农庄私房菜主管/领班 熟悉餐厅的日常工作流程 熟悉餐厅的服务工作 房补、餐补、社保、单休

1、按照菜式的标准和烹制方法、准备半成品、制作菜品； 2、按照操作规程正确使用各种设备； 3、高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 4、保证准确收货和充足的库存。 任职要求： 1、有过社会日餐厨师经验优先； 2、能快速融入团队，服从安排。 其他： 1、工作地点南山区华侨城，月休4天，包吃住 2、薪资6000-7500元/月，五险一金、年假、婚假、工伤假、法定假等

岗位要求： 1、按时上岗，着装整洁, 在工作期间保持良好的工作状态； 2、负责顾客的餐前、餐中、餐后接待服务； 3、服从领导工作安排，努力完成上级交办的其它任务； 4、积极参加培训， 不断提高自己的服务水平和服务质量。 任职资格： 1、满18周岁或以上，有高端餐饮经验优先，若无需要有餐饮经验； 2、身体健康，五官端庄，身高165以上； 3、普通话准确流利，手臂无纹身。 薪资福利： 1、五险一金 2、周休1天+法定假 3、发薪日10号，固定薪资5-5.5k、奖金提成、根据面试情况确定薪资 4、包吃住，平摊水电气费用 5、每天工作8小时，超出算加班 工作地点：南山高新园万象天地，福田岗厦卓悦中心东区

餐饮迎宾的主要工作职责包括以下几个方面： 1.热情迎候：以热情、礼貌的态度迎接客人，微笑服务，使用礼貌用语。 2.引导入座：主动询问客人需求，合理安排座位，并引导客人前往就餐区域。 3. 提供信息：介绍餐厅的特色、菜品等相关信息，解答客人的疑问。 4. 协调安排：与餐厅内其他部门保持沟通，协调好客人的需求和服务。 5. 维护秩序：保持门口及周边区域的整洁和秩序，关注客人的进出情况。 6. 客户反馈：收集客人的意见和建议，及时反馈给相关部门。 7. 协助其他工作：完成上级安排的其他临时性工作任务。

单位内部餐厅服务

岗位职责 1、做好日常服务工作。 2、协助日常酒水服务以及酒水管理。 3、做好餐厅员工日常管理并能辅助经理完成各项工作。 岗位要求： 1、男女不限 33岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 会简单日语或英语最好，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验。 4、男身高170，女身高160及以上，形象气质佳。 福利待遇： 1、上五休二、每天8-9小时工作制； 1、五险一金 、免费提供住宿、有餐补、加班费、提成等福利； 2、工作环境高档优美，可以学习专业的高端食材； 3、完善的培训体系

西厨房主管工作职责 1.遵守部门的申请单，采购单，报废单等，并按正确的途径申请批准及报废 2.负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作 3.保证厨房设备的正常运作，力争最大限度的提高餐品销售率 4.根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行 5.切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求 6.妥善保障各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐 7.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时保修 8.与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调

1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.在厨房运作方面支持厨师长和厨师主管工作，保证提供高效率的服务。 5.协助自助餐的装饰和装饰品 。

1.会简单的菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

要求：中餐厨师，家常菜功底扎实，年龄40岁以内，踏实勤快，服从安排，团队协作能力强 薪资六千，月休四天

1. 制定营养、美味的员工餐点菜单，根据季节变化等因素进行调整，满足不同人群的口味喜好 2.对食材进行加工和烹饪，熟练烹饪不同菜系，保证食物的营养和卫生质量，避免出现卫生问题。 3. 负责员工食堂的卫生状况，包括清洁和消毒，保证员工食堂的环境卫生符合相关卫生标准，满足员工健康需求。 4.对食材采购和餐厅运营进行有合理的预算和成本控制，确保资金使用合理。 5.有百人以上食堂服务经验者优先

岗位职责 按照岗位职责规范来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度 以身作则来激励我们的员工取得成功。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少专科以上酒店或西餐专业毕业

1、负责门店招聘的管理和招聘数据管理；通过公司的资源给予门店人员的输送； 2、管理公司的招聘资源； 3、协助培训体系的完善； 4、对新入职的高级员工进行背景调查； 5、负责考勤及员工休假的管理； 6、协助领导编写、修改和推行实施各类人事规章制度； 7、参加部门的相关工作会议，参与部门的管理，提出改善工作的建议。 岗位要求： 1、人力资源管理、行政管理，管理学等相关专业大专以上学历，接受餐饮节日工作模式优先； 2、1-3年以上同等岗位工作经验，热衷于人力资源工作，熟练使用办公软件者，如有过招聘经验者优先； 3、工作认真负责，原则性强，良好的执行力与职业素养，具备良好的服务意识与团队合作意识。 4、有良好的抗压能力，积极完成上级布置的任务，善于主动学习。 待遇：包吃住，月休8天，年终奖，五险，年假，各种公司福利等

1:维护用餐环境的卫生要求 2:给到客人得体的服务 3:上菜/撤盘，提客人跟换餐具 4:形象良好

本店为一小型泰餐厅，招聘后厨切配，为炒锅师傅切菜配菜。 泰餐是近年来新兴发展的一个餐系，后厨分工配置与中餐类似，但规模较小。相对中餐少油少盐更健康，口味较西餐更受中国食客们喜爱，是一个呈上升趋势的餐系。 要求： *有一定的餐厅后厨切配经验。 *对于愿意在厨房长期发展的人员来说，我们这餐厅规模较小，厨房人员少，我们愿意培养员工多种技能，在切配技艺完全熟练掌握后，有机会学习咖喱，烧烤，沙拉，汤等多个岗位，适合有上进心，愿意努力提高自己的人员。而且能够得到厨师长的亲自栽培。 *对于愿意一直从事切配职业人员来说：这里后厨人员少，关系简单。没有太多繁琐规章制度，但一切以餐品质量为标准。 待遇： *包食宿，宿舍距离走路10分钟。 *保底工资5300+店效益好时加奖金+加班日节假日双倍工资。 *工作时间10：00～22：00，下午不闭店，在店休息。 *有意者可直接来电咨询。

