岗位职责： 经营方面 1、全面负责酒店的经营管理； 2、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和运营计划； 3、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标，并监督执行； 4、负责带领团队实现酒店的各项营业收入指标和利润指标； 5、有效控制人力、食品、能耗等各项成本的支出。 管理方面 1、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 2、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 3、优化团队管理，指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 4、负责酒店资产的管理和维保工作； 5、做好酒店安全生产管理工作。 对外关系 1、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象； 2、主导行业内相关媒体及销售平台的维护，进行合理有效的酒店宣传，并获得较好的市场评分。 【岗位要求】 1、全日制本科学历，管理类相关专业； 2、从事外资酒店工作10年以上； 3、年龄45周岁以下，身体状况良好； 4、熟悉酒店各部门运营、服务及管理流程； 5、具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略； 6、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力； 7、具备较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 8、善于团队建设和企业内控； 9、拥有良好的英语阅读能力和口语沟通能力； 10、具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心及原则性强，正直、公正、廉洁自律； 11、有酒店销售、房务管理、政务接待或大型会议及宴会接待经验者优先； 12、东南亚、香港外籍候选人优先。 此岗位工作地点：安徽黄山

岗位职责： 1、全面负责分店整体经营及各项管理工作； 2、负责完成集团下达的每月各项销售目标和利润目标，根据市场经营环境，能及时做出经营策略的调整； 3.维护现有客户关系及监管开拓新的客户； 4.带领分店各部门负责人按集团要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作； 5.落实管理团队企业管理文化建设，负责员工培训及人才发展，提高员工凝聚力与执行力，营造良好的工作氛围，不断提升服务质量，提升品牌形象及客户满意。 任职要求： 1.有大型社会连锁餐饮企业同岗位3年以上工作经验，熟悉中餐粤菜海鲜； 2.具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力； 3.原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标； 4.有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。

岗位职责： 1、全面负责出品部的各项工作，包括出品制作、研发、人员管理、食材器具管理等； 2、管理出品团队，合理安排工作，确保厨房工作的正常运作； 3、定期对出品部人员进行培训、考核，确保出品达到标准； 4、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通，及时调整菜品的制作； 5、负责菜单的筹划和更新，完善公司菜品库； 6、完成上级交代的其他临时性工作； 任职资格： 1、有5年或以上同等岗位出品管理工作经验，熟悉粤菜、海鲜菜品制作，有海鲜餐饮公司工作经验优先； 2、熟练掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉原材料和烹饪工艺的基本原理，具备食品营养卫生知识； 3、熟悉菜品成本核算，掌握餐饮销售知识，有搭建菜品库工作经历； 4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存等管理知识； 5、有良好的团队合作精神、较强的责任心，出色的组织协能力以及良好的沟通技巧。

主要工作职责： 1.为客人推荐合适的酒类（白酒、葡萄酒等），管理酒柜以及酒单 2.确保各种酒类在餐厅的顺畅运营服务并提供尽可能高的服务标准，积极维护和提高餐厅的营业额和利润 3、培训、激励员工为客人提供卓越的酒水服务 4、配合公司各类活动，参与执行侍酒方面的相关工作 5、完成上级交办的其它工作 任职条件： 1、大专学历 年龄20-32岁 女生身高1.62以上 男生身高1.75以上 自信有朝气 形象气质佳 普通话标准且具备一般英语听说能力为佳 2、2-3年以上高档餐厅侍酒经验 且拥有west二级/三级葡萄酒侍酒师证书 国外经验或西餐经验优先录用 3、有较强的服务意识及共情能力 热爱酒文化  性格开朗 如具有可为团队做培训内容的优先录用 4、熟知了解各菜肴的搭配及葡萄酒知识礼仪等 5、女性优先考虑； 薪资待遇 底薪1.2万/月+酒水提成（公司提供五险包吃住）

1、大专及以上学历，年龄28-35岁； 2、5年以上品牌连锁运营或五星级酒店餐饮总监工作经验；对品牌餐饮整体营运、多店管理及培训，并具备新店筹备的工作经验； 3、熟悉餐饮行业现状和发展趋势，熟悉商业运营流程； 4、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力； 5、全面制定及督导本部门各级管理人员的培训及考核工作，激励员工成长，提高员工素质，保持公司对服务及出品的标准； 6、与市场部进行品宣协同运作（如：大众点评、小红书、公众号、抖音等），并具有相关独立运营及管理经验； 7、具有高度的工作热情，良好的团队合作精神。

