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  • 客服

  • 烧腊部

    1万-1.2万
    长沙 | 10年以上 | 本科
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    港式烧腊为主,品类烧腊类,烤鹅,烧鸭,澳门烧肉,叉烧,烤乳猪,白切鸡,盐焗鸡,豉油鸡等,卤以潮卤,湘卤,川卤等!品种丰富多样!
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保按照顾客的期望,准确无误地将产品从一个点传送到另外一个点; 2、保持传送过程中的物品完好无损,确保其质量符合标准; 3、客人用餐结束,要做好岗位的收桌并完成卫生的清理 4、与团队成员保持有效沟通,确保传送流程的流畅性; 5、在必要时提供客户服务,并协助解决客户的问题或投诉; 任职要求; 1、具备良好的客户服务意识,能够有效地与他人交流。; 2、1年以上餐饮传送的工作经验; 3、能够在快节奏的环境中保持高效的工作态度; 4、具备团队合作精神,能与同事协作完成任务;
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。5.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。 6.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 7.负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。 8.准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 9.根据餐饮办公室规定及时完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 11.监督和保持餐饮部的预算,收入。 岗位要求: 1.全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能。 3.持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干,和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。
  • 台球教练

    8千-1万
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    新店开业 招台球教练 地点:成都武侯区桐梓林 年龄:18周岁以上 要求:形象好气质佳 五官端正 性格开朗 薪资:综合8000-10000 月休4天 1.时间灵活 工作时长短 根据球房需要安排时间 不会超过8个小时 2.纯绿色 没有外出 超休 保证安全 3.人性化管理 没有任务 4.客户共享 资源共享 平台不局限于一个球房时刻有新球房可安排 市场大 积累属于自己的资源 不要打电话不要打电话
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    周末双休 正常作息 不排休 五险一金 年底双薪 试用期薪资不打折 负责员工餐厅的日常开餐,以及宴会厅包厢等的服务 工作内容: 1、维持客户关系和保留合同 2、管理和培训团队,为客户提供更优质的餐饮服务 3、确保食品安全和操作安全 4、通过不断创新等方式创收,控制好各项成本,完成各项经济指标 任职资格: 1)大专及以上学历 2)至少3年以上餐饮管理经验 3)熟练掌握电脑办公软件,可独立完成客户报告,宣传方案制作等 4)能高度配合客户需求,调整上下班时间 5)优秀的沟通能力,团队管理能力,和应急管理能力,具备良好的抗压能力
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保齐全
    • 人性化管理
    • 投递简历
    岗位职责 1、对某一片区域分店的财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作负责; 2、协助并指导各分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作; 3、推进分店出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度; 4、定期巡店检查,发现问题并提出整改意见,监督分店落实情况; 任职要求 1、具有餐饮工作经验,熟悉餐厅运营管理工作; 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力; 3、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理。 分店分布深圳市各区,根据具体需求分配
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    健康状况:身体健康,精力充沛,持有效健康证。 1. 文化程度:初中或初中以上文化,会讲普通话。年龄在45岁以下。 2. 精神面貌:吃苦耐劳,踏实肯干。 3.三年以上厨师工作经验,有大锅菜团餐经验。 4. 具有良好的味觉、嗅觉,对食物有良好的鉴别能力。 5. 熟练操作大锅菜,能加工符合特定要求的菜肴。 6. 会操作、保养烹饪工具。 上班地址:上海地区各区门店按需求就近分配
  • 财务经理

    9千-1.2万
    东莞 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 入职购买社保
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    财务经理招聘要求年龄:38-45岁学历:大专以上学历要求:成熟稳重、严谨细致、责任心强、保密意识强、忠于职业操守,有5年以上财务经理管理经验,会计、财务、金融、财经类大专或本科学历或中级会计师职称以上。有餐饮行业经验优先!岗位技能:熟悉财务、会计、金融知识、熟悉财税法律法规,熟悉财务软件使用,有较强的成本管理、风险控制和财务分析能力。
  • 厨师

