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  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-21
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    有投必应
    有投必应
    1、严格遵守员工守则和各项规章制度。 2、负责饭店高低压配电柜、变压器、水泵房的正常运行管理和修理保养。 3、负责饭店西餐厅、客房部、娱乐部、后勤办公等全部电器设备的修理和保养。 4、主动学习业务技术,熟识把握饭店设施设备的原理、实际操作规程与修理。 5、努力做好设备的修理保养工作,高标准管理好设备,当接到报修单时准时处理,并在已修理好的单上签名,以便统计。 6、当设备发生故障时应保持清醒头脑,按规程抢修、排障,上下班人员协同工作,并做好记录。 7、定期巡察灯光电器设备,准时修理、更换并作好记录。 8、正确抄录各项数据,并填写好日报表。 9、留意避雷设施的修理保养,发觉不妥马上报告,并准时组织施工,确保避雷设施安全可靠。10、负责消防监控中心设备的修理保养。 岗位要求: 1、须持有电工证; 2、熟练掌握水电的日常维护、维修工作; 3、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌; 4、身体健康;
  • 服务员

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-21
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    工作目的: 1. 严格执行公司各项系统,确保服务达到公司标准 2. 确保每位客人每一次来走都是开心满意的 工作职责: 1. 尊重友好的与团队中每一个人沟通 2. 每天使用前厅卫生系统,保证前厅卫生达到标准 3. 热情迎接每一位顾客,带领客人到合适的座位上 4. 清楚当日产品活动特价等,并告知我们的客人 5. 为客人提供热情准确的点餐、上餐服务 6. 监督客人订单时间,如遇到餐品酒水等待时间过长,需要与厨房或吧台 沟通协调 7. 及时清理顾客桌上的空杯子盘子等,确保顾客桌子清洁。 8. 定期巡台,了解客人是否需要加餐或酒水 9. 帮助客人支付账单,并送客人离开 10. 经常与客人沟通,记住常来客人的名字,建立亲近的关系 11.处理一般客人投诉,保证客人满意 12. 熟悉菜单及产品知识,为客人提供合理的建议销售 13. 了解顾客对我们产品的反馈,并及时反馈给前厅经理 任职要求: - 有英语口语基础优先 - 年龄要求35岁以下 - 诚实守信,责任心强 - 热爱餐饮行业,喜欢啤酒及对啤酒知识感兴趣 - 有西餐酒吧相关经验
  • 领班

    5千-6千
    宁波 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 社保
    • 包吃
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    • 时间灵活
    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、在经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 5、做好餐厅人员的带训工作 【岗位要求】 1、中专以上文化程度 2、有2年以上社会餐饮餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
  • 行政总厨

    1.2万-1.6万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-20
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    主要负责集团下属各酒店及餐厅(团膳)菜肴创新和品质提升工作,具体工作职责结合应聘者综合能力确定。 要求有较为丰富的菜肴创新经验。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    1、负责市场部全面工作; 2、负责市场部营销部分的计划及指标制定及分解; 3、负责南山专家楼分公司市场开发、客源组织和产品销售; 4、负责市场部内部流程和标准的建立; 5、负责集团客户资料整理及散客信息的分配; 6、负责重大活动策划和调研; 7、负责各企业营销数据分析上报; 8、负责线上平台信息的处理; 9、负责重大客户接待; 10、负责人员培训和管理; 11、完成领导安排的其他工作。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、全面负责大中小学食堂管理工作,贯彻企业规章,执行领导下达的工作指令;  2、负责制定本食堂各项工作计划,并牵头协调相关部门落实;  3、负责食堂人员的考勤考核等管理工作;  4、负责食堂经营管理和特色窗口商户经营检查监督管理工作,做好食堂月度成本核算和增收节支工作; 5、负责食堂日常生产经营安全管理(食品安全、生产安全、消防安全等),负责组织领导实施餐厅各项安全责任制; 6、负责食堂普通员工劳动人事管理,协助分管领导做好相关人员的劳动人事管理; 7、负责处理服务中出现的各种问题、矛盾和纠纷(含租赁商户),重大问题应及时汇报; 9、负责食堂商品品质和服务品质提升管理、价格监督管理、7S管理; 10、就企业管理和发展提出意见和建议; 11、负责本食堂与其他部门的联系、协调工作; 12、完成领导布置的其他各项工作。 岗位要求: 1、30-45岁周岁之间,男女不限; 2、有5年以上相关岗位经验; 3、为人正直,做事认真,有团队管理经验; 4、年纪轻、特别优秀的可以作为干部储备,欢迎餐饮相关专业的应往届毕业生投递简历。
  • 洗碗工

