、进货记录等。 3. 客户关系与销售协助：宾客互动：在侍酒师的指导下，以热情、专业的态度与宾客互动，解答基础的酒水疑问。销售支持：观察宾客的饮酒习惯，协助侍酒师捕捉二次销售或推荐精品杯酒的机会，提升客单价。【任职要求】 1. 基础条件：至少1年以上高端餐饮、酒店或精品酒吧相关工作经验，有米其林或黑珍珠餐厅工作经验者优先。热爱葡萄酒文化，具备扎实的葡萄酒理论基础（如主要产区、葡萄品种、酿造工艺、品鉴基础）。持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）二级或以上证书者优先。 2. 专业技能：熟练掌握标准的葡萄酒服务流程（持瓶、斟酒、醒酒等）。具备基本的英语沟通能力，能看懂英文酒标并与外籍宾客进行基础交流。熟练使用Excel或餐厅库存管理软件者优先。 3. 核心素质：良好的细节控：对酒杯的洁净度、酒温的准确性有强迫症般的追求。强大的抗压能力：能够适应快节奏的晚班、周末及节假日工作，在高强度服务中保持微笑与优雅。团队合作精神：具备服务意识，不仅能配合侍酒师，也能在必要时支援服务团队的其他工作。学习内驱力：对未知酒款保持好奇心，愿意投入时间品尝和学习。

服务员

3.5千-5千

成都 | 2年以上 | 高中

四川基旺餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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一、岗位概述 • 负责为餐厅顾客提供高效、热情的用餐服务，确保顾客体验良好，同时协助维护餐厅运营秩序。二、主要工作职责 1. 餐前准备 • 整理餐桌，摆放餐具、纸巾、菜单等物品，确保台面整洁。 • 检查餐厅设备（如空调、灯光、音响）及环境卫生，协助备齐餐品配料、调料。 2. 顾客服务 • 主动迎接顾客，引导入座，递上菜单并介绍当日特色菜品、饮品。 • 准确记录顾客点餐需求，及时传达至厨房，确保下单无误。 • 随时关注顾客用餐状态，及时添水、更换餐具，处理顾客投诉或特殊需求（如过敏食材、菜品重做等）。 • 餐后为顾客提供结账服务，主动询问用餐体验并收集反馈。 3. 餐中协作 • 与厨房、吧台等部门密切配合，确保菜品上菜速度及质量。 • 协助传菜员传递菜品，按标准摆盘上桌，介绍菜品名称及食用方法。 4. 餐后整理 • 及时清理餐桌，回收餐具、垃圾，重新摆台以便接待下一批顾客。 • 统计当日餐具损耗、食材剩余情况，协助完成收尾清洁工作。 5. 其他职责 • 参与餐厅培训，学习新菜品知识、服务流程及应急处理技巧。 • 遵守食品安全规范，如餐具消毒、生熟分开等，确保服务符合卫生标准。三、任职要求 • 学历与经验：高中及以上学历，有餐饮服务经验优先，应届生可接受岗前培训。 • 服务意识：具备良好的沟通能力和亲和力，能耐心倾听顾客需求，主动提供服务。 • 身体条件：身体健康，能适应站立、行走为主的工作，需持健康证上岗。 • 其他技能：熟悉基本礼仪，能熟练使用点餐系统（如收银机、扫码点餐设备），具备基础的英语沟通能力（涉外餐厅优先）。四、工作规范与素质 • 仪容仪表：按餐厅要求统一着装，保持整洁得体，发型、妆容符合岗位标准。 • 语言举止：服务用语礼貌规范（如“您好”“请稍等”“谢谢惠顾”），举止大方，避免大声喧哗。 • 应急处理：遇到顾客纠纷、菜品问题等突发情况，需及时上报上级并妥善安抚顾客。