    1万-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类菜品的制作; 2、厨房管理经验丰富; 3、对食材新鲜度、火候、调味有敏锐的判断力; 4、工作细致认真,责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏;
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作,包括更换床单、被罩、枕套,清洁地面、家具、卫生间等,确保客房整洁舒适。 2、检查客房设施设备是否完好,发现问题及时报修,确保客房设施正常使用。 3、补充客房内的日常用品,如毛巾、洗漱用品、卫浴用品、矿泉水等,确保物品充足。 4、按照标准流程处理退房和入住客房的清洁工作,确保高效完成。 5、协助处理客人的合理需求,如提供额外物品或解决简单问题,提升客人满意度。 6、遵守卫生和安全规范,确保工作区域符合酒店卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应体力劳动,具备较强的服务意识和责任心。 2、工作细致认真,注重细节,能高效完成客房清洁任务。 3、具备良好的沟通能力,能与同事和客人保持友好互动。 4、无夜班(10-14 16-21),包括周末和节假日。 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 长沙 | 1年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责公司菜品的销售及推广;  2、完成个人销售指标;  3、发展新客户,增加稳定客源。 【任职资格】  1、学历不限;  2、身高165CM以上,形象气质佳;  3、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力;  4、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;  5、有责任心,能承受较大的工作压力;  6、有团队协作精神,善于挑战。 【工作地址】  1、长沙雨花区五江天街长沙雨花区曲塘路48号五江天街商业街28楼。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    一、基本要求 1. 年龄范围:22-30岁之间。 2. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3. 工作经验:至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验,有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4. 语言技能:流利的中英文口语表达能力。 5. 品行端正:基本的计算机操作技能,如使用电子邮件、预订软件等。 6. 与客户互动,处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1. 沟通技巧:具备优秀的沟通能力和人际交往能力,能够妥善处理客户投诉和问题,维护客户关系。 2. 组织协调能力:具备较强的组织协调能力,能够合理安排预订工作,确保预订流程顺畅高效。 3. 领导能力:具备良好的领导能力,能够带领团队完成预定目标,提高团队凝聚力和工作效率。 4. 熟悉餐饮服务标准和程序:对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解,并能够严格执行和监督相关操作。 5. 熟练使用预订系统:熟练掌握各种预订系统的使用方法,能够快速准确地完成预订操作。 三、其他要求 1. 形象气质佳,注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力,能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排
  • 餐饮店长

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.门店运营统筹:全面负责门店日常运营管理,制定月度 / 季度 / 年度经营目标(如营收、客流量、复购率),并拆解执行;监控门店排班、考勤、物料申领等流程,确保运营高效有序,保障日均服务质量稳定。 2.菜品与服务品控:深度参与创意菜品落地,协同后厨团队把控菜品出品标准(口味、摆盘、温度),定期组织试菜并收集顾客反馈,推动菜品优化;制定服务 SOP(如顾客接待、点餐推荐、投诉处理),定期开展服务培训,确保顾客满意度。 3.团队管理与成长:负责门店人员招聘、入职培训、绩效评估与晋升推荐;关注员工状态,及时解决团队矛盾,组织月度团建活动,提升团队凝聚力与稳定性,降低员工流失率。 4.成本与风险管控:严格把控门店成本(食材损耗、水电能耗、物料浪费),制定成本管控方案;落实食品安全管理制度(如食材存储、餐具消毒、员工健康证核查),定期开展安全巡检,杜绝食品安全事故与消防隐患。 5.数据复盘与优化:每日复盘门店经营数据(营收、客单价、热销菜品占比、投诉原因),每周向区域经理提交运营报告;分析行业竞品动态(如竞品新品、促销策略),及时调整门店经营策略,保障门店市场竞争力。 任职要求: 经验与能力:3 年以上餐饮行业管理经验,其中要有带过百万营业额门店的经验;熟悉餐饮运营全流程,具备独立操盘门店从亏损到盈利的案例者优先。 管理能力:具备强目标感与执行力,能带领团队达成经营目标;擅长沟通协调,可高效联动后厨、前厅、总部职能部门(如采购、营销);有应急处理能力,能妥善解决突发问题(如顾客严重投诉、设备故障、食材短缺)。 岗位福利:薪资结构:基本工资(9000 -10000 元)+ 绩效奖金(2000 - 3000 元,根据月度目标完成率发放)+ 门店分红(月度 / 季度,按门店利润比例提取),综合薪资 10000 - 15000 元 / 月。 基础福利:五险一金;享受带薪年假、法定节假日三倍工资、生日福利、节日福利。 职业发展:提供完善的晋升通道(店长→区域运营经理→区域总监),定期组织总部培训(如创意餐饮管理、营销策划、领导力提升);优秀者可参与品牌新店筹备,享受新店分红激励
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    有两年以上的炒锅经验
  • 厨师长