【岗位职责】 1、开业后全面主持门店的日常经营管理工作，完成总部下达的各项经营指标和管理指标； 2、制定门店年度、季度、月度营业计划，并带领全体员工积极完成，定期分析和报告年度、季度、月度经营情况； 3、参与制定门店各类营销推广计划，并带领员工落地执行； 4、严格遵守安全准则，组织各项安全培训和检查，确保餐厅安全事故0发生； 5、严格控制原材料的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本毛利率； 6、负责门店团队管理、工作权责划分、绩效管理、职业发展规划等； 7、做好门店资产管理，控制运营用具的合理库存； 8、负责开业前的筹备，配合总部落实门店筹开计划; 9、参加总部工作会议和培训，主持分店例会，完成上传下达工作；并做好与酒店之间的沟通、协调和密切配合。 【任职要求】 1、大专及以上学历，市场营销、管理类专业，具有良好的沟通表达能力； 2、具有5年以上同等岗位工作经验，并具有新店筹备经验； 3、具有中餐酒楼工作经验，熟悉包房、宴会、散餐的运作流程； 4、抗压能力强，勇于接受挑战，具备较强的事业心及责任心； 5、熟练操作各类办公软件； 6、具备新店筹备经验。

岗位职责： 1.负责制定会所的发展战略、商业模式、运营模式、管理机制、企业文化等； 2. 负责拟定和实施会所年度经营计划，并对公司业绩指标及经营成本负责； 3. 负责所辖会所的全面管理和运营，对运营团队的各项工作检查和绩效考核，给出整改意见。全面提高管理水平与服务质量； 4. 规范运营服务标准，提高服务质量，并做好会所的各项质控； 5. 配合营销及市场部门组织完成各项营销活动，保障会所各项运营正常开展； 6. 妥善、及时处理顾客的投诉和服务工作中所发生的各种突发事件； 7. 负责建立健全会所内部的组织架构、团队招聘、运行机制及各项规章制度； 8. 负责会所的内部培训，强化企业文化建设、树立全员品牌意识、营销意识、服务观念，维护企业利益； 9. 配合其他门店及运营部安排的其他工作。 任职要求： 1.       年龄35-45岁，本科及以上学历，英语口语流利。工商管理、酒店管理相关专业优先； 2.       具有5年以上高端商务俱乐部、商务会所等从业经历； 3.       耐心细致，品位高雅，善于与宾客沟通并提供高水准的服务； 4.       对于客户服务系统有熟练的运营管理能力，计划、组织、领导能力强，有战略眼光； 5.       良好的敬业精神和职业道德操守，责任心、事业心强，具备较强的执行力、组织管理和团队建设能力，能出色完成公司下达的各项运营指标。

【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定出品成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式甜品制作，有一定的创新意识 。

1、粤菜，融合创新菜，基本功扎实，肯钻研能创新 2、月休四天，9-10小时/天，包吃住，无国假有年假。 3、入职半年报销来程高铁或机票 4、缴纳社保或社保自理均可。

岗位职责： 1、负责各湾区酒庄销售业绩设计及考核目标落地执行； 2、负责各湾区酒庄烟酒调配，满足门店销售需求； 3、协助各门店处理客诉，定期给员工进行岗位相关培训; 4、完成上级交代的其他事项。 要求：1.男女不限，形象气质佳，口齿伶俐，沟通能力强。 2.有连锁门店管理经验优先考虑。 3.有一定的销售能力，酒庄工作经验为主。

工作经验：有相关国际酒店酒吧或亚洲前50等工作经验优先； 酒吧知识：有良好的酒吧行业知识，包括酒水知识、调酒技巧、酒品管理和库存控制等； 领导能力：具备良好的领导和管理能力，能够指导和激励团队成员，确保顺畅的酒吧运营和团队的高效工作； 客户服务技巧：具备出色的客户服务技巧，能够与顾客建立良好的关系，解答问题和投诉，并确保顾客的需求得到满足； 财务管理能力：具备财务管理能力，能够制定和执行预算，并监控酒吧的经营成本和盈利能力； 团队管理：具备团队管理能力，能够协调和管理酒吧团队，包括服务员、调酒师和其他员工，确保协调和高效的工作； 弹性和应变能力：能够应对繁忙的工作环境和高峰期的压力，灵活应对突发情况，并做出适当的决策和调整； 卫生和安全：了解和确保符合卫生和安全标准，包括食品安全、酒精控制和工作场所安全等方面； 学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验. 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、35岁内，对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先；