【岗位职责】 1、负责采购管理，包括收集采购需求、收货、验货等，协助采购完成相关工作； 2、认真审核传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，产品信息录入库存软件，并实时关注进销存状态，保证安全库存； 3、负责进出货物管理，包括出入库登记、门店之间调配货物、仓库盘点等； 4、严格遵守财务制度，整理各类收据、发票，并及时交至财务部。 5、地方溯源系统数据每日更新。 6、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 岗位要求： 1、熟练使用办公软件； 2、品行端正，工作认真，细心，有耐心，责任心强，有团队精神。 工作时间：9：00-18:00 【岗位要求】 1、初中以上学历，具备餐饮仓管经验者优先。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、有一定财务知识，电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

1. 负责店面的管理工作，配合总部的各项营销策略实施，达成门店的业绩指标等； 2. 负责门店的人员管理、新人的培训教育； 3. 监督商品的上货、补货、做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业； 4. 监督门店内外的清洁卫生相关工作；妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

岗位职责： 1.负责客户服务标准、业务标准和流程的制定，规范客户服务行为。 2.负责制定并完成销售目标及回款计划。 3.围绕客户开发计划，负责客户关系的维护与开发管理。 4.负责客户咨询、投诉等监督检查工作，发现问题及时处理。 5.负责客户突发事件的处理。 6.负责大客户关系的重点维护和管理。 任职要求： 1.具有客户服务管理工作经验。 2.了解不同类型的客户及本行业的发展状况。 3.具备沟通能力、协调能力、创新能力。

VOL GROUP餐饮集团： 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、UltraViolet米其林三星餐厅 3、CHARBON By Paul Pairet 4、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位描述 1. The Demi chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 厨房领班职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. Cooks, prepares and bakes food for guests as per the standard recipes and ensure that Commis 1, 2, Kitchen Helper or Trainees are using them. 确保COMMIS 1/2 厨房帮工或实习生正在操作根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 3. Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守本部门的标准及程序 4. Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. Respect the Hygiene procedure and basics procedures. 尊重卫生程序和基本程序。 6. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7. To comply with all restaurant and Safety and security guidelines 遵守餐馆所有的安全指导方针 8. Attends all scheduled training at his, her level. 参加所有相应级别的培训。 9. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulation. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 10. At all the times you should carries in your pocket a note book in order to write down any recipes or new cooking methods. 在所有的时间你应该在你的口袋里携带一个笔记本为了写下任何食谱或新的烹饪方法。 11. Check the mise en place before any service. 在任何服务前检查物料到齐。 12. Check that all the fridge are clean and proper stored. 检查所有冰箱清洁及妥善存放。 任职资格： 1、At least 3 years relevant experiences 至少有3年相关经验。 2、Has in-depth knowledge in western cuisine 深入了解西餐知识。 3、Must be flexible in terms of working hours. 必须在工作时间上灵活安排。 4、Basic understanding of the English language 理解基本英语 公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工， 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

岗位职责： 1.根据店内工作分配安排，服务客人。 2.接待客户应主动，热情，礼貌，有耐心，周到。 3.在菜品介绍及销售方面有一定的积累和经验，能够向顾客介绍传统会席料理菜品及知识，能够向顾客介绍酒水及饮品。 4.配合店长工作，努力上进，有团队意识，团结及善于帮助同事工作。 我们希望您具备的： 1.三观正，合群，有上进心，求知欲强。 2.五官端正，形象好，气质佳。 3.热情有礼，细心负责，表达能力沟通能力强。 3.年龄不下限 学历不限 4.有西餐厅，高级餐厅等服务员方面工作者优先。

采购部的工作职责和内容: 1、对接业务部门收集货需、汇总采购订单; 2、负责进口采购商品的具体订单流程，跟进付款及到货; 3、负责公司商品的中文标签制作与备案流程; 4、负责处理客诉; 5、负责与供应商协商沟通客诉处理方案 ;6、负责库存监控，生产排期与订单匹配性以及船期跟踪。 采购部的招聘条件: 1、精通采购业务，熟悉仓库管理业务; 2、工作细心、做事认真，原则性强; 3、保持充沛的精力，积极做好本职工作。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XXX学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1. 负责后厨的日常运作，包括食材准备、烹饪和菜品加工等工作。 2. 严格遵守食品安全和卫生标准，确保食品质量与安全。 3. 协助厨师长进行菜品创新和改进。 4. 维护后厨设备的清洁和正常运行。 任职要求： 1. 具备相关后厨工作经验者优先考虑，无经验可培训 2. 对烹饪有热情，有良好的团队协作精神。 3. 身体健康，能够适应后厨工作强度。 4. 具备基本的烹饪技能和知识。 福利待遇： 1. 有竞争力的薪资和绩效奖金。 2. 提供良好的工作环境和员工福利。 3. 广阔的职业发展空间 欢迎有志之士加入我们的团队，共同打造美味与精彩！

1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。