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  • 客服

  • 销售专员

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 13:05
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    要求会会计记账做账报税的、懂文秘还能跑酒店运营推广行业销售的、头脑比较聪明学习能力强的、最关键是要人品正直,心要正及三观要正的人员1名,男女不限,退伍军人及党员优先。年龄45岁以下,薪资七千元起步外加业务分成,估计年薪二十左右。另外还招聘2名酒店运营推广及拓客,薪资五千起步年薪大概十七、八万。注:酒店行业相关人员优先考虑录用,要求同上包食宿。
  • 经营主管

    6千-8千
    惠州 | 5年以上 | 大专

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    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 14:44
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    职位描述: 1、负责酒店配套项目的经营数据统计、分析,提出改善建议及推进落地 2、负责酒店配套项目的现场运营管理工作 3、负责管控配套商业,了解商户经营情况和经营表现,定期报告 4、协助领导执行区域内服务设施、环境卫生、营业纪律、仪容仪表及陈列布展的管理 5、协助领导完成招商接待工作 任职要求: 1、大专及以上学历,28-40岁,至少2年景区、酒店或商业运营管理经验,熟悉经营项目相关法律法规和现场管理流程 2、具备运营数据分析能力,沟通协调能力、应变能力和计划管理能力
  • 企划经理

    8千-1万
    茂名 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    文旅运营公司 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责: 1. 负责景区活动的策划与执行,包括但不限于活动主题设计、活动内容规划、活动推广策略制定。 2. 与客户沟通,了解客户需求,提供个性化活动策划方案。 3. 跟踪活动执行过程,确保活动顺利进行,达成既定目标。 4. 收集市场信息,对活动效果进行评估,提出改进措施。 5. 与团队成员紧密合作,确保活动企划与执行的高效进行。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与客户和团队成员沟通。 2. 对旅游景点和文化活动有深入了解,能够准确把握客户需求和市场动态。 3. 有较强的组织能力和执行力,能够独立策划和执行活动。 4. 对市场营销有一定理解,能够利用多种渠道进行活动推广。 5. 有创新意识,能够根据市场反馈调整和优化活动内容。 6.需要驻景区服务。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    文旅运营公司 | 2000人以上
    发布于 18:10
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳,精通电脑操作。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限

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    • 缴纳五险
    文旅投资公司 | 100-499人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 1、参与景区和酒店的筹开工作,监督工程项目开发,参加工程施工承包的洽谈工作。 2、根据项目整体的开发计划,制定相应的工程进度并监督执行。 3、抓好质量控制点,保证整个工程项目的质量。 4、负责施工现场的协调管理,有效地进行进度控制和成本控制。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收 6、开业后保证景区和酒店的设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 7、负责工程部的节支运行、保证减少景区和酒店的节能、节支。 8、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 9、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    省市区县文旅集团 | 500-999人
    发布于 10:16
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    任职条件: 1.大专及以上学历. 2.3年以上酒店行业同岗位工作经验。 3.在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 4.性格积极外向,善于沟通合作和争取资源,能承担一定的业绩压力. 5.有较强的学习和接受能力,善于思考和创新。 岗位要求 : 1..制定市场销售计划、市场开发、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标、渠道开发。 2.负责集团产品整体运营及推广策略。 4.熟练运用各种推广工具制定推广方案并完成业绩目标.。 5.分析流量数据,对集团内酒店业务版块线上平台内容进行调整改版等。 6.负责外部资源合作的策略规划,独立进行商务项目的洽谈及后续合作项目的产品设计及对接跟进. 7. 有效激励团队,完成公司制定的各项业务指标。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    岗位职责:  1、参与制定景区票务体系搭建,包含不限于门票、酒店、演出等; 2、各类系统操作的校对核验。针对预定专员日常在预订系统建立的票种、政策、客户建档、协议链接做复核工作; 3、参与建立完善的收益管理体系,进行景区的收益管理及分析,并根据分析制定相应营收策略; 4、对接运营、演艺等相关部门,负责船务排期对接调度、剧场线上票务调控等;  5、负责400电话咨询投诉、客服工作、订单处理工作的统筹管理; 6、负责完成客户(包括旅行社)的住宿预订、门票以及演出预订;配合渠道做好团队现场接待、服务、跟踪及特殊事项处理; 7、日常数据分析汇总,监督整理各渠道的客户信息档案的建立、预定报表的制定、完善渠道信息系统的资料; 8、预订数据按照各业态及渠道进行汇总按照日、月、年度进行分析汇报;完成全年销售政策按业态及渠道的整理、统计工作; 9、负责部门会议、考勤、数据、文书、印信、档案、接待、合同、OA上报、文件归档等相关工作。  任职要求:  1、大专及以上学历,旅游类、营销类、统计类、酒店类等相关专业,5年及以上从事预订经理岗位工作经验;  2、熟练操作各类办公软件、熟练操作各类票务系统后台等;  3、较强的组织与管理能力,良好的执行能力,良好的人际沟通技巧、较强的管理及推动能力;4、善于跨部门组织、沟通和协调资源。
  • 销售经理

