主要工作职责： 1、负责仓库物料管理，保证仓库物料的质量，库内物料安全，特别是库内危险物品管理。 2、负责清洗布草的接收及送洗交接。 3、掌握各部门物料的标准和质量要求，按质按量验收各种物品。掌握消耗物品的存量，制定最高最低存量。 3、掌握各种物料验收流程，做好餐厅的各种物料的验收、过秤、点数、入库、保管、发放工作。严格把好验收关，对分量不足，不卫生，不合格物品要坚决拒收。 4、做好物料系统入库出库，要做到出入库及时，手续清楚。分部门做好物料台账月末与会计一同盘点核对实物 5、按规定日期做好盘存盘点，做到资料真实，账实相符。各种报表及时报送财务。 任职条件： 1、大专以上学历； 2、男女不限，年龄20-35岁之间 薪资待遇 1、薪资待遇6000-7000元加营业额奖励； 2、免费提供饮食和住宿； 3、定期免费聚餐、团建，员工生日福利、节日礼品等；

1、负责开餐前的所有准备工作，并协助及确认布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备Responsible for all the preparation work before the meal, and assist and confirm the setting up of the diningroom and tables, setting up tables and replenishing all kinds of items, make full preparations； 2、熟知菜单、酒单及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及漕水Maintains knowledge of menus, wine lists and otheraspects to recommend various foods and drinks to guests； 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁Maintains complete, clean and tidy work area and pantry； 4、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求和需要及时做出回应及时向领班或餐厅主管汇报Toprovide courteous andcourteous service to guests, responding to requests andneeds of guests and reporting to the Captain or Supervisor in a timely manner

餐饮业统计 负责每日的数据、营业额的核对 计算提成 系统更新 协助会计的其他工作

1.熟悉前厅工作流程，独立做好领位、铺台、收台、传菜、点单、外卖打包等工作。 2.服从店长不同的岗位分配以及排班安排。 3.主动发现顾客需求并做好服务工作，提升顾客用餐体验。 4.做好门店以及相关公共区域的卫生工作，保持良好的用餐环境。 5.学习并熟练掌握点单收银系统的使用。 6.了解门店菜色及特点并知晓估清情况，主动根据客人需求及门店策略向客人介绍和推荐菜品。 7.遇到顾客投诉按照流程处理，如果超出权限立刻向当值店长反馈。

顾客的送迎 雅间桌餐服务相关工作 工作区域卫生清理 摆台餐具的清理 领导安排的其它事宜 形象好 有经验者优先

岗位职责：1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。

1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。

1.负责所有菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求；2.负责客餐的料头和干货等原料的调配；3.注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费；4.根据菜单要求，严格按照标准食谱及时.准确地配菜；5.严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作，力争做到门类清楚.摆放整齐.有序，并努力做好厨师的助手。

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理工作，包括但不限于员工排班、客户服务质量监控以及环境卫生的维护。2、确保餐厅服务流程顺畅进行，提高客户满意度和忠诚度。3、协助制定并落实员工培训计划和团队建设活动，提升团队整体素质和服务水平。4、与厨师长紧密合作，保证菜品质量和出品速度满足客户需求。5、定期分析经营数据，提出改进意见并实施相应的优化措施以提高业绩效率。6、处理客户投诉及纠纷问题，并及时向上级反馈相关情况以便快速解决和改进服务质量。7、完成领导交办的其他任务和工作安排。【岗位要求】 1、具备两年以上中餐厅管理工作经验或相关领域从业经验者优先考虑；熟悉餐饮行业服务流程和规范标准。2、良好的沟通能力、组织协调能力以及处理突发事件的能力是必备素质；注重团队协作精神和客户服务意识培养。3、对市场动态有一定了解并根据实际情况调整经营策略以满足市场需求变化；关注细节且能够持续改进工作流程和方法以提升整体运营效率和质量水平。4、大专以上学历，形象气质佳，具备良好的职业素养和个人品德修养；身体健康无传染性疾病等基本要求也需要得到满足方可胜任此职位挑战性工作内容与环境条件限制带来的压力和挑战性工作任务安排等问题处理方式方法学习掌握程度评估报告总结反思等内容撰写能力也是必不可少的技能之一。5、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作技巧以便于日常管理工作顺利进行下去并取得良好效果展示给顾客看到我们专业高效的服务态度与水准要求自己做到最好！6、年龄在25-38岁之间优先考虑录用，性别不限但需要有较强责任心和执行力去完成各项工作指标和任务目标达成预期结果呈现给客户满意评价即可获得晋升机会空间更大发展前景更广阔的平台等待你的加入与挑战自我极限突破个人能力瓶颈期取得更好成绩回报公司栽培之恩情义重大责任使命光荣而艰巨啊!