客房保洁

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都南苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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- 年龄在20-55周岁之间，性别不限，身体健康，无传染性疾病。 - 学历不限，具备良好的沟通能力和服务意识。 - 能够吃苦耐劳，手脚麻利，有责任心和耐心。工作能力要求 - 熟悉客房清洁流程，包括床品更换、卫生间清洁、地面擦拭等（有相关经验者优先，无经验可培训）。 - 能正确使用清洁工具和清洁剂，了解基本的安全操作规范。 - 具备一定的时间管理能力，能在规定时间内完成客房清洁任务。其他要求 - 服从工作安排，配合团队完成日常保洁及临时调配任务。 - 无不良嗜好，品行端正，爱护工作场所财物。 - 有酒店、民宿等相关客房保洁经验者优先录用。

鲜切牛肉改刀师傅

4.5千-5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市洪山区仟友荟餐饮店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 50-99人

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负责厨房鲜切改刀。月休3节假日补休

急聘亚马逊中餐炒锅师傅

5千-6千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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五险

江西亚马逊餐饮管理集团有限公司

自助式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐炒锅菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗，热菜一般2-3个； 2、根据菜单要求，熟练完成各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法； 3、保持操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及厨房管理制度； 4、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、定期研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺。【岗位要求】 1、年龄25-40岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 2、具备扎实的中餐炒锅基本功，熟悉各类中式烹饪技法； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解； 4、工作认真负责，注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、有连锁餐饮或大型酒店工作经验者优先； 6、能适应倒班及节假日加班安排。

厨房操作工

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 初中

五华区有范小吃店

小吃饮品 | 1-49 人

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岗位职责 1、根据运营要求准备、制作、各类不同菜品 2、严格遵循质量标准，确保出品质量符合要求 3、善于沟通，注重团队合作,具备工作责任心，学习能力强 4、服从后厨主任安排，遵循品牌运营操作流程【岗位要求】 1.语言表达清晰明确，有良好的团队合作精神 2.具有火锅后厨经验者优先 3.年龄16-40周岁,中专以上学历优先 4.遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务薪资:4000元/月起补贴奖金样样有! 福利: 1.三天休息，国家法定节假日双倍工资: 2.包三餐

上什厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责蒸制各类点心、炖品、煲汤等上什岗位相关工作，确保出品质量稳定 2、熟练掌握蒸柜、炖盅等厨房设备的使用与维护 3、按照标准配方和工艺流程操作，严格控制火候与时间 4、协助研发新菜品，参与菜单设计与改良 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 6、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率 7、管理食材库存，合理控制原料损耗【岗位要求】 1、具备扎实的上什岗位专业技能，熟悉广式蒸点、炖品制作工艺 2、了解各类食材特性，能准确把控蒸制火候与时间 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作精神，能适应餐饮行业工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、对菜品创新有热情，学习能力强 7、能承受厨房高温环境，身体素质良好

餐饮经理

7千-8千

合肥 | 3年以上 | 高中

江上苑食府

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

店长

8千-1万

合肥 | 3年以上 | 大专

长丰县双凤工业区山里俏饭馆

中式餐饮 | 1-49 人

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懂经营管理，勤奋肯干，吃苦耐劳，人品第一！只招女性！

餐饮保洁主管

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都市林栖宴语文化传播有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1. 管理保洁团队，分配任务； 2. 确保公司环境整洁； 3. 定期巡查，检查卫生情况； 4. 与其他部门协调保洁工作； 5. 处理保洁相关的投诉。任职要求： 1.3年以上相关工作经验； 2. 良好的管理和沟通能力； 3. 注重细节，有团队精神。

餐厅主管

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限

成都市林栖宴语文化传播有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1、开餐前的准备工作、开好每餐班前会议，带领员工按餐厅传菜/服务标准，准确高效的完成传菜/服务工作。 2、了解并且熟知当天各个执行厅宴会预定标准，做到心中有数，并布置好传菜员/厅面服务人员工作，及时周到的为客人进行传菜/服务。 3、妥善处理前厅与厨房的上菜衔接问题，开餐时及时与厅面主管对接，负责与厨房协调，保证按时出菜。 4、随时注意餐厅动态，进行现场指挥。 5、做好餐后收餐工作，以及传菜车，框的回收清洁工作。任职资格/要求有大型宴会酒店或婚礼堂餐饮部工作经验一年以上，能吃苦耐劳，抗压能力强，男士优先，学历不限