    8千-1万
    成都 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 后厨洗碗

    3.8千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、协助维护后厨区域的环境整洁,包括地面、台面及设备清洁; 3、按照餐厅要求分类存放清洁后的餐具,并协助检查餐具完好性; 4、配合厨师团队完成其他临时分配的后厨辅助工作。 【岗位要求】 1、年龄28-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、吃苦耐劳,责任心强,注重细节; 3、无需相关工作经验,有餐饮行业后厨工作者优先; 4、能接受排班制工作安排(含周末及节假日)。
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 餐补
    • 投递简历
    Position Purpose The role primarily supports the Senior Events Executive in deliveringall Harrods China events, as well as landing HQ brand events across thebusiness unit, including but not limited to The Harrods Tea Rooms, Harrods TheResidence, Harrods Own Lable and Harrods. You will assist in executing various types of events such as brandingevents, member events, co-branding initiatives, trade events, and private hire events. You will be involved in and support all aspects of event management—fromplanning, creative concepts, production, and execution to post-event reporting.Once events are approved, you will ensure they proceed according to scheduleand that all operational and administrative tasks run smoothly among allstakeholders. Principal Accountabilities The focusof this role is to provide operational support to the Line Manager and assistin the smooth delivery of multiple events from planning to wrap-up, ensuringthey meet Harrods’ standards and are executed efficiently. The roleinvolves completing a variety of tasks requiring clear communication, excellentorganizational skills, and attention to detail. The Events Assistant must workwell under pressure to ensure the seamless running of events . ·       Assist with liaising with internal teams, brandpartners and agencies to support event planning and execution. Prepare and control event schedules and timelines, highlighting key dates and deadlines Support the preparation of event briefs, proposals, and operational plans, ensuring all necessary documentation is complete and up to date Aid in coordinating logistics, deliveries, and collections related to the event Support with obtaining approvals and necessary sign-offs from relevant departments, including health & safety, landlord, and authorities Assist in the compilation of risk assessments and safety documentation, ensuring compliance and timeliness Maintain communication with line manager and internal stakeholders to relay updates and assist in progress reporting Help coordinate suppliers and internal teams on the day of the event to ensure smooth execution Provide onsite support during events as required, troubleshooting issues and ensuring the event runs according to plan Support line manager with delegated tasks and project-related activities, including assisting in meetings and follow-up actions Contribute to post-event activities, including reports and feedback collection Research event trends in the market and provide insightful suggestions and approaches. Collate cross department data for post event reporting Prepare quarterly and annual reports, providing insightful data to support future events strategies and overall business planning Late night and occasional weekend shifts required Travel within the Great China is required. Key Performance Indicators (KPI’s) Strong organisation and planning skills Excellent written and verbal communication abilities, a good team player Proactive attitude and initiative Ability to prioritise tasks effectively and meet deadlines Attention to detail, highly organized, and efficient in task execution
  • 北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、主要负责餐厅/会所的厨房菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2、 负责所有餐前的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准; 3、熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。 4、负责集团公司商务宴请接待,根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方,保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。 5、负责协调厨房各部门之间工作,宴请接待菜单定制,制作,餐厅食谱,美食节食谱,季节菜单,成本核算以及成本控制,更新创新菜品, 6、精通东北菜烹饪,擅长经典菜式..
  • 厨房经理

