职位描述： 1）厨房出品质量控制、新产品的研发； 2）厨房厨务管理、后厨人员的日常调配； 3）厨房团队建设、厨房人员培养、厨师技术培训等； 4）厨房出品标准执行、成本控制等； 5）厨房食品安全卫生把关、贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度； 6）厨房消防安全把关、贯彻执行消防安全规定。 岗位要求： 1）年龄35岁以下，具有3年以上大型连锁餐饮管理工作经验者优先， 2）擅长研制新菜品、对粤菜、京菜、鲁菜、淮阳菜产品有独到理解，具有2种菜系（其中为粤菜）的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力； 3）掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准； 4）有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责，诚实守信、做人正直； 5）有一定的组织安排，协调管理能力和娴熟的烹调制作技能。

岗位描述： 1. 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全；  2. 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人；  3. 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单；  4. 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉；  5. 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台；  6. 协助上级进行人事工作和财务工作，如考勤收集、小时工费用统计、布草统计、协助盘点、费用报销等。

岗位职责： 1、履行好自己的工作职责，对顾客保持良好的服务态度； 2、做好交接班工作，检查各项客用品是否齐全； 3、工作时坚持微笑服务敬语服务； 4、主动热情地与顾客打招呼，并妥善安排需要等待就餐的客人； 5、定时清理客人桌上的杂物，保持桌面卫生干净整洁； 6、随时巡视餐区，注意客人的动向主动积极的为顾客服务； 7、客人结账后，提醒客人不要忘记随身物品，及时收拾餐具，将桌子清洁干净； 8、注意餐厅内环境卫生，协助保洁维持餐厅内卫生保持干净。 任职条件： 1、1年以上西餐厅或知名餐厅工作经历； 2、形象气质良好，极具亲和力，具有较强的服务意识； 3、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见； 4、具有良好的沟通表达能力及处理突发事件能力，时刻注意个人言行举止，维护企业形象。

 PRIMEOBJECTIVEs 主要任务 Reception according to the restaurant quality and service standards 根据餐厅的标准和定位档次提供细致到位的接待服务 Ontime on duty with clean unifor ms and pay attention to personal hygiene 按时到岗工作，保持干净整洁的工作服，注意并保持良好的个人卫生 Basic make-up to complement the appearance,avoid heavy, thick overly made up appearance. 基本的化妆以体现美丽得体的外貌，避免过度的浓妆。 Keep the reception area always clean and tidy. 时刻注意并保持前台区域整洁干净 Maintainingstandards during the service time. 始终保持餐厅的高标准服务 Bepositive and proactive towards guests, superiors and colle a gues ! 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合 Seriously and accurately take guest`s reservation 认真准确的接受客人的预定 Be familiar with restaurant information, can timelyand accurately answer guest`s question. 熟悉餐厅信息，可及时准确回答客人问题 Actively attend   restaurant training 积极参加餐厅培训   Main     duties    and     responsibilities: 工作内容和职责   Checkemail,log book and telecord 查看 EMAIL ，日志和电话记录 Answertelephone,taking reservation with courteous language. 接听电话，接受客人的预定并使用礼貌语言 Greetand seat the guests always with a small. 问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑 Communicate with the superiors and colle a gues regarding any problems with service. 积极主动与上级和同事沟通关于对客服务的任何问题 Take care of the cleanliness of the receptionarea. 注意前台区域的卫生清洁 Present bill to guests and close the check,do cashingup after service. 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算 Sending off our guests,assist with their belongings 送走客人并协助客人随身物品 Other works from superiors manager and daily plan. 上级经理安排的其他工作和每日计划 Keep team works 保持团队工作

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手； 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据； 3.每天开餐前检查打荷的准备工作； 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作； 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量； 6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头； 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力； 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.处理客诉，客户维护，客户预定。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的服务用品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。女生身高163cm，体重105斤左右。男生身高175以上，体态匀称。

【岗位职责】 1、负责厨房的日常烹饪工作，确保菜品质量符合公司标准。2、监督并协调厨房团队的工作流程，保证出品效率与品质双达标。3、对学徒进行培训和指导，提升其厨艺技能和工作效率。4、定期检查库存食材，确保其新鲜与安全；同时参与菜单的制定和调整以满足客户需求和市场变化。5、维护后厨整洁卫生环境，执行清洁及消毒程序以符合国家食品安全规定。6、与其他部门密切合作沟通以确保顾客满意度最大化并实现餐厅运营目标。7、领班需额外承担排班管理职责以及处理突发事件和问题反馈等任务。【岗位要求】 1、厨师岗位须具备相关的烹饪资格证书或多年从业经验，熟练掌握各类菜系制作技巧。2、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够在高压环境下保持冷静并完成工作任务。3、对于食品卫生安全有深刻理解并执行到位，有责任心且注重细节把控能力者优先录取。4、良好的沟通能力以便有效地指导学徒并与团队成员协作完成任务要求 。 5、身体健康无传染性疾病 ，能够适应餐饮业快节奏高强度的工作环境 ；加分项包括拥有创新菜谱开发能力和成本控制经验者 。

岗位职责 1、负责门店营运管理工作，实施营销计划，督促完成各项任务和经营指标； 2、负责建立门店内各项规章制度以及各部门的协调工作； 3、组织和实施门店员工的服务技术培训工作提高员工素质，为店树立良好的形象和声誉； 4、建立良好的对客关系，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的需求，提高服务质量； 5、负责门店员工的聘用及其管理工作的日常督导，年终对下属进行绩效评估； 6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动； 7、完成上级领导交给的其他工作。 岗位要求 1、XXX岁，形象气质佳，大专学历，管理专业优先； 2、良好的组织沟通能，英语会话流利； 3、掌握前厅各项业务标准化操作程序、知识、了解顾客心理和推销技巧； 4、XXX年以上高级酒店等涉外服务业的管理经验，有spa行业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待与服务工作，确保顾客获得满意的用餐体验。2、熟练掌握菜单知识及饮品制作流程，能为客人提供专业的菜品推荐和介绍。3、维护店内秩序与环境卫生，保持店面整洁有序。4、处理客户的疑问和要求，及时与厨房和其他部门沟通协调以满足客户需求。5、负责协助领班进行库存管理以及清点等工作。6、积极参加培训，不断提升服务技能和职业素养。7、在必要时协助其他岗位的工作以确保整体运营的顺畅进行。8、遵守公司规章制度并完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情周到地为客户服务。2、有相关工作经验者优先考虑；无经验者公司提供专业培训后再上岗也可考虑。3、形象气质佳，身体健康，能吃苦耐劳并具有团队协作精神。4、对餐饮行业有浓厚兴趣且愿意长期发展者优先录取。5、普通话标准流利（如果会基本英语口语更佳），具备一定的应变能力以应对突发情况或客户投诉等问题。6、了解基本的餐饮服务流程和礼仪规范,能够快速适应新环境并掌握新知识技能 。