规划餐饮销售活动，集中精力于餐饮销售，例如餐饮销售拜访，介绍公司设施和促销活动套餐，寻找商机。 协助餐厅经理达成月度及年终餐饮预算。 与现有的餐饮客户保持良好的合作关系。 开拓新的餐饮市场和新业务资源。 为餐饮客户决策者或者预定安排人安排餐饮宴请和公司参观事宜。 提出有关餐饮产品和市场推广产品的新建议，例如餐饮套餐，季节特别优惠，并开展相关优惠活动。 定期更新竞争对手信息和市场情报，并与餐饮团队分享相关信息。 提供准确的餐饮销售数据统计和市场餐饮信息，评估，趋势，以及从客户及竞争者处得到的餐饮销售线索。 处理关于餐饮、会议、宴会及婚宴的咨询，直到转化为确定的预订，包括谈判、签约和现场检查。 根据公司操作流程，创建餐饮、宴会、会议、婚宴预订单，分发各部门跟进准备、执行服务。

一、岗位职责： 1、负责民宿及餐饮的日常运营和全面管理，确保该店高效、有序地运作。 2、监督菜品质量，确保食材新鲜、口味独特；同时关注服务质量，提升顾客满意度。 3、组建、培训并管理店体团队，确保员工遵循服务标准，提升团队整体服务水平。 4、合理控制食材成本、人工成本等，确保店体盈利。 5、策划并执行各类餐饮及民宿的促销活动，提升店体知名度，吸引更多顾客。 6、处理顾客投诉和意见反馈，确保顾客问题得到及时解决，增强顾客忠诚度。 7、确保餐厅符合卫生标准，遵守食品安全法规，确保顾客用餐安全。 二、任职要求： 1、具有民宿或餐饮管理相关专业的大专及以上学历。 2、具备3年以上餐饮管理经验，有民宿或酒店行业从业经历者优先。 3、具备良好的团队管理和组织协调能力，较强的沟通能力和客户服务意识。 4、熟悉餐饮行业的运营模式和成本控制方法，营销和推广能力。 5、具备对餐饮和民宿市场有敏锐的洞察力和创新能力。 6、诚实守信、责任心强、热爱餐饮行业、注重细节、能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1、执行集团战略目标，研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标； 2、组织餐饮市场信息收集，定期分析餐饮市场的发展状况，制定和实施餐饮经营计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务； 3、负责酒店中餐/西餐部餐饮出品和服务； 4、严格控制餐饮标准和毛利成本核算，保证产品和服务的质量，确保完成餐饮经营指标，并定期分析经营情况，提出改进意见； 5、协调下属工作，建立和发展优秀的餐饮团队，做好饮食部与各部门的协调工作，与各部门建立良好的协作关系； 6、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理； 7、完成上级交办的其它工作任务。 岗位要求： 1、具有5年以上行政总厨的管理经历，有酒店行政主厨的工作经验优先考虑； 2、熟悉厨房生产流程，掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术； 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力，具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 4、具有良好的职业道德，具有团队合作精神，高度的工作热情和工作负责心。

岗位职责： 1、负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排； 2、组织保持高效率的厨房生产班子，参与制订厨房职工招聘计划； 3、制订和实施控制措施，使食品质量，份量始终保持一致； 4、负责每天厨房业务检查和监督，合理使用人力和分派任务； 5、不断提高及稳定菜肴出品质量；启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣； 6、负责控制食品成本，正确预测生产量和领料量； 7、负责训练并保持精良可靠的厨师队伍及时推荐有才能的员工； 8、协助行政总厨设计，改进菜单，使之更有吸引力，以助推销； 9、不断提出改进食品采购方法的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱； 10、负责及时与前厅沟通，收集分析客人对菜肴的反馈意见； 11、负责做好员工思想工作，稳定员工，降低员工流失率； 12、完成部门领导的交办任务。 任职资格： 1、职校以上或同等学历； 2、中式烹调专业和中式技师优先； 3、10年以上行业经验，5年以上岗位经验和5年以上管理经验； 4、具有全面厨房管理及培养下属的工作能力； 5、对菜肴理解、解说及制作通俗易懂的文本能力。

1.全面统筹负责餐厅的日常管理工作，保障餐厅经营业务的正常开展。 2.通过计划的制定和执行，达成餐厅在顾客满意度，营业额，利润管理，人员发展四个方面的目标达成; 3.餐厅财务制度执行，固定资产管理，以及餐厅人事管理; 4.在餐厅层面负责对外沟通，向公司提交进行单店企划活方案和执行。