    4千-4.5千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-21
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    有投必应
    有投必应
    1.服从厨师长安排,按时上下班。 2.每餐清洗餐盘、餐具,完毕后进行消毒。 3.每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。 4.协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。 5.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。 6.保持蔬菜新鲜。 7.以节约为本,不能随意丢掉边角料。 8.每天清运员工剩食泔水桶至饭店垃圾房。 9.每天清洁各类厨房设备,保持设备内外干净卫生。 10.完成厨师长交办的其他工作。 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责,有日常生活基本常识; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 仓管

    3千-4千
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-21
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    有投必应
    有投必应
    1、准时达到工作岗位,到岗后巡视仓库,检查与否有可疑迹象,发现状况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整顿工作,常常打扫仓库,合理堆放货品,及时检查火灾,危险隐患。 3、负责全饭店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收,根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验罢手续,如有不符合质量规定的,要坚决退货,严格把好质量关。 4、货品入库时,一定要真实、精确的按照入库单上所列项目认真填写,保证精确无误。验收后的物资,必须按类别,固定位置堆放、摆放,注意留好通道,做到整洁,美观。如实填写货品卡,货品卡应放在显眼位置。对于进仓的物品,应在包装上打上公司的标记,入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督,严格把好质量,数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还应规定供货补足。 6、发货时,按照先进先出的原则进行解决,严格审核领用手续与否齐全,严格验证审批人的签名式样,对于手续不全者,一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量,以减少库存为原则,根据实际使用量,科学制定多种物品的存量,并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品,要及时反映并催促各有关努门尽早解决。 9、出库物品,必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。物品出库和入库要及时登记造帐,结出余额,以便随时查核。 10、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目,将仓库前一天的物资入库单和出库单,整顿归类后入帐。做到入帐及时,当天单据当天清理。 11、定期做好物资、商品的盘点工作,做到帐、货、卡三相符。做好月底仓库盘点手续,及时结出月末库存数,上报各有关部门。 12、严禁借用仓库物品,严禁向供应商购买物品,严禁故意或无意地向供应商索要财物,严禁与使用部门勾结,损害宾公司利益,严禁与供货商、采购员勾结,损害公司利益。 【任职条件】 1、年龄25-45岁,性别:男、女均可; 2、具有普通中学高中毕业或中专以上学历; 3、接受过物资管理相关的培训; 4、具有从事本行业物资仓储2年以上的工作经验; 5、工作认真负责,具有全局观念,能准确理解和领悟上级指令,全面完成本岗位工作任务; 6、熟悉物资仓储运作基本方法和工作程序,掌握饭店经营中各种物资和产品的基本情况; 7、工作细心,办事稳重,工作计划性强,具有当家理财的能力; 8、工作讲原则,坚持按制度规章办事,不徇私情不谋私利,忠诚公司,能抵制各种损害饭店利益的行为; 9、能操作电脑,提高物资管理效率;
  • 吧台主管