    4.5千-1万
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    省市区县文旅集团 | 500-999人
    发布于 10:16
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    职位福利 五险一金带薪年假岗位晋升包吃包住国企领导好月度绩效节日福利年终双薪技能培训 职位描述 岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 中厨厨师

    5.5千-8千
    凉山州 | 经验不限 | 学历不限

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    省市区县文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:01
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    1 、协助厨师长负责中厨房的管理工作。 2 、监督并控制成本,增加餐饮部的利润。 3 、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 4 、检查存货及成品。 5 、检查所有食品的准备情况. 6 、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7 、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 8 、完成上级交办的其他工作。
  • 西餐厨师

    5.5千-8千
    凉山州 | 经验不限 | 学历不限

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    省市区县文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:01
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    • 投递简历
    1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜等,确保出品质量符合标准; 2、根据菜单和客人需求,独立完成西餐烹饪工作,保证菜品口味与卖相; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境整洁、安全; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升餐厅竞争力; 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理厨房库存; 6、配合团队完成日常厨房工作,包括备料、设备维护等。
  • 市场专员

    4.5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
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    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责确定酒店品牌的推广策略。 2、负责酒店品牌传播、营销、策划,完成各项节日营销方 案。 3、负责酒店广告、广告文案与软件的撰写与发布, 4、负责酒店的整体形象构思、设计。 5、负责市场分析、调研工作 6、负责酒店网站维护与更新 7、负责市场分析、调研工作。 8、负责酒店线上渠道销售及客户维护, 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,18-35岁 2、性格开朗随和,形象气质佳,有亲和力,衣着整齐大方得体。 3、普通话标准,综合素质较高, 4、熟练使用各种自媒体软件, 思维敏捷,应变能力强,
  • 预定主管

    4.5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责预订团队的日常管理和工作安排, 制定预订工作流程和标准,确保预订工作的高效、准确和优质服务。 2.建立和维护客户关系,处理客户投诉和 特殊需求,提高客户满意度和忠诚度。 3.收集、分析市场信息和竞争对手情况, 制定预订策略和促销方案,提高预订量和市场份额。 4.与其他部门协调合作,确保预订信息的 及时传递和处理,保障业务的顺畅运行。 5.负责预订数据的统计、分析和报告,为 公司决策提供数据支持。 6.培训和指导预订团队成员,提高团队整 体业务水平和服务质量。 任职要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先。 2. 具有2年以上预订管理工作经验,熟悉预订业务流程和客户服务。 3. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力和问题解决能力。 4. 熟练使用办公软件和预订系统,具备数据分析能力。 5. 具有较强的市场敏感度和营销意识,有成功的预订推广案例者优先。 6. 具备良好的英语听说读写能力。
  • 客房领班

    4千-5千
    凉山州 | 3年以上 | 学历不限

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    省市区县文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:02
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    • 投递简历
    1 、监督客房部各项标准和工作程序的执行:就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 2 、对客房部所有系统有最新和完整的知识。 3 、负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行并进行交接班说明, 4 、分发和收集钥匙、分配客房、 检查客房 5 、配合前台满足酒店和客人的要求,协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客 房供应量)处理客人所有的特殊要求。 6 、每天拜访住店客人,并收集客人的客史资料及客人意见书,管理酒店的遗失财物 7 、管理仓库并按要求完成库存盘点工作,维持存货水平,保存充足的用品存货
  • 凉山州 | 经验不限 | 学历不限

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    省市区县文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:58
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    • 投递简历
    1 、始终保持高度的客户服务意识,微笑服务,礼貌用语,主动解决问题,为客人提供有效率以及 专业的服务 2 、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议,向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3 、备餐时严格遵守服务标准,点餐时熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,可以根据不同国籍的客人 推荐菜单上的食品并解释。 4 、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间,确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5 、完成任何其他合理的职责和被指派的职责,并向上一级主管、经理汇报发生的任何事故。
  • 凉山州 | 经验不限 | 学历不限

