岗位职责： 1、负责迎接客人，引导客人入座。 2、根据客人的需求，提供点餐、上餐等服务。 3、保持前厅、用餐区域的整洁。 4、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作。

岗位职责 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到； 3、运用礼貌语言，为客人提供良好服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职要求 1、年龄18-45岁，身体健康 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 3、1-2年工作经验 分店分布广州市各区，根据具体需求分配

岗位职责: 1.为客人提供高标准的餐饮服务，确保服务质量。 2.保持餐厅环境清洁，确保卫生达标。 3.及时响应客人需求，解决其在用餐过程中遇到的各类问题。 4.参与餐厅的日常运营活动，包括服务、卫生和设施维护等。 任职要求： 1.工作踏实肯干，干净、细心，为人真诚善良。 2.关于交流，具备优秀的客户服务意识。 3.具有良好的团队合作精神，能与同事协同工作。

【岗位职责】 1.接待客户热情，为客人提供优质服务； 2.善意推荐本餐厅产品及特色菜品； 3.负责点餐服务； 4.配合团队工作，善于帮助同事。 【任职资格】 1.18--30岁，身体健康，品行端正，能吃苦耐劳； 2.工资体系：底薪+满勤+提成。  【工作地点】 1.沈阳市浑南区浑南中路与天坛南街交汇处华润悦玺A座33F（奥体万达附近）。

餐厅服务员

岗位职责： 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求： 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

1.安排服务人员岗位工作。2.处理顾客用餐过程中突发事件。3.负责餐前检查，领位和最后的收银结账。

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求  2、根据菜品需求，准确完成各类食材的切配规格和份量标准   3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范   4、协助厨师完成备餐工作，保证出餐效率和菜品质量   5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费  6、正确使用和维护切配工具设备，确保操作安全   【岗位要求】   1、2年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉常见食材处理方式   2、掌握各类刀工技法，能熟练处理蔬菜、肉类、水产等食材   3、了解食品安全知识，持有健康证   4、具备较强的责任心和团队协作意识   5、能适应餐饮行业工作时间安排，包括早晚班和节假日排班   6、身体健康，能胜任长时间站立工作

岗位职能： 1、协助厨师做好厨房生产组织工作、卫生及原料准备情况。 2、在制作过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。 3、完成上级交代的各项工作任务; 任职要求： 1、接受西餐0经验，基础厨房切菜得会，有西餐经验者优先考虑 2、工作有责任心，做事认真仔细，具备一定的审美和创新能力； 3、有较好的沟通能力和协调能力； 4、身体状况符合国家餐饮行业标准要求，无不良嗜好和记录。 【福利待遇】 ①入职购买社保、法定节假日三薪 ③周休2天，不保证连休，周五、周末、法定节假日、上班（法定节假日三薪） ④排班轮休制(11：00-20：00，12:00-21:00)，不接受指定班次: ⑤入职享受餐补、免费工装、带薪年假、生日福利、节日福利、员工福利等。

【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种甜品、西点等食品； 2、确保有足量的甜品、点心供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限，接受过较为系统的学习培训； 2、熟悉甜品、西点的相关知识及礼仪； 3、至少2年的饼房工作经验，能够独立出品； 4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先； 5、英语可简单沟通。

任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动 职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

负责前厅服务及卫生清洁，传菜

【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；

配菜

配菜熟手

工地项目部食堂招面点一名，就餐人数三四十人，三餐，需有单位食堂工作经验，年龄55岁以内。工资4500元

【岗位职责】   1、负责菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准；   2、根据菜单要求，合理备料、加工食材，控制食材损耗，保证成本可控；   3、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境及器具清洁；   4、制定团餐菜单，并根据季节或需求调整菜品结构；   5、管理厨房设备的使用与维护，及时上报故障或损耗情况；   6、完成每日餐食供应任务，高效应对用餐高峰需求；   7、参与厨房日常管理，包括库存盘点、原料验收等工作。   【岗位要求】   1、3年以上厨师工作经验，具备团餐、食堂或大型餐饮机构从业经历者优先；  2、熟练掌握川菜或其他菜系烹饪技法，能独立完成大锅菜制作；   3、了解食品安全法规及厨房操作规范，持有健康证；  4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用；   5、身体健康，吃苦耐劳，适应早晚班及高强度工作节奏；   6、团队协作能力强，服从工作安排，无不良职业记录。