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-20
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    工作目的:1.确保吧台日常运营顺利2.培训团队对啤酒知识充分了解3.配合经理/店长完成吧台各项指标工作职责: -负责新吧员的培训安排-支持店长确保吧台团队稳定 -严格使用吧台卫生服务系统并监督其他吧员使用 -使用系统中,为修改调整系统给出合理建议 -负责吧台员工的酒水知识及打酒技能培训 -清楚并培训吧台人员了解新品、酒水特价活动等 -经常与客人沟通,了解吧台酒水质量反馈 -熟悉啤酒知识,为客人提供符合的啤酒建议 -随时检查啤酒温度及质量,发现问题及时反馈 -对吧台所有设备及时维护报修 -了解吧台杯具等日杂用品情况,缺货时及时沟通-及时了解酒水新品、特价、客人活动等,根据情况订货,避免断缺货情况 职位要求:-大专及以上学历 -年龄要求35岁以下 -诚实守信,责任心强 -热爱餐饮行业,喜欢调酒,啤酒,对酒水知识感兴趣
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-20
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    意大利餐 - 负责 意大利面&主菜 / 披萨 / 前菜&摆盘 三个岗位中其中一个的运行 1. 按照行政主厨的要求完成本岗位的工作 出品等 2. 与其他的员工合作,准备,清理并整理所需要的食材 3. 保持厨房的安全和卫生 4. 认真负责的工作态度,注重细节
  • 吧员

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-20
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    工作目的:1. 严格执行公司各项系统,确保酒水速度与质量达到公司标准2. 确保每位客人每一次来走都是开心满意的工作职责:1. 尊重友好的与团队中每一个人沟通2. 每天使用卫生系统,确保吧台干净整洁3. 为客人提供快速准确的酒水服务4. 清楚当日产品活动特价等,并告知我们的客人5. 熟悉啤酒知识,为客人提供符合的啤酒建议6. 保证每一杯酒都达到标准7. 当出现任何问题或有货品即将断货时及时通知前厅经理
  • 服务员

    4千-5千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    工作目的: 1. 严格执行公司各项系统,确保服务达到公司标准 2. 确保每位客人每一次来走都是开心满意的 工作职责: 1. 尊重友好的与团队中每一个人沟通 2. 每天使用前厅卫生系统,保证前厅卫生达到标准 3. 热情迎接每一位顾客,带领客人到合适的座位上 4. 清楚当日产品活动特价等,并告知我们的客人 5. 为客人提供热情准确的点餐、上餐服务 6. 监督客人订单时间,如遇到餐品酒水等待时间过长,需要与厨房或吧台 沟通协调 7. 及时清理顾客桌上的空杯子盘子等,确保顾客桌子清洁。 8. 定期巡台,了解客人是否需要加餐或酒水 9. 帮助客人支付账单,并送客人离开 10. 经常与客人沟通,记住常来客人的名字,建立亲近的关系 11.处理一般客人投诉,保证客人满意 12. 熟悉菜单及产品知识,为客人提供合理的建议销售 13. 了解顾客对我们产品的反馈,并及时反馈给前厅经理 任职要求: -大专及以上学历 -年龄要求35岁以下 -诚实守信,责任心强 -热爱餐饮行业,喜欢啤酒及对啤酒知识感兴趣 -有西餐酒吧相关经验
  • 兼职工

    2千-3千
    沈阳 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-20
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    食堂工作:打餐,做卫生,类似杂工,上手快。 工作时间:晚上06.00-21.00
  • 乐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 技能培训
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    招聘餐饮销售经理3名,形象气质佳,身高165cm以上,上班时间自由,提供交通补助,薪资5千~1万+提成,具体面谈
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 接待 2、餐前准备 3、用餐服务 4、 撤台 5、清洗茶具 (主要做内部业务招待,和VIP预定,2个餐厅,工作轻松) 岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅经理