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    省市区县文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:58
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    • 投递简历
    1 、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉酒店有关客房销售的各项政策、总台各项专业业务和技能、掌握店内外信息包括预订资料, 客情及酒店的所有活动。 3 、办理入住登记手续、制作有关报表、负责客房钥匙的管理和发放工作。 4 、查看交班记录,并负责处理上一班的移交事项
  • 凉山州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    省市区县文旅集团 | 100-499人
    发布于 10:58
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    • 投递简历
    1 、填写客房服务员每日报表,检查房态并记录,为房间补足酒水与日用消耗品 2 、清理打扫房间,清理楼层走道服务区域和楼梯及窗户内部 3 、汇报房间内是否有损坏物品、需要维修的问题、有可疑行为的客人、汇报房间遗失物品、是否 有客人私占的酒店公有物品,并把拾到物品交给楼层主管 4 、根据客人类型准备不同等级的欢迎礼遇、清洗衣物、提供擦鞋服务 5 、积极参加不同的培训及各种会议,完成楼层主管交给的额外任务
  • 行政管家

    8千-1万
    武汉 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 帅哥多
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    省市区县文旅集团 | 500-999人
    发布于 10:16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店分管部室的日常运营管理工作,打造标准化、规范化的服务流程,确保服务品质符合五星级酒店标准; 2、负责VIP客户接待工作,制定个性化服务方案并跟进实施,不断完善客史档案,持续提升接待质量; 3、控制行分管部室运营成本,制定物资采购计划及库存管理方案; 4、处理宾客投诉及突发事件,及时提出解决方案并跟进落实; 5、定期分析运营数据,提出改进建议,推动服务品质持续提升;; 6、制定员工培训、培养计划,打造人才梯队,提升团队专业素养; 7、协助酒店经营层完成其他行政事务及其他任务。 岗位要求 1、本科及以上学历; 2、具备高端酒店同岗位3年以上工作经验,熟悉国际品牌酒店运营标准; 3、熟悉高端酒店服务标准及运营流程,对细节有高度敏感度; 4、优秀的团队领导能力和跨部门协作能力; 5、责任心强,具备较强的抗压能力及突发事件应对能力; 6、接受弹性工作制,能适应节假日轮岗值班。
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作; 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作; 6.开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性; 7.管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 全国 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责酒店的工程和安保工作; 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗; 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作; 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式,确保酒店资产、员工、宾客的安全,使酒店正向可持续运行; 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上同岗位工作经验; 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理,具备消防专业知识; 3.熟练操作办公软件,有较好的行文能力; 4.敬岗爱业,具有较好的外部关系协调和统筹能力,良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力; 5.遇事沉着冷静,责任心强 ,安全意识强。
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面督导酒店餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨/厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 6.建立健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.具有3年以上同岗位工作经验; 2.以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作; 3.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历; 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域; 5.熟练使用办公软件,并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策; 6.良好的沟通能力和团队领导技能,能够有效地管理和激励员工; 7.具备较强的组织协调能力,能够在多任务环境下有效工作; 8.同等条件下,中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。 9.服从工作地点调配。
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责中餐厅运营管理工作; 2.全面负责中餐厅品质管理工作; 3.全面负责中餐厅营收及成本控制管理工作; 4.全面负责中餐厅员工培训及发展工作; 5.全面负责中餐厅安全生产管理工作。 6.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年以上酒店或餐饮行业餐厅经理相关工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的业务及管理技能; 3.熟悉中餐服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展; 4.具有较强的沟通协调能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1.负责客房部的整体经营和运作; 2.分配督导员工工作,制定工作计划; 3.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 4.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 5.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 6.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 7.组织编制工作程序及工作考评; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上同岗位工作经验; 2.熟练掌握客房管理、客房服务流程和质量标准; 3.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力、文字表达能力和信息管理能力; 4.可接受工作地点调配。
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1.全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准; 2.制定并执行餐厅年度、季度、月度经营计划,完成公司下达的营收和利润指标; 3.监督餐厅食品质量、卫生标准和服务流程,定期检查并落实整改措施; 4.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务意识和专业技能; 5.处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象和客户关系; 6.控制餐厅运营成本,做好食材采购、库存管理及损耗控制; 7.收集分析市场信息和顾客反馈,提出菜品创新和服务改进建议; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年以上同岗位工作经验; 2.5年以上酒店或餐饮行业管理相关工作经验, 3.精通餐饮部业务知识,熟练掌握全日餐厅、酒吧、茶吧的技能及管理技巧; 4.熟悉全日餐服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展; 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 6.服从工作地点调配。
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
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