服从管理，手脚麻利，勤快肯干有团队意识，互相配合者优先录用

岗位职责： 一、运营及管理 1. 协助餐厅经理，完成餐厅的日常运营，参与制定并执行餐厅的长期发展战略，确保餐厅在高端餐饮市场的地位； 2. 准确执行高效的运营体系，协调各个部门的工作，包括后厨、前厅、研发、市场及财务等，以实现餐厅的整体目标。 3. 严格监督菜品质量，与厨师团队紧密沟通，确保每一道菜都符合餐厅标准； 4. 参与并严抓餐厅的整体服务，对前厅服务人员进行完善且严格的服务培训，做到服务意识，服务理念，服务细节，服务流程均符合标准； 5. 关注顾客的需求和反馈，及时处理客诉，不断提高餐厅的服务质量；根据客户资源库，分析客户行为模式及画像，提供更个性化的服务，以提高顾客满意度和忠诚度； 6. 每日核对预订情况，确保餐厅所有部门对于信息知晓的一致性； 7. 与团队保持密切沟通，确保餐厅每日的客流量并实现月度营收指标； 8. 协助餐厅经理完成每周，每月对餐厅器皿，酒水及其他物品等盘点工作，确保餐厅财产的安全。 二、人员管理 1. 根据岗位职责和KPI指标，完成对前厅员工的工作培训，指导，考核等工作，确保对前厅团队工作的全面安排； 2. 根据餐厅运营服务标准，协助餐厅经理定期组织培训和技能提升考核，提高员工的专业水平和服务意识； 3. 协助餐厅经理，严格控制前厅用工成本，通过与HR、餐厅经理的密切沟通，合理安排餐厅员工工作。 三、品牌及活动推广 1. 与餐厅PR保持良好关系，识别到店的媒体、美食评论家、KOL、餐饮同行等，通过优质服务与其建立良好的关系，协助提升餐厅的品牌形象； 2. 针对餐厅每年的特殊节日或特别活动等，提出有建设性的执行方案，并配合餐厅经理，各司其职，协调各部门按时按量完成计划； 3. 协助完成各个品牌方活动的执行，为品牌方提供专业友好的服务，提高品牌满意度; 4. 通过客户关系系统，协助收集和分析客户信息，了解客户需求和偏好，为客户提供个性化的服务和营销活动； 5. 定期与重要客户进行沟通和互动，维护良好的客户关系，提高客户的忠诚度Regularly 四、财务管理 1. 协助餐厅经理，制定前厅采购计划，严格控制餐厅的运营成本，包括酒水采购、人员成本、设备维护等，确保餐厅的盈利； 2. 优化成本结构，提高资源利用效率，降低浪费和损耗，提高餐厅的经济效益。 五、安全卫生管理及其它 1. 配合餐厅经理，确保餐厅相关卫生、安全、消防、垃圾分类等符合标准要求；定期安排检查餐厅设施设备，保证餐厅环境安全、整洁。制定并执行安全和卫生标准操作规程，培训员工遵守相关规定，预防事故和疾病传播； 2. 与餐厅外部各个部门如市场监督局，物业，工程部，消防等保持友好关系，妥当处理突发情况。 任职要求： 1. 5年以上在西餐厅或酒店的工作经历，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历，2年以上任职餐厅运营主管或同级别以上的职位； 2. 了解西餐厅运营模式，熟知高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3. 具有企业家精神，有较强的领导力，沟通能力和组织协调能力； 4. 做事认真负责，结果导向； 5. 能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6. 对食品安全及相关法律法规有相关了解； 7. 热爱美食与美酒行业，热爱服务行业； 8. 做事具有责任心，可以被团队依赖，遇事挺身而出； 9. 持侍酒证书WSET3或有同级别其他专业认证； 10. 大学本科学历及以上，主修酒店管理或旅游管理等相关专业； 11. 可熟练使用各类办公软件； 12. 可用英文流畅书写及沟通； 13. 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

餐饮前厅主管岗位职责 1. 日常运营： • 协助管理前厅日常事务，确保运营顺畅。 • 合理排班，优化人员调配。 • 检查卫生和设备设施，确保符合标准。 2. 顾客服务： • 热情接待顾客，处理投诉和建议。 • 监督服务质量，满足顾客需求。 • 收集顾客反馈，及时汇报改进。 3. 团队建设： • 组织团队建设活动，增强团队凝聚力。 • 负责员工培训，提升服务技能。 • 进行员工绩效评估，提出奖惩建议。 4. 成本控制： • 与财务密切合作，控制运营成本。 • 协助做好收银、结账等工作。 5. 沟通协调： • 与厨房、仓库等部门保持沟通，确保服务顺畅。 • 与外部机构保持良好合作关系。 6. 其他职责： • 制定前厅工作计划和预算。 • 监督规章制度执行情况。 • 处理突发事件和紧急情况。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导顾客入座、递送菜单、介绍菜品及特色服务 2、准确记录顾客点单信息，及时传达至后厨并跟进上菜进度 3、保持就餐区域整洁，按要求完成餐前准备与餐后收台工作 4、处理顾客用餐期间的合理需求及突发情况 5、严格执行餐厅服务标准与卫生管理制度 【岗位要求】 1、初中及以上学历，20-45周岁，身体健康 2、具备基础服务意识，能适应餐饮行业工作节奏 3、有责任心，吃苦耐劳 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 6、遵守企业规章制度，服从工作安排

1、协助理菜洗菜切菜，洗少量的碗盆， 2、协助出餐前的准备，打盒饭的饭菜 3、需要做事麻利点，勤快的，服从安排

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。