    8千-1万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    蔡澜点心厨房经理: 1、进行餐厅区域值班工作,保证营运顺畅,完成各项营运指标; 2、值班中关注顾客满意、产品品质,定时查看大众点评反馈,并及时回馈; 3、负责餐厅所辖区域人员的训练工作,保证训练质量达到标准要求; 4、辅导店内员工的升迁发展达成餐厅发展计划; 5、严格执行市场活动,并达成促销目标; 6、追踪排班、订货、训练工作,进行相关可控成本管控,达成目标设定标准 7、在权限内有效解决厨房员工投诉及一般劳动争议;
  • 厨房经理

    7千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    甘棠明善旗下探鱼品牌、蔡澜港式点心品牌。全国连锁门店近三百家。目前快速发展,诚招优秀门店管理组,晋升发展路径清晰,快速晋升机制! 工作职责: 1、保障厨房的食品安全; 2、培训及追踪产品标准(操作、出品); 3、管控食材成本(损耗、差异、员工餐); 4、管理厨房的5S定位; 5、辅导员工人员发展 (厨房) 6、保障厨房的消防安全。 任职资格: 1、2年以上连锁餐饮从业经历,且在厨房经理岗位任职 超过1年; 2、年龄在30岁以内; 3、有厨房团队管理经验,能够辅导培养人员; 4、有较强的沟通协调能力。 待遇: 1、每天出勤排班8小时; 2、丰厚绩效奖金,赛马PK奖,2月发放一次; 3、合伙入股分红,每月发放一次; 4、工龄奖;年假; 5、包吃住; 6、日、周超营业额奖金。 7、聚餐,生日会等员工活动。
  • 林芝 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司短视频内容的创意策划、脚本撰写及拍摄执行,确保内容符合品牌调性及传播目标 2、独立完成视频剪辑、效果制作、音频处理等后期工作,提升视频质量与传播效果 3、跟踪短视频平台(抖音、快手、小红书等)潮流玩法与热点,制定运营策略并落地执行 4、分析视频数据(播放量、互动率等),优化内容方向,定期输出运营复盘报告 5、协调内外部资源,统筹拍摄场地、演员、道具等执行细节,把控项目进度 【岗位要求】 1、大专及以上学历,影视制作、编导、新媒体等相关专业优先 2、1年以上短视频运营或内容创作经验,有餐饮/快消行业案例者加分 3、熟练使用Capcut、Final Cut、AE等剪辑软件,具备基础拍摄及灯光布景能力 4、网感强,熟悉短视频平台规则,能快速捕捉热点并转化为创意内容 5、抗压能力强,能适应快节奏工作,具备优秀的团队协作与跨部门沟通能力
  • 切配

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    严格按公司长制定的标准、质量要求,定时定量完成切配任务,注意刀工质量、丁、丝、片、条、块、原料成形,大、小、粗、细、厚、薄均匀,符合烹调要求。 切配时,把握好食品卫生加工关,腐烂变质的原料不能加工,荤素原料分开切配,杜绝原料交叉感染。 将切配好的原料,分档摆放在菜架上,以便配菜人员称料下锅,烹调人员方便使用。 切配时思想集中,资料第一、物尽其用、节约成本、杜绝浪费、使用机械时,检查机内无异物后方能使用。 切配完成后,及时清理工作场地、机械、案板、砧板、洗净摆放整齐。
  • 红河州 | 5年以上 | 高中
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 炒锅

    5千-8千
    红河州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1、在厨师长的领导下,听从指挥,严格按照菜式规定要求,烹调方法,烹制菜肴,保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点,并熟知本菜系的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用,掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法,了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能,保证上菜速度,在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下,以身作则,带好打荷及改刀人员,互相协助,提高工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴,做到安全、卫生、节能。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中餐点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便餐厅获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 学历不限,有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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