前厅服务员

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

青岛聚祥轩餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、摆放餐具，维护良好的就餐氛围； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 4、处理顾客的合理需求及投诉，及时反馈问题并协助解决； 5、配合后厨及其他部门的工作，确保服务效率与质量； 6、遵守公司服务标准及操作规范，维护企业形象。【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、性格开朗，沟通能力强，能够适应快节奏的工作环境； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强。

甜品师

5.5千-7千

北京-怀柔区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京亲然大山酒店管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责甜品研发与创新，根据季节和市场趋势推出新品 2、独立完成各类西点、蛋糕、慕斯等甜品的制作 3、严格控制甜品制作流程，确保出品质量与食品安全 4、维护后厨设备，保持工作区域整洁卫生 5、合理控制原材料成本，避免浪费【岗位要求】 1、3年以上专业甜品制作经验，精通各类西点工艺 2、具备扎实的烘焙基本功和创意能力 3、熟悉食品卫生安全相关法规 4、能适应早晚班工作安排 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先

米其林餐厅预订员

5.5千-6.5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
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五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 预订管理与系统维护负责通过电话、邮件、在线预订系统及社交媒体渠道处理所有 incoming 预订请求。熟练掌握预订系统操作，记录客人人数、特殊需求、过敏信息及座位偏好。管理候补名单(waiting list)，合理规划餐位周转率。每日核对预订信息，提前整理 VIP 及常客的用餐名单，并同步至服务团队。 2. 宾客沟通与服务以热情、专业且优雅的语调接听预订电话，作为餐厅的形象，传递米其林级别的服务温度。处理特殊的餐饮要求（如素食、过敏源、私人包间布置、纪念日庆祝等），并确保信息准确传达至后厨及服务经理。耐心解答客人关于菜单、酒水、着装要求及地理位置的一切问询。 3. 突发状况与投诉预处理灵活处理行程变更、迟到等情况，根据餐厅政策进行礼貌沟通或收取相应费用。预见并化解潜在的预订纠纷，以高情商维护餐厅声誉，确保客人体验不受影响。 4. 协同合作与楼面经理、侍酒师及后厨保持紧密沟通，确保特殊备注落实到位。【任职要求】必备条件：学历与经验：大专及以上学历，至少1年高端酒店（五星级）、米其林/黑珍珠餐厅或高端会所的预订/总机/客户服务经验。系统操作：熟练操作Office软件，能快速上手专业的餐饮预订管理系统。语言能力：普通话标准，声音甜美或富有磁性，具备优秀的聆听技巧；英文口语流利者优先。沟通能力：具备优秀的电话礼仪和共情能力，能在繁忙时段保持冷静、有条不紊。加分特质（我们寻找的不仅仅是一名操作员）：记忆力超群：能记住常客的姓氏及用餐习惯，让客人感受到回家的熟悉感。抗压能力强：能接受餐饮行业的节假日排班，面对挑剔客人仍能保持微笑（即便隔着电话）。时间观念：对翻台时间和预订间隔有极强的掌控力，逻辑思维清晰。个人形象：面对宾客，但需具备良好的职业素养，需引领客人入座，着装整洁大方。

火锅店厨师

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛龙淼餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料及蘸料的调配、熬制，确保口味稳定、品质达标； 2、根据标准流程处理各类食材，包括切配、腌制、摆盘等准备工作； 3、熟练操作火锅菜品加工流程，如毛肚、牛羊肉等特色菜品的处理； 4、维护后厨设备清洁及操作安全，严格执行食品卫生管理制度； 5、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏，保障用餐高峰期效率； 6、参与新菜品研发，提出改良建议并协助落地测试。【岗位要求】 1、18-30周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度； 2、1年以上火锅或中餐后厨工作经验，熟悉川渝火锅操作流程者优先； 3、掌握基础刀工及食材保鲜技术，了解常见火锅原料特性； 4、具备食品安全意识，持有健康证； 5、能接受排班制工作（含晚班），团队协作意识强； 6、对口味敏感度高，有创新思维者更佳。