    8千-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    此岗位可安排在餐饮酒店集团下属各分公司,均为国有企业,具体如下: 1、随园山庄餐饮分公司  餐厅经理或副经理      主要负责南师大仙林校区、南师大附属实验学校或南外雨花国际学校等学校的餐厅现场管理。 2、仙林宾馆分公司  前厅经理      主要负责仙林宾馆餐饮部前厅的各项管理工作,工作地点在南京师范大学仙林校区( 南京市栖霞区 )。 3、南山专家楼分公司  前厅经理      主要负责南山专家楼餐饮部前厅的各项管理工作,工作地点在南京师范大学随园校区( 南京市鼓楼区 )。 基础福利: 1、福利待遇优:生日福利、免费体检福利、节日福利等; 2、每月可休息4-7天、作息稳定、缴纳五险一金; 3、薪资面议,择优录用。 岗位要求: 1、30-45岁周岁之间,男女不限; 2、有5年以上相关岗位经验; 3、为人正直,做事认真,有团队管理经验; 4、年纪轻、特别优秀的可以作为干部储备,欢迎餐饮相关专业的应往届毕业生投递简历。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    会简单的西餐,bruch经验1年以上
  • 咖啡师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    其他 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    1、连锁咖啡品牌等相关与咖啡有关的工作经验优先 2、在五星级酒店西餐厅工作经验优先 3、有积极热诚的服务意识、有良好的工作礼仪 4、根据制定的服务流程,引领客人入座、接受点单及为客人服务食品及饮料。 5、服从上级领导安排
  • 营销策划

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 05-14
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    薪资范围:6000-8000 发薪日:10号奖金补贴:加班费,绩效奖金,全勤奖,有经验优先,做五休二,包午餐
  • 上海 | 10年以上 | 硕士 | 提供吃