岗位职责： 1、协助餐厅经理做好餐厅相关工作，认真完成上级分配的工作任务； 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作，确保各部分细致分工、各负其责，确保整个餐厅运行井然有序； 3、参与部门的各项活动策划，执行餐厅的市场计划和商务策略； 4、做好协调工作，做到上传下达，向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施； 5、全面负责餐厅环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导； 6、编写部门的年度、月度培训计划，经批准后，并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅日常用品要加强控制，节约成本且及时供应； 8、保证顾客得到最满意的服务，聆听并处理顾客投诉及意见，并作出记录及汇报； 9、负责重要宴会上菜进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定员工安全操作规则，防止及避免意外工伤。 11、关心员工生活，组织员工活动，帮助员工解决生活及工作问题； 12、对餐厅的经营活动进行策划，并做好重要节日、重要活动的接待和推广工作； 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 招聘要求： 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐厅的工作经验，其中至少一年的领导经验； 2、大专或以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业； 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程； 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力； 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识； 6、熟练掌握MicrosoftOffice、PS等办公软件； 7、具备流利的英语口语和书写能力； 8、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。

岗位职责： 1、参加餐饮部例会，汇报日常管理工作，跟进上级布置的任务，及时传达餐饮部的各项通知； 2、负责制定落实本部门安全、卫生、行为规范等各项规章制度，并督导检查； 3、负责本部门员工排班、加班及补休的安排与统计，做好部门考勤工作； 4、制定本部门月度工作计划、培训计划及工作总结； 5、审核各项客用品、易耗品的领用及补充，控制库存，进行有效地成本管理； 6、根据宴会需求，合理有效地控制小时工的使用及费用成本； 6、组织实施本部门的促销活动； 7、负责督导餐具的使用与保管，控制餐具破损率不超过当月预算； 8、督导部门酒水吧员的每日工作状况，确保酒水库存合理、品类齐全，不出现过期报废项目； 9、负责餐厅人力资源安排，绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。提出主管及领班的任免建议； 10、按照服务程序与标准的要求检查主管、领班、领位、服务员的工作，检查员工的仪容仪表； 11、全面负责部门硬件设施设备的清洁、维护、保养； 12、全面负责宴会的顺利进行，处理各种问题和客人投诉。征求客人反馈建议； 13、适时将餐厅的经营状况和特殊事件向餐饮部总监汇报； 14、协调与厨房和其它餐厅的关系； 15、与其他相关部门沟通、协调合作； 16、完成上级指派的其他任务。

粤菜融合菜头砧岗位

熟悉各种粤菜的烹煮，熟练掌握烹调知识和烹饪技术，会做潮汕菜，海鲜，有中高档酒店厨师工作经验，菜式以粤菜潮菜为住，湘菜川菜会更佳身体健康；

职位概述： 我们正在寻找一位经验丰富的前厅主管Supervisor加入我们的团队。该职位需要有3年以上的服务经验，有较强的自我管理和团队管理经验。 岗位要求： 1.有3年以上的服务经验，具有西餐厅服务经验者优先考虑； 2.团队管理经验强； 3.能够独立工作，自我管理和协调各种任务； 4.具有灵活的工作时间和工作方式，能够适应压力大的工作环境； 5.良好的沟通能力。 岗位职责： 1.协助管理前厅运营，确保服务质量和客户满意度； 2.确保客户在就餐期间得到高品质的服务，包括就座、点餐、服务等； 3.管理预订和排队等服务流程，确保正常运营； 4.协调前厅服务员和厨房之间的协作； 5.处理客户投诉和问题，并及时解决； 6.按时完成管理层分配的任务，如盘点、财务等工作

【岗位职责】： 1、负责一楼茶餐厅的日常运营管理（上午主要以酒店配套自助早餐为主，其他时间经营茶餐厅）； 2、全面负责制订并实施分店工作计划和经营预算，主持店面的日常运作； 3、制定月度营业计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，定期分析和总结汇报月度经营情况； 4、确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制； 5、根据总部发布的出品标准、服务标准组织培训员工，并严格遵守； 6、检查管理人员的日常工作、服务态度、服务标准、菜品的质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 【任职要求】： 1、年龄：28~40岁吗，大专以上学历 2、熟悉office等办公软件的操作， 尤其excel表格的使用（如求和、筛选） 3、有社会连锁社会餐饮经验 , 具有良好的培训带教能力、具备数据分析以及基础市场营销能力 【福利待遇】： 月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等；