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    Position Title: Account HR Lead (HRBP) (Site based role for Greater China)  Reports To: HR Director Greater China and Regional HR Head - Google APAC  Dotted report: Site Lead (DOO)  Work location: To operate from the Country office 1 day in a week and other days at client site Position Purpose:  To oversee all aspects of Human Resources practises and processes. You will support business needs and ensure the proper implementation of account strategy and objectives and promote best practice in all areas of human resources for Sodexo at client location. Responsible for driving and delivering employee services as well as managing the day-to-day HR Operations of the account deployed at.Should serve as an advisor for the local laws and regulations.  Key Result Areas:  Recruitment, Retention and Succession Planning  ● Lead the work to regularly review the account's talent management processes within the business areas, including performance/potential management,resource planning and succession planning.  ● Work closely with senior leadership to uncover the talent implications e.g. any significant gaps to meet long-term objectives and create a long-term workforce plan that prioritises people-related initiatives Payroll  ● Administers or oversees the human resource programs including, but not limited to, compensation, benefits, and leave; disciplinary matters; disputes and investigations; performance and talent management; productivity, recognition, and morale; occupational health and safety; and training and development. Manages annual HR exercises such as annual performance appraisal system, salary review and bonus payments, budget planning and employee rewards.   Learning and Development   ● Onboarding to the account is key to ensure better understanding of client process and efficient transition   ● Establish and maintain appropriate systems for identifying, planning, delivering and measuring learning and development.   ● Liaise with operations to understand all necessary aspects of their learning and development needs, and to ensure they are fully informed and deliver a corporate learning and development plan.   Diversity, equity and inclusion   ● Provide inspirational leadership to your team and other internal stakeholders on DEI and related topics.   ● Drive the regional initiatives for the country ensuring active participation and project management until the branding cycle   ● Foster an inclusive and safe environment for all staff to thrive, where everyone is treated with respect and dignity.   ● Implement action plans that support the account and client’s gender balance target across all positions.   ● Actively support underprivileged communities by providing equal job opportunity.   Change Management:   ● Advise on change management challenges and drive minor investigations and reorganisations. Ability to structure and pattern the changes with strong business case studies.   ● Partnerships with country team and operational leaders to drive change in people services, ensuring fitment with the organisation Analytics   ● Spearhead innovative analyses to drive business decisions and measure success of processes/programs and initiatives.   ● Ensure best practices are followed for data capture and tracking data to maintain the dashboards.   ● Reference of using a data-driven approach to decisions making strong business acumen and analytical skills.   Employee Engagement  ● Develop a comprehensive and sustainable employee engagement strategy which is aligned with the local country practice and participate in regional engagement drive’s   ● Initiate and implement innovative Team building and collaborative initiatives that helped improve Organisational Development. Mobilisations   ● Design and deliver detailed HR plans across new site mobilisations.   ● Manage people transition plans pre and post mobilisations.   ● Works closely with stakeholders to ensure pre-opening milestones are achieved.   Financial   ● Prepare and monitor HR monthly/annual budgets to support our client projections and budgeting   ● Ensure all senior management are advised of changes to payroll on costs, expected labour cost increases, and other local trends that will affect client labour costs or the account’s labour costs;   General   ● Handles day to day HR operations and all other ad-hoc activities.   ● Handles all employee disciplinary and grievances.   ● Monitor human resource policy development, currency and compliance with Group and local legislation;   ● Promote the Company’s values and ethics in the area of Corporate Citizenship;   ● Lead Project Clear and other reporting responsibilities for the HR department;   ● Lead other projects as communicated by the GM/account lead and Regional Account HR.   Authorities:   ▪ The incumbent has the authority to achieve the above responsibilities in line with the Sodexo Delegation Plan  Minimum qualifications:  ▪ Master's degree / Professional Qualification in Human Resources or equivalent practical experience.  ▪ Overall 10+ year of experience in HR   ▪ Exposure in Diversity, Equity and Inclusion (DEI), Human Resources, or people strategy will be advantageous.   ▪ Experience of designing and delivering coaching/mentoring, learning and development and talent management programmes  ▪ Ability to innovate to create and implement continuous improvement initiatives.   Preferred Qualification: ▪ Good experience in client services/HR consulting firms.  ▪ Proficiency in MS Office (viz: Word, Excel PPT etc) & Google Suite products (docs, sheets, slides, etc.)   ▪ Experience collaborating and building relationships with People Partners/HRBPs to work with the business and understand business priorities and needs.   ▪ Effective communicator with the ability to build relationships with leaders and stakeholders to drive organisational change. Ability to work within constraints and to challenge the status quo. Comfortable with ambiguity, with change management and taking part in complex strategy discussions.  ▪ Working knowledge of relevant HR/IR and employment law;  ▪ Demonstrated experience in successful project management; Strong ethics and commitment to confidentiality;   ▪ Ability to exhibit emotional intelligence to influence others through active listening and coaching with a growth mindset.   ▪ Flexibility to travel both interstate and internationally and to work outside of normal business hours as required to perform the role.
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 补充医疗
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-11
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 五至八年餐饮经验,四/五星级国际连锁品牌酒店或高标准的社会餐饮管理经验;高端西餐背景优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:25-45岁
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-11
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    所属分店:北京沃夫冈餐饮 职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    发布于 05-11
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 备注: 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 上海 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责: · 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求: · 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 西厨厨师长

    2万-2.2万
    杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责 l 完成餐厅营业指标; l 与餐厅总经理一起编制营收及成本预算、人员编制及薪酬结构、财务分析、餐饮分析等; l 管理各分部(配菜、冷菜、肉房、饼房),做好分工管理工作; l 配合采购部门进行市场调研,了解最新市场行情,同时对于厨房食材、设施设备进行挑选和购买,保持较高的产品质量; l 监管各分部收货物品的数量与质量; l 做好固定资产及消耗物品的盘点及管控工作; l 可以被要求进行外卖工作; l 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 岗位要求 l 八至十年厨房经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 五年以上管理经验或两年以上同等职位工作经验; l 熟练掌握食品安全体系方面内容; l 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标; l 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。
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